浅析福州饮食文化旅游资源及其发展对策

福州作为海西的重要城市之一,其悠久的文化传统孕育着独特而丰富的饮食风情,应重视发掘福州特色的饮食文化内涵,并充分发挥其独特的作用。本文首先通过阐述福州饮食文化资源及其对旅游业的影响,接着从福州饮食经营者、市政府、旅游者等不同视角提出福州发展饮食文化资源对策,以促进福州饮食文化旅游,促进海西旅游的内涵式发展。     

西藏饮食文化资源的特点及其旅游开发

西藏的饮食文化资源丰富而独特,具有较高的旅游开发价值.西藏饮食文化资源的旅游开发须遵循五个原则,即:与旅游业紧密结合;坚持政府的主导作用;空间布局和分层开发要科学;注重文化、挖掘内涵、突出特色、坚持创新;坚持饮食文化产业的可持续发展.     

喀什维吾尔族传统饮食文化与旅游开发

新疆喀什的饮食文化因其具有维吾尔族特有的文化以及最大程度地保持和传承了维吾尔民族文化的淳朴本色和原生态特质成为新疆维吾尔族传统饮食文化的典型。喀什地区维吾尔族饮食文化大众化、寓情于食、种类丰富齐全,饮食代表有馕、羊肉抓饭、薄皮包子等。利用和整合喀什维吾尔族传统饮食文化与旅游资源,采取建构新的思想观念、建树品牌和宣传品牌、加强饮食文化旅游服务设施建设和转变餐饮经营管理模式、由分散走向集中和凝聚饮食文化资源及切实使之产生规模经济效应等措施是当务之急。     

基于现代田园城市理念的成都饮食文化资源旅游开发研究

通过概述成都饮食文化资源,总结成都目前饮食文化旅游的发展情况,并基于现代田园城市的理念。探讨未来成都饮食文化资源的旅游开发应当采取的措施和关注的问题。     

旅游资源与开发的系统结构

旅游资源与开发系统由旅游资源、旅游区服务业、旅游交通业和旅游客源市场四部分组成,它们之间相互联系、相互作用又相互区别。准确地阐明和界定“旅游”、“旅游资源”等概念的基本内涵,不仅有利于在理论上对旅游基础理论研究的深化,而且有助于实践中的旅游资源开发和管理。     

商丘古城旅游资源评价与开发

在对商丘古城旅游资源定量与定性评价的基础上,提出了古城旅游产品和旅游景区的重点开发规划,并从保护规划、交通设施和服务设施等方面探讨了商丘古城旅游开发的主要措施。     

旅游资源的开发与保护

当前，旅游资源开发方面存在的主要问题是：有限的资源面临着旅游市场迅速扩张的巨大压力。而重复建设和盲目粗放式开发更加重了资源供需失衡；资源开发从人文景观资源转向自然生态资源，资源的保护与开发就成为一对难解的矛盾；城市建设与旅游事业的发展也因“两张皮”而导致不可再生的文化生态资源的浪费；旅游经济高速增长与僵化陈旧体制并存，开发机制有待转换，管理水平有待提高。本文试以珠海市为例来探讨旅游资源的合理开发、保护和利用的途径。     

川北旅游资源开发与巴蜀文化

川北雄奇秀美的自然景观 ,异彩纷呈的人文景观赋予该区发展旅游业的深厚潜力和广阔前景。在开发过程中 ,应充分发挥资源优势 ,培育一批专项旅游名牌产品推向市场 ;优化自然生态景观 ,开展多层次的生态旅游。     

南通旅游资源的开发与利用

南通旅游资源的开发与利用，应该坚持走“合理开发”、“科学利用”和“优化整合”之路；与此同时，还必须念好“江海经”、唱响“山河歌”、打出“张謇牌”。     

论新疆民俗文化旅游资源的开发

新疆作为多民族的融合地,有着丰富的极具特色的民俗文化旅游资源。由于新疆旅游业起步较晚,现阶段民俗文化旅游资源在开发过程中还存在一些问题。我们应该看到,民俗文化旅游资源在新疆旅游业发展中的重要地位,应科学引导民俗文化旅游资源的开发工作,提升新疆旅游产品的市场竞争力,充分发挥民俗旅游在促进新疆旅游业发展中的作用。     

