小夫妻开“社交厨房”:吃好穿好再交个朋友

正有时你不奔着赚钱去做事,反而更容易赚到钱。在上海一处幽深的巷弄里,有家只在周末营业的个性厨房,通过网络招募来的临时厨师可能是明星、催眠师、公关女汉子,但个个厨艺精湛。食材则来自一对80后白领小夫妻,在大别山承包的800亩广袤山林间。为品尝到久违的山野健康食材,城市精     

有机食材供应链：从农场到餐桌

靠着向舅舅借贷的5万元，刘天和以冷冻空调事业创业。1980年代带领公司转型，往半导体厂房营建发展。正处于事业颠峰之际，刘天和却罹患大肠癌。在数度与病魔奋战的治疗过程中，瘦到皮包骨头的他深刻体悟到健康饮食的重要性，却因此发现真正无毒、有机的食材取之不易，尤其是最适合病患的食品——鱼肉，     

三祖母

三祖母廖静仁我在县城的小家庭，一家四口，算是受了特殊待遇的。起初，我只是一名普通的文学专干，到去年县里办报时，组织上分给我的住房，却与正县级没有丝毫的差别：三室一厅，外加厨房、厕所及前后阳台，有９０平方米呢。这栋楼房是县民政局专为退休老兵们修建的。地...     

陪伴她走过精神康复之路

2009年5月，一位年逾花甲的老母亲在医生的推荐下带着女儿真真（化名）来到我们长沙心翼会所，我接待了她们娘儿俩。年过40的真真看上去只有50岁出头，大大的眼睛虽然明亮，却有些呆滞，低着头不讲一句话。母亲讲述了真真患病的经历：20多年前，真真还在读高中时，成绩一直优异的她在一次考试中失误，自尊心极强的她受到了刺激。当时，真真母亲因公常常出国，真真又住寄宿学校，没有人替她分忧，真真不幸患上了精神分裂症。母亲在讲述这些心酸往事时，时不时用手帕擦着眼角，我能体会到一名母亲的心情。我当时是会所厨房部的职员，真真跟我很投缘，于是她成为我一对一的会员，参加厨房部的工作。2010年5月我调到环保接待部工作，真真也要求过来，我们又一起在环保部工作至今。     

炒菜时油点乱溅,怎么办?

正"如果胳膊上没几处油溅出来烫的伤,那么练不出厨子!"炒菜总是免不了溅油,而很多人也都害怕溅油,尤其是厨房新手,每次菜一入锅,听见噼里啪啦的溅油声,只能拿着锅铲站得远远的,根本不敢靠近。那么,如何解决这个大难题呢?控干食材和炊具上的水蔬菜洗好了,控干水再下锅;鱼和肉用厨房纸巾擦干水分再下锅;如果是腌制过的带着酱汁的,那就尽量溜着锅边放进去。先把锅上和铲     

赶走油污,迎来主妇好心情

俗话说,"上得厅堂,下得厨房",很多巧主妇都喜欢在厨房大显身手,展示自己居家的一面。然而,厨房的油污问题却时时困扰着主妇们,在油腻的环境下烹调,再美好的心情也被破坏了。     

父爱如山

我是一个性格比较倔强的女人，一直以来，我总以为父亲偏袒我弟，不仅没有爱我而且对我十分之苛刻。记得读小学时有一次跟父亲顶嘴后我扬言要离家出走，父亲竟然拿来一条毛巾被塞到我手里后把我推出家门，还有一次和父亲吵起来后，父亲竟然从厨房拿出菜刀对着我叫我快点滚。所以，父爱给我感觉就犹如一座大山压在背上，让我喘不过气来，想拒绝却又推不开，只能无奈地默默接受，对父亲也只能是愤愤不满、耿耿于怀。但后来，     

小厨房见证生活大变化

又到做饭的时间，妻子在宽敞明亮的厨房里忙碌着，扭开炉具的开关，淡蓝色的火苗便燃烧起来。半个小时后，一桌色香味俱全的晚饭便上了桌。看着窗明几净、温馨时尚、赏心悦目的厨房，我思绪万千，回忆起从前。     

俄老妇遭电击变超级磁铁 能吸金属塑料玻璃

俄罗斯利佩茨克市71岁老妇埃琳娜·科瓦莱娃自从45岁那年遭遇一次差点致命的电击事故后，大难不死的她竟然摇身变成了一个“人体磁铁”。多年过去了，埃琳娜的身体就像通了电的电磁铁一样，能够吸附起包括金属、塑料、玻璃和陶瓷在内的许多东西。这使她在厨房烹饪食品时要比其他家庭主妇困难得多，因为当她在厨房做饭时，说不定哪把叉子、调羹就会吸附到她的身上。     

让我望而生畏的地方

我敢说，到现在为止。最让我紧张不安手足无措的地方不是考场，不是讲台，而是厨房!都说厨房是女人的舞台，那我绝对是这舞台上最蹩脚的小丑，每一次演出都注定是惊险的，甚至狼狈不堪的，     

