吸盘挂钩巧吸牢

研究证明,酵母不仅能改变面团的结构,使其变得松软好吃,还大大增加了发酵面食的营养价值。酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,除了蛋白质、碳水化合物、脂类外,酵母还含多种维生素、矿物质和酶类。因此,馒头、面包等发酵面食所含的营养成分比大饼、面条要高。此外,面粉发酵后,影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸被分解,从而提高了人体对这些营养物质的吸收和     

食用面粉有讲究

面粉是许多人的主食,而且可以制出许多好吃的花样来。为了提高面粉的食用品质,应注意以下几点: 一、面粉不宜现吃现加工。实验表明:经两、三个星期的贮存后,面粉的吃水量增大,发酵后的面团松且多孔,蒸出来的馒头松软可口,擀出的面条粗细均匀。同时,面粉在贮存过程中,由于空气的氧化作用,粉色还会比新出机的白一些。     

使用面包机零失误小秘籍

正随着烘焙逐步变成一项休闲活动,面包机也流行了起来。然而,使用这个看似简单的小家伙还需要一点技巧才能做出松软美味的面包。从原料来说,必须使用高筋面粉和耐高糖的酵母,需要注意的是,受到温度的影响冬季酵母的使用量要比夏季稍多一些。从制作上看,一般面包机都设定     

万能的小苏打

正说起小苏打,相信大家都不陌生。小苏打学名碳酸氢钠,可用于分析试剂、发酵剂、灭火剂、制胃药。家里平时购买的苏打粉常用于烘焙糕点和制作馒头,其实小苏打还有很多功能和用法,大家不一定都知道,这里就给大家说说小苏打的妙用!清洁冰箱将抹布用醋浸泡后,擦拭冰箱内壁和隔层,不仅可以有效除尘、去污,还可以防止微生物的产生。清洗后,再放一小盒苏打,能保持冰箱内气味清爽。     

听医生讲述医院里的那些亲情故事

正俗话说,病来如山倒。一场大病,不仅让病人承受压力,更是对患者家庭的巨大考验。很多家庭因为一个人生病而变得摇摇欲坠、分崩离析,也有的家庭因为一场病,家庭成员间变得更亲密了。在医院里,医生们不仅治病救人,还会接触到很多患者亲属。今天,让我们来听一听医生讲述医院里的那些患者亲属的故事,相信会让你对生活有新的思考。     

酒是如何酿成的

酿酒就是酵母在无氧条件下把糖变成酒精的过程.原材料不同,酿出来的酒就不同.例如,啤酒是谷物发酵而成,而葡萄酒或苹果酒是果汁发酵而成,蜂蜜酒是由蜂蜜发酵而成.酿葡萄酒时,不剥葡萄皮酿,酿出的是味道较浓的红葡萄酒.剥了葡萄皮酿出来的白葡萄酒,味道则比较淡.如果是颜色非常深的黑葡萄,剥皮后酿还是有颜色,叫粉葡萄酒.葡萄酒里面加点二氧化碳,或发酵时氧气进入产生二氧化碳,葡萄酒就成了汽酒,叫香槟.中国的黄酒是发酵酒,由水稻或麦子发酵而成;稠酒也是发酵酒,由糯米发酵而成,古称醪醴、醪糟,这种酒不易保存,所以不普及;还有青稞酒由青稞发酵而成,也是发酵酒.     

规律的性生活让更年期女性更年轻

德国科学家的一份研究报告指出,规律的性爱不仅能够使身体亢奋,还能让大脑变得异常活跃,从而使人变得更加聪明。而这个作用在女性身上表现得更为明显。规律的性生活,能刺激多种激素分泌,刺激大脑,使大脑产生积极的反应,增强大脑的敏感度和反应能力。当男女双方全身心地投入性爱时,大脑会变得异常活跃,     

挑选月饼四步骤

美味香甜的蛋糕是许多人的最爱,但是不知从何时起,身边的蛋糕悄悄变得越来越松软,"鲜奶油"也变得越来越柔滑蓬松,令牙齿和舌头的享受到达极致.恐怕很少有消费者会琢磨:这些超乎想像的美好口感,究竟都是怎么来的?口舌之间欲望的满足,对健康又会有什么影响呢?     

冬天气味为何爽

在寒冷的冬天．如果你用心体会的话，就会发现冬天不仅给我们带来了美丽的雪花，还赐予了我们一种独特的嗅觉感受。在户外，用力地吸一口气，你会感到在其他季节从未体会到的感觉——那种凉凉的，又很干净的气味甚至会让你感觉整个人都变得如天空般明朗。     

快速改善发质

我们特意请教了几位专业发型师,让他们谈谈使头发更健康、更亮泽、更柔顺的小窍门。原来让头发变得更如人意是如此简单: 洗发 你的香波不起泡可能是由于头发还不够湿,再浸些水而不是再加更多的香波,皂质的东西太多会损害发根。     

19世纪中期马克思恩格斯关于"东方问题"和"东方战争"的理论

马克思、恩格斯指出,英国和沙皇俄国之间在土耳其不可调和的利益矛盾,是产生"东方问题"的重要原因之一;每当欧洲革命风暴平息下来后,就会产生所谓"东方问题";这个问题都要留待欧洲革命来解决.他们还指出,美、法的"绥靖"政策及活动,是导致战争初期土耳其军事上失败的重要原因之一;东方战争的结束不仅未使西方列强在东方问题上的矛盾得以解决,而且还孕育着新的、更尖锐的矛盾.     

