健康加油站

"紫色食物"抗衰老正流行吃"绿色食物"已经过时了,现在,紫色食物也成了营养和健康领域最新流行的词语。目前世界上很多顶级营养食物都是紫色蔬菜和水果。巴西莓、黑加仑、马基浆果、麝香葡萄酒、蓝莓和黑莓等都属于紫色食物,这些紫色的水果中有高含量的抗氧化剂和多酚。紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——现在到超市和菜市场逛逛就会发现,越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些"红得发紫"的食物可不是徒有漂亮的外表,在营养专家眼里,     

爱的味道

几天前我就发现楼道里有。一股怪味，这几天似乎更加浓重了。晚上下班回来走在楼道里，我仔细闻了闻，断定：这股日渐浓重的味道是中药味，楼里的住户中肯定有人生病了，在熬中药喝。     

老年人食物营养的合理选择

老年人食物营养的合理选择尹清湖人生存所需的养料，一般分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水等六大营养要素。这些营养素各有特殊功能，既不能缺少任何一种，又不能互相替代。人体的健康与营养密切相关，老年人如果营养摄取不足，质量不高，搭配不合理，会...     

月月食谱

大家都知道环境污染，蔬菜、水果农药残留等对人体的伤害，这些毒素在人体积聚会引发疾病，但却不知道这些“毒”到底是什么，它们的源头在哪里，它们一般藏在身体的哪个部位？1．食物代谢产生的毒素，即体内产生的毒素：食物中的脂肪、蛋白质、糖等物质新陈代谢后产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。     

口腔异味辨疾病

正常人的口腔没有异味，但患有某些疾病时，就会感到口腔有特殊的怪味，如酸、甜、苦、辣、咸、臭等等。这些特殊的异味，往往是某些疾病的特征，应注意辨别疾病。     

美味食品,让你留住“女人味”

男人说,女人,一定要有女人味。女人问,女人味,究竟是什么味道?花有百种,更何况女人。有多少个女人,就有多少种风韵,就有多少种味道。女人喜欢吃,食品不同,营养各异;女人也像食品,品种不同,滋味也不同。     

这样的饮食搭配最完美--饭中有豆菜中有叶肉中有菇

食物多样是均衡合理营养的一个重要内容，经常听朋友讲，食物多样太劳神，不知如何搭配才合理。记得一次讲座中，沈雁英老师讲提到“饭中有豆、菜中有叶、肉中有菇、汤中有藻”觉得非常有理，既美味又营养，既多样又易行。     

夏季瓜果好美容

随着夏季的来临，各种瓜果逐渐应市，它们不但新鲜而富有营养，更是美容佳品，瓜果中含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖及食物纤维素等营养物质，加之它们性质温和，具有清洁皮肤、消炎、杀菌和增强表皮细胞的再生能力等作用，有的还具有分解脂肪和黑色素的作用。此时多食用瓜果，对雀斑、色素斑和粉刺有一定疗效；用瓜果绞汁敷面，可达到美容效果。     

饮食新概念:摒弃垃圾吃法

罐头食品添加剂多是“毒品“。瓶装果汁含糖高有色素、速冻食品没营养不卫生、方便面有防腐剂吃死人……这些口舌相传的饮食科学．如果一朝被全部推翻。是否会让你感勤诧异？只要掌握了正确的饮食方法。这些“垃圾食物。的美味和营养都是并存的！所以．我们要做的是．一定要摒弃有损健康的垃圾吃法!     

做人的本色

曾到一所寺庙吃过一次斋饭。席间，我问老僧：寺院里的菜何以都这般素淡？不能将佐料配得充足，油盐放重一些么？老僧笑了，指着眼前的一碟青菜说：世人都吃青菜的，但又有几个品得了青菜真正的味道？你要品出青菜的味道，素素净净地放在水里煮了便可，我们吸取的有是青菜不失本色的营养；而世人席间所啖之青菜，看似做法考究，五味调和，味道鲜美，其实人们尝到的不过是佐料的味道，满意的不过是厨师生花的技艺。青菜真正的味道和丰富的营养，吃的人是并未得到的呀！是啊！我们在生活中可是时时处处在疏忽和遗忘本色？我家小孩，放在身边百…     

吃吃喝喝不要配错“鸳鸯谱”

在日常生活中,人们经常将一些营养丰富的食物搭配在一起。却不知道这些有营养的东西一起食用的时候,会抵消掉各自的营养,甚至产生有害的物质,不仅造成营养的流失,还会危害到我们和家人的身体健康呢。     

焦煳食物吃不得

所谓焦煳食物，是指烹调时被烧焦、弄煳的食物。焦煳食物不但破坏了营养，而且含有大量危害人体健康的化学物质。前不久，衡阳市某老干所的医生发现，一些老同志患病，例如心血管疾病、消化系统疾病以及神经性头痛头晕等，无不与常食焦煳食物有关。这些老人平时做饭，由于动作慢、记性差，常将饭菜弄煳，又舍不得倒掉而照常食用。还有一位老同志，在纠正了常食焦煳食物的毛病后，原来患有的冠心病、关节炎和头晕病得到控制，并有所好转。可见，焦煳食物与疾病密切相关。时下，人们对食物的采购已经比较讲究质量与卫生了，但对烹调不当而致食…     

花色甘薯,你会吃吗?

