山东省苹果产业效益分析与对策建议

苹果经济效益的好坏取决于苹果成本、苹果产量和苹果价格三个因素的大小,基于农户生产行为利益诱导原理,通过分析成本、产量、价格三个影响因素,进一步分析核算苹果种植所需成本投入与效益回报的变动趋势,明晰苹果种植过程中成本投入与效益变动的影响因素及苹果种植可能的盈利空间,并根据得出的结论有针对性地提出完善措施.     

山东苹果产业生产中投入产出效益的实证分析

农业经济的快速发展使得果农对苹果产量的追求逐渐提升,果农在果树种植的过程中逐渐增加了化肥、农药、劳动等生产要素的投入。本文通过选取《全国农产品成本收益资料汇编》的数据、采用科布道格拉斯生产函数建立模型分析影响苹果产业发展的各种因素,得出农药量、农家肥施用量、劳动投入量是影响苹果产量的主要因素。以期在苹果种植过程中,为合理地优化生产要素组合提供参考和借鉴。     

农业劳动力价格上升对中国苹果生产要素投入结构的影响

采用1990—2014年苹果的成本收益及价格数据,通过超越对数成本函数和成本份额函数模型,计算中国苹果的生产要素需求弹性及Allen和Morishima替代弹性。研究结果发现:在苹果生产过程中,劳动力和化肥需求缺乏弹性,机械需求富有弹性;1990—2002年,各主产区劳动力和机械整体表现为互补关系,在2003—2014年时转变为替代关系,苹果的劳动力——机械替代弹性小于粮食作物;机械和化肥都能在一定程度上替代劳动力,其中机械对劳动力的替代效果最强。根据结果,建议促进苹果各生产环节省力化机械技术的研发,通过适当的农机购置补贴降低机械价格促进机械技术的推广,能够缓解苹果生产成本的上升,减少化肥施用量,增强苹果的竞争力。     

农户施肥投入结构及其影响因素分析——基于7个苹果主产省的农户调查数据

施肥投入结构关系到生产资源的合理利用与配置,影响到农业的可持续发展。采用全国7个苹果主产省620个种植户实地调研数据,运用联立方程模型,对种植户施肥投入结构及其影响因素进行分析。研究发现:化肥和有机肥投入之间存在显著的互补关系;遭灾和签订销售合同对化肥投入有显著正向影响,对有机肥投入有显著的负影响;非农收入占比、种植密度和灌溉便利程度对化肥投入影响显著为负,对有机肥投入影响显著为正;化肥购买价格和结算方式对化肥投入有显著正向影响;饲养牲畜对有机肥投入影响显著为负。基于此提出树立正确的施肥管理意识,确保农户有足够的有机肥源,提高肥料的利用率,克服农户施肥的资金约束等建议。     

发改委酝酿“化肥直补”

近日,记者从国家发改委获悉,为了从根本上保护农民的切身利益,有关部门正在酝酿对农民实行“化肥直补”政策。从2003年第四季度以来,受国际市场肥价持续大幅上涨、国内用肥需求增加和化肥生产成本上升等诸多因素影响,我国化肥价格一路高攀,农药、农膜、种子等价格也随势上扬,居高不下。据农业部门对全国160个物价信息网点县调查,今年一二月份与去年同期相比,一些农资价格上涨幅度超过20%。另据有关部门对四五十家化肥生产企业的调查,由于源头产品如石油、煤炭、电力、运输价格迅猛上涨等原因,每吨尿素要增加600元的生产成本,因此,大多数化肥生产企业纷纷把涨价作为消化巨额成本的手段。     

山东省玉米种植成本收益变动趋势分析：1998-2009年

本文利用趋势分析法,分析了1998—2009年山东省玉米种植成本收益变动趋势,揭示了成本与收益的关系。结果显示：山东省玉米种植已进入高成本、高价格、高收益的阶段,尽管玉米种植总成本增加幅度呈现显著扩大的趋势,但玉米种植净利润呈现更为快速增加的趋势。玉米种植净利润的增加主要依赖于产值增加的幅度高于总成本的增加幅度,玉米产值增加既得益于玉米单产的提高,更得益于玉米出售价格的快速上升。我们认为,玉米种植总成本不断增加的趋势已不可逆转,未来玉米收益的增加会越来越寄托于单产的提高。     

低碳农业技术的尴尬: 以水稻生产为例

通过文献整理和农户调研分析发现,采取保护性耕种作业和水、肥管理等低碳技术措施,能有效提高水稻固碳减排效果;从产量来看,免耕措施对产量的影响不明显,前茬作物秸秆还田措施增产效果变异系数大,化肥配施有机肥的增产效果较显著,放任地不施加任何技术措施的生产方式将使水稻产量显著下降;从成本收益看,多数低碳技术措施的物质成本增加高于其产量增加带来的收入,而且投入的人工量增加.推广水稻低碳生产技术需要采取政策措施消化成本增加,提高种植水稻的相对经济效益.     

