调味品中的养生疗疾功效

厨房里的调味品主要是用来炒菜做饭用的,但葱、姜、蒜等作料除了可以做调味外,更有消毒、杀菌、镇痛、健胃、降血压等多种治病和养生功效。葱,是烹饪菜肴时常用的调味品。祖国医学认为：葱,其味辛辣、性温,入肺、胃经,有解表散寒、通阳抑菌、促进消化、刺激血液循环和促进发汗之功效。对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用。并可增强人体免疫力、预防呼吸道及肠道传染病的流行。     

大白菜的养生功效

大白菜,又名结球白菜,原产于地中海沿岸和中国,现世界各地普遍栽培。大白菜的种植在我国发源甚早,在新石器时期的西安半坡遗址,就发现有大量的白菜籽,距今至少也有六千多年的历史。目前在我国,大白菜在栽培面积和消费量上,居各类蔬菜之首。而在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。又因其味道鲜美、价格便宜,故还有“百菜不如白菜”的美誉。其实大白菜除了营养丰富外,还具有很高的药用价值。     

鲜为人知的芹菜养生功效

芹菜,属伞形科草本植物,原产于地中海沿岸,在汉代时期传入我国,至今已有2000多年的历史,目前在全国大部分地区均有栽培。芹菜既可热炒,又能凉拌,因其味清香、质甜脆,自古以来就深受人们喜爱。芹菜不但是一种物美价廉的大众食用蔬菜,它还有许多鲜为人知的养生、保健功效。     

耳朵操的养生保健功效

耳朵,是人体的听觉器官,又名“采听官”。利用耳穴诊断和治疗疾病的历史,最早可以追溯到二千多年前的春秋战国时期。祖国传统医学认为：“肾主藏精,开窍于耳,内通于脑。”故通过经常按摩耳朵,可以起到健肾壮腰、增强听觉、清脑醒神、养身延年的功效。耳与肾脏之间的关系最为密切,它还和五脏六腑都有关联。中医认为,心寄窍于耳,     

黑木耳的保健养生功效

黑木耳,又名云耳,是生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶朽木树上的一种食用菌,并因其颜色淡褐,形似人耳而得名。中国是木耳的主要生产国之一,产区主要分布在吉林、黑龙江、陕西等地。远在公元前73年的《礼记》中,就有“食所加庶,羞有芝柿”的记载,并在苏恭等人写的《唐本草注》一书中,记有“桑、槐、楮、柳、榆,此为五木耳……煮浆粥,安诸木上,以草覆之,即生蕈尔”的栽培方法。而以上提到的芝柄、蕈,指的就是菇和木耳,可见我国采食、利用黑木耳的历史十分悠久。     

洋葱的保健养生功效

洋葱,俗称葱头,属百合科葱类草本植物。洋葱不但是人们餐桌上的主要菜肴之一,还是一种不可多得的保健食物。祖国医学认为：洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经,可用于外感风寒、食积胀满等症．有平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用。     

唾液的功效与养生

唾液,又称琼浆、玉液、甘露、金律,俗称口水。吞咽唾液既有强身健体及养生之功,也有祛病延年之效：唾液不但可帮助消化、调治百病、抗衰老、增强人体免疫力,而且还有消炎、美容、驻颜、减肥等作用。     

绿茶的养生功效

从春到夏,气温的上升使人体的血液循环逐渐加快,心脏负担也随之加重。所以,炎炎夏日喝杯绿茶可将动脉壁上硬化的粥样物质逐渐清除,使动脉组织逐渐恢复正常,还能防止胆固醇类物质的堆积。然而,喝茶的时间是有讲究的：早晨起床后要饮一杯淡些的茶水,补充一整夜水分的消耗;上午10时左右,可饮几许浓些的茶水,补充流汗及尿液排出的水分;到下午3时左右,再饮些略淡些的茶水,再度补充体内排出的水分,     

香蕉的养生保健功效

香蕉是人们常吃的一种水果。营养学家研究认为,香蕉具有激活免疫力的功效,虽然它在人体健康状态时提升免疫力不明显,但对于病人、老人和抵抗力差的人则很有效果。香蕉的保健功效主要有以下方面。     

番茄的抗癌养生功效

番茄,又名西红柿,为茄科草本植物,相传最早生长在南美洲。番茄因其色彩娇艳,当初人们认为有毒不敢品尝,故又有“狼桃”之称。我国传统医学认为,西红柿味甘、酸,性凉、微寒,归肝、胃、肺经。具有养阴、凉血、平肝、生津止渴、健脾养胃、清热解毒和增进食欲的功效。可治疗胃热口渴、虚火上升、牙龈出血以及由于热病伤阴引起的食欲不振等多种疾病。现代医学研究发现,西红柿的营养成分非常丰富,     

