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目前,电冰箱、冷藏箱和冰柜等致冷设备已进入千家万户。在使用时,必然,会遇到的问题是,冰箱内所冷藏的各种食品、物品,因其不同气味的交叉感染,久而久之会产生一种难闻的恶臭味;其次,冰箱中0~8℃的 相似文献
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适当垫高冰箱的四只脚:垫高四脚3—6厘米,使箱体底部空气对流空间增大。这样,压缩机噪音和下部其它噪音从箱体底部出来,减少了从冰箱两侧及上部出来的噪音,从而减弱了共鸣效果,达到减少噪音的目的。另外,底部空气对流空间的增大以后,利于压缩机的散热和底板副冷凝器的散热,使冰箱省电。 相似文献
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生鲜食品存放在冰箱里,能有效地延长贮藏期。因而有人认为,冰箱的温度越低越好,于是常常把冰箱温度调到零下很低的低温。其实,存放生鲜食品所要求的温度,并非越低越好,一般生鲜食品存放的最宜温度是—6~3℃,这段温度国外称为“冰温带”。食品存放在这段温度里,既能保鲜,又能省电。 众所周知,食品在常温下,容易腐败、氧化、变质,但如置于过低的低温下,例如-18℃以下的低 相似文献
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直冷式电冰箱设在冷藏室里的温度控制器(简称温控器),是用来控制冰箱压缩机运转时间的长短,用户可根据所需要的冷冻或冷藏温度来调节压缩机的运转时间。 温控器的旋钮,顺时针旋转时,压缩机的工作时间就长,相应冰箱 相似文献
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1.鸡蛋忌久煮。鸡蛋久煮后,蛋黄中的五铁离子与蛋白中的硫离子结合成硫化亚铁,蛋黄表面会变成灰绿色。此种物质很难被人体吸收,这就降低了鸡蛋的营养价值。 2.炒鸡蛋忌放味精。鸡蛋本身含有与味精相同的成分——谷氨酸。因此,炒鸡蛋时没有必要再放味精。味精会破坏鸡蛋本身的天然鲜味,也是一种浪费。 3.咸肉、香肠、火腿忌煎炸。咸肉及香肠、火腿等往往含有微量的亚硝胺,经油炸油煎后,会生成致癌物质亚硝基吡咯烷。 4.肉、骨烧煮中忌加冷水。因为肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中突然加冷水,使汤汁温度 相似文献
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在当今的中国城镇家庭,绝大部分的食品是用冰箱来储藏的。冰箱已经成为与人们关系最为密切的家用电器之一。营养学家也指出:食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素,而且在于后天的保存环境,与食物关系最紧密的冰箱,也会直接影响食物的营养价值。 专家经过多年的研究与探索,得出结论:食物保鲜受到冰箱温度、湿度、风向、生态、抗菌性等因素的影响。随着技术的不断完善,冰箱制造商们虽然在冰箱的 相似文献
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