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维生素 维生素也叫维他命,意思就是维持人体生命不可缺少的东西.人体对维生素的需要量极少,但是维生素对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要.现在已知的维生素有20种,主要分成两大类:一类是能溶解在水里的,叫做水溶性维生素,如硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、抗坏血酸(VPP)、吡哆酸(VB6)、尼克酸(Vc)等:另一类是能溶解在脂肪里的,叫做脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K. 相似文献
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