“哭陵将军”黄鹤重见光明

一天，我去湖南文史研究馆办事，见相熟的几位工作人员正动身外出办事，随口便问有何公干，他们告诉我：“去看望参事黄鹤老先生，他做白内障手术刚出院。”提起黄鹤老先生，10年前我在屈原农场他的家里采访过他，彼此相谈甚深。此后，虽说无缘再拜见这位历史老人，但对他的情况我还是很关心的。听说他100岁时眼睛患白内障，做了5年多的盲人，而今又复明了，这真是盛世之喜啊！逢喜当贺，我决定跟着文史馆的同志一起去拜会黄鹤先生，向他当面表达我的祝愿之情。黄鹤先生从医院出来后，下榻在长沙湘江宾馆歇息。我们见到黄鹤老先生时，他正坐…     

苦哈哈的日子更有回甘

<正>我是地道南方人,老公是北京爷们儿。结婚后天天生活在同一屋檐下,最大的问题是饮食上的南辕北辙。他喜欢吃北京涮肉,那种大铜锅里烧着清汤,用芝麻酱、韭菜花下料的涮肉,真的吃得我想吐。所以每次去吃涮肉时,我都会带上一瓶辣酱。见我这么讨厌涮肉,老公说"那下次吃饭由你选地方。"得,我带他去吃湘菜、四川菜,人家倒是很配合地去了。等菜都上桌后,他双手一摊道"我不饿,你吃吧。"然后就面无表情地看着我吃。     

黄鹤百岁话养生

去年10月10日（农历八月二十八），黄鹤先生在儿孙绕膝的温馨之中，欢度了他的百岁华诞。湖南省委统战部、省政府参事室、岳阳市黄埔同学会、屈原农场等单位，专门举办了一次期颐大寿茶话会，共祝这位世纪老人健康长寿。黄鹤，字等楼，又名鹤楼，祖籍湘阴县，黄埔军校第一期毕业生，参加过东征、北伐、抗日，身姿百战，官至国民党中将。在1947年7月震惊中外的“南京哭陵”事件中，黄鹤是总指挥。1948年9月，黄鹤投奔陈明仁的第一兵团，并参加了湖南和平起义。中华人民共和国成立以后，他历任湖南省政协委员、省政府参事室参事。百岁高龄的黄…     

吃豆子等于吃保健品

老辈人说：“吃豆赛吃肉。”记得我小的时候,每当家里吃豆腐,父亲就会说：“鱼生火肉生痰,豆腐豆芽保平安。豆子就是地里长出来的肉。”他招呼我们兄妹六个多吃豆腐。上世纪六七十年代,大多数家庭比较穷,再加上那个时候买肉凭票,所以很少吃肉。我记得那个时候的豆腐一毛钱就可以买一大块,够全家吃一顿了。     

迷幻绑架者

2007年10月18日晚,徐退和四名朋友在一家夜店里high时,吸食了一整颗摇头丸,以往他只吃半颗,而这次他吃多了。现在他认定吃摇头丸的事被某些人知道了,可能有警察,也可能有杀人狂,他们要抓他、杀了他……     

多吃不长肉暴露你有某些病

正佩里现年60岁,居住在英国某小镇。他称自己是垃圾食品的忠实粉丝,最爱吃馅饼、汉堡包、甜点、炸薯条等高热量食品,而且一旦开吃,数量惊人。"我会成板成板地吃巧克力,水果派或小蛋糕是我餐桌上的每日必备。"尽管号称"大胃王",佩里的体重多年来却一直稳稳保持在75公斤上下。他多吃不长肉的"特异功能"着实羡煞全球爱瘦人士。佩里说,年幼时他可不瘦,甚至被伙伴们喊作"小胖子",可在12岁那年,他却不知怎的在"一夜之间"暴瘦下来。     

先有爱,再有智慧

正最近在电视上看到一期著名心理专家黄维仁的访谈。黄老师说他不喜欢叠被子,为此妻子没少唠叨他。终于有一次他实在被唠叨烦了,那就叠一次吧。没想到,晚餐老婆就做了他最喜欢吃的红烧蹄髈,以此鼓励。从那以后,这就成了条件反射,叠被子就有肉吃。如今黄老师连出差住宾馆,都会把被子叠得整整齐齐的。让我震惊的,一是心理咨询师也不叠被子啊!二是这个老婆也太有爱太好玩了吧!回家我就马上把这个故事讲     

萝卜花灯里的水晶心

1我小时候只知道一个节日,就是春节。父亲活着时,每逢过年,他都会去集市上买二斤带鱼二斤肉,顺带着买上一纸包的橘子瓣糖,那是我吃过的最好吃的糖。分到手里的一颗常舍不得一气吃完,总是含一会儿,拿出来,用纸包着揣进兜里,过一会儿再吃。比我大三岁的姐姐大英子则总是把糖放进母亲     

周总理偏爱梅干菜

有一次，周恩来与贺龙元帅同在杭州楼外楼饭店用餐。因为周恩来是“回头客”，饭店知道他喜欢吃什么，便特意为他烹制了两道莱：干莱蒸肉、虾仁干菜汤。周恩来高兴地指着干菜汤对贺龙元帅说：“你尝尝，看我家乡的这个汤，比你喜欢的酸辣汤如何？”贺龙元帅仔细品尝之后，连声叫好!那道“干菜蒸肉”，便是绍兴地区传统的大众菜肴，有一次到南方视察工作，到了吃饭时，他发现，同是“干菜蒸肉”，自己桌上的菜少肉多，随行人员桌上的却菜多肉少。他笑着“批评”服务员没有一视同仁，又把自己桌上的“干菜蒸肉”端到随行人员的桌上。     

