冻鳝片的加工技术

1、选料 挑选规格在25克以上的活鳝 鱼,体色为灰黄色,对灰褐色的鳝鱼应剔除。 2、清污 将挑选好的活鳝鱼集中放于 木桶或水泥池内,让其自由游动,并勤换清 水,以自行清除表面污物和腮内泥沙,时间 最少1天。     

农家胡萝卜药用四则

治疗雀斑:取胡萝卜汁二匙,加入20滴柠檬汁,每天擦脸3-4次,擦后过20分钟用清水洗掉,再涂上护肤霜。△抗衰老:每天吃用120克胡萝卜,坚持吃、可延缓人体生命的衰老进程。△治皮肤粗糙、开裂:用鲜胡萝卜250克,洗净切丝,大米100克煮粥,每天吃1-2次效果好。△治急性黄疸型肝炎:取干胡萝卜缨120克(鲜晶250克-300克),水煎服用,每天一剂,分两次     

甘薯藤叶也是药

视力减退：可用甘薯叶15克，绿豆30克，黑木耳10克，水煎服，每天两次；夜盲症：可取鲜甘薯叶150克煮水服用；或取鲜嫩甘薯叶100克，羊肝50克(或猪肝100克)，同煮食或炒食，连吃1周。对口疮：用甘薯叶、虾酱适量捣士兰敷患处。     

致富新路——蚂蟥养殖

经我多次试验．从中发现胡萝卜液能促进菌丝生长，其配方是：胡萝卜150克，马铃薯150克，琼脂20克，葡萄糖20克．水1000毫升，制作时先切薄片，放入1000毫升中一起混煮20-30分钟过滤取汁，其余过程按常规，苗丝比PDA更好，且提前3天满管．     

胡萝卜保健食品的制作方法

胡萝卜富含胡萝卜素、矿物质等多种人体必须的微量元素,具有抗血管硬化、治疗和预防夜盲症以及防肝癌等多种功效,是人们喜闻乐见的药食兼用菜肴。农民朋友若按照下列方法将胡萝卜深度加工,可制作出多种风味独特的保健食品。促进胡萝卜的转换增值。其加工方法如下:     

胡萝卜脯的加工

胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,含有多量蔗糖、葡萄糖、淀粉和大量的胡萝卜素。常吃胡萝卜对夜盲症,小儿软骨症、贫血、食欲不振有很好的疗效,同时B—胡萝卜素可将体内亚硝酸胺分解,减少体内致癌物的威胁。现在介绍胡萝卜脯的加工技术:     

萝卜巧用治畜病

1.治猪流行性感冒。捣烂的萝卜100克、炒生姜50克,松树叶100克,水煎取汁混料或灌服(仔猪用量减半),每天2次,连服2天。2.治牛破伤风。80％萝卜浸出液60-70毫升肌肉注射,或加生理盐水500毫升1次静脉注射,1天2次,连用3天。3.治山羊感冒。大萝卜2个去皮洗净捣汁,加适量食盐和水灌服,半小时见效。4.治仔猪副伤寒。大萝卜捣烂后混料喂服,每日2次;或灌服40％萝卜汁(萝卜300克捣烂,用白酒500克浸1周,过滤后装瓶备用),每次5-10毫升,每日3次,连服4天。5.治胃积食。萝卜60克煮熟,捣烂成泥状,用食用植     

尴尬嗳气 妙法可除

治老年慢性支气管炎取鲜栗叶、鲜侧柏叶、鲜柳叶各60克，择净后加清水500-1000毫升，煎成300毫升，每天1剂，早晚分服，10天为1疗程。间隔2～3天再服1疗程。     

小偏方

治糖尿病单方经霜棕榈子(陈者为佳)100克～150克。水煎服,每日1剂,15天为1个疗程。治肥胖症单方黄芪、防已、白术、川芎、制首乌各20克,泽泻、生山楂、丹参、茵陈、水牛角各30克,仙灵脾15克,生大黄12克。水煎服,每日1剂。     

金鲤跃新年

正原料:南瓜100克,胡萝卜100克,牛奶300克,色拉油50克,澄粉100克,糯米粉200克,糖粉50克,豌豆(煮)少许,沙拉酱少许。做法:1.将南瓜、胡萝卜去皮切成小块,上锅隔水蒸熟;2.将蒸好的南瓜和胡萝卜分别倒入料理机中,加少量水搅打成泥,分别装入碗中备用;3.将淀粉、糯米粉、糖粉混合过筛,将过筛     

鱼腥草值得开发

鱼腥草属三白草科，又名侧耳根、蕺耳根、蕺菜、臭菜等，为多年生草本植物。一、药用价值。鱼腥草性辛、微寒，可利尿通淋，清热解毒。主治热淋及前列腺炎：鲜根60克捣烂，用2次淘米水1碗，浸泡1小时，去渣，内服，每日2-3次，2天为一疗程。治暑热泻痢：鲜根60克水煎，加白糖内服。治中暑：鲜根60     

