提高烹饪专业实践教学实效性的实践与研究

提高烹饪专业实践教学实效性意义重大。第一，是转变经济发展方式的要求。现在我国已成为世界第二大经济体，同时，也存在经济结构不合理、经济增长方式粗放、资源环境约束等问题。为此，国家提出将经济发展方式转到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来。职业技能是劳动者素质的一个重要方面。因而，提高烹饪专业实践教学的实效性，是转变经济发展方式的要求。第二，是职业院校性质的要求。社会需要学校培养出的各类人才既要有知识，又要有技能。对职业院校的学生而言，更是如此。职业院校学生必须有过硬的职业技能。否则，职业院校就难以生存，其毕业生就难以立足、发展。第三，是烹饪专业服务对象的要求。烹饪专业学生参加工作后的服务对象是相当广泛的，具有大众性。男女老幼等各类人群都可以成为被服务的对象，都会对所享受的服务“品头论足”。第四，是学生就业创业发展的要求。市场经济体制既加剧了各行各业的竞争，又为有能力的人提供了展示本领的舞台。烹饪专业毕业生只有具备过硬的职业技能，才能顺利就业，成功创业，不断发展，实现个人价值和社会价值。第五，是学校发展壮大的要求。只有学校教育教学质量提高了，烹饪专业实践教学实效性提高了，学生才爱来学校学习。之所以每年招生时，前来大连烹饪职业中专报名的学生络绎不绝，一个主要的原因就是“大烹”培养出的学生的烹饪专业职业技能过硬。     

小学数学导学式教学法探究

小学数学的导学式教学对于提高学生的综合素质具有重要的作用，有助于锻炼学生的思维能力，培养学生的创新精神，提高学生的实践能力。因此，小学数学教师应在数学的实践教学中有效的运用导学式教学方法，促使学生主动学习数学知识，从而提高小学教学质量。     

基于校企互动的高职旅游人才培养路径探析

随着旅游业的发展,我国旅游行业对于人才的需求逐年加大.近些年我国高职院校纷纷开设旅游专业,旨在培养我国旅游企业需要的专业人才,如何提高旅游专业教学质量和管理水平,构建校企互动的实践教学体系,完善旅游专业教学机制,是有效提升旅游专业学生专业知识技能,提高其综合素质的重要途径.校企互动的教学模式依赖于科学实践教学平台的建立,依赖于教育队伍的建设.笔者指出了我国高职院校旅游专业采用校企互动教学模式的必要性,分析了当前旅游专业教学存在的问题,提出了校企互动教学模式应用的有效策略.     

职校幼师专业学生美术课学习兴趣的培养

在我国整体的教育体系当中，职业学校的教育是占有很大的比重的，职业学校主要培养能够直接胜任相应工作岗位的各种类型的人才，其中，幼师专业就是其中的一个重要专业，为我国的幼儿园教育不断的提供幼师人才。职业院校的幼师专业的学生在学习的过程当中，对于美术课程的学习普遍存在一定的问题，有些学生是因为没有美术功底而没有信心学好这门课程，有些同学是因为缺乏对于美术课程应有的兴趣。本文主要对如何培养职校幼师专业学生美术课程的学习兴趣进行简单的分析。     

边疆高校《C语言程序设计》课程的教学改革探讨

C语言是计算机专业的基础核心课程,教学质量的好坏对学生的专业发展有很大的影响,特别对于边疆高校更是如此,本文就如何在边疆高职高专学校提高C语言程序设计课程的教学质量,促进学生的学习兴趣,根据作者多年的教学经验,从教学内容、教学方法、考核方式等几方面探讨了C语言教学改革,将已使用的有益的教学措施进行了交流.     

服装结构与工艺课程教学改革研究

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对于各种各类服装的需求量也越来越大，要求也越来越高，这就要求我们的学校能够培养出高质量的、能力和素质全面发展的学生以满足社会发展的需要。因此，我们需要对服装结构与工艺课程教学进行相应的改革，以促进服装结构与工艺课程专业教学质量的提高。     

试论学前教育专业实践教学的问题及对策

随着我国教育体制改革的不断深化，实践教学已经成为各学科展开有效教学的重要组成部分，通过实践教学可以有效的培养、提高学生的实践能力，有效的将学生所学的理论知识充分的应用到实际生活、工作中去。在我国教育教学体系日趋完善的今天，学前教育作为国民教育体系的重要组成部分，其越来越受到人们的关注和重视，同时其为学生更好的发展所起到的作用也越来越显著。因此，将实践教学引入到学前教育专业已经成为提高幼儿园教学质量、提高学前教育专业学生综合能力的必然选择。今天，本文就是基于此基础上展开对学前教育专业实践教学的研究。     

