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鸡粪1、鸡粪的加工①干燥:把鸡粪晾干或烘干,使其含水量在13%以下。②发酵:在鸡粪中添加米糠、麸皮、草粉、作物秸秆粉等与适量的水,放入缸、窑或塑料袋内,压紧封严,发酸3—5天,即可喂猪。③青贮:将60%的 相似文献
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生料酿酒又叫生料发醇液念法酿酒,具弱点是口感不好,异杂味重。熟料液态法酿酒比生料液态发酵,仅增加了蒸料工序,成本相当,口感和品质却有很大的改善和提高,出酒率也有增加。一、工艺原料——蒸煮——入缸(调酸)——加麯——发酵——蒸馏——成品。二、原料 相似文献
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传统酿制酱油要以18%的食盐水发酵,但食盐对酶活性也有抑制作用,随着食盐浓度的增加,相对地延长了发酵周期。四川省青神县翠微酿造厂在多年实践中创造出一种前段无盐,中段低盐陈酿的双酿发酵法,明显增加了对原料蛋白的转化率,使酱油的质量,香气独具特色,现将生产工艺简介如下:(一)双酿发酵法酿制原汁酱油的原料:豆饼、小麦、麸皮、花生饼经粉碎后润水、蒸料、接种等同常规酱油生产工艺,主要是增加了堆温制曲,无盐和低盐发酵,使原料分别 相似文献
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禽、畜粪便湿、烂,即不便储藏,又不便运输。利用生物发酵方法,既可消除粪便臭味,还可以把它装袋运输、储藏、销售,加上某些专门养份,还可以将其制成专用肥。投资总计在万元左右。(一)原料:①鲜粪(一般在7天以内的)90%左右;②统糠(或棒子粉)10%左右;③菌种发酵剂(市场有售)每千公斤物料添加1-2公斤;④红糖:添加比例和发酵剂相同。(二)搅拌发酵:用少量温水化开红糖,再 相似文献
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最近几年,科研人员开发研制了一种“生料免蒸快速高产酿酒技术现将该生产技术介绍如下:一、技术特点。以玉米、高粱、大米、糯米:小玫、红薯干等含有淀粉糖分的粮食作物为原料,不需蒸煮,直接加水和加“复合增香型高产酒曲”,经发酵6—7天,再用XY无酒尾酒度可调快速高产酿酒设备蒸馏,即可得到纯净优质白酒和高蛋白糖化饲料。该技术工艺简单, 相似文献
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