浅谈酒店文化氛围的建设问题

随着国外酒店管理集团在我国的迅猛发展，酒店行业已面临日益激烈的竞争，社会在经历了价格竞争、质量竞争和服务竞争后，已开始进入了一个崭新的阶段，这就是企业的文化竞争，因此，酒店文化已成为酒店行业立足于“二十一世纪的护照”。现代酒店不仅要有高舒适度的服务设施，而且更需要渲染一种文化氛围，以满足宾客的精神需求和文化审美愉悦。笔者就酒店文化的内涵及建设的重要意义，从酒店文化的三个层次详述了如何创建酒店的文化氛围，使酒店在经营中凭借自己独特的文化氛围吸引更多高层次的顾客。     

基于岗位需求的中职酒店英语课堂教学模式探究

本文基于酒店行业岗位需求，对中职酒店英语课堂教学进行阐述分析，认为中职酒店英语教学应将英语语言综合运用能力的培养与岗位需求相结合，改善教学效果，提升学生的酒店英语运用能力。     

我国酒店企业的危机管理

在酒店发展的同时，酒店企业也面临着各种危机。认真对待这些危机，有效防范和应对危机的发生，关系到酒店的生存与发展，危机管理因此成为酒店企业在竞争中生存的必备方案。本文分析了酒店企业中存在的各种危机发生因素，初步探讨了应对各种危机的控制措施以及防范机制。     

“喜达屋在福建很有市场”

喜达屋是全球最大酒店企业集团之一，集酒店业主、经营与销售等功能于一身的综合集团，已在全球97个国家开设1000家酒店，旗下拥有瑞吉、豪华精选、W酒店、威斯汀、艾美、喜来登、福朋酒店、雅乐轩和源宿等9大品牌。     

华丽半岛外滩璀璨

福布斯旅游指南公布2012年首份上海酒店和水疗中心的星级评分，上海半岛酒店荣获五星级酒店评分，成为全球最佳酒店之一。而它的顶尖科技也获得由评审编辑特别推选的“最佳高科技酒店”殊荣。     

成都发展经济型酒店的几点思考

经济型酒店已成为近几年酒店投资的热点，在国内外品牌大举投资经济型酒店的行业背景下，成都作为著名的休闲旅游城市以及西部经济文化中心，不可避免地成为投资的宝地。本文通过对成都经济型酒店发展现状和特征的分析，得出成都发展经济型酒店的趋势，并提出在发展过程中应该注意的问题，希望能够对成都旅游住宿设施的发展提供帮助。     

酒店业出路：精品才能获得长足发展

随着商务型酒店、经济型酒店、产权式酒店等各类型酒店的兴起，用“忽如一日东风来，千树万树梨花开”来形容福州飞速增长的酒店业一点也没有过火，而酒店业的竞争将更加残酷。     

“高流失率”困境下的旅游酒店员工流失应对策略

旅游酒店是我国目前发展最为迅速的行业之一，为社会提供了大量的就业机会，但旅游酒店普遍面临着人员流失率高的困境，直接影响企业的持续发展。本文以桂林乐满地度假酒店为例，阐述酒店人员流失的现状、特点，探讨其影响因素，并进而提出了避免酒店员工流失的应对策略。     

关于某国有酒店集团领导干部队伍建设的探讨

近些年来，某国有酒店集团通过重组、收购、输出管理等方式，所管理的酒店数量，从原来的不足5家增至40余家酒店。然而，由于划入的这些酒店单位原来大多以内部接待为主，其领导干部的素质参差不齐，难以完全适应市场化竞争的需要，制约了集团领导干部队伍的建设，并影响了整个集团的经营业绩。     

将拓展训练融入酒店管理专业就业培训初探

就业培训是酒店管理专业教育的重要组成部分，是学生能否顺利从学校进入酒店工作的重要环节。但高等院校酒店管理专业大学生就业的现状是：毕业时改行，进酒店工作后迅速流失，留在行业内的也跳槽频繁。其中的内因主要是观念陈旧，急功近利，对自身及酒店业认识不足，理论有余、实践不足，心态消极、心理脆弱等。而我国酒店管理专业的就业培训存在针对性不强、教学方法单一、没有建立评价体系等弊端。因此，应将拓展训练的方式融入酒店管理专业的就业培训。     

