腊八粥选料有讲究

腊月初八吃腊八粥，是我国的传统民俗。腊月，就是一年到头了，一定要把五谷杂粮吃全了，这样才能有营养。这首先是祈求人体安康、合家兴旺之意，其次是“吃得全，收得全”，表明农家对土地上收获的一切都是爱惜的，同时希望在新的一年里，什么庄稼都能获得丰收，有祈求来年五谷丰登之意。     

长期吃粥并非人人皆宜

按传统的说法“,吃粥容易消化”,这话值得商榷。有人对粥、饭、馍的消化吸收情况作了研究,结果是——糖吸收率:粥96.5%、饭99.5%、馍99.99%;蛋白质吸收率:粥56.1%、饭99.5%、馍99.9%。为什么会出现这个意想不到的结果呢?主要是因为吃粥不必细嚼,甚至可用“啜”的方式咽下去。吃     

初中语文教材难句分析三例

析:粥吃起来十分香甜初中语文课本第一册《老山界》中,有一句“粥吃起来十分香甜,因为确是锇了。”从整句看,当然是因果复句,如果单就“粥吃起来十分香甜”,那应如何分析呢? 已出版的语法著作中,对此几乎没有涉及,仅在《中学教学语法系统阐要》(张拱贵先生主编)中有所提及:“前一个动词表示后一个动词(或形容词)是‘因何事’‘在哪方面’而有的,述说的重点在后面的动词(或形容词),这前一个动词就有插说的意味了。”《阐要》把它归属于连动谓语句,也还留有一点余地:“这前一个动词就有插说的意味。”     

腊月家常菜

腊八儿粥 "一进腊月,就不能自在逍遥,事事都要预备,处处得把心操,俗话说:送信的腊八儿粥那是头一报.     

年底给家做个大扫除

按照我国的传统习俗，每年的农历腊月二十三是灶神节，民间称之为“小年”，并一直流传着“小年到，包饺子、吃灶糖，洗澡剪头还得扫扫房”的谚语。过了这一天，人们就开始打扫居室卫生，置办各种年货了。清洁工作既耗费体力，更需要细心加小心。为了帮助大家全面、安全地进行大扫除，本刊给您温馨提示。     

馊粥

我吃过馊粥,那是农村实行联产承包以前的事。 说是馊粥,其实也没有到不能进口的地步,只不过有点酸味,清了 水而已。那时的农家生活,油水少,劳动强度大,喝起粥来几大碗几大碗,熬起粥来自然也是一大锅一大锅的,一顿吃不了两顿吃,两顿吃不了三顿连着吃。馊了,到地里割起一大把韭菜,放些盐炒了和进馊粥里,吃起来咸咸的、香喷喷的,很有些味道。当时,吃馊粥在农家是很平常的事。     

九种常见病饮食有禁忌

感冒少吃汤圆 感冒时忌吃寒凉、油腻、粘滞等食品，如生冷瓜果及冷饮、油炸食品、年糕汤圆等。因为感冒期间消化能力减弱，这些食物会加重患者的胃肠负担。应该多食热粥。热粥有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒治愈，还可以起到保护胃黏膜的作用。     

舌尖上的水果真能治病吗

生枇杷做成膏是止咳圣品？无稽之谈！ “现在正是吃枇杷的时候，我先后两次买了十多公斤枇杷，自己亲手做成了枇杷膏，竟然比外面买的果酱还好吃。”日前。一则“舌尖上的枇杷膏一—止咳圣品蜜炼枇杷膏”在网上颇流行，引得无数网友竞相仿效。甚至有人猜测。人们平时咳嗽喝的枇杷止咳糖浆就是这样做的。有人质疑，既然枇杷做成膏能止咳，直接吃枇杷止咳不是更简便？此外还有枇杷粥、枇杷汁等各种枇杷做法层出不穷。     

养胃食谱六款

红枣小米粥 养胃补气血 红枣小米粥是一款能养胃、补气、补血的好粥，尤其适合女陆朋友食用，在春季里消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子也适合吃这款粥。红枣小米粥的做法非常简单。     

粥食的前世今生

一粥一饭，当思来之不易。这是中国过去的治家格言。粥与饭，据说最早都出自黄帝之手，他老人家一边“蒸谷为饭”，另一边“烹谷为粥”，好让后人餐桌上有干有稀。不过，这粥饭问世之后，其地位却迥然不同。     

