餐饮企业人员流失问题研究

随着市场竞争的加剧,餐饮企业员工对企业的满意度在降低,员工流失的问题越来越严重.加强餐饮企业管理制度和企业文化建设,建立科学有效的员工培训系统、激励机制、与员工满意度监控机制,可以很好地稳定员工队伍,提高企业的服务质量和服务水平.     

餐饮企业国内上市情况的相关研究

截至2011年12月31日,深、沪两市上市公司达到2354家,其中餐饮业上市公司3家,仅占上市公司总数的0.13%,而2011年餐饮业对GDP的贡献是9%,很显然这与餐饮业在国民经济中的地位是不相称的。餐饮业虽然是传统行业,但市场容量巨大、前景广阔,在过去的五年中,保持了2位数的增长,远远超过同期GDP的增长速度。随着经济的发展,居民收入提高、外出用餐次数的增多,特别是《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》(简称"十二五"规划)中提出要加快现代服务业的发展,餐饮业还将持续增长。同时,作为资金密集和劳动密集型行业,餐饮业的发展离不开资金的支持,上市融资无疑是一个不错的选择。     

基层单位档案管理的现代化途径研究

现如今的社会发展、建设过程中,档案管理引起了高度的关注,对于基层单位档案管理而言,传统手段的应用并不能满足现代化的需求,甚至造成了很严重的损失现象。现代化的管理工作中,要求在既有问题的解决上,通过正确的手段来处理,提高基层单位档案管理的综合成绩。另一方面,基层单位档案管理的技术应用,必须保持在协调的状态,各项技术的优势发挥,不能出现严重的缺失和疏漏。文章针对基层单位档案管理的现代化途径展开讨论,并提出合理化建议。     

新疆清真餐饮企业顾客忠诚研究

清真餐饮作为餐饮市场的一个重要细分市场之一,为国计民生做出了突出贡献。对新疆清真餐饮企业进行深入探索有助于企业挽留更多的忠诚顾客,提高清真餐饮企业的营销竞争力。可是,关于清真餐饮企业顾客忠诚的专项研究却相对较少,本文主要研究影响新疆清真餐饮企业顾客忠诚情况,以期对其它服务企业提供借鉴。     

我国餐饮企业文化营销策略研究

文化营销已经成为迎合消费者深层诉求,建立企业差异化优势,提高企业核心竞争力的有力手段。本文以餐饮行业为例,阐释了餐饮企业实施文化营销的可行性和有效性,并重点探讨了其文化营销的策略选择。     

在践行党的群众路线中推进基层党组织服务能力现代化

建设基层服务型党组织的着力点和关键在推进服务能力现代化,实现基层服务型党组织由供给导向型向需求导向型转变。针对当前基层党组织服务能力弱化的现状,要进一步明确服务功能、创新组织架构、优化服务内容、构建服务平台、完善服务机制、规范考评体系。通过深化改革,提升基层党组织的服务能力和服务水平。     

浅谈现代烘焙餐饮企业差异化发展策略

现代烘焙业,随着中国改革开放的发展,也随之兴起。特别是随着中国的高档星级酒店业开张起来,西式烘焙点心已经由原来的高档享受品变成了大众化享受的休闲餐饮产品。随着西式烘焙产业大众化,企业要想赢得自己的立足地位,必须要重新认识现实市场,特别是随着当下互联网思维的冲击,如何做出自己的品牌赢得差异化成功,也是本文所要探讨的一个重点。     

浅谈高校少数民族餐饮服务

现阶段有相当数量的具有特殊饮食习惯的少数民族学生在各级高校生活和学习。如何让这一特殊群体在求学期间能三餐无忧,成为了高校要认真考虑和对待的重要工作。各级高校应加强管理,切实提高少数民族餐饮服务质量。     

浅谈实现物资管理现代化的途径

随着市场经济的不断发展,物资管理也步入了现代化管理的进程,企业要想使用最小化的劳动消耗量,得到最大化的经济效益,应该使用现代化的物资管理经验,运用现代化的科学方法和技术对物资管理进行合理的、有效地组织,同时也应该尽可能的对生产资料在流通各个领域的经济活动进行指挥、调节和监督。以最少的劳动消耗,取得最大的经济效益。     

谈高校档案现代化管理与服务教学功能构建

高校的档案管理工作既是档案事业的一部分,也是为教学提供服务的一项重要工作。在高校的改革中,实现对档案的现代化管理也是重要目标之一,因为其中包含了政治、经济、科学和文化等各种资源,对于促进高校的全面建设具有非常重要的作用。但是从我国高校档案管理的现状来看,由于缺乏档案管理的意识,使得它在现代化管理的进程上出现了很多问题,根本没有发挥出它服务教学的作用。故笔者从我国目前高校档案现代化管理和服务教学的现状出发,对如何改善这一现状提出了几点具体措施,供大家参考。     

酒店中餐厅对客差异化服务研究——以贵阳保利国际温泉酒店为例

酒店中餐厅是酒店的主要业务部门和营业收入重要来源之一,中餐厅的对客差异化服务质量对于酒店的经营起着至关重要的作用。本文以贵阳保利国际温泉酒店为例,研究酒店中餐厅对客的差异化服务,并提出一些可行性的改进策略,期望为酒店业的发展提供借鉴。     