预防孩子近视需守“五律”

正寒假里,许多孩子都在打游戏、看电视,或参加各种学业补习班,这种疯狂用眼模式易让孩子产生眼疲劳,甚至变成近视眼。数据显示,我国小学生近视比例为45.7%,初中生近视比例达74.4%,高中生近视比例达83.3%,大学生近视比例高达87.7%。专家指出,近视眼不仅会影响孩子的学习成绩、择业就业,甚至对孩子的一生都产生深远影响。如果发展到高度近视,不仅会引起远视力下降,还会导致眼底及视功能病变,甚至有失明危险。     

吃酱油会让手术切口变黑吗?

做完手术,尤其是面部手术后,很多人都避讳酱油,担心吃了酱油之后会让伤口变黑,影响美观.酱油真的会让手术切口变黑吗? 酱油俗称豉油,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成.酱油的成分比较复杂,除食盐外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料.     

手机铃声如何选

睡梦中被突然传来的电话铃声吓得心跳加速;怕错过电话将铃声音量调大,却招来周围人的白眼……选什么样的铃声才能兼顾提醒又不打扰他人,悦耳又不单调昵? 音乐的比铃声的好 电话自带的铃声大多单调、刺耳,不仅会让人心烦意乱,还会使人变得易被激惹和发怒,而听到优美的旋律时,人们会感到十分愉快.因此最好把电话铃声调整为音乐模式,如鸟鸣、虫鸣等大自然的声音,以及世界名曲等.     

如果没有那只鸟

我是个很容易急躁的人,婚后,在许多琐事上,我都习惯与林锱铢必较,争吵不休。一天下午,下班回到家,我打电话告诉林,让他在下班的路上捎几个馒头回来,他说没问题。天渐渐地黑下来,我把粥和菜都准备好了,他还没有回来。我有些担忧,又有些生气。终于听到了门响。他回来了,两手空空。“馒头呢?”我怒火升腾。“没买。”他的脸色居然很平静。“你让我怎么打发今天晚上这顿饭?为什么总把我的话当耳边风?”我气愤地     

家电不宜处于待机状态

澳大利亚电器设备能源与效率委员会新近的研究成果显示,长时间处于待机状态的家用电器不仅会耗费可观的电能,而且其释放出的二氧化碳还会对环境造成不同程度的影响。 该委员会在一份声明中指出,许多人习惯让家中的各种电器长时间处于待机状态,以方便使用。这样做的直接后果是要支付数额不小的“冤枉电费”、据该委员会估计,澳家庭每月因电器待机耗费的电量占他们月用电量的11.6％。在众多家电中,计算机显示器、打印机、电视机和微波炉等在待机状态下耗电量较大。 除此之外,声明还提醒,待机状态下的电器会释放大量温室气体——二氧化碳,在一定程度上加速了气候的变暖。统计表明,澳大利亚每年因这一原因排放的二氧化碳达500万吨。为此,澳电器设备能效委员会主席托尼·马克建议人们在不用电器设备的时候,将它们彻底关掉。     

啤酒可令衣物不褪色

蓝、黑等深色衣物，洗得次数多了容易褪色，很难看。其实如果在洗衣服的时候加入一些啤酒，浸泡15分钟后再洗，不仅会使衣物变得更柔软，而且还会使一些易褪色的深色棉布衣物恢复原有的颜色。如果是新买来的深色棉布衣服，也可以先用啤酒和水洗一下，晾干，以后再洗就不容易褪色了。     

男士着装的十大通病

美国服饰专家摩洛埃指出了男士着装失败的四大因素:①任由妻子或女友代为挑选服装;②让自己信赖的售货员代为挑选服装;③让服装设计师或所谓的“流行顾问”代为挑选服装;④被自己本身的文化背景左右了着装。 而法国服装设计师皮尔·卡丹则更加具体的指出了男士着装最为常见的十大缺陷: ①裤腿太短。这会令别人产生错觉,使腿看上去变得更短。矮个子这样穿着会显得更矮,而高个子则给人     

女性健身操

此套女性健身操不仅可以健美体型,强化性功能,还可以使女性更具魅力与自信。只要每天抽出10分钟,以轻松的心情坚持这套健身操,30天后,您就会变得更健康、更健美、更有生气,并可使夫妻性爱生活长久保持新鲜感。 ①呈站立姿势,双手分别放在胸部的侧边,抵在肋下。踮脚,手肘向后突出,胸部向上挺,双手向后摆动并     

腮红三脸型"收"脸有术

眼角、嘴角下垂,脸部浮肿,会给人肌肤松弛的老态印象,用腮红修饰脸型,不仅能让脸更有立体感,看上去好像肌肤也收紧了.