煮粥 还是高压烹调好

我们平时煮杂粮粥,通常是用普通的电饭锅或者用压力锅。相对而言,哪一种烹煮方法更能保持食物的营养呢？矿物质、膳食纤维和蛋白质是不怕煮的,无论高压还是常压,损失都可以忽略。维生素C相当怕热,但粮食豆类中没有维生素C,所以无需顾虑它。其实,人们主要担心的,     

汤匙煮粥不糊底

Windows操作系统"附件"中的"记事本"是一个使用方便的小程序,它可以帮助我们快捷地记录和阅读文本.     

科学划界还是理解科学——风险社会中的科学与公众

区分科学与非科学的划界问题,是科学哲学领域最引人注目、讨论最持久且最棘手的问题。虽然劳丹提出要消解划界问题,科学教育、医疗、公共政策等方面的实践与社会争论却日益凸显出科学划界的必要性。通过分析与科学议题相关的社会争论可以发现,科学哲学家开始将划界问题作为社会活动现象来进行研究,提出集簇标准,却忽略了公众对划界标准的使用;公众对科学的讨论已经从单一的划界转向对科学方法和可靠性的讨论,但公众对科学方法和科学本质的简单与理想式理解、公众不同于科学家的思维与认知方式,以及科学研究对象的复杂性、不确定性及其风险,是影响社会争论解决的原因。公共领域的科学争论和划界问题的解决,需要科学教育、媒体与科学家共同促进公众理解科学,包括理解真实情境中的科学方法、科学研究中的不确定性和可能带来的风险。     

尊重科学还是迎合需要

中国历史地理学是一门古老而又年轻的学科,它的发展不仅大大丰富了现代地理学的内容,而且极大地影响了历史学科的发展。如今,中国历史地理学已成为历史学研究中一个蔚为壮观的分支,在经济建设、文化建设中正发挥着愈来愈重要的作用。抚今追昔、展望未来,中国历史地理学应该如何在继承优良传统中规范自身、旁摄他学,在新的世纪达到新的发展境界?带着这些问题,本期特邀葛剑雄、侯甬坚、满志敏、王振忠、张伟然、华林甫六位教授结合自身专业所长对中国历史地理学发展的新趋势畅言所感,各陈所见,以期对中国历史地理学在诸如学风净化、学科建设等方面有所助益。编者希望并欢迎广大历史地理学者能够积极参与这一讨论。     

饭后走还是不走

“饭后百步走,活到九十九。”“要活九十九,饭后不要走。”这两种说法都有道理,但适用于不同的人。 饭后百步走,适合于平时活动较少、长时间伏案工     

伦理学是科学还是形而上学？

在知识论的背景下,西方伦理学作为一门规范性科学,一直受到不少哲学家的质疑.伦理学到底是科学还是形而上学呢?经验主义、理性主义和分析哲学对此作出了不同的回答.     

服从还是不服从?——孟子论人臣的政治义务

从孟子有关不召之臣的论述来看,不存在一个普遍统一的臣对君的政治义务,臣对君的政治义务要视乎臣的身份(仕还是未仕)以及具体情境(是服君主之役还是君主想见他问道)而定。在臣对君的政治义务问题上,孟子持一种区别主义的立场。孟子的这种区别主义立场与儒家的礼所体现的区别主义精神是一脉相承的。孟子所理解的人臣伦理其实也是一种建立在契约之上的伦理。根据契约精神,当人臣不能成功地展开工作(所谓不得其职),或者当君主不需要人臣的工作(比如言官之言不被采用),有尊严的人臣就应当也有权单方面终止契约——致仕而去。     

这样晨练不科学

清晨时分,小区、公园里随处可见晨练的老人,有用后背撞树的、倒着走的、拍打身体的、吊嗓子的……其实,这些有益身心的锻炼方式,如果做不好会伤害身体。撞树过猛伤内脏很多人喜欢用后背有节奏地撞树,即使撞得后背酸痛红肿,依然乐此不疲。撞击确实可以缓解肌肉僵硬,起到局部按摩的作用。长期伏案的年轻人可以用此法锻炼颈椎,但老年人却不适合这项运动。撞树易造成身体局部瘀血或挫伤,而老人机体功能开始退化,容易缺钙、骨质变脆等,与硬物碰撞易造成骨折,甚至损伤内脏器官。老人最好选择     

体系哲学还是科学的革命的方法论——关于马克思主义哲学特质的思考

体系哲学还是科学的革命的方法论——关于马克思主义哲学特质的思考孙伯钅癸张一兵仰海峰马克思主义哲学的特质是什么？它是包罗万象解释一切的体系哲学？还是科学的、革命的方法论？这是关系到当下马克思主义哲学发展形态的大问题。就当前国内研究现状来说，尽管对传统教...     

