商家瞩目特色鲜枣

枣是我国独有果业,枣果的营养价值与药用保健的功能一直被世人所熟识。从“人无我有,人有我特”的思想战略出发,目前,枣业又遇上千载难逢的大好机遇。特别是发展大果型、鲜食型鲜枣,是顺应“入世”的最佳出路。鲜枣富含人体必须的多种矿物质元素,维生素C的含量是号称“VC之王”的中华猕     

“入世”后，我国枣业发展前景广阔

“人世”后我国的四大果业(南方的柑桔、香蕉,北方的苹果、酥梨)不会有出口的优势,但我国独有的枣业,却遇上了千载难逢的机遇。鲜枣中维生素C的含量,是号称“维C大王”的中华猕猴桃的2.5倍以上,备受     

要想富，请走这条路

在经济全球化发展中国的四大果业(柑桔、香蕉、苹果、酥梨)面临挑战，而中国独有的枣业将迎来大好机遇，成为走出国门的优势产业。泾渭系列特色鲜枣，是顺应全球化果业发展最佳选择，前景看好。主要是：(一)、泾渭系列特色鲜枣适应性极强。在我国北纬43度以南，最低气温不低于零下30℃的地区，无论什么壤土、均能正常生长。     

我国鲜枣出口的制约因素与对策

枣业是我国独有果业,枣树栽培在我国已有4000多年,品种达700多种。目前,全国有700多万亩,其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区占总面积的90%。主要枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较少。枣果营养丰富,具有保健功能,还是食品加工的重要原料,2000年全国枣果总产约80万吨,占世界     

泾渭鲜枣与大雪枣

我国枣树品种有700余个,鲜枣多在9月份集中上市,影响收益。目前能提前一月或延后一月上市的特色鲜枣品种很少。针对这一情况,近年,我所对全国各大枣区栽植的鲜枣进行了广泛的对比研究试验,开发培育出超前一月多上市的极早熟矮化型的泾渭鲜枣和延后一月上市的极晚熟极耐贮的大雪枣,均为大果形的稀有特色品种。     

关于特色鲜枣南栽的问题及建议

中国加入WTO后，我国独有枣业迎来史无前例的发展机遇，鲜枣生产是枣业发展中的热点，大果形特色鲜枣更是热点中的新亮点。长江流域及以南地区鲜枣生产发展十分迅速，引种北方大果型特色抗裂鲜食品种，已显现优势，     

徽州蜜枣的加工

徽州蜜枣又称为南方蜜枣或南枣,是指安徽歙县,浙江义乌、兰溪、金华一带所产的名枣。徽州蜜枣以鲜枣、白糖、蜂蜜和麦芽糖等加工而成,其加工工艺如下。(1)原料选择果型大、果肉丰厚疏松、果核小的枣为原料。鲜枣采收要在白熟期。此期采收的果实加工蜜枣时煮枣时间短,吸糖率高,透明度大,成品质量好。(2)切缝、洗枣将鲜枣切割出许多有规则的直纹以利于吸糖。每粒鲜     

几种新枣制品的加工

一、多味枣 多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新枣制品,具有多风味,弥补了蜜枣甜味过浓,风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。 (一)工艺流程 鲜枣→选料→清洗→分级→划枣→硫处理→冲洗→腌制→干燥→包装→成品。 (二)加工要点 1.选料、清洗 选九成熟,色泽白带红,无病虫伤害的鲜枣。原料放入洗涤槽中,用流动清水充分洗涤干净,捞出,沥干。2.分级、划枣 将洗净后的鲜枣按大、中、小分成三级,然后用划纹器划枣,每个枣约划50     

枣脯制作方法

枣脯在枣果脆熟期加工制作。一般选择鲜硬不软、无虫蛀、无破伤的枣做原料:(1)去核去皮,将洗净的鲜枣除去枣核,放入浓度为5%、温度为100℃的氢氧化钠溶液中浸烫30秒种,捞出放到冷盆中搓擦去果皮,然后用清水洗净果面残留碱液。     

新年农产品促销见新招

玉米皮果篮促销甘肃一果农为了将积压在手的苹果卖出去,打起了玉米皮的主意。他发挥自己的编织特长,将玉米皮编成各式各样的水果篮,然后装上苹果拿到城里市场出售,卖苹果送果篮,他的苹果很快被抢购一空。油桃贴标签河南省某县是油桃产地,为表明本县产中是绿色食品,该县果农印制了精美的包装盒和标签,给硕大的油桃贴上标签,亮明身份,结果价格由每公斤7元上涨到16元,销路十分看好。不卖鲜枣卖酒枣山西一农民栽种了10亩枣树,枣子上市扎堆,卖不上价钱,于是他把鲜枣加工成酒枣,装进食品袋中密封,“两节”前他将酒枣推向市场,销路很好,每公斤酒枣…     

