冬天的萝卜赛人参

萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根.萝卜分红萝卜、白萝卜、青萝卜等.肉质脆嫩多汁,形美色艳,既可作水果生食,又可凉拌或熟食,是物美价廉,食药兼用的大众蔬菜.     

顺气食物

来自工作、学习、生活、人际交往等各方面的压力,常使人们感到身心疲惫,忧愁烦闷,吃不下睡不好。这个时候,除放松、舒展,做好精神、心理调节之外,选食一些顺气可口的食物尤为重要。 1.萝卜:又名莱菔,长于顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之。生吃效果最佳,不宜生吃者可做萝卜汤。     

樱桃萝卜在三亚市试种试验

在大田条件下,引种十个樱桃萝卜品种,结合其生长情况,对樱桃萝卜在三亚种植的栽培技术及病虫害的管理进行了研究.结果表明:萨丁和笑脸两个樱桃萝卜品种在三亚种植时,生长情况、单株根重、群体产量都表现较好,可以在三亚进行大面积推广种植.这两个品种的单株根重还不到7g,栽培管理技术需进一步完善.     

强身方:上床萝卜下床姜

正民间有句谚语:"上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。"意思是清早下床时吃点生姜,晚上睡前吃点萝卜,可强身健体,不易生病。可见,萝卜和姜的保健功效不容忽视。为什么萝卜和姜要在一天之内不同的时间进食呢?这是由它们的性质决定的。上床萝卜萝卜是常见蔬菜,无论生吃还是熟吃,都非常可口。李时珍高度赞赏萝卜:"根、叶皆可生可熟,可菹     

三亚引种樱桃萝卜产量和营养成分变化

为了丰富海南反季节蔬菜种类,在三亚引种成功6个品种的樱桃萝卜,采用的无公害栽培管理,对其肉质根的产量和部分营养成分进行分析.结果表明:萨丁和笑脸两个品种的樱桃萝卜的产量较高,分别为3.83 kg/m2,3.64 kg/m2;肉质根中可溶性糖含量在5.5%以上,Vc含量接近290 mg/Kg,粗蛋白含量在9 mg/g左右,营养丰富;这两个樱桃萝卜品种的粗纤维含量相对较低,仅有4.5 mg/g.萨丁和笑脸两个品种的综合性状表现良好,比较适合在三亚大面积种植;其他品种的樱桃萝卜在三亚种植,栽培技术还需要进一步提高和完善.     

御寒暖身好粥到

萝卜排骨原料:萝卜500克,排骨750克,八角一个,花椒10 粒．料酒、盐、葱、姜适景。制作: 1．萝卜洗净去皮切手指般长条。 2．排骨斩块,放沸水中去血污。 3．锅中放清水,下萝卜、排骨、八角、花椒、葱姜、料     

萝卜好拔坑难填

俗语说:"一个萝卜一个坑".其实是拔出一个萝卜才会带出一个坑,如果萝卜是埋在地里的,应该是一个萝卜一个小"土包".当然人们说这句话的用意倒不是意在萝卜.是说一个人顶一个岗位,没有闲地方再放那个多出的萝卜. 可是人们有时脑袋不热,也照样犯昏,知道"一个萝卜占了一个坑",可却不知道拔出一个萝卜就多出一个坑.     

冻疮、冻伤防治

①涂擦萝卜治冻疮 白萝卜适量。将大白萝卜洗净,切成大厚片,临睡前烘烤热后涂擦患处,至皮肤发红为止。连续用药至愈。有行滞散瘀、活血消肿功效,用于冻疮皮肤红肿未溃者。 又方:胡萝卜1根。将胡萝卜洗净,刮去表皮,放火上烘烤至热,然后涂擦患处多次。功效、主治同上。 ②敷热醋治冻疮     

换个思路卖萝卜

浙江开化县有位叶大妈，与老伴一起种了四五亩萝卜。由于萝卜同一时间集中上市，总卖不了好价钱，叶大妈抱着试试看的想法，把萝卜腌制成萝卜条拿去卖，没想到很好销，卖一亩地的腌萝卜比鲜萝卜多赚3000多元。     

冬季美食

萝卜排骨 原料:萝卜500克,排骨750克,八角一个,花椒10粒,料酒、盐、葱、姜适量.     

