唐诗中的胡姬与西域酒文化在中原地区的传播探析

胡姬本身指的是从西域来到中原地区的少数民族女性,而所谓的胡姬一般指的是在唐诗中以卖酒身份出现的女性,也因此一直被称为"酒家胡"。应该说,胡姬和饮酒有着非常大的关系,也因此当时胡姬和酒文化在中原地区非常盛行。胡姬对当时的酒文化传播有着很大的作用。     

趣话咂酒

趣话咂酒 /柏贵喜 咂酒，古代又作竿儿酒、芦酒、咂嘛酒、刺麻酒、藤枝酒、钩藤酒、扎马酒、重阳酒等，主要流行于湘鄂川黔桂及台湾等地的土家、纳西、羌、彝、藏、侗、苗、傣、壮、布依、高山等少数民族中。咂酒是少数民族酒文化百花园中一朵艳丽的奇葩，在少数民族生活?..     

馥郁芳醇 奇异瑰丽——酒与民族文化

酒和文化总是共生共荣。酒作为一种独特的文化已经融入到人类文明的历史长河中,而数千年的古老民族文化也因为酒的滋润而更加丰厚、甘醇。藏族的谚语说:“喝酒不唱歌,便是驴子喝水。”流传于云南彝族的古歌谣唱道:“迎新客!四方朋友至,八方来。端起酒杯敬客人,请喝酒!彝家礼节要喝酒,要唱歌!”这些谚语和歌谣道出了酒与艺术之间的联系。透过浸润在酒中的民族艺术,我们可以体验到少数民族那炽热而独特的审美情感、审美观念和审美理想。酒兴之至载歌载舞饮酒和歌舞,是少数民族节日庆典、婚丧礼仪中必不可少又密不可分的两项内容。在澜沧江、怒…     

风味迥异 香袭千年——少数民族酒的类别

少数民族酒文化的曙光是从果酒中升起的,在历史的长河中,果酒的酒香飘逸不绝;随着社会的发展,以粮食为原料酿制的酒类走入人们的生活中,其中,水酒以其悠久的历史和深远的影响而在少数民族酒文化史上闪烁着迷人的光彩,是少数民族酒文化中是绚丽的乐章;元明以后,烧酒(白酒)渐渐踏上了少数民族经济、社会生活的舞台……酒香飘逸不绝的果酒葡萄酒我国最早的葡萄酒,是现新疆地区酿制的。《史记·大宛列传》载:“宛左右以蒲萄为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。”内地汉族地区虽然在周代就已有人工栽培葡萄的记载,但这些原生葡萄品种果小味酸…     

从远古挑出的酒旗——少数民族酒文化溯源

我国酒的历史,可以上溯至上古时期。《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,以及《诗经》中“十月获稻,为此春酒”和“为此春酒,以介眉寿”的诗句等,都表明我国酒之兴起,已有五千年的历史了。少数民族酒文化的繁荣与中国农业文明史的古老悠久密不可分。粮食作为是酿酒的主要原料,许多品种都源自古代少数民族居住区。小麦在中国是天山南路的古代民族最先种植的;大麦是青藏高原的古代民族培育出来的;稻谷是长江下游的古代民族(“东夷”中的一部分)最早种植的;高梁最早产生于中国西南的少数民族地区,宋代以后才…     

论少数民族产业的策略行为与体验式开发——以内蒙古奶酒文化及其发展为例

当前我国正在组织实施的民族事业发展规划,是坚持以富民兴边为宗旨,重在加快少数民族和民族地区经济社会发展。少数民族酒文化是一项开发潜力较高的民族文化资源财富,以内蒙古奶酒文化及其发展为例,可以分析研究得出少数民族产业应该根据企业和市场的基本条件,结合文化产业的特性,做好产业发展的策略行为的选择,制定好产业开发规划,对少数民族产业深度参与,打造体验市场具有现实指导意义。     

