巧剥栗子皮

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法：将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。     

板栗的好搭档

糖炒栗子的香味,让人食欲大开.其实除了炒、烤、煮,栗子还有不少烹调好搭档. 栗子+鸡肉 栗子鸡是最经典的家常菜之一,栗子提高了鸡肉的香甜,鸡肉增加了栗子的鲜美.另外,栗子富含碳水化合物和膳食纤维,B族维生素和各种矿物质的含量也非常丰富,鸡肉富含优质蛋白质,因此两者在营养上也很互补.     

栗子——好吃的刺儿头

正栗子、刺猬和海胆,是自然界的三大"刺头",想吃它们可要费点力气。小刺猬嘛,这么可爱的萌物想必你也下不去嘴,而海胆吃起来又有好多人说太腥。只有栗子,是很多人的心头爱。栗子为啥浑身刺越是美好,越是带刺。世界上的事情大抵如此。连海洋里的珍馐海胆不也一样么,为了保护美味的生殖腺,用长长硬硬的棘刺来保护自己。栗子     

自己动手做碗安神粥

栗子龙眼粥 功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。 材料：栗子10个，龙眼肉15克，大米50克，糖适量。     

低血压食疗方集锦

1．桂圆肉6克,干吃或加水煮后食用,每日1次。2．红枣15枚去核,栗子150克,母鸡1只切块。母鸡剁块先人炒锅煸炒,加作料,焖至八成熟时放入红枣、栗子,熟后分次食用。     

栗子店“罪己书”是一堂危机公关课

正北京一栗子店老板张先生,因栗子质量不好,心存愧疚,贴出一封200余字的"罪己书"——"试炒当日,蒙各位错爱买我炒栗,而后发现栗子内坏甚多,品质低劣......使买我栗者痛……我为此深感愧疚,自责不已……不敢欺人以牟利,故思虑再三,决定停业数日,再寻货源。不得好栗,暂不开业……"这封"罪己书"被作家马伯庸顺手拍下发到微博上,短短一天转发量过万。不少网友感慨"业界良心",也有网友质疑为炒作。     

食栗子,补肾养生

栗子在我国约有2000～3000年的历史,与桃、杏、李、枣并称＂五果＂,极具营养和药用价值。     

第二十讲坚果类食物中的营养物质（一）

坚果是以种仁为食用部分的,因外覆木质或草质硬壳,故称坚果。按照脂肪含量不同,坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果,前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、香榧、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高而脂肪含量很少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。按照植物学来源不同,又可以分为木本坚果和草本坚果两类,前者包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、银杏、栗子等。后者包括花生、葵花子、西瓜子、莲子、南瓜子等。     

凉性清补饮

端午节来临,应节食品主要是粽子。中医认为,包粽子的苇叶、荷叶以及糯米均有清热解暑、益气生津等功效。需要注意的是,要尽量选择以红枣、栗子做馅的粽子。因为红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效,栗子也具有补气健脾、益肾的功效,用以夏季养生非常适合。不过,粽子不能多吃,尤其是老年人和孩童及消化功能较弱的人群。因为糯米黏性大,性温滞气,如果多吃会伤及脾胃。吃完粽子最好能喝一碗蔬菜汤,如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等。     

授人栗子之手

入冬,冷得一呼一吸都是冰凉的。下午四五点钟就天色昏沉,看什么都有一点儿吃力。正准备文艺腔地感伤一把,拐进一条小胡同,一炉新炒好的板栗正“哗”一声倒进箩里,正是老舍当年笔下,“良乡的肥大的栗子,裹着细沙与糖蜜在路旁唰啦唰啦的炒着,连锅下的柴烟也是香的。”《四世同堂》是他在重庆写的,战乱里,栗子那泼得一街的香是他的乡愁吧?栗子什么时候实现了它的荣誉?当它被吃掉的时候。无数人回忆过童年的糖炒栗子,但我小时候百物皆贵,真没吃过。直到我上大学,有同学祖母八十大寿,想买一点孝敬。板栗堆上插着价目牌:八元,他递出一张十块钱。人…     

