街边菠萝块 沥干水再吃

天气渐渐热起来，街边卖菠萝的小贩越来越多。典型的卖菠萝小摊都有一个玻璃瓶，里面用盐水泡着削好的菠萝块，旁边再插着一个个用塑料袋分别套着的泡好的菠萝块。这样的菠萝块是许多人解馋解渴的首选。     

买菠萝

自从天气变热以后,校门口便多了一些卖菠萝的人。抱个缸子,或提个桶子,或背个背篓,里面放着削好的菠萝,只等人来买。当你跑过时,他们会对你轻轻地喊道:“菠萝五角。”卖菠萝的大多是妇女,也有小孩和老人。偶尔想买一个吃,却犯了难,不知到谁那里买好。到妇女们那里买吧,她们本该在家准备好可口的饭菜等待可爱的孩子和心爱的丈夫回来享用,不过事情没有那么好,也许她们下岗了吧,或者她们本来就无事可做。如果你细心一点儿便会明白:学生上课时,她们去擦皮鞋;学生放学了,她们便来卖菠萝。也许卖菠萝的生意会好一些吧。我也想到老人那里买,我想不…     

北京“南果北种”试种成功

今后,北京市民用家里的花盆就能种 植菠萝了。2005年12月13日,北京市农业 技术推广站小汤山特色菜基地的菠萝、 番荔枝等水果试种成功。 据小汤山特色菜基地的农艺师介绍, 菠萝产自南方,这是北京批量栽种菠萝     

小河笑了

我是一条美丽的小河,我的身体里流淌着晶莹透亮的血液。平时小朋友在我体内嬉戏,溅起一块块碧绿色的玉石。鱼儿们在水中穿棱来往。可现在人们却不断残害我的身体。工厂     

身边科学

菠萝汁助退烧菠萝因营养丰富,有美容、减肥、促进血液循环之功效,故深得人们喜爱。但是你知道菠萝还有助于退烧吗?相关专家说,菠萝中富含的     

菠萝为什么要用盐水泡

我喜欢吃菠萝,妈妈也经常买菠萝给我吃。每次妈妈切开菠萝后,总是先用盐水浸泡一会儿才让我吃。我很好奇,便问妈妈:“这是为什么?”妈妈笑着说;“用盐水泡过的菠萝更好吃!”至于究竟为什么会更好吃,妈妈也讲不出什么道理来。这激发了我做实验的欲望。我把切好的菠萝分成两份,一份放进装有盐水的盆子里泡,一份放进装有清水的盆子里泡。过了一会儿,我先吃清水中的菠萝,刚咬了一口我就想吐掉,那感觉是又酸又涩,舌头还有点发麻;之后,我又尝了尝用盐水泡过的菠萝,这次不但味道甜还很好吃。我又让爸爸和妈妈分别尝了两种味道不同的菠萝,他们的感觉…     

菠萝的药用

治疗痢疾。菠萝1个,去皮后切成小块食用,每日3次。治疗支气管炎。菠萝肉120克,蜂蜜30克水煎后服用,每日两次。治消化不良。菠萝1个去皮后切小块榨取汁液,橘子两个去皮后榨取汁液,二者混匀后,每次饮用20毫升,每日两次。治疗肠炎腹泻。菠萝叶30克水煎后服用,每日两次。治疗肾小球肾炎。菠萝肉60克,鲜葇根30克。水煎后茶饮。治糖尿病口渴。菠     

孕妇吃酸莫选山楂

菠萝 菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶,它能溶血栓,防止血栓形成,减少脑血管病和心脏病的死亡率。橘子 橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。     

常吃黑木耳化解结石

菠萝是很具有代表性的热带水果，香味和果色皆浓郁热烈。而且，菠萝营养价值非常高，含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸，含有维生索C、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、磷等元素，还含有丰富的食物纤维，有止渴解烦、健脾、消肿、醒酒益气的功效，可减脂抗癌，有利于心血管．     

吃菠萝要用盐水泡

菠萝营养丰富,汁多味甜,还有一种特殊的香味,很受人们喜爱。但菠萝削皮后要用盐水泡30分钟后吃,否则会让你口腔发痒、头痛,甚至恶心呕吐、呼吸困难,直至休克。 菠萝未经盐水浸泡就吃,为什么会发生上述症状呢?原来菠萝里含有3种特殊成分:一是甙类有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有刺激性,导致口腔发痒;二是一种名叫     

良好的生活习惯为健康充电

橙子胡萝卜汁原料:2个橙子,3个胡萝卜做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道果汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。★β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。★★其他B族维生素、维生素E、锌。葡萄菠萝杏汁原料:1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏做法:将葡萄和杏洗净,去掉杏中的核,但葡萄中的籽则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适…     

