海鲜和柠檬是“黄金搭档”

正海鲜和维生素C同食等同于吃砒霜?在很多所谓的"食物相克论"里常常可以看到这样的论调,其实食物相克本不存在,相反,海鲜和柠檬这个组合是"绝配"。之所以说"海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜",理由是"虾等软壳类食物含有浓     

蔬菜十大错误吃法

1、经常在餐前吃西红柿。西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。2、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱。不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。     

黄瓜和西红柿不宜同吃

维生素C对于人体来说是不可缺少的,它有增强人体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。黄瓜中含有一种能分解维生素C的酶,可以破坏维生素C,而西红柿恰恰含有丰富的维生素C。如果二者一起食用,西红柿中的维生素C就会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,而且含维生素C越多,破坏的程度越     

水果容易吃出8种"副作用"

过敏 芒果、甜瓜等很容易让人过敏,具体表现为嘴唇、眼睛肿胀,严重时会导致呕吐、起疹子、吞咽困难、呼吸不畅等.建议尝试一种新水果时,尤其给孩子吃没接触过的水果时,先少量吃,确定不过敏再增加摄入量. 剌嗓子菠萝、猕猴桃、木瓜等水果含有蛋白酶,会破坏消化道黏膜,带来"沙嘴""剌嗓子"等不适感.     

吃螃蟹禁忌大多没道理

正中秋到国庆,是吃螃蟹的最好时段。每逢这时,网上便会传播各种吃螃蟹的禁忌,真相是什么?说法1吃螃蟹不能喝啤酒,也不能喝茶。解析:有一定道理。如果有痛风或高尿酸血症,什么酒都应当避免。如果是消化吸收功能差,配绿茶需要小心,因为茶多酚有降低消化酶活性的作用。说法2螃蟹不能和维生素C一起吃。解析:多年来流传"虾不能和维C一起吃"的说法,说是会产生有毒物三价砷,螃蟹和其他水产品都被纳入了这条禁忌的扩展版。事实上,一两百     

春季吃敏多吃红枣和蜂蜜

红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺昔,因此,过敏者多吃红枣有好处,水煮、生吃都可以,每次10颗,每天三次。中医对红枣也有很高的评价,仅古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中,用红枣的古方就有58种。如：用黑木耳50克加红枣30颗炖熟,有治疗过敏性紫斑的功效。不过,红枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃,否则会破坏其中的维生素C。     

健康视点

十年鸡头赛砒霜 最好少吃头；买西红柿别挑“带尖儿”的；七种鱼腥草注射液因存在严重不良反应暂停使用；“基因药”都是假的；7—10月少吃韭菜；公交车上莫打手机。     

十种有利男性健康的食品

以下10种食品对男性健康有益,建议男性多多摄取:1、西红柿。西红柿的酸味能促进胃液分泌,帮助消化蛋白质等。西红柿中丰富的维生素C能制造出骨胶原,强健血管。西红柿中的矿物质以钾的含量最丰富,有助于排出血液中的盐分,具有降血压的功能。2、黄豆。据统计,常吃黄豆制品的男人,     

多吃这几种食品可祛斑

人人都希望自己有红润而光洁的面容,因为它不仅给人以美感,而且也使自己精神愉快,有益于身心健康。西红柿汁:每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成。黄瓜粥:可以润泽皮肤、祛斑、     

治疗雀斑的小偏方

1、将鲜胡萝卜切碎挤汁,取10-30毫升,每日早晚洗完脸后涂抹,待干后,洗净。此外,每日喝一杯胡萝卜汁,可美白肌肤。2、将柠檬搅汁,加糖水适量饮用。柠檬中含有大量维生素C、钙、磷、铁等,常饮不仅可美白肌肤,还能减少黑色素沉淀,达到祛斑的作用。3、每天喝一杯西红柿汁或常吃西红     

小心维生素成“危身素”

问:我有白斑家族病史,最近由于天气热喝了许多饮料,摄入了过多的维生素C,诱发了白斑。去医院检查,医生说家族中有白斑史者,要尽量少吃富含维生素C的食物。补充维生素不是可以提高免疫力吗,为何会诱发疾病?应该如何合理补充维生素呢?湘潭市陈国军答:"是药三分毒"。不按实际需要和规定剂量使用维生素,补药也能成为"毒药"。维生素分为水溶性和脂溶性两种。水溶性维生素服用后,可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如E期超过正常剂量服用维生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。     

食补四宝

红枣:滋阴润燥、益肺补气。与银耳、百合同煨,效果更好。红薯:含有大量的黏液蛋白和糖,维生素A、C等,具有补虚、益气、健脾胃、强肾阴等功效。包心菜:其维生素C的含量是西红柿的3倍,钙的含量是黄瓜的2倍,还含有丰富的其它微量元素,是人体制造酶、激素等活性物质的原料,并能促进人体代谢功能。藕:含丰富的蛋白质、淀粉和多种维生素。生食能凉血散淤,熟食则补心益胃,滋阴养血。藕和肉煨食可治脾胃虚症。食补四宝@黄良珠     

水果越酸,维生素C就越多吗?