职业院校教师能力标准和评价体系建设研究

职业院校教师是关键的教育资源,他们的能力对于学生的职业发展和未来的就业前景起到至关重要的作用。因此,建立一个能够全面评价职业院校教师能力的标准和评价体系对于提高教师的教学质量和学生的学习效果至关重要。本文将多角度探讨职业院校教师能力标准和评价体系的建设,共同探究能力标准和评价体系建设研究的理念和策略。     

用高等数学的观点看中学数学教学探索

本文主要通过对现阶段我国中学数学教学中存在的问题进行分析，用高等数学的观点来探讨中学数学教学，以采取有效的措施来改善中学数学教学状况，保障中学数学教学质量。据此，有利于提高中学数学教学水平，充分发挥高等数学的作用，以发散学生的思维，培养学生对数学学习的兴趣，消除学生对数学学习的畏难情绪，从而实现中学数学教学效益最大化。     

德国职业教育考核

考试是学生学习质量的反映形式和评价标准,同时也是促进职业院校教师教学质量的有效机制,那么什么样的考核方式能更有效的发挥其作用?这也是困扰当前我国职业教育发展的普遍性问题。文中从职业教育的考核制度、考核模式和考核内容与国内作了比较并提出了借鉴的方向。     

提升职业院校学生职业道德教育实效性的对策分析

随着我国社会主义市场经济的快速发展，新时期全新的市场需求也为我国职业院校的教育、教学提出了更为严格的要求。职业院校面向市场，以新阶段社会发展的需求为依托，旨在为社会输送具有扎实实践能力的基层技术型人才，这对于缓解当前我国的基础职业技术人才和就业压力来说是非常迫切和必要的。而在这一过程中，加强职业院校学生的职业道德教育则是促进职业教育稳步发展的关键，其不仅关系到职业院校自身办学能力的提高，关系到学生自身的全面发展，从长远来说更关系到我国社会主义伟大建设事业的最终进程。为此，本文尝试从提升职业院校学生职业道德教育实效性的对策方面进行简要地论述。     

谈高校艺术设计类学生专业素养与创新能力的培养

就高校主修美术与艺术设计类的学生而言，对于其自身艺术修养以及创新能力的培养是其在进行高校学习的过程中是非常重要的环节，但是就目前我国的大部分高校的艺术院校在进行学习的过程中而言对于课程的设置上来看都存在着对于美术、艺术设计课程的设置缺乏科学实践性问题，甚至出现了在于教学方法上的不足。在本文中，通过对目前我国艺术专业的课程设置实际情况与美术与艺术设计类学生艺术创新能力和艺术素质的现实状况进行综合分析，同时结合我国在对于该专业学生发展的需求进行结合，进而实现我国高校美术与艺术设计生的创新能力与艺术素养的发展培养，逐渐促使其全面发展与进步，实现其社会对于该类人才的市场需求。     

小学数学应用题“自主探索”

小学数学应用题在小学数学教学中具有重要的作用，传统的以教师的讲解为主要课堂内容的教学方法，不能激发学生学习数学的兴趣和自主探索的欲望，不利于学生数学应用题解题能力和数学成绩的提高。而自主探索有利于提高学生分析和解决应用题的能力，在具体的教学过程中，要求教师培养学生自主学习和自主探索的习惯、提高学生自主解决应用题的能力、鼓励学生自主复习，探索解题思路和方法、激励学生在生活中自主学习和运用应用题，提高数学教学质量。     

