重金属污染与食品安全

根据门捷列夫的化学元素周期表,人类迄今发现和人工合成的109种元素中,非金属只有22种,而金属占了近80%.密度在5.0克/立方厘米以上的金属统称为重金属,如金、银、铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬和汞等共有45种.     

补钙应当防铅

作为预防骨质疏松症的一种手段,钙保健品越来越受到人们的欢迎。但是,钙保健品中往往含有微量的铅,经常服用这类钙保健品,应提防铅对键康的损害。钙保健品中含有重金属铅,这在20年前就已被国际科学界证实。据《美国医学会杂志》的一份科研报告称,美国市场上销售的22种钙保健品中,有8种含有可测出的铅。铅对神经系统、造血器官、肾脏等都有明显损害。在我国众多的钙保健品中,以海产品、骨粉为原料的多数含铅,而以碳酸钙、柠檬酸钙和乳酸钙为主要成分的钙保健品含铅要少一些。专家建议,补钙应以食补为主。富含钙的食物有黑芝麻、虾皮、海带、…     

为什么垫报纸吃饭有害健康?

答:报纸油墨中含有大量的重金属有机溶剂,包括铅、铬、汞、镉等。虽然这些有机溶剂干燥后,绝大多数危害会消除,但残留部分依然会对人体形成潜在危险。假若长期吸入,可能影响到大脑的中枢神经,对     

“清毒”重于“进补”

一般人认为常吃补药、补品 ,身体就好 ,其实不然。社会发展在给人类带来物质文明的同时 ,也造成了环境污染 ,如工业“三废”中的汞、铅、镉、砷等重金属毒物的排放对水和土壤的污染 ;农药、化肥施放中的有害化合物对粮食、果蔬及水的污染 ;建筑装饰材料及日用品中有毒物质释放的污染等 ,严重地威胁着人类健康。另一方面 ,由于生活水平的提高 ,某种营养物质摄取过量也可成为危害健康的“毒物” ,如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等摄取过量 ,也可引起中毒或营养失衡而有损健康。不良嗜好 ,例如抽烟、酗酒、吸毒、喜食咸食或熏烤腌制食物…     

污染环境无异于慢性自杀

9月14日《每日经济新闻》报道,武汉千亩曾被化工、印染等企业污染过的毒地开发陷入两难境地。有关评估报告显示,"调查范围内部分区域土壤存在重金属超标。目前已经测试到部分采样点的汞、铅、砷、总铬、三价铬、六价铬、镉含量超标。"在更为详细的调查后,发现该地土壤除了被重金属污染之外,还存在不同程度的重金属和有机物复合污染。有媒体报道称,原武汉染料厂占地200多     

当心生活中不知不觉的铅中毒

铅可以亡国可以毁人可以断送一个民族的未来,这决不是危言耸听。铅是一种得金属,人体不需要它。可由于环境等因素的原因,铅侵入人体,已经对人体造成了极大的危害,尤其是对儿童和妇女的危害。有关资料表明我国30 %-40%的城市儿童血铅水平超标,处于铅中毒的状态。北京、上海、广州、沈阳等大城市的儿童铅     

铅锌矿

铅是人类从铅锌矿石中提炼出来的较早的金属之一。它是最软的重金属,也是比重大的金属之一,具蓝灰色,硬度1.5,比重11.34,熔点327.4℃,沸点1750℃,展性良好,易与其他金属(如锌、锡、锑、砷等)制成合金。锌是从铅锌矿石中较晚提炼出来的金属,是古代7种有色金属(铜、锡、铅、金、银、汞、锌)中最后的一种。锌金属具蓝白色,硬度2.0,熔点419.5℃,沸点911℃,加热至100～150℃时,具有良好压延性,压延后比重7.19。锌能与多种有色金属制成合金或含锌合金,其中最主要的是锌与铜、锡、铅等组成的黄铜等,还可与铝、镁、铜等组成压铸合金。     

工业废水中重金属离子的处理方法

对化学沉淀法、絮凝—浮选法、浮选法、离子交换法和膜过滤法处理含重金属离子废水的不同物理化学方法进行了回顾,并对这几种方法的优缺点与操作条件进行了比较离子交换法与膜过滤法是应用最广泛的两种方法。当废水中重金属离子如Cd(Ⅱ)、Cr(Ⅲ)、Cu(Ⅱ)、Ni(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)等的初始浓度为100mg/L时,离子交换法消除离子效率将近100%;这与反渗透法处理含Cd(Ⅱ)离子(初始浓度200 mg/L)废水效果接近。重金属离子的初始浓度大于为1000mg/L时,石灰沉淀法效果最好。     

中国矿业氧吧之十六金属矿产铅锌矿

铅是人类从铅锌矿石中提炼出来的较早的金属之一.它是最软的重金属,也是比重大的金属之一,具蓝灰色,硬度1.5,比重11.34,熔点327.4℃,沸点1750℃,展性良好,易与其他金属(如锌、锡、锑、砷等)制成合金.……     