陕西果业发展现状与对策分析

果业是陕西的特色产业，入世后果业的发展既有机遇也有挑战，如何借鉴发达国家的成功经验，抓住机遇，应对挑战，使陕西果业真正做大做强，这是目前亟待解决的问题。     

我国市场中介组织发展亟待解决的问题

“中国要入世 ,政府先要入世”。“政府入世”的前提之一是中介组织的发育完善 ,但我国市场中介组织的发展却存在七大方面的问题     

关于我国加入WTO的几个认识问题

我国即将成为世界贸易组织 ( WTO)的成员国。笔者在对本地多家中小企业的调查中发现许多企业对我国入世问题非常关注 ,也很希望对 WTO实质内容有更多的了解。事实上 ,对中小企业 (特别是其中的外向型企业 )来说 ,认识入世的意义、掌握WTO“游戏规则”是非常必要的。本文根据调查中了解到的中小企业关心的问题 ,就我国入世的时间、关税减让、绿色壁垒等六个方面阐明了个人观点 ,最后的结论是 :过多地争论“入世利弊”是没有实际意义的 ,中小企业应抓紧制定相应的经营与发展战略 ,完善市场反应机制 ,探索新的营销手段 (如电子商务 ) ,迎接我国加入 WTO所带来的机遇和挑战。     

山东市场信息两条

(一)山东枣庄培育“薛城无核密枣”获成功。山东省枣庄市薛城区兴农种子公司与薛城园艺研究所合作．经过多年调查研究，从金丝枣中选育出稀世珍品——“薛城无核密枣”，9月20日通过枣庄市果树专家组验收。     

中国市场化改革的发展方向与对策

我国的市场化建设经过“渐进式”发展 ,市场经济体制初步形成 ,但要走向统一、走向现代化 ,估计还需要 10～ 2 0年相对较长的时间。当前 ,我国主要面临着地方市场分割与国有经济非市场主体两大难题。为此 ,入世后我们应及时采取相应的政策措施     

关于中国“入世”问题的三维视野

随着中美关于中国加入世界贸易组织双边协议的签署，加快了中国“入世”的进程。显然，中国“入世”问题其利弊是一个相当复杂的问题，而必须站在哲学的高度，用辩证的态度来分析和对待。既要有宏观上整体趋势的定位，也要有中观上对我国得与失的判断和把握，还必须有微观上我国如何应付的对策的具体分析。这样，才能够真正认识我国的“入世”问题。一、宏观视野：中国加入世贸组织，我们别无选择随着以信息产业为中心的新技术革命和跨国公司为代表的国际化生产规模的扩大，各国之间以市场为纽带已经建立起越来越相互依存的经济关系。经济全…     

论中国“入世”的经济结构效应

中美1999年11月15日达成我国“入世”协议后,我国加入世贸组织的前景已经明朗。国内学者关于“入世”的利弊分析也更加具体,但其着眼点大都局限于短期的产业市场冲击或市场机遇,很少讨论“入世”冲击的中长期动态持续效应,即国际和国内资本投资的产业领域改变所导致的经济结构调整效应。该文通过揭示“入世”冲击的传导机制,对“入世”后我国经济结构的变动趋势进行了分析。     

加入WTO后我国经济特区持续发展的若干思考

分析加入WTO后我国经济特区应该实行何种政策,认为创办经济特区并不违背世界贸易组织的基本原则;中国“入世”与特区的“特”并不相悖;“入世”后我国经济特区政策选择的基调是:以改革促开放,以开放促发展。     

论对华反倾销中中国的“非市场经济地位“问题

“非市场经济地位”已成为我国应诉国外反倾销的核心问题。本文讨论了“非市场经济地位”的一些相关概念、“非市场经济地位”对我国的影响和中美入世协议、中国入世议定书中的相关规定,提出了我国争取市场经济地位的建议。     

泾渭鲜枣一年两熟实验成功

西安市高陵县泾渭枣树研究所进行的泾渭鲜枣“一年两熟”试验获得成功。目前此技术在国内绝无仅有,去年7月被西安市科技局列为农业科技攻关项目,并拨款专项扶持。此项试验在大棚内进行。今年6月中旬,头茬