论农产品供应链的质量安全保障机制

农产品质量安全问题是困扰全世界的一个紧迫性问题,如何建立有效的农产品质量安全保障模式也是目前面临的一个挑战。从供应链模式来看,农产品不安全因素贯穿于农产品供应链全过程,从生产、加工、包装、运输、配送、销售到消费,每一个节点企业、每一个环节都可能受到不同程度的危害,这既影响整个供应链运营绩效,也增大了农产品安全的风险。供应链内部协同是解决农产品质量安全问题的根本,而供应链外部的法律、行政和技术等层面的监督是对其有效的补充。     

我国农产品质量安全管理问题及对策探讨

我国农产品质量一直不高,农产品污染问题突出,难以满足民众对农产品的安全需要,并严重影响到农产品的出口和国际竞争力的提高。因此,必须对我国农产品实行全面质量安全管理,包括建立农产品标准体系、农产品质量安全生产管理体系、农产品包装和标识制度、农产品质量安全检测体系、农产品质量认证体系、农产品市场准入体系、农产品质量安全监督管理体系、农产品质量安全追溯体系,以及建立和完善农产品质量安全信息、监测体系和预警系统等,以建立健全我国农产品的质量安全保障体系。     

科学管理 创新服务 农产品质量安全水平再上新台阶——记科学发展的深圳市无公害农产品监督检验站

近年来，深圳市无公害农产品监督检验站在市农林渔业局的正确领导下，以科学发展观为指导，以农业部“农产品质量安全专项整治暨农产品质量安全执法年”和深圳市“服务年”为契机，坚持规范与发展并举的方针，     

创新服务 追求卓越 保障百姓“舌尖上的安全”——深圳市农产品质量安全检验检测中心活动概述

深圳市农产品质量安全检验检测中心是全市农产品质量安全监督技术支持平台，主要负责全市农产品质量安全的调查抽样、检验检测和监测；负责提出农产品质量安全的风险监测技术方案、风险危害预警技术措施，承担农产品质量安全风险监测及其检验检测和农产品质量风险评估的技术分析：承担农产品、农业投入品质量安全检验检测的技术指导、交流培训以及先进检验检测技术的研究、应用与推广。     

我国农产品质量安全管理机制建设研究

农产品质量安全管理机制建设是农产品质量安全管理的主要方面和主要内容。建立健全农产品质量安全规章制度,需要从形成机制、评价机制、激励机制、约束机制与保障机制入手,以保障我国农产品质量安全。     

加强农产品质量安全保障体系建设努力提高茂名农产品质量安全水平

当前,农产品的质量安全问题已成为人们关注的热点,更是困扰农业增效、增收的突出问题,必须深刻认识加强农产品质量管理的重要性和紧迫性.茂名农产品质量面临着国内外市场的严峻挑战,必须切实加强农产品质量安全保障体系建设.     

河北省农产品质量安全对策研究

文中分析了河北省农产品质量安全现状及面临的形势,剖析了河北省农产品质量安全面临的四大问题和三大障碍,提出了加强农产品质量安全对策措施,其中包括农产品标准化无公害生产的四方面工作,农产品质量安全监管应加强的四个环节,农产品质量安全四项制度、六大体系建设,加强农产品质量安全组织领导的四大举措.     

1997—2011年中国各地区农产品质量安全评估

基于各地区单位面积农药的施用量和化肥施用量两个指标,运用因子分析法构建了各地区农产品质量安全的简易评价方法,并对1997-2011年各地区农产品质量安全状况进行了定量评价;运用基于食品安全事件新闻曝光量的相关分析与面板回归分析,对中国各地区农产品质量安全评估结果的可靠性进行了验证.结果发现,1997 2011年,全国单位面积农药和化肥施用量持续增长,农产品质量安全的潜在风险持续加大,各地区食品安全事件新闻曝光量与因子分析综合得分、单位面积农药的施用量和化肥施用量高度相关.     

农产品质量安全源头监管的国际经验及其启示

农产品质量安全源头监管是食品安全监管和风险防控的关键环节,也是保证食品安全的重要措施。在总结分析国外农产品质量安全源头监管主要经验的基础上,从改革和完善农产品质量安全监管体制、建立完善协调的法律法规体系、建立和完善农产品残留监控体系、推进农产品认证的发展和监管、实行严格的监管制度和保障措施以及加强农产品源头风险分析和防控等方面对我国加强农产品质量安全源头监管提出对策建议。     

论生产者自控与农产品质量安全

源头治理是保障农产品质量安全的关键所在,无疑生产者自控起着至关重要的作用.文章依据经济学理论,结合现实案例,探讨了生产者自控对农产品质量安全的影响,并进一步给出发挥生产者自控机制的制度安排.     