鸡蛋的养生健脑功效

鸡蛋,是一种营养非常丰富的食品,一个约重50克的鸡蛋,含有脂肪6克、蛋白质7克,以及人体必需的多种维生素和钙、磷、锌、铁等微量元素。另外,鸡蛋所含的热量也很高,可达82千卡,相当于半个苹果或半杯牛奶。鸡蛋对人而言,它所含的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。除此之外,鸡蛋中还含有非常适合人体吸收及生理需要的氨基酸,其利用率竞高达98％以上。鸡蛋是人类理想的天然食品,美国一家杂志将其评为“世界上最有营养的早餐”。而鸡蛋不仅仅是营养丰富的食品,它还有健脑、疗疾及养生的作用。     

蜂蜜的养生保健功效

蜂蜜又叫冬酿,它是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液．经充分酿造而成,并以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳,在我国大部分地区均有生产。蜂蜜是一种纯天然食品,它由单糖类的葡萄糖和果糖构成,所以可以被人体直接吸收,而不需要酶的分解,故对妇、幼,特别是老人具有良好的保健功效。而蜂蜜作为药用,在中国也有数千年的历史。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也,补中也,     

啤酒的养生保健功效

据2014年7月8日的英国《每日邮报》报道：啤酒中因含有丰富的多种维生素、糖类、蛋白质、氨基酸、多酚物质及生命所需的磷、钾、钙、钠等稀有元素,故有“液体面包”之称。近期研究发现,如经常少量饮用啤酒,不但可起到消暑解热、开胃健脾、增进食欲的作用,还有减肥、美容、利尿,预防骨质疏松、提高认知能力、降低患老年痴呆风险、保护血管和心脏及延缓衰老等功效。啤酒是人类最古老的一种饮料之一,它的发明与谷物的起源密切相关,据说已有8000多年的历史。     

决明子的养生保健功效

决明子又称“还瞳子”,含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,具有防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇、防止冠心病等功效。决明子富含维生素A及锌,可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。此外,决明子茶还能有效地治疗大便燥结,帮助便秘患者顺利排便。近年来,其养生保健功能越来越受到中老年朋友的关注。     

蔬菜佳品 胡萝卜的养生功效

胡萝卜为伞形科草本植物,原产于地中海沿岸,约在13世纪中叶由伊朗引入中国,目前在我国各地均有栽培,但以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳。胡萝卜质脆味美,是目前世界各地普遍食用的大众蔬菜。胡萝卜,又因其具有很高的营养和药用价值,故有“小人参”之称,自古以来,备受医家和养生家推崇。     

有养生功效的几种鲜花

俗话说得好：“常在花间走,能活九十九。”科学家研究发现：从事园林工作的人,往往很少得癌症,且他们的平均寿命也要比一般人长许多。但不知您是否知道,鲜花不仅能让人怡情悦目,它还有其独特的养生保健作用。如：菊花可泻火明目、茉莉能缓和胃痛、桃花可疏通经络、玫瑰能理气解郁、月季可活血调经……     

粗糙及怪味食物的养生保健功效

生活中经常会遇到一些口感很差的怪味食物,这些食物味道虽怪,有相当一部分人却很喜食这类食物。所谓的“怪味食物”就是指苦味、涩味、酸味、辛辣食物等等,你可别小看这些怪味食物,它们的养生保健功效还真不小呢。营养专家告诉我们,不同的食物有不同的味道和营养,它们的怪味正是它的营养所在。比如未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。     

葡萄酒的养生功效

正现代在都市中生活的人们已经越来越注重养生之道了,而养生亦分为很多种类,下面就细说一下葡萄酒的养生因素,葡萄酒作为一种酒精饮料除了在西方饮食文化中占据着重要的地位以外,而它带给人们的养生保健功效也逐渐被人们所认知,并日益受到重视。纵览中国的历史,唐朝的王翰曾经留下葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催的千古名句,也就是说我国早在唐朝时期就已经开始饮用葡萄酒了。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载:葡萄久贮,亦自成酒,芳甘酷烈,     

香油——中老年人的养生必需品

芝麻油又称香油、麻油,是一种日常生活中常用的调味品,按生产工艺可分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种。香油不但是极佳的调味品,而且有很多非常好的药用功效。很多老年人因怕血脂高而不敢吃油,而香油具有浓郁的香气,