饮食文化视角下的日本文化

民以食为天,饮食文化是民族文化的基础,日本民族饮食结构的杂食性,饮食方式的艺术性,对健康理念的独到之处,及崇尚自然的环保意识,构成了日本独特的饮食文化。日本的清酒、料理及食物的制作、调味技艺,均有独到之处,本文从日本饮食的生鲜特色、制作考究及用歺礼仪等方面研究日本饮食文化,从而研究日本人的民族性格、民族认知特点及民族文化,揭示日本民族追求精致完美及节俭、内敛的民族传统。     

浅析中俄饮食文化对比

民以食为天,无论你来自哪里、男女老少,饮食永远都是经久不衰的话题。然而由于地域差异、种族差异等诸多因素,不同的民族拥有其各自的饮食文化。所谓饮食文化,其中包罗万象,主要可以总结为日常饮食习惯、民族传统、餐桌礼仪等。     

从语源角度探究俄汉俗语谚语中动物的象征意义

语言是文化的载体,俗语谚语是民俗、民族智慧的镜子。俄汉文化中动物的象征意义也存在异同。本文从动物象征意义的语源角度,即人的认知、动物本身的特点、自然地理环境、文化背景、宗教信仰、历史因素等方面来进行探索。     

浅析俄语谚语的修辞手法

谚语是人们长期以来积累并广泛使用、形式简洁而意义精辟的固定语句,是广大劳动人民智慧的结晶。俄语谚语,长期以来得到了学者的广泛关注。从修辞角度对俄语谚语进行简单分析,可以帮助人们加深对俄罗斯民族文化的了解,同时帮助俄语学习者更好地理解俄语谚语并学会使用。     

舌尖上的中俄——中俄饮食文化对比

常言道:"民以食为天",饮食是人类生存之基,然而在人类历史源远流长的文化长河中,各民族由于不同的自然地理、社会经济、政治文化等因素形成了各自不同的饮食文化。     

从俄罗斯餐桌看中俄文化差异

中国有句古话"民以食为天",足以见得"食"在百姓生活中的重要性。饮食文化是民族文化不可分割的一部分,在国际交往中同样具有非同一般的地位。随着中俄关系的不断升温,中俄政府及地方间的互动交流也越来越多,饮食也就成为交流中的重要环节。饮食文化不单包括言语礼仪、着装礼仪、餐具礼仪等一系列重要环节。只有对中俄饮食文化的习俗有了深入的了解,才能更好地尊重彼此的差异,求同存异,避免不恰当的饮食行为造成两国间的交际障碍,推动双方关系的进一步发展。     

新疆农耕与游牧民族的饮食礼仪探析

饮食文化包含很多内容,本文主要浅析饮食礼仪这一方面。新疆有其独特的自然环境和民族文化环境,形成了各民族独特的饮食礼仪,本文以游牧的哈萨克族和农耕定居的维吾尔族为例,浅析农耕与游牧民族的饮食礼仪,概括其社会功能,以期人们更全面地了解新疆各民族文化。     

小幽默

中国的饮食文化博大精深，而对联则是我国特有的民族、民俗文学形式，在对联佳作中，不乏语涉饮食而妙趣盎然者。     

从俄罗斯民间故事看其对穷人富人的态度

民间故事是民族文化的瑰宝和集体智慧的结晶,它植根于民间,从生活本身出发,体现广大劳动人民的世界观、价值观和人生观。可以说民间故事是探究一个民族生活态度可靠、科学又有效的源泉。杨洁副教授和李传勋研究员曾指出俄罗斯民族对于财富观念的淡漠和仇富心态。本文对俄罗斯民间故事进行研究,以俄罗斯民间谚语进行佐证,分析出了俄罗斯大众对穷人伟大精神和高尚人格的赞美,对富人不道德行为的批判,对道德精神的追求和对物质财富的漠然甚至鄙视。     

浅谈回族饮食文化

回族饮食具有悠久的历史,在形成和发展过程中不仅受到宗教因素的影响,也受到地域和周边民族文化的影响,因此回族的饮食文化既有传承的一面又有发展的一面,并且独特的饮食特色,也在另一个方面体现出回族的民族认同。     

