田野上那座高高的风向标

“民以食为天”,不仅为君臣百姓因循相袭的千年古训,也应是现代社会赖以生存发展的基本理念。试问哪朝哪代,谁又能绕得开吃饭问题。吃饭问题,“天字第一号”的头等大事。     

我们坐在高高的谷堆旁边

这是好多年前的一个中秋之夜。晴朗的夜空中,几朵游云拂过皎洁的明月。熊熊篝火旁,各中队演着自己代表性的拿手节目。我们中队的小芬在全校唱歌也是有名的。今晚,她唱了一支我们在中队里从没听过的歌:“月亮在白莲花般的云朵里穿行,晚风吹来一阵阵快乐的歌声,我们坐在高高的谷堆旁边,听妈妈讲那过去的事情……”此时,果真月亮在白莲花般的云朵里穿行,晚风吹来一阵阵快乐的歌声……这首歌真是太美了!童年时也喜爱唱歌的我,很想知道这首歌是什么名字?歌里是“高高的谷堆”还是“高高的土堆”?是“谷堆旁边”还是“谷堆上边”“,土堆旁边”还是…     

在玉米节玩转玉米

北京鲜食玉米节又在小汤山特菜大观园开幕!免费入场、免费品尝、免费做游戏、免费科普答疑是玉米节的特色.每逢玉米节开幕,必吸引众多市民前来畅玩. 市民评委们在现场给近40个玉米品种打分是最吸引入的环节,100多个鲜食玉米品种现场由食客品鉴.在此期间,高端水果玉米随便尝、玉米粒现场作画等活动,受到市民的称赞.     

晒玉米

一大旱从床上爬起来，天气很好，天空很蓝、很蓝，太阳公公也缓缓地爬了起来，露出了半边通红的脸，但不时从白云堆里飘出乌云，好像在告诫我什么……     

毕飞宇《玉米》中玉米形象解读

因男性对女性的长期权力统治,致使女性内在化了男性的意识形态,甚至自觉不自觉地成为男性统治的帮凶和走卒。美国著名女性主义者安德丽安·里奇用“强迫的异性爱”对此做了经典概括。毕飞宇小说《玉米》中的玉米便是这种典型:一方面男权意识已渗入她的意识深处,严重地并化和扭曲了她的性格,她是男权意识的受害者;另一方面她又自觉地接受男权意识,成为男权意识的帮凶和走卒。     

双季玉米栽培技术

我国是玉米生产大国,玉米属高产作物,具有食、饲和工业等多种用途。近年来,其种植面积、产量和价格均呈上升态势。黄淮地区历来有种植玉米的传统,但多年来都是单季栽培,或春播,或夏播,或套种。最近两年,黄淮南部地区开始试验双季玉米栽培,并且取得初步成功和效果。笔者对此进行过研究和探索,现将其高产栽培技术要点予以总结:(一)适期早播。早播是双季玉米高产的关键,必须采取多种措施:(1)适当     

玉米增产新措施喷“玉米王”

实验发现：使用了“玉米王”，株高降低40．2厘米，茎粗增加0．32厘米，叶片与植株的角度有35度缩小为24度，不定根增加21条。穗长增加3．9厘米，穗粒数增加44粒，千粒重增加15克，成熟期提早5—7天，病虫害明显减轻，籽实含水量降低。3000多万亩次的实践证明：喷施“玉米王”，每亩可增产50千克，结合密植，可增产75—130千克。     

玉米须及玉米须酒中总黄酮含量的测定

采用乙醇提取、柱层析比色的方法对玉米须及五米须酒中总黄酮含量进行了测定．结果表明,玉米须中黄酮含量为1．493％;不同乙醇浓度及不同浸泡时间的玉米须酒中总黄酮含量不同,以室温下50％的乙醇浸泡10d的玉米须酒中总黄量酮含量最高,并对玉米须酒的制备进行了初步探讨。     

玉米的深加工

我国玉米丰富,如将其深加工,可增值数倍,是农家致富的好门路。(一)玉米香酥片。(1)剥皮提胚:选择无霉变、无虫蛀的玉米,除杂后,放入90℃左右的热水里泡5分钟,再用碾米机碾磨脱皮。粉碎后提胚,再经过筛磨分离出玉米皮、胚芽和胚乳,即得到纯净的玉米渣,其脂肪含量在10％以下。(2)浸泡蒸     

