电磁炉配什么锅才无害

科学研究证实，银器能验毒的说法并不正确。虽然银针深入尸体的口或肛门中。会出现变黑现象，但这是因为尸体胃肠中含有较多蛋白质，发生腐败变质后产生了一种具有臭味的硫化氢，当银针碰到这种气体时就会发生化学反应，产生一种黑色的硫化银附着在银针上，使银针变成了黑色。如果尸体胃肠内蛋白质物质较少，     

吃羊肉有五忌

忌与茶同食茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中的蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。     

饭后有13件事千万不要做

不宜立即饮茶饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸,它与食物中的铁元素结合,阻止铁在肠道的吸收;鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢     

大豆巧搭配 营养更丰富

大豆含有约40%的蛋白质,而且不含胆固醇,其蛋白质可以与优质的动物蛋白质相媲美。大豆中的脂肪对人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。此外,大豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。营养学家发现,大豆与其他食品科学搭配食用,更能提高其营养保健价值。     

危害健康的食物搭配

萝卜 水果牛奶 果珍海味 水果肉类 茶啤酒 海味白酒 胡萝卜咸鱼 西红柿(香蕉)诱发或导致甲状腺肿消化不良不易消化、腹痛、恶心、呕吐便秘引发痛风症损害肝脏功能致癌两者同食,经代谢后会产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在酸性环境中会发生凝集、沉淀,不利于消化吸收。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料鱼虾、藻类如果与含鞣质的水果(如柿子、山楂同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易与鞣质结合,刺激粘膜,不易消化)茶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会发生具有…     

日常起居保健最忌6件事

清晨忌吸烟人苏醒时新陈代谢尚未恢复到正常水平,呼吸的频率较慢,体内积滞的二氧化碳较多,这时吸烟会使支气管因抽烟的刺激而导痉挛收缩,使二氧化碳的排出受阻,从而会产生气闷、头晕、乏力等症状。空腹忌喝牛奶牛奶中的蛋白质经过胃与小肠消化成氨基酸才能被吸收,而空腹喝牛奶时胃排空很快,蛋白质还来不及被吸收即排到大肠,不但造成营养的浪费,而且蛋白质还会在大肠内腐败成有毒物质。忌如厕看报大便是人的神经低级和高级中枢共同参与的活动,许多人习惯于拿上一份报纸或一本书,一蹲就是小半天。如厕看书报不但会使排便意识受到抑制。失去了…     

常见兔饲料中的有毒成分

1、胰蛋白酶抑制因子:在许多饲料中存在着称为胰蛋白酶抑制因子的物质。它不仅阻碍蛋白质消化,而且会使兔体丧失部分蛋白质。在家兔的常用饲料中,大豆的胰蛋白酶抑制因子含量特别高(可达10.7微克/克)。因此,家兔长时间的饲喂大豆可发生胰腺代偿性肿大和蛋白质消化不良现象,以生长兔最为明显,成年兔则危害较轻.高温处理可破坏胰蛋白酶抑制因子,在热榨豆饼中,胰蛋白酶抑制因子可降低到3.4微克/克;大豆煮熟(100℃)可基本上消除     

豆饼提取蛋白粉技术(外一条)

黄豆榨油后的豆饼中含有较多蛋白质,可用下面方法提取豆饼中的蛋白质。其可代替鸡蛋用于面包、饼干糖果、糕点、冰淇淋等食品制作。(一)原料:豆饼去杂,用溶剂(正已烷)脱除残余油脂,80℃以下烘干获得蛋白质     

蛋白质结构与功能中的位点氨基酸

结合和催化是蛋白质重要的生物化学功能,蛋白质结构特异性识别其他分子是其功能的关键。结合位点和催化位点氨基酸是蛋白质行使功能关键位置上的结构体现。在复杂的蛋白质结构和功能研究中,位点氨基酸的组成、使用率等对挖掘分子结构功能关系具有重要作用。位点氨基酸层次的研究将会促进蛋白质与配体相互关系、蛋白质折叠机制和蛋白质设计的研究。     

预防癌从口入

生癌有内因也有外因,饮食则是外因中重要的一种。因此,"病从口入"不仅适于许多传染病,也适于癌症。为了预防癌从口入,首先要保持饮食多样化,使营养成分尽可能完备和平衡。营养素单调或过少,都会使人体抵抗力下降,这就直接或间接地为癌症的发生开了绿灯。蛋白质是生命的基础,它是由多种氨基酸组成的。如果氨基酸配比适当,则不论饮食中的蛋白质含量高低,都不易使人罹患癌瘤。但是,营养素过剩,特别是动物性脂肪过多,不仅能造成动脉硬化,而且会促进大肠癌、乳腺癌的发生。因为长期食用高脂肪食物,会使大便中的胆酸代谢物、胆固醇代谢物、葡萄糖醛酸苷酶的活性增高。胆酸的结构和胆固醇代谢物都跟致癌的多环芳烃极为相似。高脂肪饮食还可使催乳素的生成量增加,这又是诱发乳腺癌的重要原因之一。     

如何防止母猪化胎、死胎和流产

母猪发生化胎、死胎、流产,主要原因是母猪断乳后,身体瘦弱,卵子质量差,受精后胚胎不正常发育,在怀孕期慢慢死亡,分娩时产出死胎;日粮中炭水化合物饲料较多,蛋白质、矿物质和维生素缺少,使母猪过于肥胖,引起化胎;妊娠母猪吃了霉烂、变     