酒店管理者的个人魅力收益

作为管理者，尤其是作为酒店的管理者，更应具备一定的魅力，用这种魅力来凝聚身边的员工。作为酒店的管理者，不仅要提高业务素质，更要提升个人魅力，为酒店获得更大的意想不到的竞争力。     

浅析酒店员工流失现象

近年来酒店员工的大量流失，严重影响了酒店业的发展，成为酒店管理者所关注的一大课题。本文从分析酒店员工流失的原因入手，探讨了解决员工流失的对策。     

怎样结束谈话

我是一个小海龟，去年从瑞士毕业回来回到上海后，就在我梦寐以求的酒店实习。原定这个月我可以正式和酒店签约，可是，没有想到就在我签约的前几个星期，管实习生的培训经理忽然调离了酒店。最后整个培训部的人都解散了。新的培训经理我无法信任，新的部门成立后很多事情也来不及处理。仔细考虑了几天，我重新开始计划，并暗中向一些酒店发出简历。很快，三亚的一家五星级酒店向我发出了邀请，对方确定聘用我当经理助理，     

让优秀团队成为制胜奇兵

近年来，酒店产业异军突起，无论是企业数量，还是行业规模都得到了蓬勃发展，酒店业在繁荣的同时竞争也日趋激烈。建立一支高素质的团队是酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地和发展壮大的重中之重，是酒店管理者需始终把握的方向。     

酒店试睡员

一种新职业正在旅游界兴起：“潜伏”在酒店中试住，对其优劣点评一番，月收入最高可上万元，此举源自酒店在线预订市场所占份额不断萎缩的压力。试睡员需在一定的预算内，于一定时间内住满一定数量且不同类型的酒店，并在网上提交“潜伏报告”与网友分享。专家指出，此举目的是为提升酒店对在线旅游预订平台的依赖度。     

试论中国经济型酒店的发展

经济型酒店在我国起步较晚，是一个尚未充分开发的、有巨大潜力的市场，越来越受到国内外投资者的关注。根据我国经济型酒店的发展现状及发展过程中所存在的问题，寻找如何解决这些问题的对策，以利于经济型酒店的发展。     

酒店文化的精神品格和社会价值

酒店文化是以现代多功能的大型酒店为平台，开展多种活动所展现的精神品格、思想价值、道德风尚、艺术文脉、审美情趣、生活理念的综合文化形态。它主要包括建筑装饰文化、住宿生态文化、饮食生活文化、社交礼仪文化、健身娱乐文化等方面的内容。酒店文化的精神品格是其灵魂和核心。酒店文化具有重大的社会价值，能对经济、文化的发展发挥重要作用。加强酒店文化建设，对于弘扬中华文化，融汇现代文明，创建中华民族乃至和谐世界共同的精神家园至为重要。     

关于酒店“禁止自带酒水”效力解答

消费者李某在一家酒店用餐。李某把在一平价超市里购买的白酒、饮料等带到了酒店饮用。结账时，被该酒店罚款200元。服务员解释罚款理由是本店有告示“禁止顾客自备酒水，违者视情节罚款”。李某被迫交了罚款。后投诉至消费者协会。对于这种情况，酒店的告示是否有效？是否有权进行罚款？     

酒店服务产品创新效果的模糊综合评价

在对酒店服务产品创新不同层次分析的基础上，运用多层次模糊综合评价方法给出了酒店服务产品创新效果评价的指标体系及评价过程，实现了对酒店服务产品创新效果的定量评价。     

专门用途英语学派对语篇体裁的阐释及应用

专门用途英语学派认为语篇体裁是由其专门用途与特定语言特征来定义的，交际目的与文本实现是语篇体裁的核心，同时语篇体裁是一种社会建构。这为酒店简介这种语篇体裁提供了将交际目的、语言形式和社会语境有机结合起来分析的思路。酒店简介是一种语体混杂的促销话语，酒店服务的特点影响着酒店简介的文本实现，通过语料比较分析可以研究酒店简介的语体变异，从而对该语体有更深刻的认识。