农产品价格对不同规模农户种植面积的影响——以大田商品作物花生为例北大核心CSSCI

利用2011—2014年608户微观农户面板数据,分析了花生价格对不同规模农户花生种植面积的影响差异,并从商品化率和花生种植面积占比两个方面对造成这种差异的原因进行解释。研究表明:花生价格对农户花生种植面积的影响程度与农户花生经营规模有关,并且表现为倒"U"型关系,即随着经营规模的增加,花生价格对农户种植面积的影响程度先上升后下降。小规模农户花生种植面积受价格影响程度小主要由于花生商品化水平低,而大规模农户花生种植面积受价格影响程度小主要由于花生种植面积占比高导致的调整成本较大以及调整空间较小,只有中等规模农户既有足够的商品化水平又没有较大的调整限制,因此花生价格对其种植面积的影响程度最大。     

基于主成分回归的烤烟种植分布影响因素分析——以云南大理宾川县为例

以云南省大理白族自治州宾川县为例,运用主成分回归法对影响烟区烤烟种植分布的因子进行了分析.结果表明,户均种烟面积、品种差异、烟用物资生产费用、种烟劳动力数量及烤烟单位面积产值都是影响宾川县各烟区烤烟分布的关键因素,并反映出传统烟叶生产存在的分散种植、高成本、低效益以及对人力依赖程度较高的问题.因此,为科学布局烤烟产区,促进传统烟草农业向现代烟草农业转变,提高烟民收益,烟草部门应提高烟叶生产的集中度和机械化水平,优化生产环节并适度增加优势品种区域的种植面积.     

氮磷平衡视角下农户粮食生产环境效率分析——基于DEA-CLAD两阶段模型

科学评估粮食生产的环境效率并研究其影响因素,对保障粮食生产的可持续发展具有重要理论和现实意义。从粮食生产氮磷平衡的视角,将氮和磷的盈余作为"非期望产出",构建非径向SBM方法的农业环境效率评估模型。在此基础上,在扰动项不服从正态性和同方差性假设的情况下,采用更加稳健的CLAD模型来代替传统的Tobit模型,构建DEA-CLAD的两阶段模型。利用2004—2016年浙江省籼稻种植农户的地块层面的数据,对籼稻生产的环境效率进行测量,并对其影响因素进行实证估计。研究结果表明,浙江省籼稻生产历年环境效率处于波动之中,平均环境效率为0.563,有较大提升空间;粮食价格、化肥价格和农药价格是籼稻生产环境效率的主要影响因素,粮食价格、化肥价格对环境效率有正向显著的影响,而农药价格对环境效率的影响为负;粮食生产环境效率还受到劳动力价格、土地成本、补贴和农户年龄等市场因素、政策和农户特征多方面的影响。     

城郊蔬菜种植成本收益变动趋势分析:1998-2012

采用趋势分析和比较分析法,分析了1998-2012年全国大中城市蔬菜种植成本和收益演变特征和相互之间的关系。分析结果显示:全国大中城市蔬菜种植逐步进入发展瓶颈期。蔬菜种植成本增加幅度高于净利润增加的幅度,蔬菜产值增加既得益于单产的提高更得意于蔬菜出售价格的快速上升。积极创新"菜篮子"市长负责制,转变发展方式是突破瓶颈的关键。     

城郊蔬菜种植成本收益变动趋势分析：1998—2012

采用趋势分析和比较分析法，分析了1998—2012年全国大中城市蔬菜种植成本和收益演变特征和相互之间的关系。分析结果显示：全国大中城市蔬菜种植逐步进入发展瓶颈期。蔬菜种植成本增加幅度高于净利润增加的幅度，蔬菜产值增加既得益于单产的提高更得意于蔬菜出售价格的快速上升。积极创新“菜篮子”市长负责制，转变发展方式是突破瓶颈的关键。     

我国粮食生产中化肥投入的环境成本研究

施用化肥对我国粮食安全起到了重要的保障作用,然而,用于粮食生产的化肥施用量在不断增加的同时也带来了环境污染问题。文章采用1983-2010年的数据,运用比较法和计量模型分析了我国粮食生产中化肥投入对环境所产生的影响。结果显示：化肥施用量以年均4.57%的速度增长,是粮食增速的3.52倍;单位面积粮食产出的化肥投入边际效用以年均1.58%的速度降低;粮食化肥施用的环境成本以年均7.4%的速度增长;化肥使用量每增加一个百分点,粮食产量增加0.32个百分点,化肥施用的环境成本增加1.74个百分点。最后,针对粮食生产中化肥投入的环境污染问题提出了对策建议。     

山东省生猪养殖效益的演变历程及其影响因素分析

生猪养殖效益受养殖规模、价格、成本等多方面因素的影响,本文通过统计分析2003-2011年山东省生猪养殖效益的走向,运用相关分析法检验各因素的影响程度.研究结果表明:规模养殖具有综合成本优势,散养的主产品产值增长速度慢于规模养殖,生猪和仔猪价格是影响生猪养殖效益的主要因素,并且生猪价格与投入要素价格之间具有显著的线性相关性.因此,提高规模化生产水平、稳定生猪饲养产业链中原材料和产品的价格是发展生猪生产、增加养殖收入的重要保障.     

