要走出蔬菜大棚生产的误区

近年来,各地蔬菜保护地生产发展迅速,即丰富了城乡居民的菜蓝子,也给广大菜农带来了可观的经济效益。但是,就一些地方的蔬菜保护地发展现状看,还处于初级阶段,存在以下四个误区:一是规模小,档次低。时下农民建起的蔬菜塑料大棚大部分是一些简单的中、矮棚,不仅光照不足,有效种菜面积少,浪费人工和能源,而且整体效     

适合保护地栽培的辣椒新品种

在各地保护地蔬菜生产中，辣椒是主栽品种之一。随着大棚辣椒栽培面积的扩大，农民也越来越要求有适合保护地栽培特点的辣椒新品种。为适应农民的要求，山东苍山县大棚蔬菜研究所，经过三年的努力育成了两个新的辣椒品种。     

蔬菜地土壤消毒的四种方法

近年来,各地蔬菜地立枯病、枯萎病、霜霉病、根腐病软腐病、地下害虫等都有不同程度的发生,有的还相当严重,从而降低了蔬菜的产量和质量,减少了菜农收入,直接影响了蔬菜产业的发展。有效地进行蔬菜地土壤消毒已成为蔬菜生产中的当务之急,根据多年的实践,其主要防治方法有以下四种。     

菜农种植方式选择行为的影响因素研究——基于菜农意愿选择与实际选择差异的视角

我国蔬菜产业的快速发展对菜农种植方式提出了更高的要求,本文比较分析了菜农蔬菜露地种植方式和保护地种植方式的意愿选择和实际选择行为的影响因素.研究表明:菜农是否认可和接受不同蔬菜种植方式带来的预期收益直接影响菜农种植方式的意愿选择,而菜农面临的相关资源禀赋约束是阻碍菜农种植方式意愿选择转为实际选择的关键因素.现阶段通过改善菜农相关资源禀赋约束,将是我国蔬菜小农化生产方式向规模化、集约化、专一化蔬菜生产方式转变的重要途径之一.     

寻销路

近些年来．国内各地区建了许多蔬菜瓜果温室大棚．特别是有些地区还高投入引进了现代化温室，当前仍有一些农户正打算建温室大棚。但据调查．目前国内各地市场蔬菜瓜果正趋饱和．再建温室大棚已得不偿失，尤其是建现代化温室更是投入大产出少。     

《专业户》啊,双龙村农民忘不了您

俺们蒙城县乐土镇双龙村是个蔬菜生产专业村,全村70%的农户靠《专业户》学习科技知识,掌握市场信息,发展大棚蔬菜生产,年人均纯收入超过2000元,率先迈上了小康道,为此,俺们这些朴实的农民特向《专业户》编辑部的老师们道一声:谢谢您!双龙村的大棚蔬菜成规模,首先是该村回乡知青王军带头兴起的,王军靠订阅《专业户》发了家,乡邻们也跟着发展蔬菜生产,大棚蔬菜生产很快辐射全村乃至全镇16     

蔬菜安全生产经营组织模式研究

构建合理的安全生产经营组织模式，是解决中国蔬菜质量安全问题的客观要求和有效途径。本文在简述蔬菜安全与蔬菜安全生产经营组织概念、评述现有蔬菜生产经营组织模式优缺点的基础上，构建出了以蔬菜合作社为中心，以蔬菜加工企业、蔬菜生产基地、批发市场、蔬菜生产资料公司和菜农为成员的蔬菜安全生产经营组织模式，并从引导和扶持、社会化监管...     

菜农参与蔬菜专业合作社的意愿及影响因素

蔬菜专业合作社对于菜农增加市场竞争力和提高菜农收入非常重要。基于陕西、山西和山东3省607户菜农的调查数据,运用二元Logit模型对菜农参与蔬菜专业合作社的意愿及其影响因素进行计量分析。结果表明,文化程度、是否是村干部、是否参加过菜农职业培训、是否了解蔬菜合作社、种菜面积、蔬菜品种、是否保护地蔬菜、种植历史、销售半径、市场对蔬菜质量等级要求、价格波动程度和当地政府是否积极引导蔬菜合作社的建立等是影响菜农参与蔬菜专业合作社的关键因素;性别和当地政府是否给予蔬菜合作社税收优惠对菜农参与蔬菜专业合作社有一定影响;而年龄、家庭劳动力人数、兼业化程度和当地蔬菜生产规模等对菜农参与蔬菜专业合作社的意愿影响不显著。     

夏家人的“菜经”

10月26日下午,笔者来到灾后的郎溪县城南乡夏家村,成片的大棚、小棚、地膜一望无际,像是一道亮丽的风景线。随行的女村长王琴告诉说:夏家村种蔬菜已有30年的历史,眼下名气越来越大。大棚亩均收入4000元,目前的60户农民,家家户户种蔬菜,成为全县有名的蔬菜专业户。走进这个村东一组菜农金来喜的棚子里,只见他正在间苗,忙得不亦乐乎。当笔者问到去年大棚蔬菜收入多少钱时,金来喜笑着说:“搞了2亩地的大棚,收入万把块钱,同种粮食比,很合算,一亩菜能抵10亩粮!”     