“流动”的武汉

我第一次去武汉，完全是因为黄鹤楼的吸引。很小的时候，就听说过黄鹤楼的故事。有个姓辛的寡妇，在黄鹤矶头开了一家酒店。有一天，一个老道走进酒店向她讨酒喝。辛氏给他端来了酒菜，谁知道老道吃饱喝足以后，连个招呼都不打就扬长而去了。第二天，老道又来吃饭，仍然没有给钱。辛氏并无不快之意。不知不觉过了一个多月，一天，老道喝完酒后，拿起一块橘皮，在墙壁上画了一只黄鹤，并对辛氏说：“这黄鹤送给你了，以后有客人来喝酒，你只要拍拍手，黄鹤就会下来跳舞。”     

吃麸子26年 治好痔疮战胜癌症——著名翻译家金亲历

他是中国著名翻译家,年近九旬,每天仍笔耕不辍,新作不断。他获知麦麸有益健康,便每顿饭加吃麦麸,这一吃就是26年。著名翻译家金先生12岁开始学习英语,高中时他又学德语,以后他还学了俄语、法语和日语。在西南联大英语系读书时,他尝试着将他喜欢的沈从文的小说翻     

关于健康，你是这样想的吗？

吃东西真的要讲究饮食搭配吗？ “米饭和肉绝对不可以一起吃!” “水果要单独吃!”西方也有一些学者主张饮食组合（food combining）。其主要理由是，同时吃多种食物会导致消化不良。也就是说，吃肉等蛋白质食物时，不要吃米饭或面包等含有丰富碳水化合物的食品。那是因为我们的身体一次只能分泌一种消化激素，如果吃肉的同时还吃米饭，那么其中一种食物是没有办法完全消化的。     

吃肉的种种理由

二十世纪60年代，我们想吃肉，结果是没有肉吃。如今有肉了，反而不想吃了。究其原因，还是“高血压、高血糖、高胆固醇”惹的祸。其实，吃肉多少确实与这三种病有关系，但不是绝对的。临床上，有很多人一辈子不吃肉或者少吃肉，有时也摆脱不掉“三高”的折磨。     

吃肉太少,大爷犯了心绞痛

正王大爷今年72岁,5年前得了心肌梗死,是冠心病里最严重的一种。5年来,王大爷一直按医嘱服药控制,然而最近心绞痛却频繁发作。我见到王大爷时,他面色苍白,气喘吁吁。查看眼结膜,发现结膜苍白。急查血常规,血色素只有42克/升。看来王大爷患有重度贫血,我觉得很奇怪。王大爷告诉我,5年前患心肌梗死出院之前,医生告诉他要少吃肉,因为肉里含有很多饱和脂肪,可以引起动脉硬化。于是他不敢吃肉了,长期以来只吃水煮菜和谷类,动物     

藏在锅里的爱

小的时候，家境贫寒，一年难得吃上几次肉。有时，在青黄不接的年份里，有两三个月还得以红薯、玉米配上野菜充饥。但是，在重要的节日里，爸爸还是想办法买回一点肉来庆贺。     

吃货苏东坡:贬到哪儿吃到哪儿

正苏东坡自称老饕,资深吃货一枚,典型的肉食主义者。一日,苏东坡得了红眼病,大夫告诫他,少吃肉才能病愈。他想了想,说,我是想听您的,但我的嘴巴不同意,它说,眼睛得了病,关我什么事?所以,这肉我还得继续吃啊。苏东坡一生写了近五十首跟吃有关的诗。在诗中,出现过荔枝、龙眼、槟榔、杨梅、橄榄、桃、杏、梨、枣、蒲桃、石榴、樱桃、黄柑、木瓜等水果,还有     

有一种大爱叫“全城吃面”

2013年2月2日,郑州市骨科医院,医生摘除了李刚身上重约两公斤的肿瘤,手术很成功。让李刚没想到的是,无奈之下发出的一个求助帖,竟然改变了自己的命运。短短两个月时间,相约吃面成了郑州城里的一股风潮,网友竞相到他的面馆吃面,好让他早日赚够做手术的费用。当有更多网友提出捐款时,妻子井小敏直接拒绝了不要捐款,请大家到店里吃碗面……     

日本学校的新福利——“奖学肉”

正为了支持在校生,最近日本饮食业推出了一项新的福利制度:"奖学肉",凡是通过面试的学生,就可以免费吃一年的肉。更关键的是,"奖学肉"所产生的消费并不需要偿还。日本的奖学金分为两种,一种是给付型的奖学金,不需要偿还;另外一种是贷与     

而今幸得茶相伴

冰箱里有好多糖果，都是亲戚朋友的孩子结婚时随份子得的。怕血糖攀升，不敢吃，扔掉又可惜。家里炒菜，早已不放糖，糖罐子上满是油、灰。其实何止是糖，烟啊，酒啊，肉啊，都在禁止或限制之列。     

你一定要看的“吃肉指南”

正肉吃多了伤身,这个观念已被大家熟知,但肉吃不对更伤身,却被很多人忽视了。下面教大家如何健康吃肉。熏肉、腊肉吃太多,早亡风险高瑞士科学家发布在《英格兰医学杂志》上的一项大型调查结果显示,吃太多(每天超过40克)的熏制、腌制等加工肉会缩短人的寿命,每天吃160克以上的人比每天吃10~20克的人,早亡风险增