《谷物饮料》行业标准将在今年制定出台

近年来新兴的谷物饮料将是未来饮料的消费趋势,《谷物饮料》行业标准将在今年制定出台,中国饮料工业协会已将该饮料标准的制定列入2009年的工作计划中。这是记者从日前于北京举办的食品工业新机遇高峰论坛中获得的消息。据悉,该论坛由中国饮料工业协会、国家食物与营养咨询委员会、中国农科     

儿童常喝饮料有害无益

炎热的夏季,各类饮料是人们的最爱,对于孩子们来说尤为如此。不少儿童在夏季,往往是一感觉到口渴,就拿饮料来喝,甚至用喝饮料代替喝水。这一方面是因为部分饮料含有碳酸,有着较好的消暑作用,另一方面饮料大多酸甜可口,口感非常好。然而,从健康的角度来说,儿童常喝饮料却是一种不好的生活方式,因为常喝饮料,对于孩子的健康,往往是有害无益的。首先,饮料虽然是液体,含有大量的水分,但跟水还是有着巨大差别的。无论是碳酸饮料还是果汁类饮料,其中含有的物质成分往往并不像水那样容易被人吸收。因此,经常喝饮料,常常会增加肠胃的负担,引起消化功能紊乱,导致抵抗力下降乃至肠     

多喝一杯饮料冠心病风险增加16%

当前,我国含糖饮料消费量正呈明显上升趋势。而最新研究表明,多喝含糖饮料会增加冠心病发病风险。 前不久召开的＂中国心脏病学大会＂上公布的一项研究证实,每天多喝一瓶含糖饮料,冠心病发病风险将增加16%。该研究收集了已经发表的文献,共纳入4项研究,约17.4万研究对象,分析了新发冠心病与饮用含糖饮料的关系。结果发现,饮用含糖饮料最多的人,发生冠心病是饮用含糖饮料最少者的1.17倍。     

开发陕西果蔬汁饮料的思考

随着人们生活水平的提高及新科技在果蔬汁加工中的应用,果蔬汁饮料将得以迅速发展。就果蔬汁饮料的开发前景,对我省果蔬汁饮料的发展及生产等问题提出了一些看法和建议。     

重庆居民饮料消费行为研究

根据对重庆市居民进行实施问卷调查得到的第一手数据资料，采用描述性分析方法对重庆居民的饮料消费行为进行研究，揭示了重庆居民饮料消费的现状和特点，确定了影响居民饮料消费的主要因素。     

重庆居民饮料消费行为研究

根据对重庆市居民进行实地问卷调查得到的第一手数据资料 ,采用描述性分析方法对重庆居民的饮料消费行为进行研究 ,揭示了重庆居民饮料消费的现状和特点 ,确定了影响居民饮料消费的主要因素。     

饮料对谁亮红灯

大多数人都爱喝饮料。形形色色的饮料是否同水一样,谁都适宜常饮呢?专家们提醒:下列人员千万别轻易"闯红灯"。糖尿病人:含糖饮料会提升血糖值,增加胰腺分泌胰岛素的负荷,使病情加重或不利于治疗。肾脏病人:饮料中的糖、色     

要想富，请走这条路

据分析,碳酸类饮料已趋于饱和状态,而具有保健等特殊功效的饮料正受到人们的关注,目前市场上,这方面的饮料品种较有开发价值。     

响应面优化桑叶无花果功能饮料的制备

以桑叶、无花果为主要原料制备功能饮料.通过单因素以及响应面方法优化桑叶无花果功能饮料制备工艺,并测定饮料的理化性质.结果表明功能饮料的最优制备工艺为：桑叶浸提液量为40.70%,无花果浸提液量为44.37%,白砂糖为6.22%,柠檬酸量为0.20%;该功能饮料的pH值为4.03,可溶性物质含量为7.8%,总酸为1.27 g/L,总糖为9 g/100mL.饮料颜色呈棕黄色,明亮清透,酸甜可口,口感绵滑细腻,喉咙清爽舒畅.     