试论中日饮食文化的差异

中日两国互为邻邦，在形成各自独特民族文化的同时，相互间也很早就开始了文化交流。这种交流对文化分支之一的饮食文化产生了巨大的影响，因此，中日两国的饮食文化存在着紧密的联系。但是，受地理位置、国土面积、气候状况、民族风俗、历史经历等方面的影响，两国的饮食文化也各自形成了独特的风格。本文从中日饮食文化起源的基础、主副食的形成背景、料理中展现出的审美意识、对外来文化的吸收等几个方面对中日饮食文化的差异性作一浅显的探讨。     

中西方饮食文化差异的文化根源探究

中西方饮食文化之间的差异已经成为人类文化发展过程中比较重要的组成部分,它们在食物结构、饮食方式、烹饪方法、文化理念以及用餐礼仪等方面存在着或大或小的差异。如今中西方饮食文化差异是不同气候、地域地理、人文文化以及社会发展等因素共同作用的结果,直接反应了当地的文化根源,体现了当地文化发展的历程,这些对于研究中西方饮食文化差异具有重要的借鉴意义。     

谢应祥：民间文化的守护者

从花甲到古稀,湖北省恩施市的谢应祥老人凭着对民族传统文化的热爱,在患有眼疾的情况下,一字一句收集整理恩施的民间俗语、谚语,历经11年,用了70多个笔记本,手书了上百万字的草稿,几经删改汇编成10万多字的《恩施方谣土语》,为恩施的民族文化传承,特别是活态语言传承留下了珍贵的文本资料。     

浅谈中国和西班牙谚语中的文化对比

谚语是人民智慧的结晶,体现了一个国家一个民族的文化,中国和西班牙在悠久的历史长河中创造出了丰富的谚语。但受到地理位置、历史文化等的影响,汉语和西语谚语在构成和内容上都存在着异同。本文旨在从文化视角探讨两国谚语,加深对两国文化的认知,为西语教学提供便利。     

中、俄俗语中的成语语源差异探究

中、俄民族语言在漫长的历史进程中不断发展,不断丰富,但是在已有的许多共性的特色外,也存在着诸多不同点.俗语作为语言的载体,由于其具有典型性、民族性、本土性等特点,在不同的历史时期、文化背景、风俗习惯、宗教信仰的背景下,形成了不同民族间独特的特征和精华,从而显示出中、俄两民族文化间的差异性.本文将对中、俄俗语中的成语语源进行分类,分析俗语中的成语语源的差异,以及造成俗语中成语语源差异的原因.     

俄语反义词构成的谚语和俗语的不对称性

在俄语词汇系统中反义词具有非常重要的意义。长期以来,俄语反义词的不对称性也影响着人们的日常交际生活。运用标记理论分析俄语反义词构成的谚语和俗语的不对称性,并且从认知角度阐释其不对称性的原因。     

重庆火锅文化特色及其发展

中华饮食文化作为中国传统文化的重要组成部分,博大精深,源远流长,反应出了中国独特的文化底蕴。文化是人类生活的反应,生活的记录,历史的沉淀。火锅作为一种传统饮食方式极具代表着中国的饮食文化。火锅是重庆的名片,是人们生活中喜闻乐见的日常饮食,并且火锅历史悠久,经久不衰,这就孕育了其深具特色的饮食文化。     

独特的俄罗斯人

“一方水土养一方人”。用这句中国谚语，去了解和认识另一个国度另一个民族，也是恰如其分的。这是我在俄罗斯工作生活期间的切身感受。     

中国春节饮食文化

一年一度的春节(又称“过年”)，是我国汉族和许多少数民族共同欢度的盛大佳节，具有悠久的历史，已逐步形成了各地区、各民族不尽相同的春节文化，体现在饮食文化上，便是各具特色的饮食风俗与情趣。     

简析中西方饮食文化的差异

饮食文化在世界文化发展中起着至关重要的作用,每个国家都有自己的饮食文化特点。中国是内陆国家,以农耕文化为基础。而西方国家多处于临海地区,具有传统的畜牧文化特征,两种不同的文化反映出人们生活方式的差异,而在这其中饮食文化更是具有代表性。在此基础上,本文分析了中西饮食文化差异的各个方面并且得出结论,在不同的文化背景下,中西方在饮食观念、饮食内容、饮食方式、餐具、餐桌礼仪以及本质等各方面的差异都是显而易见的。正是这种不同饮食文化的沟通与融合,推动了世界文化的交融。