连衣裙：美丽上上签

连衣裙往往是我们衣橱里最易被忽略、却也最易出彩的单品。它穿着简单，省却了上下装搭配的烦恼，式样却变化多端，或清新、或浪漫，或优雅、或性感，可以是日常着装，可以是上班佳选，也可以是出席各种社交场合的礼服。可谓“上得了厅堂，下得了厨房”。     

洗好一只碗

一年之内，我接连跳了几次槽，情况却越来越不如意，我干脆待在家里，闭门不出，虽然内心无比焦虑，却又不想让别人看出来，于是我总是装出若无其事的样子，陪母亲逛街、买菜、收拾家务。
　　终于有一天，我感觉自己快要崩溃了，躲在房间里哭了起来。这时，母亲悄悄推开门，递给我一块毛巾，轻轻地叹了一口气说：“孩子，你的心太高了！”说着，母亲示意我出来，去帮忙收拾一下厨房。     

有人为你做饭甜蜜蜜

<正>不是说要想拴住男人的心,得先拴住他的胃吗?我妈妈就是这样做的,她和老爸结婚近30年,每天都在家共进晚餐。有妈妈做榜样,婚后不久我就开始学习做饭。要么从网上搜美食网站,要么打电话向老妈请教,照本宣科地修炼着为人妻的厨房功夫。慢慢地,我开始从"做熟万岁"到色香味俱全,从填饱肚子就OK到食材的营养搭配。记得那段时间,自己每每得瑟出的新菜品,都要放到网上相册显摆一番。而得到朋友或陌生网友的赞扬和肯定时,心里     

丈夫晚归这一夜

冷冷的冬夜，雇了辆脚踏车回家。远远地就朝那扇熟悉的窗口张望，盼望能看到那片祥和的灯光。然而，在楼群烟火的密网中，那里独独留下一个黑洞，无以名状的失落感颁刻间包围了我。“你爸没回来！”我失望地告诉女儿。“不会吧，也许厨房亮灯这里看不见。”但愿不会。付了脚钱，我又仰头望向厨房的小窗，那里也是一个黑洞，忙去打开冷棚子，没有看见丈夫的自行车，我终是失望了上楼去。带着女儿爬了八十二级台阶，拧开门锁时已天气喘吁吁，面对空旷的屋子的田间，我真想哭。那种成党，实在家是十几岁的小女孩儿到遥远的地方去找亲，而亲人却…     

最让人疼的孩子

外面是初冬的阴雨雪天气，据说今天大幅降温到零度。我和母亲都得了感冒，父亲在厨房静悄悄地做晚饭。     

小型厨房装修三点技巧

正中国人的烹饪习惯使厨房的油烟过大,如何在一个小空间内把这些油烟及时迅速地排到室外,是最大的难点。本期,我们提供三点小型厨房装修技巧。首先,需要注意的是如何排放油烟,这不仅是因为油烟过重的原因,更是为了不让油烟污染到居室内的其他空间。空间小,厨房离客厅的距离就会短。所以最好设置两个抽油烟机,一个安置在厨房正中,一个安置     

什么才是优质的婚姻?

正1我和秦先生认识5年,结婚3年,我俩有很多一致的地方:比如都不喜欢商场里憋闷的空气,受不了售货员的亦步亦趋;同样脆弱的肠胃对海鲜自助、高级日料等"大餐"接受无能;对电影院,也不是很热衷。情侣间的传统约会项目,我们都不感兴趣。但我们依然把业余生活安排得丰富而有意义:带上手机逛菜市场,参考食谱上面列出的食材进行采购。采购完毕,一起钻进厨房研究折腾,管他端     

贾爱玲的“快乐厨房”

在河南洛阳市中心,有间特殊的厨房,每天有三、四十位女性来这里学做菜。大家在轻松、愉快的气氛中烹饪、品尝,分享做菜的快乐。创办这所洛阳第一家家庭厨艺培训中心的,是一位名叫贾爱玲的下岗女工。3年来,她致力于把厨艺与饮食文化相结合,将中国传统的"厨房文化"提升到现代社会生活中来,创立了一种都市快节奏生活与时尚相结合的新的休闲方式。贾爱玲相信,一个快乐的厨房就是一个充满爱的家。     

COACH：来自“轻奢之王”的绝地反击

法国人在中国引领纽约时尚，这个技巧好比煲汤，分寸拿捏得当，才能喝出食材个中滋味，极为考验厨师的功力，来自法国的杨葆焱正在担任COACH大中华区的“主厨”一职。     

为母亲多吃一碗饭

同事张楠是一个苗条的时尚美女，为了保持身材，她每顿只吃少许清淡的蔬菜，大鱼大肉根本就一口不吃，米饭也只吃一碗。 一个周末，张楠约我去她母亲家吃饭。老太太足足在厨房忙了将近两个小时，终于端上来满满的一桌子菜。本以为张楠还会像平时那样挑三拣四，细嚼慢咽，没想到，她却狼吞虎咽地大吃起来，简直与平时判若两人!而且我发现，她足足吃了两大碗米饭。