1998～2010年辽宁省花生生产成本收益分析

依据1998～2010年辽宁省花生生产成本收益的相关统计数据,采用成本收益比较分析法和因素分析法对辽宁省花生的生产成本与收益进行分析结果表明,辽宁省花生生产成本和收益均是逐年递增的。其中化肥、机械作业和人工三个成本项目的大幅度上涨是导致辽宁省花生生产成本增加的主要原因,而花生市场价格的上涨,则是辽宁省花生生产收益增加的主要因素。     

苹果源流

苹果是我国一种古老的果树,迄今已有2 000多年的栽培史,但是人们很少注意在不同的时期,苹果有不同的品种和名称.早期栽培的苹果品种主要是原产我国新疆西部的种类,古人称之为柰和林檎,其中林檎是比较受欢迎的种类.唐以后又增加了楸子、频婆果、海红等种类.频婆果可能是原产新疆的红肉苹果,其名称来源于佛经,它是元代以后人们喜爱的种类,并被简称为“苹果”.19世纪下半叶以来,我国栽培的主要是从西方引进的品种,虽然仍叫苹果,但与历史上的苹果差别很大.与此同时,柰、林檎等名称也逐渐为人们所遗忘.由此案例研究可看出,轻易地以今天的名称推断古代同名栽培植物是非常靠不住的.     

基于动态环境安全阈值测定的化肥环境风险评价

化肥对农业生产具有增加作物产量和造成面源污染的双重影响,由作物种类、单位产量等差异形成的化肥施用环境风险也有所不同.为此,对已有化肥环境风险评价模型进行改进和优化,将作物分为粮食、油料、棉花、糖料和蔬菜五大类型,根据五大类作物实际产量模拟回归计算其理论产值,依据各大类作物的不同需氮系数和种植面积权重,研究我国1980—2018年化肥施用动态环境安全阈值;进而测算动态化肥环境风险指数.结论表明我国化肥施用的环境安全阈值和环境风险指数在时间上动态变化,五大类作物间差异较显著.为我国化肥环境风险评价提供一种动态、科学的实践方法,也为更好地控制化肥施用带来的农业面源污染提供参考.     

江苏茶农选择有机种植方式的影响因素分析

有机种植方式影响有机产品的产量、价格和成本,同时生产者必须每年进行有机认证,而认证的费用是一笔固定的支出。如何使生产者自愿参加认证,从最基本的经济学角度分析,只要价格、产量和成本变动所带来的收益能够弥补由于认证所带来的固定费用的支出,那么生产者就有可能选择有机种植方式,参加有机认证。产量、成本和收益都是种植规模的函数,可以推论,生产者是否选择有机种植方式、参加有机认证,其种植规模的大小是一个重要的原因。本文从规模入手,试图寻找一个“门槛面积”,认为达到或超过该面积的生产者就有可能自愿采用有机种植方式。     

土地细碎化和劳动力结构对生产技术效率的影响

基于山东、陕西2省265个苹果种植户的微观调研数据,运用随机前沿生产函数模型系统分析了土地细碎化与劳动力结构对苹果种植户生产技术效率的影响。研究发现：土地细碎化对苹果种植户技术效率有显著负向影响;劳动力老龄化对苹果种植户技术效率作用为正;女性劳动力占比和苹果种植户平均受教育水平对其技术效率影响不显著。此外,样本区域苹果种植户技术效率均值为0.601 8,且随种植面积扩大而增加。     

苹果种植户生产环节外包行为研究——基于陕、甘、鲁三省960户调查数据

基于山东、陕西和甘肃三个苹果主产省11个县（市）87个村庄的960个苹果种植户实地调查数据,利用二元Logistic模型对影响苹果种植户生产环节外包行为的主要因素进行实证分析,研究发现：苹果生产决策者的年龄,家庭中种苹果的劳动力人数、兼业化程度对农户苹果生产环节外包行为有显著负向影响;苹果生产决策者的受教育程度,家庭苹果种植年限,苹果种植规模对农户苹果生产环节外包行为有显著正向影响。此外,不同地区农户苹果生产环节外包程度差异明显。因此,为了寻找促进苹果产业规模化、专业化、现代化发展的对策,政府应加强中年苹果种植劳动力的务农技能培训,构建更具有针对性的劳动力社会化服务供需对接机制和信息服务平台,通过完善土地流转政策扩大农户苹果生产经营规模,根据区域特征差异制定和实施因地制宜的苹果生产节本增效发展战略。