艺术哲学,还是艺术科学?——关于现代艺术学方法论的思考

以整个艺术世界为对象的艺术学究竟应该是艺术哲学,还是狭义的艺术科学?本文从历史与逻辑两个方面论述了现代艺术学所面临的这一课题,描述了历史上曾经出现的艺术哲学的时代以及狭义艺术科学的诸种学说,明确提出在现代艺术学的建设中,必须超越哲学方法与科学方法的对立。它包括两层含义:一是现代艺术学的学科系列,既包括诸种艺术哲学学科,也包括种种艺术科学学科;二是一定的系统的艺术学体系的创立,也必须超越哲学方法与科学方法的对立,努力达到抽象与具体、逻辑与历史的辩证统一。     

货币政策:科学还是艺术——兼论对当前我国货币政策的启示

货币政策是一门实证性很强的科学,理论和实践的发展已经使货币政策的制定和实施离不开科学原则作指导.但货币政策的实时决策又是极其复杂的,需要中央银行家的审时度势和敏锐判断,也即货币政策的艺术性.文章详细分析了货币政策科学性和艺术性的具体表现,认为货币政策的科学性与艺术性在实践中是难以分割和同等重要的,好的货币政策总是需要好的政策实施者,需要将科学性原则与中央银行家们的决策艺术完美地结合起来.当前,国际经济金融形势动荡不定,国内经济运行态势复杂多变,如何提高货币政策的科学性和艺术性,适时适度把握调控的方向、力度和节奏,是我国货币政策所面临的一项艰巨任务.     

食用天麻炖鸡不科学

天麻是一种名贵中药,对于治疗因阴虚肝风内动所致的眩晕及头痛疗效甚佳。民间习惯将天麻当成补药与鸡一同炖服,这样做其实是不科学的。 中医认为,天麻味甘,性温燥,入肝经,能平肝、息     

是从乌托邦到科学,还是从科学到乌托邦——评“西方马克思主义”的现代乌托邦理论

１５１６年,英国人文主义者莫尔在《关于最完善的国家制度和乌托邦新岛》（简称《乌托邦》）首次提出了“乌托邦”（ｕｔｏｐｉａ）概念。此后,这一概念广泛地出现于各种对现实社会批判和对未来理想社会设计的文献中,尤其是大量出现于社会主义的文献中。１９世纪中期,马克思主义的诞生使社会主义完成了由空想到科学的转变,恩格斯在《社会主义从空想到科学的发展》（１８８２年）中明确宣告社会主义运动中乌托邦思潮的终结。然而进入２０世纪,随着世界社会主义运动的发展与分化,乌托邦的思想以各种形态在社会主义研究中得到了复活和更新。其…     

科学、人学还是文本学——对当前马克思主义哲学研究范式的反思

马克思主义哲学研究在寻求范式突破的过程中,各种研究范式都力图取得最为合法的地位。本文通过探究马克思主义哲学研究中"科学"、"人学"和"文本学"三种典型性研究范式,对各种研究范式的优势和缺点进行省思,体认到各种研究范式是"相竞""相生"的关系,从而力图检讨学术界研究中的一些矫枉过正的做法,为各种范式清理出平等交流与对话的平台,以期开拓新的理论空间。     

“生命线”的提法不科学

“政治工作是经济工作的生命线”这个口号,由于粉碎了“四人帮”,批判了左倾思想,好几年不大提了。但最近一段时间,有些同志又重提这个口号,好象要完全肯定它,恢复它。对此,人们不能不提出质疑:所谓“政治工作是经济工作的生命线”的口号,是一个科学的口号吗?弄清这个问题,对于加强政治思想工作,正确发挥政治工作的作用,是有益无害的。所谓“生命线”的涵义是什么? 提出这个口号,其本意是强调政治工作对于经济工作具有保证作用,这当然是有积极意义的。然而,作为一个科学的口号,应该有它确定的涵义,不容许作任意的解释和发挥。可是,长期以来,人们千百次地重复这个口号,却没有人对它下过明确的定义。事实上,这只     

论科学结论的不完备性

对于任何一个受了人的认识能力是无限的这种思想影响的人 ,当他面对 2 0世纪的许多科学结论时 ,都不可避免地陷入一种尴尬的境地。这些限制性成果中最著名的大概要数哥德尔不完备性定理。它告诉我们 ,没有一个演绎推理系统能够回答所有的利用该系统的语言所描述的问题。我们以为 ,数学的不完备性之根源于人类心智与理性的不完备性。科学上的否定性结论并不具有许多人所坚持的本体论意义 ,而只具有认识论的意义。我们反对把科学结论看作是对真实世界的终极反映。人类的不完备性正是通过自己的不完备的创造物得以显现 ,自己的创造物正是反观自己的最好镜面     

论不确定性对于科学的积极意义

科学追求确定性的特点早已被人们作为不言而喻的事实所接受。然而科学自身要求完全性吗?如果确定性与完全性不相容,那么,科学是否必须以牺牲完全性为代价而换取确定性?学术界对此众说纷纭。本文拟从考察科学的发生、发展及其结构入手,参加这一问题的讨论。     

“高分低能”之说不科学

本文概述了“高分低能”的含义和实质；指出“高分低能”之说有违科学理论，有害于发展人的潜能。“高分低能”会导致读书无用的厌学现象扩大化。     

劳务价值论不科学——兼与王慎之同志等商榷

最近不少同志提出了劳务价值论,说它是劳动价值论的必要补充。这种观点值得商榷。为了单纯地研究问题,需要作两项假定。第一、现在在服务业的名目下有一些物质资料生产部门,例如,建筑业、运输业、通讯等等,这些部门的劳动当然创造价值,无须讨论。要讨论的是教育、科学、医疗、体育和娱乐等等服务,是否能创造价值。第二、正如马克思指出的那样,资本主义生产方式,“这是一个着了魔的、颠倒的、倒立着的世界。”资本的各种具体形式都在进行增殖运动,生产