老人安全度夏要讲究“吃”

炎热的夏季里,一些老年人会出现"苦夏"症状。而讲究"吃"的学问,可以减少或避免"苦夏"症状。具体来说,夏季饮食有"五项注意":1.饮食应清淡而易消化。根据老年人消化吸收机能下降及夏季人体的生理特点,在老年人日常饮食中,应避免炸、煎、熘、烧等油腻且难以消化的烹调方法,提倡采用煮、蒸、炖、焖等容易消化吸收的烹调方法。     

老年人安度“苦夏”的要点

"苦夏",是指进入盛夏时人出现胃口下降、食量减少、头昏脑涨、疲倦乏力、体温偏高等症状。造成"苦夏"的主要原因就是暑热伤气,导致气血不足,大脑供血量减少。同时,天气炎热出汗多,胃消化功能减退,出现食欲下降、进食减少等不适症状。因此,老年人要想安度"苦夏",需要做到以下要点:一要调整饮食,补充营养。饮食宜清淡,可适当多     

春季如何“清火”

眼下正值春季,人体内的热量较为旺盛,如不注意饮食清淡和规律生活,极易"引火上身"。那么,春季上火有哪些症状?这些症状应该如何消除呢?春季人体火气大主要与春季的气候特点有关,春天风多雨     

糖尿病患者为何会越来越瘦?

问:葛大伯是个糖尿病患者,在吃的方面他一直按照医生的饮食治疗方案,平时非常注意,可奇怪的是为什么葛大伯的血糖没降,人却越来越瘦了呢?答:不少患者由于对糖尿病的认识不足,过于担心血糖升高,往往"这不敢吃,那不敢吃",甚至有不少患者"误会"了医生给出的饮食控制方案,"不就是控制饮食吗?既然血糖高了,那我干脆就不吃午餐或早餐了。"     

“饱食终日”让你大脑早衰

经常饮食过饱健康隐患多国内外病理学研究表明:经常饮食过饱,不仅会使消化系统长期负荷过度,导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降,而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积,引发"富贵病"和"文明病"。     

我的养生体会

正我年近九旬,饮食起居正常,还能参与家务劳动和社会活动,身体各脏器都能正常运转。我的养生体会有以下五点:1.坚持科学饮食。我的饮食遵循中华民族传承的"粗茶淡饭,五谷杂粮"原则,同时根据自身情况合理调整生活方式,保持营养均衡和饮食的多样化,从不挑肥拣瘦。     

中老年人饮食的宜与忌

中老年人的许多疾病,往往与饮食不当、营养失调有关。因此,合理膳食,均衡营养,讲究"宜"、"忌"是中老年人健康的保证。中老年人饮食的"宜":①宜软不宜硬。这是因为老年人大半肾虚,牙齿咀嚼不力,胃肠功能减弱,消化液分泌量减少,软食容易消化。②宜淡不宜咸。食物过咸,     

饥饿的美味——以粥为例浅论五味调和

古代中国人非常重视饮食,而在饮食中又特别讲究品味,追求美味享受,将饮食的味觉感受至于首席,讲究五味调和,追求"鼎中之变"。可以说,五味调和是中国饮食的核心。文章将在对中国饮食的"味"感和"五味调和"观进行溯源的基础上,指出"味美"来源于饥饿,饥饿创生"美味",并以粥为例,回观中国饮食文化之"味"与"调和"。     

浅谈老年痛风患者的饮食及护理

目的 探讨痛风患者的饮食及有效的护理方法.方法 指导痛风患者正确选用低嘌呤食物,多饮水,有效的支持和疼痛护理,加强健康教育意识.结果 患者经过精心护理,饮食指导后,疼痛症状得到缓解,临床症状明显改善.结论 对痛风患者实施有效的护理,选用正确的饮食,可减少痛风给患者带来的痛苦,是促进患者康复的关键.     

清暑祛湿滋补汤

夏季雨水增多,天气闷热潮湿,中医称之为"湿邪".人们多会有食欲不振、腹胀等消化功能减退的症状.因此医生建议,在饮食上,应以健脾化湿为主,多吃具有祛暑利湿、滋阴养胃作用的食物.     