经典验方妙治母猪疾病

(1)石灰水上清液治母猪产后瘫痪。取石灰上清液300-400毫升,一次拌入饲料中饲喂母猪,每天2次,连用7天。(2)益母草治母猪胎衣不下。取益母草(干品)200克,桃仁50克,黑大豆200克,共研细末,煎煮候温,白酒、红糖为引,灌服,每天2次,连用1-2天。(3)白酒治母猪无乳。白酒200克,红糖200克,鸡蛋6个,先将鸡蛋打碎搅散,放入红糖拌匀,然后放入白酒,拌入精料内喂给,1次即     

红烧菜花

主料：菜花３００克，胡萝卜５０克，水发冬菇５０克。辅料：花生油４０克，花椒油１０克，酱油４０克，白糖１０克，精盐３克，味精２克，葱末５克，清水１５０克，水淀粉１５克。制法：①将菜花掰成小瓣，胡萝卜切成菱形块，连同冬菇放入开水内烫一下，捞出，控净水分。②将炒锅置于火上，放入花生油，烧热，下入葱末炝锅，随即把菜花、胡萝卜块、冬菇倒入锅内翻炒两下，加入料酒、精盐、白糖、酱油和清水。开后火靠一下，调好口味，加入味精，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅即成。制作关键：此法烧制菜花不能将菜花烧烂，出锅时要用花椒…     

春季幼驹肺炎病的防治

1、孕畜要经常喂些矿物质和胡萝卜发芽饲料等。幼驹出生后要加强饲养管理防止其着凉感冒。2、10%黄胺嘧啶钠液40毫升,10%葡糖液200毫升,一次静脉注射,每天二次连用三天。3、青霉素80万单位,链霉素100万单位一次肌肉注射,每天一次,连用三天。4、麻黄25克,杏仁50克,生石膏40克甘草50克,水煎汁候温后一次内服,每天次,连用三天。春季幼驹肺炎病的防治!山东@郑延平     

西红柿的药用

治贫血:取西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日1—2次,长期坚持,可治贫血。退高烧:取西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时一次,可退高烧。治牙龈出血:西红柿洗净作水果,连吃半月,可治愈牙龈出血。治肝炎:取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,治疗肝炎效果极佳。治高血压:每天早晨选1—2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。     

吃胡萝卜别喝酒

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后,可变成人体所需的维生素A。人体缺乏维生素A,易患干眼病、夜盲症,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿系统、肠道黏膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维     

无公害蔬菜病虫害防治十法

1、草木灰液治虫草木灰10千克对水50千克浸泡24小时,取滤液喷洒可有效地防治蚜虫、黄守虫。如果在草木灰液中加入适量的敌百虫,可提高防治效果。若葱、蒜、韭菜等受种蝇、葱蝇的蛆虫危害,每亩沟施或撒施草木灰20—30千克,即治蛆又增产。2、红糖液防治病害红糖300克溶于500毫升清水中,加入10克白衣酵母,置于温室或大棚内,每天搅拌1次,发酵15—20天,待其表面出现白膜层为止。此发酵液再加入米醋、烧酒各100克,对入100千克水。每隔10天1次,连喷4—5次,防治黄瓜细菌性斑点病和灰酶病有良     

简单开胃过年菜

四喜芦笋材料:芦笋200克,蘑菇100克,香菇10朵,冬笋100克,胡萝卜半个,姜片、植物油、香菇精少许。做法:1.芦笋洗净切成寸段,蘑菇、香菇、胡萝卜洗净切成薄片;2.冬笋去壳煮熟后切片备用;3.芦笋段放入开水里煮,直至颜色变成鲜绿后捞出;4.锅内倒油烧     

大葱医治家畜病九方

(一)治家畜慢性鼻炎。大葱挤汁与等量冰片混合,滴入鼻腔内,一日3-5次,连治7-8天即愈。(二)治猪牛感冒。将大葱10根切短,自萝卜500-1000克切丝,生姜15克拍碎,水煎后去渣,一次灌服。一日一剂,连服1-2天即愈。(三)治马腹泻。大葱白、小米各250克,生姜、红枣各120克,煎水内服,一日一剂,连服     

验方四则

(一)治疗高血压方。黄花菜(即金针菜)30克、红糖30克、加适量水炖汤服,每日1剂,连服7天。(二)治贫血、血小板减少方。新鲜猪皮150克、干红枣15个,加适量水炖2小时,临吃时食盐加少许即可,每三天一次,一个月为一疗程。(三)治体虚、头