第十七讲：干果类饮食宜忌与实用搭配——板栗、南瓜子、葵花籽

板栗板栗，又叫栗子，是一种价廉物美、富有营养的滋补品，它和其他坚果不一样的地方在于板栗含大量的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。中医认为，板栗有补脾健胃、补肾强筋、活血止血的功效。     

爱尚悦读

鸡肉与芹菜同食会伤元气：牛肉与栗子同食后会呕吐：兔肉与芹菜同食会伤头发；蟹与柿子同食会中毒；洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。     

伴侣饮食有学问:50种食物混吃易中毒

猪肉*菱角肚子痛牛肉*栗子引起呕吐羊肉*西瓜伤元气狗肉*绿豆会中毒兔肉*芹菜导致脱发鸡肉*芹菜伤元气鹅肉*鸡蛋伤元气甲鱼*苋菜会中毒鲤鱼*甘草会中毒螃蟹*柿子腹泻     

把孩子的眼睛和心灵喂饱

美育作为一种情感和人格教育,能够让孩子体验更加多彩的文化精神生活,感受更加丰富的情绪,扩展对生活世界的认识。林雨飞是一位践行家庭美育多年的妈妈,她重视让孩子感受生活,接触自然,并且在美育的路上陪伴着女儿栗子一起成长。在这个过程中,他们一家人有了更多的情感联结,女儿的精神世界也更加丰富多彩。     

中老年男性莫忘做前列腺指诊

正前列腺癌在欧美一些国家较为多见,但近些年来我国前列腺癌的发病率也呈现出上升趋势。男性50岁以后普遍会出现前列腺增生的症状,给诱发前列腺癌埋下了隐患。人体解剖表明,前列腺状似栗子,位于膀胱与尿道的交接处,尿液从中间流过。正常健康人通过调节膀胱肌的收缩力、腹部及尿道压力,可以控制排尿。但前列腺增生患者尿路受到压迫,造成尿路梗阻,这样,就会致人排尿困难、尿频、尿急、尿不尽等     

如何治疗多发性皮下脂肪瘤

问:我今年64岁,20多年前身上开始长小肿块,有的平坦,有的隆起,大的如栗子,小的像蚕豆,尤其是小臂上居多。早些年曾经住院开刀清除,但最近几年又长了许多,且局部有胀麻感。请问这是什么原因,该怎么治疗?岳阳丁淀答:从您的症状来看,您患上的是多发性皮下脂肪瘤,这是一种良性肿瘤。     

甘平养生药膳

秋季宜多食“补而不峻”、“润而不腻”的甘平类食物，这些食物可以增强脾的活动，使肝脾活动协调。甘平类食物种类丰富，蔬菜中有胡萝卜、冬瓜、茭白、南瓜、莲藕、百合、山药、白扁豆、荸荠、西红柿、银耳、平菇等；水果、干果中有梨、柑橘、香蕉、桂圆、莲子、花生、栗子、黑芝麻、核桃、红枣等；水产、鱼类中则有黄鱼、海蜇、海带、兔肉等。     

前列腺肥大与尿潴留

前列腺肥大与尿潴留卢威前列腺肥大是怎么回事？又为什么会突然导致急性尿储留呢？原来人体的尿液平时是储存在膀胱里面的，排尿时，经过尿道排出体外。在后尿道周围，有一个叫做前列腺的附属性腺组织，包绕着后尿道。正常的前列腺像栗子一样大小，医生戴上手指套经肛门检...     

忧郁是我的一件首饰

忧郁是我的一件首饰栗子忧郁有时候真是一种需要。但是，我没有时间忧郁。忧郁时可以漫不经心转一下午商店空手而归，可以想起许多男人的电话一个也不打，可以闲闲走过四月的街道看丽日下桃李盛开而面无表情，可以任感觉如风触摸来往行人衣衫渐薄而不知冷暖。忧郁是病，它...     

主妇锦囊

冰箱巧用10招1.熟鸡蛋放冰箱存放片刻再切,蛋黄不会碎。2.栗子冷却后放冷冻室2小时,能快剥,肉完整。3.绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。4.洋葱、尖椒等放冷冻室1小时后再切,不会熏眼流泪。5.受潮饼干入冷冻室24小时,可恢复香脆。6.粘上口香糖的衣物放冷冻室,待口香糖脆硬后,用指甲轻轻就