加强产业质量安全管理保护食品行业平稳快速发展

食品生产是脆弱性和敏感性行业,容易发生质量安全事故,产生负面社会影响。因此,有必要从”三聚氰胺”毒奶粉中吸取深刻教训,切实加强产品质量安全管理,保护食品行业平稳快速发展。     

食品行业洗牌加速！

近年来,红心鸭蛋、毒奶粉等一系列重大食品安全问题给消费者造成极大伤害和恐慌,并引起社会各界高度关注。6月1日,《食品安全法》开始实施。其中详细规定了风险管理、食品安全标准、生产经营规定、食品检验、事故处理等一系列涉及食品安全的事项。它的实施对食品行业究竟会产生哪些影响？     

构建食品质量安全保障体系的六项举措

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,近年来,政府机关、新闻媒体、普通百姓都对食品安全问题给予了相当的关注,并投入巨大的人力物力来应对食品质量安全越来越严峻的形势。如何构建食品安全保障体系,已成为抓好食品安全工作的关键一环。笔者认为以下几点应予以重视。一、健全完善食品法律体系食品安全工作是一项系统工程,需要强大的法律体系支撑,需要涵盖从原材料、生产加工、运输、储藏、销售的每一环节,形成统一、完整的法律体系。质量标准、技术规范和管理准则。笔者认为,可以建立一个关于食品添加剂的公开数据库,进行动态更新,既方便相关使用对象的查阅,又能使这方面的新产品、新技术更快地进入生产领域,促进食品行业的健     

10省区市联手打击非法滥用食品添加剂

为加强生产加工环节食品监管,江西、福建、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南和重庆10省区市将合作严打食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为,将重点查处生产不符合食品安全标准的食品、食品添加剂及食品包装材料,使用非食品原料、滥用食品添加剂生产加工食品等行为,并将严厉打击通过提供伪造合格证明文件、虚假无效证照和骗取检验报告、标签标识造假等逃避监管和进行商业欺诈的行为。     

坚持科学发展 打造和谐园区——发展中的郑州马寨食品工业园区

马寨食品工业园区位于郑州市区西南6公里处，总体规划面积11．8平方公里，建成区面积5．3平方公里，是一个集食品加工、食品机械制造、新型建材、商贸、科研教育和观光旅游为一体的大型综合性园区。园区干2002年10月被国家科技部批准为“国家星火技术密集区”。2005年被确立为郑州市重点发展园区之一，2006年成为郑州市重点产业园区。     

领导干部法治思维能力的培养途径

<正>培养法治思维能力是领导工作转型的迫切需要,它应以渊博的法律知识为基础,然后形成法律精神,再在实践中养成用法律精神来思考的习惯,再进化为对法律的信仰,最后上升为一种法治理念和法治思维。一、知而后觉,用学习培育法律精神渊博的法律知识是提高法治思维能力不可或缺的     

对食品生产加工小作坊加强监管

食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）,是指＂固定从业人员较少,有固定生产场所,生产条件简单,从事传统、低风险食品生产加工活动,但没有取得食品生产许可证的食品生产单位或个人＂。顾名思义,小作坊首先是＂小＂,产量小、销量小、销售面小,     

论法制宣传教育与经济社会发展的关系及作用

法律属于上层建筑范畴,由经济基础决定,并为经济基础服务。而法制宣传教育工作作为法律传播的主要方式,同样也与经济社会的发展有着密切的联系。法制宣传教育是提高公民法律素质,推进依法治国基本方略实施、建设社会主义法治国家的一项基础性工作，对于维护社会和谐稳定、促进经济社会发展具有十分重要的意义。     

中国加工食品产业内贸易的发展现状与决定因素分析

本文运用实证分析方法,把产业内贸易分为垂直差别产品的产业内贸易和水平差别产品的产业内贸易,考察中国加工食品产业内贸易的发展现状及其决定因素。研究表明:在中国加工食品贸易的增加中,产业内贸易的增长起着愈来愈重要的作用,尤其是垂直差别产品的产业内贸易,这样的倾向更为明显。人均收入平均水平和人均收入相似性对中国加工食品产业内贸易有显著的正相关性,而市场规模差异水平不具有显著影响。市场规模平均水平对垂直差异产品的产业内贸易有显著的正向影响,但对总体的产业内贸易和水平差异产品的产业内贸易的影响不显著。     

企业可追溯体系投资意愿的主要影响因素研究:基于郑州市144家食品生产企业的案例

食品可追溯体系的实施在提高供应链管理效率的同时,能够实现食品安全与质量的可追溯性,便于召回有安全隐患的食品,已被认为是从根本上预防食品安全风险的主要工具之一。本文以郑州市144家食品生产企业为案例,在问卷调查的基础上,尝试性地构建了带罚函数二元Logistic模型,探究食品生产企业实施可追溯体系的投资意愿与主要影响因素。实证研究的结论表明,79.2%的食品生产企业愿意投资可追溯体系,而影响投资意愿的主要因素是食品生产企业的从业人数规模、管理者年龄、质量认证体系的实施等。本文的研究揭示了在我国食品可追溯体系难以推广与普及的主要原因,提出了政府监管、政策支持,以大企业为重点推进食品可追溯体系的建议。本文构建的带罚函数的二元Logistic回归模型对小样本容量的Logistic模型研究提供了一种新的思路,解决了Logistic模型可能存在无法迭代的问题。     