“微笑大使”陆翥恒:六旬快乐门童当选全国劳模

为了养家糊口,炉前工下岗当花工陆翥恒1952年出生在长沙,1969年初中毕业后下放到农村接受贫下中农再教育。1976年知青返城时,陆翥恒子承父业到长沙锌厂当了一名炉前工。冶炼厂炉前不仅要忍受高温炙烤,而且汞、铅等重金属中毒现象常     

女人就该吃魔芋

铅是重金属毒物，不应存在于人体内，然而，近年来随着环境污染的加剧，铅污染已成为影响人们健康的一大公害，酷爱化妆的女人更是铅中毒的受害者。吃点魔芋，对预防铅中毒能起到一定作用。     

儿童铅中毒不可不防

铅是一种具有神经毒性的重金属元素,大量的调查资料显示我国儿童铅污染不容忽视,儿童铅中毒的病例也时有发生。下面将儿童容易受到的铅污染来源介绍一下:大气中的铅工业废气、含铅汽油、汽车尾气、燃煤。日用品:水晶制品、彩釉陶瓷餐饮用品、口红、油漆、涂料。     

小孩不宜吃皮蛋

皮蛋又称松花蛋。由于皮蛋的腌制原料中有氧化铅或铅盐,因而腌好的皮蛋内含有少许铅。铅是对人体有害的金属之一,长期摄入对神经系统、循环系统和消化系统会造成明显的危害。儿童对铅尤为敏感,吸收率高达５０％,加上儿童神经系统尚未发育成熟,更容易受铅毒损害,影响智力发育。所以,应避免给孩子吃皮蛋。小孩不宜吃皮蛋@成齐贤     

美味排毒“计”

现代环境污染日益严重,大气与水中的污染物如铅、汞等重金属通过呼吸及饮食进入人体,且食物代谢后产生的废物如自由基、硫化氢等也在体内积存,从而形成淤血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火等症状,加速五脏的衰老。专家指出,只有及时排出体内的有害物质及过剩营养,你才能成为一个真正健康的人。     

你吃进了多少有毒重金属

自然界存在着多种金属元素，有些元素比如铁、锌、镁、钙是维持人体健康的必须元素，但有些重金属元素比如铅、汞、砷却会侵蚀你的健康。     

吃海鲜,避开重金属

正买前问问产自哪,鱼头内脏要少吃。海鲜因口味鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。夏季是吃海鲜的好时候,生蚝、螃蟹、扇贝、海鱼全面上市。但海鲜虽好,食用时还需注意安全问题。长三角地区入海口上漂浮的白沫,珠江近年来的赤潮蓝藻,越来越多的工业废水和生活用水被排放到江河湖海中,环境污染日益严重。海水污染首当其冲的是鱼类,电镀、铅料、电池、冶金等材料含有大量重金属,若这些化工用材不经过无害化处理,直接排入江河湖海会污染水质,并导致     

五种养胃护胃的家常蔬菜

南瓜——排毒护胃因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。（体草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。     

土壤污染——埋藏在环境保护中的定时炸弹

中科院地理科学与资源环境研究所研究员陈同斌前后用了3年多的时间对北京市全市的土壤和蔬菜进行了大规模的取样分析和研究,发现土壤污染问题已经比较严重,并且已经影响到蔬菜等农产品的质量。他还对北京市的公园土壤重金属污染做过一项调查,结果让人吃惊。被公认为城市中环境质量优良的公园存在着不容忽视的土壤重金属污染。而且公园建成的年代与土壤重金属污染的程度成一个指数关系。南京农业大学农业资源与生态环境研究所研究员潘根兴在2002年初曾经做过一个南京市各城区的土壤重金属污染调查,结果同样很严重。超过70%的采样区域存在重金属污染,测出的最高铅含量超过900ppm,超过国家标准3倍以上。据推测,我国土地面积的一半土壤有不同程度的污染,其中耕地重金属污染程度为12%,土地酸雨污染程度为29%,有些地方的污染令人震惊。     

如何选购健康舒适的塑料拖鞋

正目前,市场上最多的是普通塑料拖鞋,它比较光滑、价格低廉。但是,不少新塑料拖鞋都有刺鼻异味。这是因为,这些塑料拖鞋在生产中常常添加一些不知成分的回收废料。塑料拖鞋中的有害化学物质主要包括用于发泡的甲酰胺,用于增加柔软性的塑化剂,用于染色剂和稳定剂的重金属如铅、镉等,以及原料中容易引入的多环芳烃等。这些成分都有致癌的风险。此外,很多塑料拖鞋往往是以工业废橡塑材料再生利用制成,橡塑再生原料中含有大量的硫和苯胺类物     

生活顾问

抗铅食品在天然的保健食品中,以牛奶、鸡蛋、大蒜的驱铅作用为最大。因为牛奶中的蛋白质能与铅结合成一种不溶性的化合物,对铅起到阻止吸收的作用。牛奶中的钙还可将骨骼中的铅解吸出来,从尿中排出。鸡蛋和大蒜中含硫多,有分解和化合铅毒的作用。此外,桔子、柠檬、荸荠、绿豆、