正"妈!这橘子太酸了,要酸掉牙了!""那好呀!越酸的水果维生素C越多,快多吃点!"……水果越酸,维生素C含量越高,很多人都这样以为,然而这是真的吗?酸不酸,与维生素C无关其实,水果的酸度与维生素C的含量没有必然联系。首先,的确存在一些吃起来很酸、维生素C含量也很高的水果。例如,酸枣和沙棘,它们的维生     

水果蔬菜不能互相替代

水果和蔬菜都含有维生素C和矿物质,但在含量上有差别。除了维生素C含量高的鲜枣、山楂、柑桔等外,一般水果如苹果、鸭梨、香蕉、杏等,所含维生素和矿物质都比不上蔬菜,特别是绿叶蔬菜。因此,要想获得足量的维生素还是必须吃蔬菜。当然,水果也有它独特的功用,比如大多数含有各种     

穿套装的“菜场女王”

正菜市场就是她的职场,她用她的实际行动诠释出了即便是卖菜,也可以收获不一样的精彩!以食材会友销售"人情味"从门脸来看,北京三源里菜市场确实平淡无奇,银白的包裹素得很低调。但你只要走进Lisa的店面,惊艳就会扑面而来:银耳都被剪成花团锦簇的样子,一朵一朵层次分明地开放着;青菜一律小捆摆放,与中间的西红柿、西葫芦,最上     

柿子应该怎么吃

俗话说,立秋葡萄白露梨,寒露柿子红了皮。冬天的柿子最好吃,那么吃柿子需要注意什么?又有哪些人不适合吃呢?王晶国家二级公共营养师新鲜的柿子含有丰富的维生素C和胡萝卜素。维生素C可以促进胶原蛋白的合成,有比较强的抗氧化功效,对皮肤很好。胡萝卜素,尤其β胡萝卜素在我们的体内可以转化成维生素A,对眼睛有益,同时也能预防上呼吸道感染。所以,新鲜的柿子     

柿子应该怎么吃

<正>俗话说,立秋葡萄白露梨,寒露柿子红了皮。冬天的柿子最好吃,那么吃柿子需要注意什么?又有哪些人不适合吃呢?王晶国家二级公共营养师新鲜的柿子含有丰富的维生素C和胡萝卜素。维生素C可以促进胶原蛋白的合成,有比较强的抗氧化功效,对皮肤很好。胡萝卜素,尤其β胡萝卜素在我们的体内可以转化成维生素A,对眼睛有益,同时也能预防上呼吸道感染。所以,新鲜的柿子     

“生食风”因人而异

时下,很多人开始接受西方人“生吃”的饮食习惯。还有不少养生书籍宣传“生吃”食物。张悟本在《把吃出来的病吃回去》一书中认为,生吃比熟吃更营养。吃蔬菜的目的是为了补充维生素;蔬菜中含有水溶性维生素和脂溶性维生素,如果加热,营养便会流失。     

砒霜害命也救命

砒霜，又叫信石、红矾，主要化学成分是砷。砷在天然状态下毒性并不强，但是它的化合物往往具有很强的毒性。我们通常所见的白色粉末，即砒霜，就是不纯的三氧化二砷。砒霜的毒性很强，进入人体后能破坏某些细胞呼吸酶，使组织细胞不能获得氧气而死亡；还能强烈刺激胃肠粘膜，使粘膜溃烂、     

吃出好皮肤

如果注意饮食，我们的皮肤就会给予回报：它会变得富有弹性，皱纹和脓疱明显减少。加利福尼亚大学的皮肤病学家戈德曼博士列举了10种能使我们的皮肤保持健美的食物。 绿花菜含有丰富的维生素A和维生素C，食用绿花菜能使皮肤保持弹性，并且能使皮肤具有抗损伤能力。 胡萝卜中的胡萝卜素有助于干燥和鳞状的皮肤新陈代谢。食用胡萝卜可以减少皮肤的皱纹。每天至少要喝8杯水。 马哈鱼能减轻炎症。马哈鱼中的Omeag3脂肪酸能消除损害皮肤胶原的生物活性物质。每星期吃3次马哈鱼（或鳟鱼）的人会得到好的皮肤。 浆果含有大量维生素C，菠菜和卷心…