火塘——家代昌盛的象征——南方少数民族民居文化研究之一

我国少数民族尤其是南方地区各少数民族的传统民居建筑中 ,多设有集炊煮、取暖、照明等功能为一体的火塘。火塘不仅是各少数民族传统民居建筑的有机组成部分 ,与人们的日常起居饮食密切相关 ,而且还被赋予丰富多彩的文化内涵 ,成为具有多种文化寓意的实体     

国人与酒——夏家骏谈少数民族酒文化及其他

国人与酒———夏家骏谈少数民族酒文化及其他文·摄影＼巴义尔俗话说，人是铁饭是钢。那么酒之于人又是什么呢？夏家骏教授认为，严格地讲，滴酒不沾的人是没有的。为什么呢？酒来自于粮食和植物水果等，无论你吃饭喝药还是大嚼水果，都在直接或间接地“沾酒”了。酒象是...     

巴人酒文化刍论

巴人酒文化刍论胡继明中国酒香飘万里。中国酒文化、绚丽多彩。酒文化作为中国文化的组成部分，具有强大的生命力和感染力，所以西晋张载《酒赋》说：“物无往而不变，独居旧而弥新，经盛衰而无废，历百代而作珍。”酒，作为人酿造的饮料，首先是人自己享用，其次也供奉给...     

南方少数民族酒文化

南方少数民族酒文化柏贵喜南方少数民族嗜酒，酒在其生活中占有十分重要的地位。如苗族“嗜饮，多以沉湎荡其家。”①哈尼族“男女俱善饮，无不好酒者”。②苦聪人“男女皆负柴薪、野蔬入市，必易一醉而归。”③高山族更是嗜饮如命，清六十七《番社采风图考》称：“番嗜饮...     

论旧时赫哲族的酒文化

赫哲族有着浓厚的好酒风气和内容丰富的酒文化。本文试从旧时赫哲族社会中酒的来源、酒的功用、酒的种类及酒风俗对赫哲族的影响这几个方面来诠释赫哲族酒文化的内涵。     

发展新时期先进的少数民族文化

中国文化,是以多民族文化共同组成的民族文化体系。中国共产党代表各民族的共同利益,代表整个中华民族先进文化的前进方向,自然也代表少数民族先进文化的前进方向。积极引导少数民族先进文化朝着正确的方向前进,不但对少数民族和民族地区的发展进步有直接关系,而且对各民族和睦团结,国家长治久安具有重要意义。在当代中国,发展先进文化,就是发展面向现代化、面向世界、面向未来的、民族的科学的大众的社会主义文化,以不断丰富人们的精神世界,增强人们的精神力量。中国的少数民族文化是中华民族文化的组成部分,是各少数民族在历史发展过程中…     

少数民族文化的特征与变迁

我国是一个民族众多的多民族国家,各民族的文化交融形成了灿烂的华夏文明。但是近几年来,受西方文化的影响和冲击,我国少数民族文化在现代文明的演进中也逐渐开始出现了文化流失和文化退化的现象。少数民族文化的传承成为文化变迁中最需要重视的一项内容,只有将少数民族文化精髓继承和发扬下去才能保证我国多民族国家文化的丰富性和多样性,才能让华夏五千多年灿烂的民族文化屹立在世界民族文化之林。因此,对少数民族文化特征与变迁的研究有着重要的历史意义。本文将重点对少数民族文化特征与变迁进行深入研究。     

少数民族文化的特征与变迁

我国是一个民族众多的多民族国家,各民族的文化交融形成了灿烂的华夏文明.但是近几年来,受西方文化的影响和冲击,我国少数民族文化在现代文明的演进中也逐渐开始出现了文化流失和文化退化的现象.少数民族文化的传承成为文化变迁中最需要重视的一项内容,只有将少数民族文化精髓继承和发扬下去才能保证我国多民族国家文化的丰富性和多样性,才能让华夏五千多年灿烂的民族文化屹立在世界民族文化之林.因此,对少数民族文化特征与变迁的研究有着重要的历史意义.本文将重点对少数民族文化特征与变迁进行深入研究.     