试论湘西地区的民俗旅游资源开发

21世纪的旅游产业将成为我国经济建设中的支柱产业。湘西地区山川锦绣, 人文灿烂, 拥有丰富的民俗旅游资源。开发和利用民俗旅游资源是湘西地区实施开发带动战略,促进可持续发展的重要措施, 也是提高对外开放水平, 扩大湘西地区知名度的有效手段。     

浅谈晋商民俗旅游资源的开发

把民俗作为一种旅游资源来开发、利用,不仅可以带动旅游业的发展,更可以弘扬民族传统文化,促进物质文明和精神文明的共同繁荣.山西拥有丰富的民俗旅游资源,尤其是晋商民俗资源.基于此,对独具特色的晋商民俗旅游资源在建筑、艺术、饮食等多方面的特色与现状,以及目前开发中存在的一些问题进行了初步的探索.同时,针对现阶段晋商民俗旅游资源开发中存在的问题,指出晋商民俗旅游资源开发应遵循的原则,进而提出开发的具体措施与保护办法.     

游艺民俗旅游资源开发初探

游艺作为一种形式多样、文化内涵丰富的民俗旅游资源,具有极大的旅游价值与开发潜力。我们在开发游艺民俗旅游资源时,应按照其固有的特点,遵循以文化为开发根本、因地制宜、多样性与专题性相结合、以游客为中心等开发原则,采用组合式、专题式、复古式、附庸式等多种开发模式,最大限度地合理利用与开发游艺民俗旅游资源,确保游艺民俗旅游的可持续发展。     

民间艺术旅游开发探析

对民间艺术旅游资源和特点进行了的探讨,并试分析了现今民问艺术旅游产品开发存在的三大问题：认识有待提高、特色有待凸显以及低俗化有待克服。最后针对这些问题给出了自己的建议：一、政府主导夯实民间艺术旅游基础;二、开发原汁原味的民间艺术旅游产品;三、民间艺术旅游产品讲究协调搭配;四、突出民间艺术旅游产品的地域特色;五、结合社会效益走可持续性发展道路。     

大力抢救保护民间文化资源推动社会主义文化事业繁荣发展

民间文化是极其宝贵的文化资源,具有思想教育功能、审美净化功能和推进经济发展的作用.保护民间文化资源要深化认识、挖掘抢救,用现代科技手段管理保护,走资源开放的路子促进繁荣.     

论异质文化与旅游资源开发

异质文化是整体文化现象中最具民族性与个性特质的部分。作为一种不可多得的旅游资源,异质文化以其独特的魅力吸引旅游者的兴趣与关注,是产生旅游动机的源泉。它又是一种弱势文化,旅游经济的发展会对它形成不同程度的冲击,因此,开发异质文化资源要重视人文精神,协调好传统与现代化、共性与个性的关系,按照可持续发展的原则,加强保护与管理,合理利用。     

生菜会：广州大众文化的传承与变迁

生菜会是广州特有的一道民俗盛景。早在汉代，生菜会就作为我国“立春”时的风俗活动而出现，经过不断地衍变，这种民俗活动只在广州被传承了下来。近年来，生菜会在广州得到了民间前所未有的重视，活动规模也大有扩展。文章从区域文化的角度，就生菜会的源头、传承与变迁及其文化的衍变作一分析与探讨。     

论西部地区绿色食品产业发展

在对国内外绿色食品产业的发展过程及现状回顾的基础上 ,从自然资源、环境、政策、劳动力及市场前景等方面分析了中国西部地区发展绿色食品产业的优势 ,认为西部地区发展绿色食品产业应加强生态环境建设 ,加大科技开发力度 ,选择优势发展项目 ,建立多元投入机制 ,搞好绿色产品的深加工 ,规范产地环境监测和产品质量检测技术 ,促进西部地区绿色食品产业的健康发展     

浅谈民族民间艺术

民族民间文化是我国文化软实力的优势资源。采用文献资料及系统分析方法,针对民族民间艺术在日常生活中的发展、种类、保护等展开重点分析,并提出民族民间文化传承与保护的相应策略和建议。