冬吃萝卜宜煲汤

正"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"是民间俗语,它蕴含了养生智慧,也广受大众认可和推崇。萝卜是冬令应季蔬菜,素有"小人参"之美誉。中医认为,萝卜生者性偏凉,能清热生津、凉血止血、化痰止咳、利尿解毒;熟者性甘平,更擅长健脾和胃、消食下气。它的吃法有很多,生、炒、煎、蒸、煮均可,冬天吃萝卜煲汤最宜。以下推荐几则萝卜汤。萝卜排骨汤白萝卜800克,猪排骨750克,枸杞子10克,红枣5枚,生姜10克,香葱、精盐适量。先将排骨洗净,剁成小块,入沸水中煮3~5分钟,倒少许陈醋或加生姜片,煮至无血水,捞出洗     

鸡蛋的故事

我所在的这个边远的山村学校,食堂的伙食糟透了,不是白菜萝卜就是萝卜白菜。于是,我经常到学校旁边的一个小山村去买鸡蛋。     

萝卜的美妙滋味

萝卜在民间享有“小人参”的美誉。它水分充足，含有丰富的维生素C和多种微量元素，能增强机体免疫力。萝卜中的芥子油和膳食纤维能促进胃肠道蠕动，帮助排除体内代谢废物。在中医看来，萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。所以，受到李时珍的极力推崇，主张每餐必食。     

居室新宠--盆育蔬菜

一、萝卜花篮 取一个萝卜,将它的底部挖空,使其呈水杯状。填入一层脱脂棉,在上面均匀地撒一层麦粒,喷些清水,让脱脂棉湿透,然后把萝卜倒挂在向阳的窗前。一星期后,麦粒便会长出绿油油的小苗,萝卜也向上翻起肥厚的嫩叶,形似花篮。 二、葱头水仙 取一洗净的方盆,放入清水,然     

萝卜泡菜

主料:长白萝卜,胡萝卜,米醋,糖,盐,干红辣椒。做法: 1．将萝卜刮去外皮,洗净后用开水烫一下,沥干水分,切成圆薄片。 2．在350毫升米醋中加入盐、糖,调制成适口即可, 放入有盖的容器中。     

蔬菜新鲜可口细挑选

新鲜度 挑选蔬菜时需要注意以下几点： 1．不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现豆角的颜色比其他的鲜艳时要慎选。     

能顺气的食品

1.萝卜。顺气健胃、清热消痰。青萝卜效果最佳。红皮白心萝卜次之。 2.啤酒。生气后爱喝酒的人不要喝白酒,喝啤酒能顺气开胃,改变恼怒情绪。 3.玫瑰花。用玫瑰泡茶喝有顺气作用。 4.莲藕。藕能通气,还能健脾和胃、养心安神,以水     

春日止咳暖身菜

正三月,天气还没有完全转暖,忽冷忽热的天气令许多人尤其是孩子和老人无法适应,感冒咳嗽的也多了起来。此时,不妨多吃些具有除痰润肺、解毒生津、和中止咳作用的萝卜,用它来做菜、煲汤,不但味道好还可以止咳暖身。萝卜丝汆羊肉丸子用料:羊肉200克,萝卜1块,盐2茶匙,料酒、花椒水、枸杞、姜各适量。做法:(1)萝卜洗净,去皮,切丝。(2)羊肉放入搅拌机中搅成肉馅,调入料酒、盐,搅拌均匀,放入姜末儿、花椒水,继续沿着一个方向,将肉馅搅打上     

微波食谱

萝卜丝鲫鱼汤 原料 鲫鱼1条,萝卜1个,酒、盐、高汤、姜丝、葱花各适量。 做法 1.鲫鱼加葱、姜、酒腌约20分钟。 2.萝卜切丝,加高汤2杯及热水3杯,加盖用强火煮6分钟,放鲫鱼,加姜、酒、盐调味,加盖再煮5分钟,撒上葱花即成。     

消食化痰小妙方——陈皮萝卜水

正现在生活条件好了,宝宝吃得过于油腻,过于饱,很伤脾胃,也很容易食积。每天因为食积而感冒发烧的孩子不计其数。消食积,可以用陈皮萝卜水。功效:在中药中,陈皮具有理气、消积、健脾、化痰的作用。萝卜具有消食、止咳、清胃热、清肺热的作用。两者属于食物,配合使用更是事半功