云海肴：后海飘香云南菜

这里从店名到服务员都原汁原味云南产,连那张可同时容纳二十来个人的镇店之宝大木桌,也从云南来。我们看到每桌必点菜有两款：一是汽锅菌丸,材料从云南空运,京城独此一家。还有傣味菠萝饭,用菠萝、红枣、葡萄干等炒饭,盛在菠萝里,清甜可口。不过稳坐点击率首位要数老昆明大酥牛肉,锅底用小火保温,香飘四溢,无肉不欢者切勿错过。食客以女士和情侣居多,不到饭点,窗口位置全部满员,原来是为边品尝美食,边欣赏窗外后海湖光。如果不想错过这等美食美景,您得赶早。     

小议“菠萝”称谓的统一

菠萝,又被称作凤梨.一种作物、一种水果(树)最好只有一个正式的通用的名称(不排斥它有别称俗称等).菠萝一名的形成虽晚于凤梨,但它的历史渊源更深远,蕴涵的文化因子更丰富,具有的生活积淀更厚重.菠萝称谓更被广大消费者喜欢和接受.今天由于交通运输发达,人民生活水平提高,菠萝的消费已普及于全国南北各地.为该水果统一规范名称正其时也.     

纯天然菠萝饮料的研制

利用来源丰富、价廉的成熟菠萝为原料,研制出保留其营养成分和风味物质的纯天然饮料.将新鲜的成熟菠萝榨汁、过滤、微波灭菌制成纯天然菠萝饮料.以灭菌前后菠萝汁中维生素C的含量及灭菌后菠萝汁的外观性状为考核指标,采用正交试验优选出关键工序微波灭菌的最佳工艺条件.微波灭菌的最佳工艺条件是灭菌功率为700W,时间为5min.在最佳灭菌条件下菠萝汁中维生素C的保存率为82.09%.采用微波灭菌工艺制备纯天然菠萝饮料可行,其维生素C的保存率较高.     

做菠萝饭的技巧

做菠萝饭不难，掌握几个技巧即可：第一，菠萝要选择稍硬一些的为好，但也要熟透才行；第二，最好用刚煮好的白饭，水稍微干一点；第三，要将烤箱预热，把整只菠萝盅放入烤箱，用180度左右的温度烤10分钟以逼出香味。     

我在网上晒生活

我把懒人美食番茄虾、菠萝饭的烹饪过程自己精心做成视频,挂到网上"晒"。这一"晒",把我的好胜心逗起来。番茄虾一挂上去,有人挂出木瓜鲜虾沙拉与我打擂;菠萝饭一挂上去,有个网友立刻"晒"出小南瓜饭。     

厨艺百事通

用水果去除腥味 肉类或鱼类从冰箱拿出来解冻时会有难闻的腥味，如何去除呢？其实，将食材从冰箱中取出开始解冻的时候，可以往食材上挤一些柠檬汁，然后再撒一些盐，这样等到食材解冻好之后，就会恢复自然清香了。在烹饪这些肉食的时候，可以适当放入一些菠萝。菠萝中的菠萝酵素可以使肉类纤维起到软化的作用，制作出来的肉食会更加有细嫩柔滑的感觉。     

热词

正"菠萝科学奖""菠萝科学奖从一开始就以一种‘另类’的方式出现,它不会高高在上地说教,而是用幽默的方式让大家感觉到科学的美好。"当晚,"菠萝科学奖"的五个基础奖项物理奖、化学奖、数学奖、心理学奖和医学生物奖分别颁给了"92块钱的隐身衣"、"果蝇的择偶偏好"、"数学焦虑只有四成天生"、"早撒谎的孩子更聪明"、"东亚人更爱出汗"等五个严肃而新奇的科研项目。     

徐闻名果——菠萝

2010年8月,在由联合国亚太城市发展研究中心、联合国人居环境发展促进会、中国品牌管理协会等单位举办的第六届中国城市品牌大会的评选活动中,广东徐闻县获得了"中国香蕉之乡"、"中国菠萝之乡"称号。这是徐闻县被农业部授予"中国香蕉第一县"和"中国菠萝产业龙头县"称号后又一殊荣。     

珍惜好奇心

4月12日,由浙江省科技馆和科普网站果壳网合力打造的第三届＂菠萝科学奖＂在杭州揭晓获奖名单。包括＂9 2块钱的隐身衣＂＂果蝇的择偶偏好＂等富有想象力的科研成果受到表彰。中山大学天文与空间科学研究院院长李淼表示,＂对好奇心的坚持,就是最大的荣耀。＂菠萝科学奖有一个重要的口号就是＂向好奇心致敬＂。