上海:别人的的城市

来到上海工作已有一周时间,每天从早晨八点干到晚上十点多钟。一日三餐都是在公司里的食堂里吃,伙食非常不错,只是上海菜偏淡偏甜,不下饭,常常是菜吃完了,饭还剩下许多。我这个皖人的口味喜欢辣一点和咸一点,有点不适应。不适应的还有经常迷路。上海太大了,高楼林立,高架桥纵横交错,马路、里弄像毛细血管一样,密密麻麻。一样的路口,一样的红绿灯,一样的广告牌,我一上路就晕头转向,分不清东南西北了。公司在天目东路,我住在天津路的单身宿舍里,从浙江中路一直走就行了。第一天晚上朋友还陪伴我去过一趟,他把自行车留给我用,说这样方便。第二…     

教你做竹筒饭

将刚砍下的竹子截成一节节的,留上端开口。把淘洗干净的大米装进竹筒,按比例掺入水,再用竹叶塞紧口,放到火上烧烤。烤熟后,将竹筒剖开即可食用,吃时有一股浓郁的清香味。最有名的是香竹米饭,用细长的香竹筒做锅,配上火炭烘烤,烧出的饭呈清绿色,吃着特香。傣家人也喜欢用比香竹粗一点的竹子,砍成一     

盗版女小资

我的女友从三年前开始称自己是小资女人。那时她刚从大学毕业有了一份还算果腹的工作,就千辛万苦地奔小资去了。吃冰淇淋要吃哈根达斯,出门要打的,看戏要看歌剧,吓得我再也不敢约她去看周星星的电影。你看,人家都看歌剧了我还停留在搞笑上,显得我特别弱智,但有什么办法,我天生弱智,喜欢做一些弱智的事情,常常被她不屑。我喜欢在街头大排档吃火辣辣的麻辣小龙虾,喜欢穿得很随意地在街上看一些恶俗的东西。女友说我天生是农民形象,好像她们家往上倒三代是贵族一样。可我爷爷好歹也是一私塾先生,谁不知道她爷爷是从湖南做土匪开始的?哎,但现在…     

红河轻骑兵

“没有爬过红河的山山水水,就没有资格成为我们的成员!”的确,仅此一点就足以引起云南省红河哈尼族彝族自治州歌舞团人们自豪了。三十多年来,红河州歌舞团经常组织演出队进深山,钻老林,上矿山,下坑道,走村串寨,为各族观众服务。他们背着行李道具,爬大山,过急流,与当地群众同吃     

“下海”上高荒

论年龄,风华正茂;看学历,科班出身;讲水平,曾发表论文30余万字;说能力,两次提拨副局长。按常规,本可在县燃化局安逸享受图清闲。退一万步说,要“下海”也要“飞到”条件好一点、票子多一点的东南,抑或办个公司当“大款”。可李云刚却破常规“下海”,到百里高荒——鄂西长阳土家族自治县贺家坪马难坡上。     

上海：别人的城市

来到上海工作已有一周时间，每天从早晨八点干到晚上十点多钟。一日三餐都是在公司里的食堂里吃，伙食非常不错。只是上海菜偏淡偏甜，不下饭，常常是菜吃完了，饭还剩下许多。我这个皖人的口味喜欢辣一点和咸一点，有点不适应。不适应的还有经常迷路。上海太大了，高楼林立，高架桥纵横交错，马路、里弄像毛细血管一样，密密麻麻。一样的路口，一样的红绿灯，一样的广告牌，我一上路就晕头转向，分不清东南西北了。公司在天目东路，我住在天津路的单身宿舍里，从浙江中路一直走就行了。     

孙维本同志强调各级党委要加强对民族工作的领导

一月二十九日,省委书记孙维本同志在全省民族工作会议上即席讲话中强调,各级党委要切实加强对民族工作的领导。他说,一,各级党委要把民族工作摆到议事议程上来,特别是少数民族聚居的地方,更要做到这一点。要定期地听取民族工作情况的汇报,研究解决     

吃在京师

据说,广州的泮溪酒家能做出一千种精致的点心,曾使外地游客发出“吃在广州”的慨叹;陆文夫的一部《美食家》,又使人们折服于“吃在苏州”的美谈。可“老北京”颇不服气,他们信奉的是“吃在京师”这句老话儿。“吃在京师”固然指烤鸭、涮肉、百鸡宴、全鱼席等“大吃”,更包括品种繁多、味道迥异、经济实惠的“小吃”。驴打滚、糖佛手、褡裢火烧、灯笼包、蜜套环、鸳鸯卷……,甭说吃,就是听听这新巧、传神的名儿,也要淌口水。再者说,栗子面窝     

浅析如何提升国产电视剧的真实性

一部电视剧的成功有很多的因素,但从电视剧本身来说,其中重要的一点就是要傲到高度的"真实性".因为电视剧的"真实性"在很大程度上决定了观众的移情和认同.这就要求电视剧的故事情节要合情合理,演员的表演要与角色高度一致,电视剧所表达的情感要真实感人.     