喀喇汗王朝时期维吾尔族的饮食文化

《突厥语大词典》记录了喀喇汗王朝时期大量古代维吾尔族饮食的信息。面制食品中有各类馕、饭食;肉食有灌肠、肉汤等;饮料有水果饮料、乳类饮料和谷类饮料三大类;调味品有醋、胡椒等。这一时期古代维吾尔族饮食文化的形成和发展同喀喇汗王朝较发达的社会经济密切相关,它为当代维吾尔族饮食文化的形成打下了基础。     

少年不宜多饮易拉罐饮料

易拉罐是用铝合金材料制成的,在罐的内壁上常涂一层有机涂料,防止饮料腐蚀易拉罐。但在加工过程中,由于摩擦和碰撞,难免有破损的地方,或涂料没有涂完整.导致饮料与铝质直接接触,使铝溶解其中。有关部门通过对易拉罐包装的52种饮料调查,发现比瓶装饮料的     

饮料灌装输送线数字化设计系统的研究与实现

针对饮料灌装输送线的设计过程,研究建立面向饮料灌装输送线的数字化设计系统模型。该模型支持输送线、零部件各个设计层次的信息描述,支持灌装输送线各层次的设计过程,开发了饮料灌装输送线数字化设计系统。应用结果表明,该系统能够有效地提高灌装输送线的设计效率。     

蜂胶营养饮料的研制

主要研究了以蜂胶、蜂蜜为原料开发营养饮料的生产工艺。通过正交实验、均匀实验和感观评定的方法确定,该营养饮料配方为:蜂胶0.35％,蜂蜜32％,柠檬酸0.9％;该营养饮料的最适合的杀菌工艺为:温度为65℃,时间为15min。     

易拉罐少“拉”为妙

饮料包装多种多样,有纸包装、瓶装、易拉罐、袋装等。据科研人员对22种饮料的调查发现,易拉罐饮料中铝含量最高,比瓶装饮料高3倍～6倍,这主要是因为易拉罐以铝合金作材料,其内壁涂有一些有机涂料,使铝合金与饮料隔离。在加工过程中,难免有的地方保护性涂料没涂上,或涂得过薄,致     

藏族饮料与饮具的历史与现状考察

藏族的饮料与饮具历史悠久，富有浓郁的民族与地方特色。本文根据藏汉文史料和实地调查材料，对藏族饮料与饮具的历史与现状进行了考察。     

百事的创意传播

百事可乐不只是一瓶饮料，它代表了一种文化，里边承载的是年轻人的精神。所以你要用这罐饮料当成你的媒介，引领年轻人新的文化精神     

中草药保健饮料

饮料在人们健康的生活中起着重要的作用，人们借助饮料来保持人体的水分平衡，保持体温正常，同时也可借助饮料为人体提供各种营养素。不仅如此，人们还可借助饮料防治疾病。具有防治疾病作用的饮料，称之为保健饮料。保健饮料的类型很多，在此仅介绍夏季中草药保健饮料、餐席中草药保健饮料、预防疾病单方中草药保健饮料。1中草药保健饮料的优点1．1我国地大物博，中草药资源丰富。保健饮料中的中草药添加剂可由生产者自己采集，也可在中药商店购买，取材方便，价格便宜，制作成本低。1．2所采用的中草药添加利都具有防病、治病的功能。长…     

健康养颜 时尚醋饮

随着人们生活水平的提高，饮食，已不仅仅为了果腹，现代人更追求健康、营养的饮食。饮料的发展也经历了四代：80年代初，碳酸饮料风行一时；80年代末，可乐进入中国；90年代中期，乳酸饮料大行其道；21世纪的今天，第四代饮料陈醋饮料，正以其健康、营养的优势而成为一种势不可挡的潮流！     

夏日嬷嬷茶

夏日嬷嬷茶是一种纯天然的花草茶。花草茶饮用在西方已盛行上千年的历史，但是国内把花草茶当作饮料才是近几年的事。花草茶具备其它饮料无法比拟的优点——它采用的是纯天然的花草作为泡制的原料，不添加任何人工添加剂，是名副其实的天然健康饮品!熊喵大推荐!!优漫的各位主角们也会搞点自己的特别饮料哦     

《软饮料工艺学》水硬度表示方法换算关系的探讨

水是饮料生产中最重要的原料之一,水质的品质直接影响饮料的质量。我国国标中对水的硬度要求是饮料用水总硬度（以CaCO2计）〈100mg／L。由于水的硬度表示方法有多种,在软饮料工艺学中,其中毫摩尔／升与德国度之间的换算关系比较混乱,给《软饮料工艺学》的教学带来一定困难,本文就几种表示方法之间的换算关系作一探讨。