饭局的功能与过程——一种中国人的饮食文化

本文从饮食人类学的视域切入今日中国最普遍的饮食现象--"饭局",并以功能和过程为视点对"饭局"进行探究.分析表明:中国式"饭局"虽因参加者之间社会关系的不同而具有不同的功能,但由于中国人文化中的"差序格局"因素,导致饭局参加者总有强化彼此间情感关系的意图,而对"饭局"前、中、后的过程分析也显示:合食式"饭局"其特有的多种互动因素已成为增强参加者情感成分的最佳媒介,它拉近距离,润滑关系,最终使得"饭局"成为中国人最常用的交往方式.     

从客家饮食谚语看客家饮食文化

谚语是民间集体创作、广为口传、言简意赅并较为定型的艺术语句,是民众集体智慧和普遍经验的规律性总结。客家饮食谚语是流传在客家地区的一种文化。本文从大量第一手饮食谚语资料来探讨客家饮食文化的特质:"食就十足"、"食饭是食米"、"咸咸辣辣"、"猪肉头牲鱼"、"煮菜不用学"、"甜酸苦辣涩"、"饭后一杯茶"等,从中我们也可以管窥客家文化。     

肠胃不好时的饮食对策

饮食习惯是消化系统健康的关键,而胃部长期不适的人,更该慎选食物种类,以减轻症状、加速恢复。肠胃不好时饮食以温和为最高原则,必须避免刺激和油腻的食物,烹调方法以蒸、煮最佳。此外,针对各种不适症状,遵守不同的饮食禁忌,可减轻症状,加速胃部功能恢复。     

四种“特殊”饮食让你更健康

所谓"特殊"饮食就是依据不同个体的健康状况或疾病治疗的特定要求,在基本饮食的基础上增加或减少其中某种食物成分的供给量,从而达到增进健康或治疗疾病的目的。最常采用的"特殊"饮食有以下四种。     

39例专项护理干预改善老年功能性便秘的疗效观察

目的观察专项护理干预对老年功能性性便秘(CIC)患者疗效评分影响。方法77例老年CIC患者随机分为专项护理干预组(39例)和对照组(38例),专项护理干预内容包括生物反馈训练、腹部按摩、摄入足够的水分和饮食调整等内容,对照组仅进行常规护理,干预前后进行"便秘症状及疗效评估问卷"评分。结果专项护理组干预后便秘症状总分(10.06±2.93)明显低于干预前和对照组,同时前者便秘症状的各分项评分指标也明显优于治疗前和对照组(P0.05,P0.01)。结论专项护理干预可明显改善老年CIC患者便秘症状及疗效评分。     

林博士教你吃

饮食健康问答脂肪肝能消除吗在饮食方面应注意哪些内蒙古自治区呼和浩特市读者乌兰来信问:我最近检查身体时查出了脂肪肝,心里挺害怕,担心脂肪肝会变成肝硬化。请问:脂肪肝能消除吗?在饮食上应该注意什么?答:脂肪肝是过多脂肪累积在肝里面的一个现象,通常是因为饮酒过多、肥胖或糖尿病引起的。另外,血液中三酸甘油酯过多,蛋白质营养不良,以及某些代谢机能有问题,也都可能造成脂肪肝。病人得了脂肪肝一般自己不知道,因为没有什么症状,偶尔可能引起黄疸或疲倦。治疗的原则是应该先弄清原因,再采取适当的办法。如果是因为饮酒过多造成的,戒酒就…     

文怡告诉你,北京姑娘的美食观

临近下班,白领们都凄凄惶惶地一筹莫展——晚上吃什么?上网找文怡菜谱啊,一天一菜,生活有奔头啦!个人资料:文怡,节目主持人,从"天天饮食"窜到"食全食美"和"那小嘴厨房"。她的生活可不消停,绝对     

压力应对人格与身心症状的关系研究

采用压力应对人格形容词量表、症状自评量表(SCL-90)等工具,对731名大学生的身心症状进行测试,结果表明:大学生压力应对人格与个人身心症状呈显著负相关,作为压力应对人格核心因素的"情绪控制"与"交往与沟通"对大学生身心症状有重大影响.     

常按足三里能促进睡眠

当今人们生活节奏快,压力大,饮食不规律,常会导致脾胃失和,痰热内生,从而出现睡不好或失眠的症状。这里教您一个小方法:睡前按摩足三里穴,每次3分钟,可以让你睡得好。     

患胃食管反流 需限制脂肪摄入量

问:我最近检查出胃食管反流,请问得了这种病饮食方面需要注意些什么?答:胃食管反流病是指胃内容物反流入食管,导致患者出现饱胀、烧心、嗳气、反酸、胸痛等症状,并引起食管炎和咽、喉、气道等食管以外的组织损害。