实施农产品质量安全区域化管理的实践与成效

实行农产品质量安全区域化管理是提高农产品质量、发展现代农业的必然要求,也是促进农村发展、农业增效、农民增收的有效途径。乳山市创新齐抓共管责任机制、化学投入品管理机制、农民教育培训机制、标准化基地建设机制、市场监控拓展机制及民本化的消费保障机制,构建了全方位的农产品质量安全区域化管理屏障,创树了乳山农产品质量品牌、提高了农产品出口能力、促进了出口企业经营层次、提升了现代农业发展水平、增加了农民收入。要全面深入实施农产品质量安全区域化管理,必须全面推进农资直供管理、全过程可追溯管理、建设优质农产品安全生产基地、健全农产品质量检验检测体系等。     

农产品质量安全可追溯系统有效实施的影响因素——基于SCP范式的理论分析

农产品质量安全可追溯已经成为政府、企业与消费者共同关注的焦点。许多研究机构与企业开发了不同领域的质量安全可追溯系统。但是,如何确保农产品质量安全可追溯系统的有效实施,目前尚缺乏清晰的分析框架与研究。文章基于文献法,从可追溯系统技术创新特征出发,分析与归纳大量文献,提出可追溯系统有效实施的分析框架。研究表明,该分析框架可以总结为5个要点＂功能—结构—行为—绩效—监管＂,有助于研究农产品质量安全可追溯系统实施的长效机制,加强消费者对农产品质量安全信心,提升政府与企业的质量安全监管能力。     

论农产品质量安全检验检测工作现状及发展趋势

农业乃是一个国家的生存之基,农业的发展情况于某种意义而言代表着我国经济整体的发展情况.自改革开放以后,我国国民经济呈现"喷井式"爆发,对我国农业生产率与安全性提出了较高的要求.农产品的质量安全与人们的饮食安全与身体健康紧密相关,农产品质量安全检验检测工作的正常开展与稳定推进是食品安全的重要保障.基于此,本文从实际出发,...     

我国农产品质量安全的法律监管探究

农产品质量安全直接关系到人民群众的日常生活和生命安全.农村经济的迅速发展,提高了农产品的供给量、增加了农产品的多样性,但农产品质量方面仍然存在安全隐患,现实状况不容乐观,在法律监管中更是存在着立法缺失、执法不力、法律意识淡薄等多雏困境.在利益平衡、社会秩序和社会正义以及人权保障理念的支撑下,加强法律监管对于保障我国农产品质量安全具有重要的理论意义和实践意义.应从基本法律制度层面、法律监管执法层面、法律制度设计层面、法律责任层面对其进行规制,为其提供全面的法律保障.     

农产品质量安全问题中的市场失灵与政府干预

近年来,我国农产品经历了由长期短缺到基本平衡并略有富余的转变,由卖方市场转向买方市场,人们对农产品质量安全的要求越来越高.农产品质量安全问题根源于多种因素造成的市场失灵.因此,政府对农产品质量安全问题的干预必要而且紧迫.政府对农产品质量安全问题的干预关键在于合理定位政府干预的领域和方式.     

农户食用农产品质量安全关注程度的影响因素分析——基于农户调查样本数据

食用农产品质量安全对整个产业食品安全具有基础而重要的作用,它很大程度上取决于农户的质量安全控制行为,而其前提条件是农户关注及重视食用农产品质量安全.借助主要为农业大省或重要食用农产品主产区307个农户调查数据,建立多元有序Logistic模型,研究农户食用农产品质量安全关注程度的影响因素.结果表明,自消费比率、生产经营风险、专业化生产、产品主产区、参加合作组织、市场质价关系、产品销售价格、优质优价期望及农户受教育程度、社会政治身份等因素影响显著,在此基础上对农户经营、生产环境、价格收益及农户个体方面提出相应的政策建议.     

系统视角下的农产品质量安全危机管理：三维结构模型及应用

农产品质量安全危机管理是一个复杂系统，运用系统工程方法论可构建时间维、逻辑维和专业维三维结构模型。其中，时间维分为七阶段，逻辑维包括七步骤，专业维涵盖七领域。基于此模型分析，可从整体效益、供应链模式、人才队伍建设等角度为农产品质量安全危机管理提供可操作性的应用策略。     

低碳农业生产:农产品质量安全管理的治本之策

高碳农业生产模式是指为实现农业综合生产能力的快速提高,在大量消耗森林、淡水、土地、动植物物种等人类赖以生存和发展的重要资源的基础上,通过投入一定量农药化肥等石化产品来维持运转的农业生产模式.这种高投入高产出农业生产模式需要大量的物质装备和能源资源消耗,引发了农业污染加剧、森林面积逐步减少、水资源枯竭、生物物种资源濒危、土壤沙漠化、表土流失等一系列严重问题.鉴于当前我国农产品质量安全问题的严峻性和复杂性,本文认为高碳农业生产模式是农产品质量安全问题产生的根源,只有把高碳农业生产模式转变为低碳农业生产模式,才能从根本上有效防止农产品质量安全问题的发生.     

完善我国农产品质量安全政府监管的对策——以服务型政府理念为理论基础

现代社会呼唤政府将以人为本作为行政理念,实施公共管理。这就要求政府在具体行政过程中,以服务型政府为追求目标来进行对经济社会发展的管理。农产品质量安全问题已从单纯的经济问题逐步扩大为政治安全、社会安全等问题。保证农产品质量安全己经成为政府义不容辞的责任。农产品质量安全监管作为行政监管的一个方面,需要政府按照服务型政府的构建要求来不断深化改革,完善相关监督管理制度。     

强化农产品安全重塑消费者信心的对策研究

近年来,我国农产品质量安全问题日益突出,使得消费者对农产品生产和市场信任度急剧下降,对农产品安全表现出前所未有的信任危机。本文在深入分析农产品质量安全信任危机的产生原因的基础上,指出农产品安全问题要想得到根本性的治理,消费者的信心要想得到重塑,有效的农产品安全治多元治理机制的建设和完善是关键,即建立一个确保市场主体激励兼容、信息充分对称,经济责任与法律、社会道德责任共同治理,政府监管主导与社会参与有效协同的多元治理机制。