漫话油茶

吃油茶,是苗族的一种特有风俗习惯,不但每天自己要吃,每当客人到来,必要打茶招待。而湖南省城步苗族自治县的油茶是誉满全国的。     

群言录

思想应该再解放一点对少数民族地区,特别是对贫困落后的少数民族地区,在政策上要更宽更活一些,这是中央一再提出过的。但是迄今为止,有的同志在这个问题上还是迟迟疑疑,不那么痛快。比如,有的少数民族地区,明明荒山秃岭比较多,而当地少数民族群众又比较贫困,可是在划分自留山、责任山时,思想上总有一条有形或无形的“杠杠”,影响采取更宽更活的政     

满通古斯语族民族乌德盖人的传统精神文化(下)

乌德盖人同生产有关的某些信仰与他们对某些动物（例如熊、虎、水獭、鲸鱼等）的崇拜是分不开的。乌德盖人相信，他们的远祖在起源上同这些动物有关。所以，人们才非常敬仰他们的图腾，并坚信可以得到图腾的保护和帮助。在乌德盖人中间，这种图腾崇拜的残余一直延续到不久以前。这一点至今还体现在他们的许多氏族的名称上。例如：基蒙科氏自认为起源于野猪，其亲缘氏族卡满齐加氏自认为起源于虎，苏安卡氏自认为起源于水跳蚤，但有不少氏族都自认为起源于熊。这就是许多乌德盖人崇拜熊和虎的原因。乌德盖人认为，同祖先神的真正交往只是从吃…     

浅谈发展永州特色旅游

瑶族传统文化是瑶族人民在漫长的历史活动中,沉积而成的、世代相传的、并渗透到瑶族人民思想意识中的一种传统精神。当今社会,文化、经济、政治相互结盟,文化在经济发展中的作用越来越突出,文化与旅游的关系也越来越密切。本文就开发瑶族传统文化,发展永州特色旅游作一点粗浅的探讨。1、从可参与性入手,搞好文化活动的开发。瑶族文化无论是在内容、范围,还是对象上都有较高的参与性。其中相当一部分内容事项具有浓郁的生活乐趣,为群众和游客所喜闻乐见。如瑶族节庆、体育、民俗婚礼和住瑶家房、吃瑶家饭、参与瑶族织锦、刺绣等,尤其是瑶族的…     

五大洲的民族分布

地球上的居民,一般都是按民族聚居的。各族人民混杂居住的情况,首先是发生在民族接界地区。如果相毗邻的民族在语言、文化和生活方式上又很接近,那么,民族混杂的现象就会突出一些。在多民族国家内部,经济发达地区的民族成分要比落后地区复杂;城市里的民族成分要比农村复杂。在那些移民国家,这一点显得更加明显,因为绝大多数外来移民都定居在城市里。在美国城市人口中,未被同化的外来移民所占比重,要高于全国     

科技生产生活

吉林达斡尔族春生问: 在农贸市场买肉应注意什么? 答:首先应该鉴别哪些是新鲜肉,哪些是不新鲜的肉。甚至是变质肉。接着,还要认真鉴别一下昕要买的肉是不是病畜肉、死畜肉。人吃了变质肉、病畜肉、死畜肉,往往引起食物中毒,甚至染上疾病。在变质肉、病畜肉中,存有大量的沙门氏菌。健康人吃了带有大量沙门     

西藏谚语

度过黑夜的人,才知道白天的可爱; 受过折磨的人,才知道真正的幸福。×××狼是世界上最可恶的东西,因为它要吃我們的牛和羊。但是,对牧民来說,它能使     

弘扬延安精神 发展创新民族高等教育

延安精神是什么呢?我的体会是十六个字:事实求是、艰苦奋斗、执政为民、开拓创新。结合如何办好民族院校的问题,我谈几点体会: 第一点 要艰苦奋斗,坚定社会主义的办学方向。因为延安精神很重要的一点就是要艰苦奋斗。办好民族院校就要提倡艰苦创业的精神。不论是延安民族学院以及后来的中央民族学院以及中南、西南、西北等学院都是中国共产党的创     

我们的西藏岁月(连载之五)——1976年进藏大学生讲述的故事

万有全(于华中工学院毕业后进藏,在藏14年,现在海南电力公司党委办公室工作)我和方河贞是在钱建新牺牲的前两个月离开我们插队的吉隆县吉隆区卡帮公社,临时抽到县里工作的。1976年,湖北10所大专院校96名毕业生响应国家号召来到西藏。这之中就有包括钱建新在内的在卡帮插队的我们5人。记得刚开始喝酥油茶、吃糌粑时,她很不习惯,那浓烈的膻味闻一闻就想吐。我们单独给她做饭,她也不肯吃。她就经常在头上、脸上、鼻子上到处都抹上酥油,吃下去的糌粑吐了就再吃,直到习惯为止。她坚持同群众一起劳动。生产队里的妇女晚上站岗,守卫禾场上的粮食。…     

炒米——草原风味食品

炒米,是蒙古族人民特别喜爱的一种食品。那黄灿灿珍珠般的炒米,兑上酸奶子,用白糖一拌,吃起来清香爽口,既解饿,又解渴,的确别具风味。炒米的吃法有好几种:用黄油、奶皮、白糖拌着吃,很象芝麻糖的味道;用奶茶泡吃,又香又     

东南亚窗口——中国姐告

上午,小车离开瑞丽不到20分钟,公路边就出现了国界碑,稻田边也出现了国界碑。我问二哥怎么会有这么多的界碑,二哥说:“瑞丽在国境线上,又是国家一级通商口岸,有界碑一点不奇怪。缅甸还有3个村寨全包在我们中国的版图里。”下车后,上了一条不大宽的土路。二哥突然提醒我们:“喂!别踩上地雷!”我吃了一惊,以为国界线真有地雷。好险,原来差点踩上一堆牛粪,牛粪上不知谁端端正正地插了一根小树枝。二哥乐呵呵地告诉我们:“插上小草或树枝,就是这堆牛粪有了主人,别人都不能再去捡,这可是傣家人的风俗哩。”我们顺路走进一家竹楼,一位姑娘和她那五十开外的老奶奶接待了我们。二哥喊了两声“小仆少!咩巴!”(小姑娘、大妈),不知用傣语和她们说了些什么。