浅谈如何培养小学生学习数学的兴趣

小学数学是一门非常重要的基础学科。本人已从事小学数学教学多年,深知给小学生打好数学基础功极为重要。要让学生打好数学基础,从小培养学习兴趣尤为关键,教育家孔子曾经说过：“知之者不如好知者,好知者不如乐之者。”这说明,快乐学习是学生内在的动力,学生兴趣越浓,学习积极性就越高,取得的效果就越佳。数学是一门比较抽象,但和实际生活密切联系的学科。由于这些特点,对于一个想象力、理解能力相对较弱的一个小学生来说,学习是很难理解把握的,有时候由于不能理解他们就不回去主动学习,积极地参与学习当中来,这样慢慢的学生就没有了学习的乐趣,本来数学是一门日积月累的的学习科目,这样慢慢就增加了学生的学习困难,使学生不爱主动学习,逃避学习,排斥学习。陷入一个恶性循环之中。我们如果要想改变学生数学学习的这种状况,爱学习数学,主动学习数学,有学习兴趣,俗话说“兴趣是最好的老师”,有了学习兴趣才有渴求的欲望,有渴求欲望才会进步,在兴趣的引导下,学生会摆脱“要我学”,变成一个“我要学”的好学生。对于一个六七岁的孩子,他们刚跨入校门不久,对于一切事物都存在着新鲜和好奇,感到一切活动都那么有乐趣。他们会怀着一种好奇心去学习,总希望在学习中,老师都能给他们带来一些有趣新鲜的事情,这时候的他们很容易被新鲜的事情所感染,被新颖的内容所吸引。可以这么说,兴趣对于一个小学生学习数学的积极性、主动性,起着决定性作用,兴趣是他们学习的主要动力。兴趣是指个体力事物或从事某项活动的心理倾向,表现为个体对某种事物或从事某项活动的选择性态度而积极情绪。学生的数学兴趣就是指学生力求认识数学的心理倾向。表现为对数学学习的选择性态度和积极情绪。一名学生拥有了学习兴趣可以使他们注意集中,让大脑处于活跃状态,产生愉快紧张的心理状态。这种状态使学生接受教学信息的最佳时期。它能够诱发学生的学习兴趣。同时学生对数学是否有兴趣将直接影响学生的学习效果。培养学生的数学学习兴趣能够帮助学生进一步认识数学,理解数学,明确数学学习的意义,曾抢学生的进取心和学习动力,使学生变“要我学”为“为我要学”。培养小学生的学习兴趣,是调动学生学习积极性、提高教学质量的至关重要的条件,让学生在愉快的氛围中学习,也是减轻学生过重负担的有效措施。在高速发展的信息化社会,推进素质化教育的今天,培养学生的学习兴趣显得尤为重要。小学生正处于接受新事物、新知识的初级阶段,对于新事物有着积极、活跃的心理因素。我们在教学过程中就要牢牢抓住他们的这一特点,调动他们学习的兴趣。让学习变为一种乐趣,从而帮助他们取得更好的成绩。兴趣是开发智力的钥匙,对智力的发展起重要作用。著名教育心理学家皮亚杰指出：“学习中的所有智力方面的工作都依赖于兴趣”,就数学而言浓厚的兴趣可以促进学生数学思维的形成和发展。由此可见,学生数学学习兴趣培养的重要性。培养和激发学生学习数学的兴趣,全面提高数学教学质量是每个数学教师都必须重视的问题。只有这样才能使数学教学成为有渊之水,有本之木。那么在数学教学中,如何培养小学生学习数学的兴趣呢？笔者谈几点认识,供大家参考。     

对数学活动课程的几点思考

长期以来，由于受应试教育的影响，数学教学往往侧重于教给学生现成的结论性知识，而忽视了数学学科的基本精神：对数学知识的探索与应用。在传统的教学模式下，学生常常是在大量的数学解题这一过程中获得习题的解题方法以及经验。学生对于数学的来源、为什么学数学、怎样在生活中运用搞数学等问题全不知晓，认为数学远离生活，时间一长就对学习数学产生了厌烦的心情。所以，作为数学教师应该改变原有的教学方式和学习方法，进行数学有效教学。     

杭州师范大学民族传统体育专业人才培养现状研究

民族传统体育是我们杭州师范大学的特色专业。为了提高我校民族传统体育专业学生的教学质量,本文从民族传统体育专业本科教育现状入手,在对该专业学生的专业知识、技能、素质等综合方面培养目标的定位基础上,又对其课程分类、课程设置、教学内容与方法等进行研究,从而为更好地完成本教学计划、实现培养目标及促进教学质量的提高提供参考。     

浅谈使用信息技术减轻初中学生数学课业负担

目前初中学生普遍都认为课业负担太重，素质教育的关键就是提高教学质量，减轻学生负担。本文讨论了使用信息技术减轻初中学生学习数学的课业负担的一些方法。使用信息技术进行数学课堂教学，提升学生学习兴趣；使用信息技术制作数学学习网站，培养学生自学能力；使用信息交流平台，加强教师和学生之间的交流协作。     

小学数学课堂提问教学策略研究分析

随着社会的不断进步，我国教育行业提出了新的改革老师在课堂上要对学生进行有效的提问，从而培养学生独立思考的能力，增强学生的数学思维，可以增强学生对数学的学习兴趣。因此对于数学老师问题的设置提出了很高的要求。本文针对小学数学课堂提问教学策略进行研究分析使小学数学教学体系更完善。     

职业院校学生创业教育的实践探索

职业教育是一种面向社会、面向每一个社会人的着重培养学生职业技能、职业操守以及就业、创业能力的教育体系。为了促进职业院校学生的自我发展和职业教育的可持续健康发展,就必须顺应社会发展的需求,在职业院校努力开展创业教育。我国职业院校的创业教育启动晚、基础弱,为适应时代发展,在职业院校中大力推广创业教育已经迫在眉睫。笔者详细介绍了职业院校开展创业教育的现实意义及我国职业院校创业教育存在的问题,最后提出了职业院校顺利开展创业教育的有效措施。     

数学分析与数学素质培养

数学分析作为大学数学专业的一门基础课程,使学生学好专业知识,培养学生的逻辑思维能力、增强创新意识和应用意识,进而提高学生的数学素质方面起着重要的作用.