运动性贫血的机理与防治

长期剧烈的运动训练会引起运动性贫血的发生,运动性贫血的发生机理极其复杂,涉及运动引起血浆容量的改变、红细胞的破坏增加、血红蛋白量的改变及激素代谢、微量元素缺乏等方面。在运动训练中加强运动员饮食中蛋白质、铁、维生素的医务监督,合理补充铁制剂和中草药等对防治运动性贫血有一定效果。     

备考学生的营养与饮食

学生在备考期间功课较多，学习时间延长，加上来自家长和学校的双重压力．一些学生会出现失眠、神经衰弱等症状。在这特殊的时期。要确保临场良好发挥和取得最佳成绩，维持良好的大脑功能是关键。为此，膳食中应富含优质蛋白质、铁等，以促进血红蛋白的合成。备考期间的膳食安排要点如下。     

生活指南四则

内衣宜用冷水洗 内衣、内裤由于直接接触皮肤,脏得快,应勤洗勤换。洗时应避免用热水浸泡,要用冷水洗。 这是因为汗液除含有油脂外,还含有一些水溶性的蛋白质,蛋白质在受热时会发生凝固,成为变性蛋白,它在水里是不能溶解的。用热水泡或洗内衣,都会加快蛋白质的变性,凝固的蛋白质积存在纤维之间,促使衣服发黄变硬,从而缩短寿命。     

《三国演义》与人才学

按照接受美学的观点,文学作品的阅读始终是一个能动的过程。一部文学作品只是一个蕴含着许多信息量的特定的文本,它的意义和审美价值只有在阅读过程中才能产生并表现出来。时代不同,读者不同,同样的文体会显示出不同的意义和价值。《三国演义》便是这样一个特定的文本。在封建时代,人们较多的注意它的历史价值、政治与军事的价值、伦理     

健健康康过大年

春节来临,人们在节日里会合家团圆、外出旅游、走亲访友,难免要山珍海味、美酒佳肴、熬夜狂欢一番。开心之余,千万注意别让"节日病"靠近您。防止"四大疾病"。心脑血管疾病、中毒、外伤和消化系统疾病是节日期间的四大疾病。此外,因酒后打架闹事造成外伤,大吃生猛海鲜引起皮肤过敏、上吐下泻以及鱼刺卡喉等病人也骤增。四大疾病中心血管疾病患者会占50%以上,因为休息不好,打乱了平时的生活规律;再就是吃得过饱过好,增加了心脏的负担。当心"美味综合症"。由于短时间内食用了大量的美味佳肴,使人出现头昏、心慌等一系列病症。病因是食入的食品中含有较多的麸氨酸钠,它是味精的主要成分,具有刺激味觉、增进食欲的作用。但如果食入过多,它会分解成谷氨酸,使新陈代谢出现异常,导致疾病的发生。表现是     

整体性运动与多样化发展的有机结合--关于世界现代史教材与教学的一点思考

世界现代史作为世界通史的组成部分,属于宏观史学的范畴.它在叙述20世纪重大事件的同时,更需要反映20世纪世界的总体运动规律.目前在编写世界现代史教材和教学大纲的过程中,往往会较多地考虑"板块".     

试论依存名词“■”的变异形态“■/■”的成立

韩国语依存名词"■"与其他依存名词不同,它与格助词结合时,尤其是在口语中通常会发生自由交替现象,一般情况下"■"会交替为"■",当与工具格助词"■"结合时交替为"■"。发生自由交替后的交替形"■"和"■"仍然保持着"■"作为依存名词的名词化功能。因此,"■"和"■"是依存名词"■"在句法上的变异形态。     

浅谈如何有效地使用事故树

事故树是一种科学的安全管理方法。如果能很好地使用它,生产中就会少发生事故,甚至不发生事故,对安全生产非常有利。     

北京商人的历史档案与移民人生

城市商业现代化研究的一个基本问题是家族私人企业的位置和作用,为此需要关注城乡社会结构中的中小商号的特征。在北京老字号成文厚的个案中,其历史档案和移民史料之丰富出人意料,但内容也相当庞杂,尽管如此,它们仍能帮助我们思考一些有意思的问题,如以往学者对山东向东北移民的劳动力问题关注较多,而对东北对山东的商业影响关注较少;对移民商人的海上路线关注较多,而对铁路沿线城市关注较少;对山东与东北和华北大区域的联系关注较多,而对连接两个大区域的北京、天津和大连三个具体城市的联系关注较少。现在关注这些被忽略的问题会发现,这类中小商号经历战争、社会事变和家族股份变更,实际上演绎了一种与稳定商业环境中颇为不同的商业口述史。这种研究会与研究者所习惯的思路发生冲突,这就要求研究者去考察中小商号在诸多不确定因素中获得商业发展的例子,同时要求把商人与商业环境互动的各种线索重新加以梳理,按照中小商人自身的生活路线去思考,找出其中有价值的问题。它还提示我们,动态商业史是另一种历史的骨髓,特别是在具有传统与现代撕裂性的中小商号中尤其如此,所以要重视这方面的资料并加以利用。这种工作的意义不在于它的结论,而在于它给予这一研究过程和方法的提示。