“食品毒理学”实验教学改革与探索

食品毒理学是一门实验性很强的学科.为适应新形势下食品安全的发展需要,拓展学生的创新能力和综合素质,该文结合多年来食品毒理学实验的教学经验,从实验教学内容、实验教学方法和考核方式三个方面进行了教学改革和探索,旨在提高食品毒理学实验教学的质量.     

设计面粉中灰分含量测定实验

食品分析与检验技术实验教学不仅巩固高职高专学生分析化学理论知识、而且提高实验操作能力和创新能力。本文为呼和浩特职业学院工业分析专业2013和2014级学生食品分析与检验技术课程设计面粉中灰分含量测定实验,教学效果良好。     

地方院校食品专业有机化学实验课程的改革探索

基于地方院校的具体现状和特点,宿州学院生物与食品工程学院结合多年来对食品专业有机化学实验课程的改革,摸索出一条锻炼学生动手实践能力和培养学生创新思维能力的三层次有机化学实验课程体系.该体系有助于食品专业有机化学实验教学质量的提高和提升学生的动手能力和创新意识,为其他兄弟院校食品学科的有机化学实验课程改革创新提供了一定的参考.     

多媒体网络技术在食品工艺学实验教学中的探索与应用

[摘 要]分析了基于多媒体网络技术的食品工艺学实验教学的实验内容设计、教学手段改进、课前准备、考核测评等。多媒体网络技术的应用可弥补食品工艺学传统实验教学方法的缺陷,丰富教学内容、提高教学效果、完善考核机制,同时对培养学生的团队协作精神也起重要作用。     

改革机能学科实验教学培养学生自主创新能力

提高学生自主获取知识和独立开展工作的能力,培养具有较强的适应能力和创新意识的高素质人才,是我们进行实验教学改革的最终目标。以“重视基础、开放实验、探索实验”为实验课教学改革的指导思想,我们建立和完善了基础实验、综合实验和研究性实验三个层次的实验课程体系。提供必要的环境和条件,鼓励学生自主创立实验题目,开展开放式实验教学,有助于培养学生的创新能力。     

高职《食品分析》课程实践教学改革的探讨

《食品分析》实践教学是食品专业的一个重要的教学环节,为培养创新人才、提高学生的实验动手能力,我们在《食品分析》实验课教学中,通过从实验教学的课程体系、教学方法和手段、考核方式等方面进行了探讨,对课程实践教学改革做了一些有益的尝试和探索。     

关于化学实验课程体系建设的思考

分析了我校非化学专业化学实验课的现状与不足,指出化学实验教学应该把学生基本实验技能和综合实验能力的培养放在首位,并在此基础上构建了新的化学实验课程体系。新课程体系破除二级学科界限,注重基本实验技能和综合实践能力的培养。灵活运用多种教学方法是提高实验教学水平的重要保证。     

实验教学培养新型应用人才的途径与方法

实验教学是高校教学的一个重要环节,但在实践中常常被忽视。本文探讨了在实验教学中改进教学内容和方法,注重学生创新能力培养,提高实验教师综合素质等多种途径,旨在通过强化实验教学,切实提高培养新型应用人才的质量。     

基于EDA技术的实验教学研究

在分析硬件实验教学过程中存在问题的基础上,提出了应用EDA技术进行实验教学的必要性,并利用QuartusⅡ5.1设计工具通过一个具体实例阐述了EDA技术设计过程和实验步骤.EDA技术的实验教学方法有利于提高学生综合设计能力.     

论网络化实验教学平台的构建模式

实验教学是一种非常有利于促进学生学习及培养创造力,有利于学生综合素质的培养和实现技能训练的教学形式。文章提出了一种全新的、基于网络支持的实验教学平台的构建方法,充分利用计算机、网络通信、虚拟仪器、多媒体等技术,将有限的实验教学资源通过网络充分地挖掘出来,实现实验资源共享,最大限度发挥仪器设备的使用率,能够减少实验设备的投资和降低实验成本,是解决目前实验教学资源紧张的较好方法。     

改革实验教学模式,推进创新型人才培养

传统的实验教学体制存在着许多弊病.为创新实验教学,全面开放实验室,针对实验内容、实验模式、考核体系的不足,提出了改进实验教学的新思路和方法.对实施三级教学平台、提高实验教学质量、培养创新人才的综合措施进行了探讨.     