正每次闻到街边烤红薯的味道,我们就想买一个尝一尝。但很多人都很奇怪:街边为什么只有烤红薯,就没有烤紫薯、烤白薯呢?这些不同颜色的"薯"有什么区别呢?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出:红薯、白薯、紫薯都属于甘薯家族,三者各有所长。甘薯又名地瓜、山芋、番薯等,是旋花科一年生或多年生草本块根植物。我国是世界上最大的     

食品包装十大安全警示

近日,国际食品包装协会在进行了一系列调查后,结合2012年食品包装行业存在的隐忧,总结提出“2013中国食品包装安全消费警示”,供消费者和有关部门借鉴。吸管：尽量挑选透明的。有时用塑料吸管喝饮料,总是有种怪味,这样的吸管多数存在健康隐患。按照国家标准,用于生产吸管的食品级塑料是没有味道的,如果有味道可能是用废塑料加工制作的。尤其是用吸管喝热饮时,有害物质会随之溶解,对肝脏、肾脏都可能造成伤害。消费者应尽量少用一次性吸管,购买时要认清“0S”标识,尽量挑选透明的、独立包装的吸管。     

药膳进补，因人而施

中国传统的药膳历史悠久。“神农尝百草”,就反映了远古先民开始探寻食物和药物的功用。药膳是以药物和食物为原料,经烹饪加工而成的有食疗作用的膳食。在4000余种常用的中药中,有500种可作药膳原料,其中使用较安全,且味道可口香鲜的大约有60味。作为家庭常用药膳的有天麻、人参、杜仲、茯苓、当归、沙参、陈皮、珍珠粉、冬虫夏草、决明子、天冬、丁香、黄芪、白勺、党参、枸杞子、甘草、麦冬、鹿茸、山药、熟地、灵芝、首乌等。这些“药食同源”的中药,与食物配伍,应用时都需要遵循中医理论,使之作用相互补充,协调一致。中医理论对药膳有着…     

阴部缘何有“狐臭”

舒雨:我是个女大学生,大概从八九岁开始,我就发现自己下身有一股异味。那种说不出所以然的怪味道,并不是尿的气味,而有点儿像血腥味。小时候,只有晚上脱裤子时才闻得到。随着年龄的增长,那怪味越来越浓。我怕旁边的同学闻到,一直夹紧两腿听课、谈话。我不知道该怎么办,唯一的方法     

舌尖上的爱情

<正>策划人小语当中央电视台的美食纪录片《舌尖上的中国》,以不可思议的速度和魅力征服数以亿计的观众时,我们不禁会想食物之于人的吸引力和意义,难道仅仅是融化在舌尖的美好味道那么简单?这部纪录片的一些粉丝们,则这样表达他们沉迷一部美食纪录片的根本原因是因为这种食物里,有着我们童年的记忆、妈妈的味道和爱情的气息……就像食物有百般滋味,爱情或婚姻生活里,其实也都有着腌渍在锅碗瓢盆里的酸     

南瓜山药养胃降血糖

南瓜和山药是我们很熟悉的食物，但你知道吗，如果将它们一起吃有意想不到的食疗价值。     

食物中的黄金搭档

我们在享用食物的同时，食物中的营养成分也在相互影响，发生着变化。如果食物搭配合理，不但味道好，还有助于身体对有益成分的吸收。更好的发挥其抗病保健之功效。笔者收集了几款食物中的黄金搭档，介绍给朋友们共享。豆腐＋海带 豆腐是公认的健康食品。若在炖豆腐汤时加点海带，还能起到降脂降压的作用。     

营养是“搭”出来的

正没有不好的食物,只有不合理的膳食。人体必需的营养素有40多种,我们要怎么搭配着吃,饮食才健康呢?食物种类怎么搭配专家建议我们每天至少吃20种食物,能吃30种更好。食物种类搭配有个小窍门,记住"一二三四五六"就行:每天至少吃1种奶类;两种豆类,比如大豆、豇豆、红豆、豌豆,其中大豆是必不可少的;3种肉类,一种是鱼虾,其他两种是畜禽肉类;4种谷物;5种水果;6种蔬菜。吃20种食物,能给我们的身体带来5大好处:一是营养更加均衡,这些食物