玉米高产栽培技术

玉米一般亩施农家肥2000—3000公斤，尿素50—80公斤，过磷酸钙30—50公斤，硫酸钾20公斤左右，硫酸锌1—2公斤。作为底肥提前一次施入，沟施更好。可使苗势强壮，产量提高。品种宜选茎秆较矮，株型紧凑，适合当地种植的中熟强优势杂交种。主要有：单大2号、苏玉1号、丹玉18、高油6号、登海     

果蔬玉米栽培技术

果蔬玉米指供人们鲜食和加工罐头的鲜嫩玉米,随着生活水平的提高,特别是在城郊种植果蔬玉水经济价值十分可观。果蔬玉水栽培的突出特点是“早”,即早种、早管、早收。苗期、拔节期处于低温、少雨阶段,所以采     

从国际玉米市场态势看中国玉米经济发展策略

玉米在全球粮食市场上占据非常重要的地位。文章分析了20世纪90年代以来国际玉米市场的供求变化,研究了主要玉米进出口国特别是美国的玉米发展战略,并提出了开放经济条件下中国玉米经济发展的战略选择。     

西葫芦玉米套种技术

玉米是我们地区的主要旱作粮食作物,一般在4月上,中旬播种,8月中下旬收获。为了充分利用玉米前期的生长空间,套种早熟蔬菜,实现粮菜高效栽培,笔者经过实验,探索出一套西葫芦玉米高产栽培技术,从3月到     

玉米千层糖的制作方法

玉米千层糖因具有香、甜、酥、脆的特点，深受人们喜爱。由于加工制作只能在气温较低的季节里进行，掌握其加工制作方法也就显得特别重要。现将其加工制作方法介绍如下：     

夏玉米吨粮田栽培技术

一、选紧凑型良种紧凑型大穗杂交种有以下优点。一是株型紧凑,叶片上冲,耐密性好,在亩植5000—6000株条件下,仍保持良好的群体透光性能。二是根系发育好,茎基坚韧,有很强的抗倒伏能力。三是在较高密度时具有较强的单株生产力(180—200克),为群体高产创造了条件。二、精细播种1、精选种子,均匀一致:种子要保证纯度和质量,去除破粒、瘪粒和霉粒。播种前用大民磷钾菌肥拌种,促使苗齐苗壮,并对提高产量,效果极为明显。2、带尺点籽,株距一致:严格按照品种要求密度,按行株距带尺标记点籽,每穴两粒,在两穴之间撮施种肥。注意种子不能与化肥接触,避…     

墨西哥玉米及其栽培技术

墨西哥玉米又名大刍草，原产墨西哥。该品种遗传性稳定，分蘖性、再生性强，最多分蘖近百个。适口性好，抗病虫害，高产优质。单棵鲜草可达11千克。是草食畜、禽、鱼的极佳青饲料。     

玉米膨化食品制作法

(一)玉米膨化粗玉米粉中加入少量的水(粗玉米粉:水=19:1),混台均匀,用挤压机连续加压加热(压力30—40公斤/厘米~2,温度140℃),将原料从喷嘴中挤出,使之膨化,切成一定长度。(二)加味膨化玉米干燥至含水量为2%后,喷涂植物性油脂,再放在糖浆中浸渍,加味。糖浆的配合比例(质量比)为酱油20、砂糖6.0、调味料0.1、色素1、植物性油脂0.2、乳化剂0.1、水适量。糖浆的白利糖度为30—80。白利糖度低于30度,则水分多,膨化食品湿润不松酥;高于80度,则糠浆很难浸透到膨化食品中,加工性变差。糠浆温度在30℃     

珍稀品种黑玉米

黑玉米乃当年满清贵族向皇帝进贡的稀世珍品,由那拉氏后裔珍传至今。这一品种的发现引起科学研究人员的浓厚性趣,受到有关专家的重视,为在我国北方旱田开发黑色食品生产开刨了新的途径。黑玉米色泽油黑,营养丰富,赖安酸和安基酸含量高,维 C、维 E 及果糖含量都超