简单易学的“排毒私房菜”

西芹百合 特色：芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效。西芹中含较多的膳食纤维，利于排毒。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，青青白白，美味清凉爽口。     

长期售和预售下列珍希品种

“玻璃脆”芹菜是由广东引进的西芹，与开封实杆芹菜自然杂交选育而成的新品种。该品种在河南、山东、河北等地的试种表现品种性状整齐，品质超群，深受生产者，消费者的欢迎。现将其特征及栽培要点介绍如下。     

美食评审团新菜试吃之福楼法餐厅

本次美食评审团活动选择了福楼法餐厅。正值福楼经典露台开放之际．试吃福楼新推出的午间商务套餐，非常超值。受评审团好评较多的菜有：传统法式生牛肉配松露和芝麻菜沙拉、烤内蒙羊脊佐迷迭香汁配锔西葫芦，西芹小土豆、自制双球甜瓜波特酒冰霜。     

家庭无土种植蔬菜（外一条）

(一)蔬菜的选择：可以无土栽培的蔬菜很多．如西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜叶菜类有：生菜、四季小葱、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、茼蒿、芥兰、茴香以及紫背天葵等。这些菜的成熟期长短小一,果菜类一般3—5个月(黄瓜最短,2个多月)。叶菜类一般2-3个月、     

韩国留学生活向导

饮食韩国人的饮食和中国人差不多,主食以米饭为主,菜以清淡爽口的蔬菜为主。韩国人每天都要吃一种泡菜。泡菜是一种用芹菜、自菜和萝卜或黄瓜加上盐、蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成的辣菜。汤也是必不可少的一部分。其他的菜还有海鲜、肉或家禽、蔬菜、野菜和块根等。     

市场宠爱芝麻菜

芝麻菜是近几年风靡日本、韩国的一种保健型蔬菜，中国农科院的蔬菜专家也在实践中选育出了适合我国栽培的品种，在一些地方栽培、上市后以其鲜嫩的口感、丰富的营养及浓郁的芝麻香气而倍受消费者的宠爱。     

蔬菜制品将走俏市场

我国今年将通过建立农产品市场准入制度,开始实施“新世纪无公害食品行动计划”,确保从“菜园子”到“菜篮子”的全过程的安全。因此,大力开发新型蔬菜制品,加强包装,有着广阔的市场前景。(一)方便净菜。将已选好洗净的蔬菜。装入印有注册商标的包装袋中或特制的花篮中出售。江苏镇江市蔬菜研究所“无公害蔬菜园艺场”利用自身设备采用水培、盆栽、大棚生产的红色番茄、紫色包菜、柿子椒、黄瓜等反季节菜,以及西兰花、芝麻菜、龙须菜、进口西芹、紫甘蓝等特种蔬菜和从海南     

西芹栽培应注意的问题

近年来，西芹的栽培面积分布范围日益扩大，并取得了良好的经济和社会效益，但由于西芹是从国外引进，国内栽培时间较短，对其生长发育的环境条件要求掌握不够，生产上常出现一些问题，造成损失。     

印度帝王菜高效栽培技术

帝王菜为椴树科黄麻属一年生草本植物,起源于印度和苏丹西部,在埃及和阿拉伯地区被广泛栽培,是菜药兼用的贵重蔬菜品种。我国的台湾等地也有野生种群分布。帝王菜是一种新型的保健蔬菜,营养丰富,主食部分为嫩茎、叶,嫩茎质地爽脆,幼叶软滑清香,风味独特。据测定每100克嫩茎叶中,含胡萝卜素6.41     

提高大棚效益12招

1．采用合理的棚型结构 塑料大棚的棚型较多，性能各异，生产上要根据当地气候条件、栽培季节、生产水平和经济基础状况，合理选用棚型，这是确保大棚蔬菜高产、优质、高效的关键措施之一。     

新型特种蔬菜—日本千宝菜

千宝菜是日本麒麟麦酒株式会社植物开发研究所和时田种苗株式会社自81年开始用6年时间共同研究育成。91年引进我国,经山东、云南、湖南、浙江等地栽培试种成功,并加以推广。千宝菜是甘蓝和小白菜的种间杂交种,风味独特,既有甘蓝的甜味,又有小白菜的柔软口感,没有粗纤维,营养价值高。可炒食、腌渍,也可生食作色拉,适宜中国人、日本人及欧美人的食用习惯。千宝菜是世界上最先用生物工程技术育成的商品化的实用蔬菜新品种。     

