傲霜秋菊夺春华 一片琼霜入口鲜

深秋季节,金风萧飒,百花凋谢,唯有菊花傲霜怒放,把秋天点缀得生机盎然。 菊花含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、苏碱、维生素A、维生素B_1等,有抗菌、解热等作用,对心血管疾病也有显著的防治作用,     

非水相介质中生物催化法合成红景天甙化合物的研究

探讨了在非水相介质中酶催化逆水解反应合成红景天甙的新方法,研究了非水相反应体系、酪醇浓度、D-葡萄糖浓度、反应时间、pH值对β-葡萄糖苷酶催化酪醇和D-葡萄糖合成红景天甙的影响,优化了酶法合成红景天甙的条件,使其转化率达到了17.7%,即7.39 g/L,远远高于米曲霉整体细胞催化的产量（0.7 g/L）.该方法可望应用于其它具有生理活性糖苷类化合物的高效酶促合成,具有潜在的应用价值.     

狗急为何能跳“墙”

动物体细胞内贮存着一种叫三磷酸腺甙(简称ATP)的高能化合物,它主要来源于食物中的三大营养物质(糖、脂肪和蛋白质),平时它除了维持体温和日常活动外,其余则以化学能的形式贮存在细胞中,以备急用。当需要时,ATP能转换生成二磷酸腺甙(简称ADP),     

吃芹菜吃叶又吃根

芹菜不但含有丰富的蛋白质和矿物质钙、铁、磷等,而且还含有其它多种营养素。水芹含有多种游离氨基酸、芳香油、芫荽甙、甘露醇、环已六醇及多种维生素。常吃有促进血液循环和健脑作用。旱芹又称药芹,富含有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类及佛手柑内酯等。常吃有降低血压等作用。     

加工柿叶茶利润可观

以柿叶树新鲜嫩叶做原料精心制作的柿叶茶,是最近几年推出的科研成果,很受消费者欢迎。 据市场调查,柿叶茶大有赚头,原因有三:一是营养价值高。柿叶含有大量的维生素C、黄酮甙、芦丁、胆碱、氨基酸、胡罗卜素等成份,清脑醒目、消炎解热,其保健、防癌等效果可与绿茶相媲美。 二是原料来源广泛。柿叶树生长于我国长江以     

美味香芋卷制法

香芋块茎中的淀粉含量占70%,并富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和皂角甙等成分,营养价值很高.     

排毒嫩肤蔬菜越吃越美

越来越多的研究数据表明,美容和健康与排毒的关系十分密切。想要身体健康,皮肤水嫩,排毒很重要。以下蔬菜有助于健康和排毒。苦瓜苦瓜具有特殊的苦味,含有苦瓜甙和丰富的维生素C,是人们喜爱的一种蔬菜。功效:滋阴、降火、清毒、消暑,养血益气,补肾健脾,清肝明目,能预防坏血病,保护细胞膜,     

吃猪脑补脑又除疾

猪脑性寒,味甘,人心、肝、肾经,含有丰富的卵磷脂、胆固醇、脑甙等成份。其功能补脑、益智、止头痛、定晕眩等。吃猪脑既能补脑,又能治病。 1、鲜猪脑2具(羊脑更好),核桃仁10克。制法:先将猪脑洗净,在锅内加水适量煮脑、核桃仁,20分钟后     

珍贵神奇的盆景素材苦丁茶

苦丁茶的珍贵神奇,在于它既可泡茶饮,有保健作用,又可观赏、绿化、美化环境。苦丁茶含有酮甙胆碱、葡萄糖醛酸、蒲公英赛醇、维生素和微量元素200多种,对咽喉炎、肥胖症、高血压、胆囊炎、前列腺炎、头痛、牙痛、目赤、痢疾等症有疗效。入肝、脾、肺、胃、胆经,能除烦渴、活血脉、消食化痰,药用广泛。苦丁茶有神奇的防腐抗菌功效,任何植物难以相比。它的茶水在霉季夏日常温下放置半月不馊,数月不会产生茶釉,更不会产生霉花(霉菌)。每公斤苦丁茶叶价值达500-700元,堪称"绿叶黄金"。苦丁茶鲜叶可以随采、随泡、随饮,其味更佳,保健、药用效果更好,且能每天喝到新鲜活性物质,能更好地提高人体免疫功能。奇怪的是即使剪下半张叶片其余留在树上,伤口愈合快,不会死亡。     

药用翠叶芦荟(Aloe barbadensis Miller)若干营养生理参数的研究

研究结果表明,不同产地翠叶芦荟植株芦荟甙含量,以新政(Ⅰ)>城郊(Ⅲ)>三江(Ⅱ)为列,变化范围的量值4.00~8.63％;叶位不同,多糖类含量、POD酶活性变化均为5、6叶位>3、4叶位>1、2叶位,总量比值差异分别是3.511～4.578g/100g、0.165～0.580OD470/min·g-1·Fw;花器不同部位矿质营养元素各自有别,显示出高K、富Na、低ca状况;花粉活性酶类组成含量变化以AST>ALT>GPT>β-HBDH>CK>AMY>ALP>G-GT>LDH。     