等咱有了钱

等咱有了钱（另类版） 等咱有了钱，吃包子的白粥，想蘸醋就蘸醋，想蘸酱油蘸酱油，包子买俩，吃一个，扔一个！     

菊花八大养生功效

一、菊花酒。菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，清凉甜美，有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等功效。二、菊花粥。菊花与粳米同煮制粥，能清心、除烦、悦目、去燥。古人还有菊苗粥，用甘菊新长嫩头，切细、入盐，同米煮     

周作人的舌尖人生

周作人一生中有多次游历的经验,每到一处,他总是会对当地的饮食和习俗产生浓厚的兴趣。他认为：“看一地方的生活特色,食品很重要,不但是日常饭粥,即点心,以至闲食,亦均有意义,只可惜少人注意。”《知堂谈吃》一书选录了一百篇周作人谈论饮食的散文和诗,如同周作人一贯的风格,他“谈吃也好,听谈吃也好,重要的并不在吃,而在于谈吃亦即对待现实之生活时的那种气质和风度。”     

“吃猪肉”也要提心吊胆吗

“养猪饲料添加剂中含有激素、安眠药等大量药物，吃猪肉等于慢性自杀!”近日，网络上流传的一则《警惕!吃猪肉等于慢性自杀!》的帖子引起了不少网民的担心。面对传言，四川省畜牧食品局副局长宾军宜实名上网发帖反驳，一口气写下5000余字的文章，指出其谬误百出，诱导人们从根本上否定靠工业饲料支撑的现代养猪业。     

一些动植物食品的宜与忌

有一些老年朋友给我来信．说他们为一些食品的宜与忌争论不休，例如猪血、花生、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、豆制品、泥鳅、甲鱼等．老年人特别是患有“三高”的老年人能不能吃．吃这些食品的利弊应怎样权衡。为此，我就他们所举出的动植物食品作些分析，以解答他们的疑问．也借以供关心这些食品的读者参考。     

祭灶

“腊月二十三,糖瓜儿粘”,50多年前我小的时候,老早就惦着吃糖瓜儿。北方的“糖瓜”其实就是做成了小南瓜形状的“麦芽糖”,制作工艺很原始很粗糙,表面醮着一层类似淀粉的白色粉末,一个个圆圆的、白白的,很好看。那时候家里穷,一个糖瓜捏在手里,不舍得大口吃,只是一点一点地咬,结果全都粘在手上,吃到最后,两只粘粘的小手一合掌都会拉不开,然后再慢慢用舌头一点一点、津津有味地舔。平时难得有糖吃,好容易盼到腊月二十三,就能借着大人们“祭灶”的机会吃糖了。过去在民间,每家每户都供奉着玉皇大帝派到人间掌管祸福的“灶神”,百姓都叫他“灶…     

乡村记事

农历腊月二十八，妈妈带我去住在乡下的大姨家过年，我有说不出的高兴。大姨家院子里的西墙边拴着一头驴和一头大黄牛，它们头对着头吃着草，     

腊八节起源

【腊八节的由来】腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。     

用QQ经营粥铺

一名小伙了在全国首先使用QQ经营粥铺，居然一夜间迅速改变命运，让深陷绝境的小店起死回生！广州偷师学艺开粥铺 陈晨今年28岁，是浙江省温州市鹿城区人。他看到广东粥铺的生意十分红火，也想在温州开家粥铺。为了掌握煲粥的诀窍，2002年秋。他前往广州学艺。他应聘到一家粥铺打杂，边工作边默记煲粥的操作要领。偷师学艺一年后，2003年9月4日，陈晨在温州市最繁华的商业中心时代广场附近，以3000元月租，租了一间门面经营了“财神记”粥店。粥铺开张头一天，居然只卖出了十几碗粥。     

生吃蔬菜主义事项

受到西式饮食的影响，越来越多的人生吃蔬菜，或是凉拌或是做成蔬果沙拉，感觉营养丰富又别有风味。不过要小心，不是所有的蔬果都是适合生吃的，有些蔬菜生吃不仅容易造成营养流失，还可能会造成消化不良，甚至引起食物中毒! 1．富含硝酸盐的蔬菜 菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐，并与胃肠道中的含氮化合物结合成强致癌物质亚硝胺，存在诱发消化系统癌变的危险。这类蔬菜必须烧透煮熟后才宜食用。所以，涮一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。