蔬菜种植三注意

(一)单种同一品种蔬菜,容易发生病虫害。栽培白菜、菠菜等类蔬菜时种几棵薄荷,能减轻虫害;种红萝卜时,再种点茴香,病虫害便不在侵害。司是,茴香开花后会抑帛红萝卜生长,因此,要在开花前拔掉。(二)相克的蔬菜不能靠近或种在一起。例如,土豆和南瓜是死对头,硬让它们作邻居,就会大大减产,甘蓝和芹菜种在一起,都会生长不良,甚至死亡;西红柿和黄瓜种在     

供抗寒高效树莓苗

一、国内蔬菜产业呈四种发展趋势：(1)蔬菜种植趋向环保型。仅使用生物农药、高效低残留化学农药，禁用剧毒农药；多施有机肥，少施化肥。(2)蔬菜加工趋向方便型。净菜、小包装、消毒后上市。(3)蔬菜消费趋向多元型。天然野生型、保健型、香料型、异彩型蔬菜更受欢迎。(4)蔬菜产销趋向创汇型、蘑菇、大蒜、干辣椒、芦笋、莲藕、生姜、萝卜等，年出口100万吨以上，尤以速冻菜、真空保鲜菜、保健型蔬菜增长最快。     

保护地芹菜栽培技术

在北方冬春季进行芹菜的栽培是一项复杂的技术，它需深入了解和熟悉芹菜的生物学特性及其对环境的要求，同时还对品种、技术、管理病虫害等防治都有较高要求。     

怎样栽培四季菜尖

四季菜尖即以菜用豌豆的幼嫩梢叶为食用部分,因其叶片大、叶肉厚、纤维少、质地嫩滑、清香宜人,倍受消费者青睐。四季菜尖一年四季均可栽培,且生育期短,仅一个月左右,是菜农增收致富的一种速生蔬菜。(一)品种选择:目前四季菜尖的品种很多,如上海菜尖、美国菜尖、黑目等,每个品种都有各自的特性及适应范围,各地菜农可根据需要选择适应当     

将来你吃什么菜?

据有关方面对近几年市场产销状况分析,未来七年间蔬菜将呈现五种发展趋势: 一、保护栽培蔬菜生产将有较大发展。近几年来,随着人民生活的日益提高,食菜品种结构已发生了根本的变化,常年产供的精细品种日渐增多,季节消费的大路品种逐年减少。据此,     

常年供最新农业技术VCD光盘您的选择:一看就懂,一学就会,一干就富

(一)食用菌类:农作物秸秆阔叶栽培及加工处理1盘。食用菌栽培基础知识,菌种制作、培养1盘。草菇与竹荪最新高产栽培技术1盘。平菇室内外立体袋裁及黑木耳段木栽培技术1盘。猴头菇与灵芝栽培技术1盘。麦稻草、禽畜粪室内外高产栽培双孢蘑菇1盘。香菇与金针菇高产栽培技术1盘。花菇、白灵菇栽培技术1盘。食用菌病虫防治1盘。(二)农业种植及病虫害防治类:植物保护基础5盘。几种中草药栽培技术2盘。几种特种蔬菜优质高产秘法2盘。大棚蔬菜生产配套技术2盘。大棚蕃茄、甜椒、茄子栽培技术1盘。大棚蔬菜立体育苗栽培技术1盘。大棚丝瓜、苦瓜、佛手瓜栽培5盘。大棚香椿、西芹、西葫芦栽培1盘。四季豆芽芽菜袋生不烂缸高产技术1盘。苹果优质高产栽培技术3盘。葡萄反季节,大果无核栽培及贮存保鲜1盘。葡萄无核大果栽     

介绍三个蔬菜优良新品种

菜作大豆——早生白鸟。育成单位:吉林省蔬菜花卉科学研究所。特征特性:植株生长势强,株高80—100厘米,有限生长型,分枝2—3个,开展度70厘米左右,花白色。荚浅绿色,茸毛褐色,单株结荚60—80个,结夹部位低、结荚集中。嫩荚豆粒大,绿色,千粒重330克。产量表现:亩产量青荚1200公斤,种子产量150公斤。适应区域:吉林省各地栽培,试种结果表明更适合于安徽、江苏、北京等毛豆产区。     

籽粒苋的经济性状及栽培利用技术

籽粒苋又名千穗谷、猪蔸菜、西粘谷等．原产于热带美洲，亚洲．非洲大部分地区。我国久已引进，以华中、华南、华北、东北种植最多。植株高大、产量高。     

芹菜软化栽培四法

用软化技术栽培，可使芹菜具有色泽鲜绿、叶杆脆嫩、纤维含量低，香脆可口等特点。大大提高了其食用价值和商品档次。现特介绍四种芹菜软化栽培方法：