3月养生餐桌

春季万物复苏,有很多美味而有营养的时令蔬菜。中医认为,只有食用符合节气的食物才能得到天地的精华,最有利于人体。“洗肠草”——韭菜 韭菜有“洗肠草”之称,它含有按多的粗纤维,能增连胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。同时,它还有助于血脂的调节,适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。另外,由于春季气候冷暖不一,而性温的韭菜最宜人体阳气,增强人体脾胃之气。     

春季养生宜食粥

韭菜粥先将洗净的粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜500克，同煮成粥，早、晚随时服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋A质，且有调味杀菌作用。因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不宜适用。     

春蔬第一美食——韭菜

初春的早茬韭菜，营养丰富，味道鲜美，脆嫩清香，有很好的强身健体作用，被誉为“春蔬第一美食”。现代医学研究表明：韭菜每500克含蛋白质10克，脂肪30克，糖19克，钙250毫克，磷225毫克，铁0．5毫克，维生素C95毫克，胡萝卜素17．5毫克。韭菜中含有植物纤维素，能加快食物在胃肠中运行速度，清洁肠壁，刺激肠蠕动，促进排便，常吃可防止便秘、痔瘘、肛裂和肠癌。韭菜中还含有挥发性硫化物等特殊成分，具有独特的降脂功能，防止动脉硬化，扩张血管，促进血液循环，有益于胃液杀菌、增强体力和提高性功能。     

韭菜下酒会损伤肠胃

男人爱酒，也爱有着“起阳草”之称的韭菜，鸡蛋炒非菜，加上一碟花生米，来上几两烧酒，男人们就好这口。殊不知，这样的搭配不但起不到“壮阳助性”的效果，吃多了还会伤及肠胃。     

最后的交付

他咬了一口她递过来的韭菜肉馅饺子，皱起眉头说：“这是什么饺子呀？太难吃了，赶快倒掉!”她赶紧接过饭盒，尝了一个，“挺好吃的呀!你不是最喜欢吃韭菜肉馅饺子吗？”     

当心根部发青的韭菜

正为了延长韭菜的保鲜期,让韭菜看起来更有“精神”,商贩们时不时地就会往韭菜上喷些东西。只是,有些人喷的是清水,而有些人喷的是蓝矾。蓝矾的学名叫“五水硫酸铜”,具有一定的腐蚀性,吃的多了,会刺激胃肠道,引起恶心、呕吐、腹泻,还会危害到肝、肾的健康。要想避开蓝矾韭菜,需做到以下几点:看看根,根部发青要小心。买韭菜时,要特     

养肾补脾胃 常把栗子吃

板栗享有“干果之王”的美誉。板栗性甘温，无毒，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、消肿等功效，常用于治疗肾虚所致的腰膝酸软、腿脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿瘤、     

出游人，记住这些条条框框

海拉尔旧称呼伦贝尔城，蒙古语的意思是“流下来的水”。海拉尔区现为内蒙古自治区呼伦贝尔市所在地，三面环山，东邻大兴安岭，从大兴安岭流出来的水，在岭西汇集成海拉尔河，因海拉尔河两岸过去长满野韭菜，“野韭菜”蒙古语是“哈利亚尔”，音译为“海拉尔”城市也由此而得名。海拉尔于1734年建城，虽只有200多年的历史，但呼伦贝尔草原上的人类活动早在石器时代就已开始。     

老年人养生，试试争“蜂”吃醋

蜂蜜的营养和抗衰老价值历来备受重视，有“老年人的牛奶”之美称。《本草纲目》中记载：“蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹疮疡之痛。”     

五种养胃护胃的家常蔬菜

南瓜——排毒护胃因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。（体草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。     

“韭菜叶汤”坐浴治多种肛周病

韭菜是一种普通蔬菜，还是一味良药。临床应用表明，用鲜韭菜煎汤熏蒸，可治疗多种肛周疾病，包括炎性外痔、混合痔、肛裂、肛周脓肿初期等，对肛门湿疹、脱肛也有良效。     

社区的老人会

“老陈，韭菜10斤，红萝卜5斤……送到厨房请陈奶奶签收。”外公骑着摩托车，与传统市场的菜贩吆喝预约明日的采购菜单。“还是八折给您老。” “多谢哕，老陈，下午收摊，一块喝茶好吗……”     