关于实现体育档案管理现代化的途径分析

随着社会的发展,越来越多的纸质档案也随着社会的进步也演变成了电子档案,利用Microsoftword和microsoftexcel等等的软件可以将学生的体育成绩,优秀运动员的最高成绩以及体育教师名单等等的纸质档案进行现代化的保存。运用着这种现代化的手段进行体育档案的管理,不仅是对学生身体素质好坏的一种记录,还是全面记录体育发展过程的一个重要途径。更是激励下一代不断突破各项体育项目的一种现代化手段。     

中高档餐饮行业客户服务关键接触点的实证研究

餐饮业作为传统的服务行业,市场前景广阔,但同业竞争也日趋激烈,特别是中高档餐饮企业,在同质竞争愈演愈烈的今天,行业竞争的实质更趋向于服务质量的竞争,而服务流程的关键接触点的控制与优化则是关注的焦点。本文利用调查问卷对餐饮行业客户服务流程中的关键接触点进行调查,运用EXCEL软件对相关数据进行分析,从整个服务流程中的接触点,找出影响服务质量问题的关键接触点,然后提出相关控制策略。从而有效地构建以顾客忠诚度为核心的企业竞争力。     

图书资料管理现代化途径和实践

随着时代的进步和社会的发展,科学技术革新速度越来越快,电子计算机技术的应用范围越来越广。图书馆作为重要的知识信息储藏所,传统的管理模式在实践过程中逐渐暴露出来了一系列的弊端和问题,那么就需要对目前的管理模式进行革新,将现代化技术应用起来,提高图书资料管理的质量和效率。本文简要分析了图书资料管理现代化的途径和实践。希望可以提供一些有价值的参考意见。一、图书资料管理现代化的优势如今,各大图书馆中部出现了电子阅览室,它的出现,在很大程度上变革和推动了图书馆管理方式,相较于传统的图书管理方式,电子阅览室具有一系列的优势,具体来讲,包括以下方面的内容。     

浅谈餐饮服务操作课的三大类教学方法

餐饮服务操作课是一门动手能力较强的专业技术课,学生能否正确地较迅速地学会并掌握餐饮服务的基本技法,与教师餐饮操作课的教法有着直接的关系.为了使学生能尽快地掌握餐饮操作技能,为其就业做好技术上的入门指导.本篇就操作课的教法,谈谈自己的见解.     

农民现代化及其实现途径

实现现代化是中国人民一个多世纪以来的追求。在中国如何实现现代化的问题上,可谓仁者见仁,智者见智。有人从制度层面,有人从文化层面,有人从物质层面对中国现代化道路进行了许多有益的探索,但是这些     

餐饮业的服务创新

餐饮业具有生产加工、食品零售和劳动服务的综合性。顾客服务在餐饮业中一般分为餐前服务、餐中服务、餐后服务三类。良好服务体系的宗旨是从顾客的实际需要出发,为顾客提供优质的服务,让顾客舒心享用服务产品。     

现代化档案管理的研究

自改革开放以来,我国档案管理事业有了很大的进步,并扮演起了助推我国经济水平稳定提高的重要角色。档案管理通常是由档案局负责管理的,其主要内容是对日常工作中的所有文件,包括影像、数据以及资料等进行登记且保存起来,以此为之后的工作提供便利。随着社会的不断进步和信息技术的飞速发展,信息成为当今社会的宝贵资源,信息的价值将随着社会的发展进步不断上升,无论是个人生活还是企业发展、科学研究等都离不开信息。现今,我国的档案管理已经朝着现代化的方向发展了,而实现档案管理的现代化对于我国档案管理水平的提高有着非常重大的意义。对此,本文通过加强档案管理标准化,加强复合型人才培养,加大档案现代化管理的投入等手段实现档案管理现代化。     

打造现代化的高校审计档案管理工作的途径探析

本文在概述高校审计档案内涵和界定高校审计档案管理工作现代化的基础上,分析透视了当前高校审计档案管理工作存在的种种"非现代化"的问题,并根据问题针对性地提出了打造现代化的高校审计档案管理工作的途径。希望本文的分析能为当前高校审计档案管理工作提供一定的理论借鉴和实践参考。     

治理体系现代化与构建公共文化服务现代运行机制——基于盐城市的调查与思考

在推进治理体系和治理能力现代化的背景下,形成共生性的多元主体联动态势,实现政府、企业、非营利社会组织和社会公众良性互动格局,是推进公共文化服务现代化的迫切需要。盐城市在实践中探索出一条公共文化服务现代化的成功之路,给我们带来深刻启示。针对当前公共文化服务运行机制存在的突出问题,应加快构建适应国家治理体系和治理能力现代化要求的文化投入稳定增长机制、开放多元的供给机制、激发内生动力的群众参与机制、文化人才培养使用机制、科学合理的绩效评估机制等公共文化服务现代化运行机制。