南瓜粉的加工技术

南瓜是已被世界公认为具有特效保健的产品,能治慢性糖尿病、高血压、肝炎、肾炎等多种疾病,若将南瓜进行干制,加工成南瓜粉,不但可以增值,而且是出口创汇的俏销产品。其加工技术现介绍如下:(一)选料。选择瓜皮较硬、成熟好、肉质呈桔红色的瓜洗净,用刀除去蒂、皮和籽。(二)切丝。用菜刀将瓜切成细丝,在清水中浸泡1小时,取     

菜根可治病

(1)丝瓜根:将新鲜的丝瓜根洗净捣烂,取汁用温水送服,可治赤白痢症。(2)大葱根:取大葱根5-10棵,生姜数片,红糖适量,煎汤饮服,可治疗伤风感冒。(3)南瓜根:取南瓜根500克,瘦猪肉250克,加水煮沸后,饮汤食肉,可治     

黄瓜嫁接的优质砧木——黑籽南瓜

黑籽南瓜原产印度,是南瓜中的稀有珍品,也是南瓜中的唯一黑籽品种,普通南瓜都为一年生,而黑籽南瓜在年平均气温15℃以上的地区却为多年生,一年种植可多年采收。在分类上,黑籽南瓜属葫芦科南瓜属。花为小漏斗状,黄色,叶片浅裂。瓜长圆形,瓜皮为墨绿、白色相间交叉的网状花纹;瓜肉白色,外观美丽。种子圆形平滑色黑。黑籽南瓜和其它瓜类如西葫芦、笋瓜、南瓜等的杂交亲和性不强,故一般情况下能保持品种的纯性。黑籽南瓜     

温室西瓜嫁接苗生理萎蔫的防止（外一条）

(1)选用对急性凋萎病有较强抗性的砧木种类和品种,如南瓜贴、冬瓜砧或抗性的西瓜共砧品种。(2)整枝采用3-4蔓整枝方法,坐瓜后不再整枝,避免坐瓜过多,每瓜保持适度的茎叶数量。(3)采用接合面大的嫁接方法,同时掌握砧木与接穗要适龄嫁接,忌苗龄过大,砧木空腔嫁接会造成皮接。(4)应用微量元素,定植前土壤中施用锌、铁、镁肥或碳酸镁,减少嫁接苗萎蔫病的发生,在     

南瓜深加工四法

对南瓜进行深加工,其商品价值就会成倍提高。这里,特介绍几种南瓜的深加工方法。(一)南瓜干的加工。取无病虫害的南瓜,洗净后削去皮,掏去瓤、籽,将瓜肉切成圈状带片,串晾在干净的绳或竹竿上,晾干后即可。食用时,用清水浸润后切成条或片,炸食、煮食或按个人喜好烹调。南瓜干可存至次年四、五月份。(二)南瓜粉的加工。     

无籽西瓜嫁接技术

(一)品种选择：无籽瓜品种以分枝能力强、优质高产、抗性强、耐高温、高湿的品种为好，如黑蜜2号、北京一特、绿雨6号等，砧木品种应选择抗湿性、抗寒和亲合能力强的品种。(二)种子处理：①晒种2-3天；②选种，提高纯度；     

有特色还得有市场

据报载，山西某县为搞特色农业，特从日本引进一南瓜品种。经试种，南瓜个大、味美且丰产。于是县政府动用行政和经济手段鼓励广大农民种植，并命名为“南瓜战略”，第二年推广面积达8万亩。但是当年秋天南瓜上市后，市场需求不多，加上深加工的缺乏，     

介绍几个特色南瓜、西瓜新品种

(一)红皮南瓜——东升。早生种,生长强健,耐白粉病,成熟果呈扁球形,金红色。单果重1.4公斤左右,肉厚腔小,肉质糯粉香甜。该品种喜凉爽气候,生长适宜温度15—25℃。温     

西瓜嫁接高产栽培技术要点

西瓜嫁接栽培,是近年来发展的一项新技术,具有抗病、抗旱、耐脊薄、耐低温、长势好、结瓜稳定产量高等优点。但在栽培管理上与普通西瓜有所不同。(一)嫁接方法:西瓜嫁接是用南瓜作砧木,西瓜作接穗。嫁接方法有两种。(1)半劈接法:插种育苗,南瓜要早播2—3天,长出真叶时,摘除生长点,用刀片在两片子叶中间纵切,深度约1厘米。作接穗的西瓜苗,茎略细于砧     

辣椒又添新品种——水果辣椒

小南瓜质粉、糯，适口性好，品质上乘，市场销售俏，价格高．苏州蔬菜研究所通过国内外引种筛选、自交分离、配制组合等育种途径选育出了小南瓜保护地专用品种——迷你南瓜。迷你南瓜适宜于春季或秋季保护地栽培，春季保护地栽培667平方米的产量在2000公斤以上，秋季保护地栽培667平方米的产量在1500公斤左右。单果重为200—300克，最大果重可达400克，     