中西家庭哲学异同辨

中西文化都有源远流长的家庭哲学传统：有对家庭之爱的存在论依据、人性论根源和社会哲学基础的深入探究，有对伉俪之情、亲子之爱、手足之情的热切关注，有教孝、教悌、化解家庭矛盾的精细论说，更有对家和万事兴的长远基础的深沉思考。由于家庭和睦是全人类共同珍视的基本价值，所以更多地表现出“东海西海，心理攸同”的普遍性；同时，也因中西传统家庭制度不同而不可避免会有一些差异。对此仔细加以研究，对追求“民心相知相通”的人类命运共同体建设，非常有意义。     

大学生自我心理对诚信的影响模式

本研究测量大学生自我和谐、自尊、诚信以及对社会的评价，通过相关分析和路径分析探索自我一心理对诫信的影响模式。发现自我和谐和自尊是诚信的根源，自我和谐对诚信观念有较强作用，自尊对诚信行为有较强作用，社会现实条件影响诚信，尤其经济因素对诚信行为有负效应。     

晏殊词的理性

晏殊以理性精神贯注于词中，写富贵、写女性、写艳情，不骄不腻不俗；在词中写出了对人生命运的体验，对社会生活的反思，有感慨、有观照、有超越。体现出文人士大夫的修养、操守；提高了词的品格，推进了词的“雅化”     

漫说《晚晴漫步》的艺术魅力

俞元桂先生说：“从文体的特点来说，有些散文就象散步、饮茶、喝粥一般，是那样自如，不拘形迹，那样轻松、赏心治神，那样可口而对身心有益。‘五四’期间这样散文最为出色，至今还保持着它的唯力。”其实，他的散文《晚晴漫步》追求的正是这种艺术境界。《晚晴漫步》的视野并不开阔。“人间重晚晴”，作者只是对自己半个世纪人生长途的返顾和思索：那里有对学校生活的回忆，有对亲人殷切的怀念，有对故乡山水深情的通想；那里有对师生情谊诚挚的抒写，有对民间风俗生动的记述，有对自然风光刻意的描绘。十分明显，《晚晴漫步》的作者，主…     

书评：生命不息 求索不止——读理真同志《求索文集》有感

生活是奔腾的江河，川流不息、奔向前方。在生活的洪流中，有漩涡、有激流、有浪花，怎样才能长流不止、永不枯竭呢?最近，我有幸拜读了赵理真同志的《求索文集》，“路曼曼其修远兮，吾将上下而求索”，感慨颇多，启发很深，作者的这种执着追求，即是对生活的最好诠释。     

期望还是资本：中国社会保障满意度状况影响因素研究

基于中国社会状况综合调查(CSS)数据，从资本和期望两个角度对经济因素、文化因素和社会因素对三项社会保障状况满意度的影响进行分析的结果显示，收入和房产、受教育程度、信任和社会参与对低保、就业保障状况满意度均有正向作用，而受教育程度对于养老保障状况满意度有正向作用。资本理论比期望理论能够更好地解释社会保障满意度，同时资本对在保和不在保两类群体社会保障满意度的作用机理有明显差异。对于没有参加低保和失业保险的人而言，三类资本均有显著正向作用。对于参加了低保和失业保险的人而言，只有社会资本仍然发挥显著正向作用。对于参加了养老保险的人来说，文化资本、社会资本均有显著正向作用。对于没有参加养老保险的人来说，社会资本却有显著负向效应。     

世界著名公司的研发密集度与海外研发份额

国家统计局副局长邱晓华今天在国务院新闻办举办的新闻发布会上说，世界经济出现减缓趋势，但对中国经济影响不大，中国出口仍可以保持比较稳定的增长态势。邱晓华说，对世界经济减缓趋势、前景、程度，目前方方面面意见不一致，有悲观的，也有乐观的。     

歙砚简说

杨震同志现任市政协副主席、统战部部长。在我市政界有“儒将”之称，早前曾担任歙砚厂厂长，对歙砚夙有研究。这篇《歙砚简说》，对歙砚的发展、艺术风格及石质石品等，均有界说，颇具学术权威性，特推荐给读者一读。     

略论有组织犯罪

有组织犯罪作为法学界的一个热点问题，其内涵应做如此界定：有组织犯罪是指三人以上基于共同犯罪目的而组成的、具有持久性、稳定性和系统性的犯罪组织，为追求宏观、长远和不确定性目标而多次共同实施犯罪行为的一种共同犯罪的形式。基于有组织犯罪的特性，在认定犯罪组织成员的刑事责任时，应注意以下几点：一，遵守罪刑法定原则；二，加强对积极参加者的罪数形态的认定；三，加强对脱离或事后加入犯罪组织的行为人的刑事责任的认定；四加强对免责情形的认定。在完善刑事立法的同时，应注重发挥刑事政策对刑法的导向和调节功能，以便加大对有组织犯罪的打击力度。     

国际营销中产品的包装、促销与传播学

虽然生产决定消费，但消费对生产又有积极的反作用。在当前我国市场经济中，买方市场日 趋突出的情况下，正确认识和调控消费，对国民经济的持续、快速、健康发展至关重要。为 此，立足于现实基本国情，提出了建立有中国特色消费政策调控体系的初步构想，希望有助 于人们的思考。