“四特”模式：跨越创新让民族工作社会化升级——江西省民族宗教局局长张勇专访

作为宝贵的物质文化遗产，四特酒一直是江西引以为做的知名代表，既代表了中国千年的酒文化，也代表了物质文化的精神传承，更代表江西人民火热的红土情怀。1959年8月周恩来总理在庐山品尝四特酒后，赞扬它”清香醇纯，回味无穷“；1972年11月12日邓小平在樟树考察时，喝了四特酒，赞誉它“酒中佳品，味道独特”。今天，江西又创”四特”，只不过这次它不是名酒，而是”特色产业、特色村寨、特色文化、特色人才“。是一部推动江西民族地区发展、与全省同步进入小康轨道的秘籍……     

云南少数民族文化在艺术设计中的运用研究

随着经济全球化和文化多元化的发展,云南少数民族文化的传承和发展对一个国家经济和文化的发展具有十分重要的意义。对云南少数民族文化传承和发展而言,最有效的方法就是通过各种不同的形式对少数民族文化进行物质产品和精神产品的转换及运用,让人们在日常生活的运用中认识少数民族文化,感受少数民族文化,喜爱少数民族文化。然而,在创意经济发展的过程中,云南民族文化在艺术设计中的运用是一个需要深入研究和探讨的课题,如何在艺术设计中运用少数民族文化,创造相应的文化价值和经济价值,需要对少数民族文化设计运用的载体、方法、形式和途径进行深入地探讨和研究。从而在云南少数民族文化保护、传承与设计运用的同时,让文化创意经济得到更好的发展。     

论少数民族文化与民族地区小城镇的竞争力

少数民族文化是民族地区小城镇的灵魂,是提升民族地区小城镇竞争力的有力武器。实行差异化战略,在保护中发展少数民族文化,是民族地区小城镇竞争力可持续提升的应然选择。     

民族文化生态特征与民族文化生态保护关系研究

民族文化生态是指民族文化各要素之间以及民族文化与其所处民族生境之间的制衡关系,这种制衡存在是维护民族稳态延续的根本动力.民族文化生态应包含区域性、系统性、动态性和脆弱性等特征.少数民族在其历史进程中,在不断地应对民族生境时,构建了特有的民族文化生态,要建设好民族文化生态保护区,必须准确认知少数民族文化生态特征,这样民族文化生态保护区建设工作,才具有针对性和实效性.     

论中华酒文化及其民族性

对酒文化,大而言之,可从两方面去研究。一是将其作为一种自然现象,研究其酿造技艺;二是将其作为一种文化现象,研究其起源、性质与功能。酒文化的民族性属于后者范畴的研究,是酒文化诸性质中之一种。 本文仅就中华酒文化及其民族性诸表现作一探讨,同时说明这一研究的理论及现实意义,以就教于民族学、社会学以及文化学界的同仁。     

云南少数民族文化在艺术设计中的运用研究

随着经济全球化和文化多元化的发展,云南少数民族文化的传承和发展对一个国家经济和文化的发展具有十分重要的意义。对云南少数民族文化传承和发展而言,最有效的方法就是通过各种不同的形式对少数民族文化进行物质产品和精神产品的转换及运用,让人们在日常生活的运用中认识少数民族文化,感受少数民族文化,喜爱少数民族文化。然而,在创意经济发展的过程中,云南民族文化在艺术设计中的运用是一个需要深入研究和探讨的课题,如何在艺术设计中运用少数民族文化,创造相应的文化价值和经济价值,需要对少数民族文化设计运用的载体、方法、形式和途径进行深入地探讨和研究。从而在云南少数民族文化保护、传承与设计运用的同时,让文化创意经济得到更好的发展。