南瓜发展传播史初探

现代汉语中,狭义的南瓜指中国南瓜(Cucurbita moschata).南瓜起源于美洲墨西哥地区,9000年前已开始被驯化.到地理大发现前夕,印第安人的南瓜栽培和利用已达到较高的水平.南瓜种子可能于1494年传入欧洲,16世纪伊始在园圃、温室里栽培.大概在16世纪初,罗马一座别墅里的壁画就逼真地画出了南瓜.1542年起,欧洲文献始有对南瓜的明确记载.16世纪中叶以后,南瓜在欧洲逐渐从园圃、温室走向农田,从观赏、研究走向餐桌.南瓜于16世纪初由欧人传入亚洲后,16世纪中叶经东南亚传入中国东南沿海,然后传遍中国内地.在中国的文献中,<本草纲目>始有明确的较详细的关于南瓜的记载,入清后<红楼梦>也曾提及南瓜,<本草纲目拾遗>又补充了其药用功能,吴其浚则较早画出了逼真的南瓜图.中国人对南瓜的栽培、开发、利用(包括药用)等都有贡献,由于从乾隆时代起中国人口剧增,南瓜在用作蔬菜的同时,有时也成为粮食的代用品.     

南瓜名称考释

南瓜原产美洲,与我国本土蔬菜作物相比引种时间不长,到今天也就五百多年的历史.南瓜和其他美洲作物一样,多渠道进入我国,加之其品种、形态的多样,造成了南瓜称谓混乱、名实混杂以及正名、别称长期共存的现象.南瓜名称丰富多彩又纷繁芜杂的局面既构成了中国佳蔬名称文化,又造成了读者乃至科技工作者的理解混乱.因此有必要从南瓜不同名称的读音、形义等角度出发,结合训诂、考据、民俗等研究方法,对南瓜的不同名称进行考释,理清其命名原由等问题.     

介绍两个棉花新品种

(一)A03 免整枝、抗病王 A03(农棉研一号)经多点试验和大田示范,突出表现以下优点:(1)用种少,出苗好一般亩用种0.5-0.75公斤,比普通品种节省50%,发芽势好,出苗整齐。(2)不整枝、不打权叶片中等,叶枝少、赘芽少。生育期间可不整枝、不打权、不去赘芽,仅1次“打     

秋收之实

9月初,德国东北部一个体验农场举办南瓜展览,将展示400多个品种的超过100,000个南瓜。农场工作人员把南瓜摆出了鱼的造型,秋收意味分外浓厚,而独具创意的展览也重新诠释了农场新生活。     

南瓜粉加工技术及操作方法

南瓜粉系列食品是当前较为流行的一种女士减肥、美容保健，糖尿病患者辅助治疗的食疗食品。食用鲜南瓜由于受储藏期的限制，不能长期或全年食用，因而将鲜南瓜制成南瓜干粉，可使这一问题得以解决，同时也为食品厂或保健品厂解决了原料长期储存全年生产南瓜粉系列产品的难题，     

优良葡萄品种简介

(一)藤稔葡萄,又叫乒乓葡萄,该品种生长势强、抗病、果粒大,每粒重1825克,果穗重500-600克,丰产稳产,一般种后二年结果,第三年株产7-10公斤,亩产2000-2500公斤,亩收入万元以上。该品种品质好,果肉清脆、香甜适口,风味独特,有浓郁玫瑰香味,品质上等。     

《专业户》圆了我的发财梦

我是一个家庭妇女,现也成为《专业户》的热心读者。96年我一次在朋友那里看到了《专业户》杂志.上面说.南瓜是已被公认具有特效保健作用的产品,还可以治慢性糖尿病、高血压,肝炎,肾炎等各种疾病,加工南瓜粉大有可为,是出口创汇的好产品。我想我们这里南瓜有的是,价格很便宜。于是我便产生了做南瓜粉的想法。     

草莓大棚间作套种技术

一、栽培模式大棚草莓套种西甜瓜—晚稻—油菜(麦类);大棚草莓套种鲜食种甜(糯)玉米—早(中)稻—冬菜;大棚草莓套种菜豆—绿叶菜—麦类;大棚草莓套种菜瓜类(黄瓜、丝瓜、冬瓜)—冬菜;大棚草莓套种白萝卜—水稻—油菜。1茬口安排。为了减少各作物共生期,间套作物先采用小温棚育苗,成苗后移植于大棚,并根据各作物的生育特性,合理安排好播种、育苗、定植、收获期。一般6米宽的草莓棚室套种西甜瓜时,选定第2垄和第5垄种植,卧式或吊架式栽培,株距30-40厘米,亩载1000-1500株;番茄、黄瓜、菜豆可5垄定植,株距25-30厘米;丝瓜、南瓜、扁豆等采用2边垄…     

南瓜粉生产技术

南瓜俗称倭瓜,在我国种植地域广阔,资源丰富。南瓜粉,又叫南瓜精,是被世界公认的特效保健食品。最新科学研究表明,南瓜粉具有良好的抗癌作用,它含有一些酶类能破坏亚硝胺的致癌性。南瓜粉还能治疗糖尿病、肝硬化、高血压、肾炎、肝炎等多种疾病。因此,开发南瓜粉,将南瓜的资源优势     

裸仁南瓜的栽培技术

裸仁南瓜是南瓜中稀有品种,其瓜子可直接食用．作糕点配料,可免去税壳的麻烦．因此深受消费者青睐。是栽培及管理技术如下：