城市郊区设施蔬菜生产劳动力调查研究——基于阳泉市郊区的调查

设施蔬菜生产是一个技术要求比较高、劳动投入比较大的产业,劳动力是影响设施蔬菜生产的首要因素。采用典型抽样问卷调查和访谈调查方法开展研究。研究结果显示设施蔬菜生产费工多,比较辛苦;菜农技术掌握程度较好,但经营技术还有待提高;设施蔬菜生产提高了土地生产率,增加了农民收入,但和打工相比缺乏比较优势;设施蔬菜经营者存在劳动力年龄大、女性为主的问题;菜农子女从事农业的比例较低,从事农业的意愿不强。从农业劳动力可持续发展的角度,提高菜农收入、培训经营技术、解决劳动力短缺是郊区设施蔬菜的出路。     

美国兴起“社区互助农业”

在美国,一种被称为“社区互助农业”的组织形式正在全国各地兴起,参加者平日不用到超级市场去买菜,固定的蔬菜生产者会把最新鲜的各种蔬菜送上门来。据“社区互助农业”的参与者介绍说,是强烈的环保意识使他们走到了一起,使他们形成了合作伙伴关系。家住马里兰州的菜农玛德艾尔     

朱正仓：传播星火科技的带头人

朱正仓，是肥西县烟墩乡卫前村一名普通的青年农民。自2000年以来，他在承包了20个闲置已久的蔬菜大棚的基础上，不断发展壮大，现已有钢架大棚46座，竹木大棚36座，露地48亩，年产值近40万元。今年春天，他又在本县的官亭、江夏店、南分路等乡镇新辟了200多亩大棚瓜菜生产基地，发展松散性大棚瓜菜500多亩，年终可生产特、优、新、无公害瓜菜近万吨。在朱正仓的带动下，周边几千户群众种植瓜菜4000多亩，取得了良好的经济效益和社会效益。     

蔬菜专业户的多发病菜农皮炎的防治

菜农皮炎．是蔬菜种植专业户在蔬菜栽培中最常见的一种皮肤病．发病高峰季节与蔬菜种植的繁忙季节相一致．多在7-10月．菜农皮炎的发病原因．是菜农在挑水，浇灌、施肥和采摘蔬菜的劳动中，两脚经常接粪水、污泥及潮湿的菜园地面，     

蔬菜种植户选择不同销售中介的影响因素研究

为促进蔬菜产业化经营的健康发展、解决目前蔬菜产业发展中出现的卖难问题,本文在文献回顾的基础上构建了影响蔬菜种植户选择不同销售中介影响因素的理论框架,通过对浙江省台州市和河南省南阳市171户菜农的实证研究,得到了影响当前我国蔬菜种植户选择不同销售中介的因素。据此,本文提出了加快土地的集中流转、引导菜农适度规模经营等促进南阳市和台州市两地乃至全国蔬菜产业发展的若干对策建议。     

新农民 新女性 新风采——记江苏省劳动模范戴科蓉

戴科蓉是汤山街道路西村的一位普通农民。近年来，她带头种植大棚蔬菜．走规模经营之路，曾先后荣获全国妇联“双学双比”先进个人、南京市劳动模范和全市农业科技示范户光荣称号。前不久，她又被评为江苏省劳动模范。去年底．她个人承包种植大棚蔬菜达51亩．今年3月又承包了龙尚村50余亩蔬菜大棚。在她的影响和带动下．路西村有16个专业户从事大棚蔬菜种植．蔬菜品种多达26个。     

农户出售量与蔬菜生产价格之间关系的实证分析——基于2002—2010年的数据

基于时间序列,实证分析了农户出售量对蔬菜生产价格的影响。研究发现,农村人均蔬菜出售量呈现出明显的季节性波动,农村人均蔬菜出售量对蔬菜生产价格的影响力不大,蔬菜生产价格的形成表现出较强的"单向决定"或"非对称性"特征。要提高农户对蔬菜生产价格的影响水平,必须要采取措施提高菜农的组织化水平、冷库储藏能力和价格信息掌握水平。     

南宁市蔬菜上市量的预测

南宁市的蔬菜在淡季时供求矛盾十分突出,蔬菜上市量满足不了居民的需要,价格上升。而在蔬菜旺季时又往往供过于求,价格下跌,菜农蒙受损失,生产积极性受挫。影响这种供求关系不稳定因素是多方面的,其中最主要的是气候、生产条件和能力。除此之外,如何合理地制定产销、供求计划及有关发展蔬菜生产的政策也是一个重要因素。而制定计划、政策的一个前提就是要获得有关蔬菜需求量的数据信息,事先搞好蔬菜上市量的市场预测。     

蔬菜用药须知

防止农药污染,提高蔬菜品质,是蔬菜生产上迫切需要解决的问题。广大菜农在使用农药防治虫害时,应掌握以下几个问题:(1)优先采用生物等防治方法。如采用轮作换茬、选用抗病品种、合理施肥、及时整枝、人工捕捉、灯光诱杀害虫、保护利用天敌等。在以上措施不能控制病虫危害时,再考虑用农药防治,用药时应严格防治指标,不可见虫就用药,(2)禁甩剧毒农药。食用了喷施农药的蔬菜,在农药有效期内很可能发     

蔬菜资本投入与经济效益调查分析报告——以寿光大棚蔬菜为例

本文采用随机抽样调查方法,在山东寿光市实地调查蔬菜经营的资本投入和经济效益情况,发现大棚蔬菜呈现资本密集型特征.主要表现在大棚建设成本增加,农资投入成本居高,劳动替代性资本增加,农业机械装备多.笔者分析认为,这主要与生产方式转变、专业化分工发展、劳动负效用水平提高及技术条件要求提高有关.统计分析还发现,大棚蔬菜产业具有较好的经济效益,净收益和净收益率较高,但存在收益两极分化和部分亏本经营现象.     

八十九团兴起蔬菜大棚旅游

新疆生产建设兵团农五师八十九团七连是距离该团团部塔斯尔海最近的一个农业连队。近年来，七连的农户们依托邻近城镇的地缘优势建起了50多座蔬菜大棚，严格按照无公害蔬菜的操作规程种植。由于大棚蔬菜无公害种植