物理化学实验教学程序设计及应用

化学实验教学是培养学生“两个能力”的重要途径 ,如何做好每个实验 ,以及如何对学生实验过程、实验结果做出准确的评价。通过对物理化学实验教学的程序设计 ,调动学生的积极性 ,使实验教学进一步得到提高 .     

以教学基地建设为契机,加快数控技术实验教学改革

创建实验教学示范中心是高等院校提高学生实践能力和创新能力的主要渠道,是提高教学质量的有效保证。结合省级实验教学示范中心的建设,阐述了我校在现代制造技术实验教学中心建设过程中的指导思想和实验教学体系的改革、管理体制的完善及实验教师队伍的建设基本思路和成效。     

计算机网络实验教学改革

计算机网络教学包括理论教学和实验教学,实验教学必不可少而且教学难度较大.本文对计算机网络实验教学存在的问题进行了分析,探讨了如何对计算机网络实验教学进行改革.将实验内容分为验证型实验,综合型实验,设计型实验,制订了循序渐进的教学内容;然后采用自底向上的实验教学模式;最后搭建了新型化的网络实验平台以获得更好的教学效果,提高学生的创新能力和实践能力.     

“以能力为中心”的分析化学实验教学改革

为了提高分析化学实验教学效果,提升学生的动手能力、分析问题、解决问题的能力和创新能力,本文从实验基本操作、实验设计和科研三个方面探索了分析化学实验教学改革,注重对学生能力的培养,通过其不断深入和完善,全面提高学生的能力.     

基于能力导向的三坐标测量技术实验教学改革与实践 ——以蚌埠学院为例

三坐标测量技术已普遍应用于应用型本科高校机械类专业实验教学,有效地开展三坐标测量技术的实验环节,对提高学生的职业能力至关重要.本文提出了一种基于能力导向的三坐标测量技术实验教学改革思路,从基础性、综合性实验入手,延伸到创新实验训练项目和校企协同共建培训课程,致力于为学生搭建一个较为完整的知识体系,提升实验教学质量,为相关实验课程改革提供参考.     

基础兽医学综合性实验教学初探

为了培养学生的动手能力、综合能力、创新能力和思维能力,建立了兽医基础实验室平台,对传统的兽医基础课实验进行优化重组,开设综合性实验.通过问卷调查和信息反馈,达到预期目的,取得了较好实验教学效果.     

《营养与食品卫生学》的实践教学改革

对《营养与食品卫生学》的实践教学内容进行改革,有助于发展学生的创新思维,增强他们的实际操作能力。从更新实验内容、提高教师的实践能力入手,进而开设创新性实验项目、增加实验室的开放等方面进行尝试,并制定行之有效的措施,以促进学生综合素质的提高。     

计算机实验教学的改革探索

阐述了计算机综合实验室在最近几年的建设和发展过程中,围绕培养学生素质和创新能力这一主题所进行的教学改革与探索.实践表明,通过转变观念,提高认识,重视实验教学环节,改革实验教学方法和实验教学内容,提高教师的自身素质.有利于学生创新能力的培养,有利于提高教学水平,有利于促进实验室建设.     

学生课前实验演示在无机化学中的作用

在实验教学过程中,教师演示实验是一种非常有效的教学方法.因其直观、真实、规范而被大多数教师所采用.如果将教师演示的内容让学生来完成,即让学生示范和讲解实验内容,教师参与过程评价,又会带来什么样的效果呢?经过近三年的无机化学实验教学实践,笔者认为这一方法能有效地调动学生学习主动性、积极性,培养学生综合素质,增进师生感情.