“国家治理”的理论内涵

<正>"国家治理"概念强调了转型社会国家发挥主导作用的重要性,同时也考虑到了治理理念所强调的社会诉求,是一个更为均衡和客观的理论视角第一,国家治理的价值目标。首先要维护国家的基本秩序和稳定,包括维护国家历史文明传承和演进的道德价值,为社会提供法律框架,保证法律和秩序的实施,保护国家领土免受外来入侵。其次要发展国民经济和提供公共服务,包括调控宏观经济和直接规范管理经济活动,抽取社会资源实施再分配,不断提高全民的社会福祉。     

食品安全生产与安全食品识别

<正>一、食品安全的内涵“民以食为天”这是我国人民长期以来流传下来既朴素又有丰富内涵的语言,说明以“食”为本。但如:“食”不卫生,“食”不安全,又是百病之源。食品的安全性是听起来似乎陌生却与人们息息相关的概念。人们不自觉地在日常生活中实施这一内涵,比如,人们上街购买鱼、肉、禽、蛋等鲜活产品;首先看是否鲜活,有没有异味,是否腐败。在菜市场,细心的购买者总会留意菜叶有没有虫眼,是否有用污水浇灌或农药残留的危险。这都反映了人们在生活水平提高以后已经把食品安全和     

法律实施情况之问卷报告

在刚刚闭幕的十一届全国人民代表大会第四次会议上,吴邦国委员长庄重地宣告：＂中国特色社会主义法律体系已经形成。＂同时,他还一针见血地指出：＂法律的生命在于实施。＂法律不能有效实施,便是一纸空文。事实上,我国在建立和完善社会主义法律体系的进程中,已经建立起了包括执法、司法、守法和法律监督在内的一整套法律实施机制。     

法律的生命力在于实施

《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》(以下简称《决定》),确认了"法律的生命力在于实施,法律的权威也在于实施"这一命题。"法律的生命力在于实施"看似简单,实则有着极其丰富的内涵。这里的"生命力"不仅包含发展的能力,也是指发展的状态。具体而言,应当从如下九个方面来理解。一、确保法律是集中体现人民意志和利益的良法法律应当是全体人民总体意思表示的一致,是实现国家利益、社会公共利益     

有关全球化法律发展的探讨

经济的全球化引发法律发展的全球化趋势,法律的全球化是建构全球性文明秩序的一种内在要求。在法律全球化过程中,不同的法律制度之间相互渗透、相互吸收,不同法律制度之间的差异在减少,共同点在增加。全球范围内法律规范正在趋同化和一体化。但是法律全球化并不意味着世界各国都生活在同一的法律模式之下,法律的技术化趋势也不可能消灭法律文化的差异性和丰富性。因此,法律全球化不等于西方化,同时,法律全球化也不能取代法律的民族化。     

3G背景下的移动电子商务发展策略

手机上网购物、酒店预订等移动电子商务应用越来越广泛,而3G时代的到来,为移动电子商务这个崭新的行业提供了更广阔发展的平台.但由于存在安全技术有待提高、相关法律不完善等问题,我国移动电子商务需要从完善法律系统、加强政府监督、构建信任机制、实施品牌策略等角度来促进其发展.     

食品行业的资本运作分析

近年来,国家出台的一系列宏观和行业等政策,行业进入并购的活跃期并呈现出以下特征:并购渐现产业整合特征;战略性并购日益成为主要推动力;外资并购国内食品企业案例不断增加;业界并购市场将服务于产品市场的不断细化和龙头企业的规模扩张与产业链条建设。在快速发展的过程中,食品安全问题凸显,行业在巨大的机遇面前也面临严峻的考验。     

舌尖上的隐患

日前,作为麦当劳、肯德基供货商的上海福喜食品公司,被曝光使用过期变质肉类加工为快餐原料。大量过期的鸡肉、鸡皮重新返工,经过绞碎、襄粉和油炸后,制成麦乐鸡等产品重新出售。此外,霉变、发绿、过期数月的牛肉也被再切片使用。生产车间现场污水横流,掉地上的肉块还可扔进生产线。     

浅析食品加工类企业内部控制

在当今现代时代,面对激烈的市场竞争,食品加工企业如何生存,控制企业的成本、对企业进行现金控制、提升企业的资金及成本管理水平已经成为现代企业经营管理的关键。而作为食品加工企业的实际特点,作为内部成本控制的难点,包括现金收支内部控制、经销商返利内控、市场促销费用内控等奖作为食品企业内控的重点。     

绿野原味

山东莘县绿原特养野味品有限公司是一家集特色养殖、肉类开发、食品加工、销售为一体的综合性野味食品生产企业。公司拥有大型野猪驯化、繁育基地、下设现代化的屠宰、冷藏、加工食品厂，公司生产的“红烧野猪肉”、“野鸽子”等系列野味食品、