忆母亲卖菜旧事

每当鲜嫩的韭菜上市时，看到站在路边卖韭菜的农村妇女，我都会毫不犹豫地买上一把。不只是喜欢吃，而是韭菜对我而言，有一种特殊的情感在里面。中午择韭菜时，又想起了我小时候母亲卖菜的往事，     

小人大幽默

小人大幽默湖南省桃源纺织印染厂厂办的傅世球有一位“巧嘴女儿”——Ａ一天，六岁的女）Ｌ吃饭时，挟了一筷子韭菜送入口中。其中有两根较老的茎，嚼不动，她从口中扯出问：“爸爸，这是什么？怎么嚼不动？”我说：“是老的。”她马上说：“以后买菜时你买‘年轻’的吧。...     

社区医生进家庭

从湖南省卫生厅传来消息，今年起将在全省大力发展社区医疗服务，鼓励开办社区医院，鼓励大医院进驻社区为居民服务，并且规定在社区医院就诊也可享受医保待遇。据悉，在湖南，长沙、株洲、湘潭、岳阳、常德、衡阳等经济发展较快的城市，将于今年内在市政府所在地基本普及社区卫生服务，其他市（州）也要办试点区。在省会长沙，与发达国家“家庭私人医生”的服务方式颇为类似的社区卫生服务正在悄然兴起，市内五区已设有望月湖、五里牌、韭菜园、书院路等14个社区卫生服务中心，市民们拥有自己的“家庭医生”不再是梦了。小区有了“家庭医生…     

疾病追着节气走

狗肉 味咸酸，性温，入脾、胃、肾经，具有安五脏、暖腰膝、补虚劳、益气力的功效。可治脾肾气虚、胸腹胀满、浮肿、腰膝酸软等症。狗骨　性味甘、温，有健脾活络、活血生肌之功。专治风湿关节痛、冷骨风痛、腰腿无为和四肢麻木等症。     

花椒、姜、葱、蒜作用各不同

饺子是传统名吃，怎样使饺子味道更加鲜美？ 包饺子宜先和面。让面“醒”着，然后做馅。饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当，一般以1：1或1：0．5为宜，韭菜、大葱、白菜、萝卜、芹菜、茴香、荠菜等依各人的口味选用。     

多吃韭菜强脾胃

正春天气候冷暖不一,人们可以多吃些韭菜,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,会影响脾胃消化吸收功能,多吃韭菜可增强脾胃之气。男女老少皆可食用韭菜,体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮患者宜多食。韭菜与绿豆芽、蘑菇、豆腐、鸡蛋、鲫鱼、虾、猪肝等搭配食用,既味美又健康。韭菜有宽叶和细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维较少,口感较好;细叶韭菜叶片修长,叶色呈深绿色,纤维较多,口感虽不及宽叶韭菜,但香味浓郁。叶子枯萎、凌乱、变黄、有虫眼的韭菜尽量不     

儿童发生意外的应急救护

儿童发生意外的应急救护凌冬不懂事的儿童在生活中常会发生意外，老人们掌握一些应急的救护知识，对于儿孙辈将是福分。一、孩子不慎吞入纽扣、硬币、回形针或缝衣针等金属物质时，可给孩子喂食用猪油炒熟的海带丝或用沸水烫软（不切断）拌有麻油的韭菜。因海带丝和韭菜均...     

小女儿的卫生间文化

小女儿年方十一岁,小学五年级在读。经常在不同时期弄出点特别的事来。某日,早晨一进卫生间,发现往日空荡荡、白亮亮的瓷砖墙壁上有两张小粘贴,上边一条,下边翘着,像招着一只小手,赶紧阅读,一张写着:“小常识:便秘请多食以下食物,香蕉、韭菜等。请购买香蕉,家中已两日断货。另请告诉姐姐(我家的小保姆)晚间做韭菜盒子(她最爱吃的面食)。”另一张写