关于我国食品安全问题的一点思考

针对目前我国食品安全事件频发,食品生产管理不规范,食品监督体制不健全,未能形成一个系统化运行程序的现状,笔者旨在通过分析食品安全问题的各种成因,尝试性地探析解决食品安全问题的几点对策,以实现我国食品安全的科学管理,从而全面提高食品安全水平。     

我国食品安全现状浅析

食品是人类赖以生存、维持健康以及发展的物质基础,人们每天必须摄取一定数量的食物来维持自己的生命与健康,保证身体的正常生长、发育和从事各项活动,所以食品质量的好坏势必直接影响人体健康。古人以"民以食为天,食以安为先"之类的谚语表达了对食品安全问题的关注,2500年前的孔子就提出了"五不食"原则:"鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。失饪,不食。不时,不食。"这是中国文献中对于饮食安全的最早记录。在当前,食品加工技术不断发展,食品生产的规模越来越大,我们的环境也在遭到破坏,全世界内因为食品安全引发的恶性事件层出不穷,各国都开始引起关注。     

和谐法治视角下的食品安全问题

民以食为天,食以安为先,食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题,不仅直接关系人类的健康生存,还关系到国计民生、建设和谐社会的大事,而且还严重影响着经济和社会的发展。本文浅谈了和谐法治视角下的食品安全问题。     

我国食品安全问题的产业根源

随着工业化推进、食品工艺和技术的提升，食物生产与供应链越来越难控制，由食品引发的疾病的波及面也不断扩大。据世界卫生组织估计，全球每年发生食源性疾病约十亿人次，食品安全问题正演变成人类面临的最重大的健康问题。在2007年国际食品安全高层论坛上，联合国粮农组织总干事代表恩多亦表示，发展中国家的食品安全问题任重道远。我国作为最大的发展中国家，也正面临着食品安全问题的严峻考验。     

浅析我国食品安全制度存在的问题——从“地沟油”说起

文中从最近频发的“地沟油”系列事件入手,通过分析我国《食品安全法》在立法和司法实践中存在的食品安全标准不科学、缺少规范食品生产经营者重质量安全的有效机制、食品检验系统不完善、食品安全信息公布不透明、对食品生产经营者等相关责任人的责任认定不明确等方面问题．建议在统一食品安全立法、建全食品安全惩处机制、构建食品安全信用机制、建立食品安全监督机制等方面进一步完善我国食品安全制度。     

我国食品安全问题政府责任分析

近年来我国的食品安全问题不断涌现出来,从“苏丹红一号”事件、“三鹿奶粉三聚氰胺”事件到今年的“地沟油”事件、“毒生姜”事件,各种各样的食品安全问题引起了社会的广泛关注,使公众的消费信心受到了打击,并且严重影响了政府的公信力。本文对食品安全监管中的政府责任分析,并提出几点我国政府责任的不足和完善建议。     

我国食品安全监督管理现状及问题探析

食品安全问题关系着人民群众的身体健康和生命安全,关系着经济的发展和社会的稳定与发展.目前,我国的食品安全状况趋于好转,但尚存在监管部门职责交叉与监管空白并存、法规政策与食品安全检验相关标准陈旧以及社会监督与公众参与较少等问题.应借鉴国内外食品安全监管方面的成果,明确各部门监管职责,完善法规政策与相关标准和强化社会监督与道德诚信.     

当前我国食品安全问题的现状及对策研究

近年来,国人开始对食品安全问题有了重视,食品安全问题在人们的关注下仿佛愈演愈烈,也不同程度地引起了人们的恐慌,仿佛现在吃什么都不安全。俗话说＂民以食为天＂,如今百姓的天开始出现了裂痕,民众的关注与恐慌在所难免,但是盲目夸大与慌乱也是无意义的,诚然,当前的问题的确存在,但是恐慌之外更需要的是客观面对现实,冷静思考对策。     

食品安全问题研究

本文对社会热门话题食品安全做出分析与判断。     

当前我国食品安全与监管机制问题研究

食品安全问题已经上升到国家公共安全的高度。本文通过对食品安全问题的原因进行深层次的剖析,提出建立政府监管责任机制方案。政府要在监管体系、监管流程和监管标准上加大力度,真正做到从严监管、从重处罚,同时加强民众思想道德建设,健全社会监管机制。     

“食品安全”：伪装的贸易壁垒——美国质疑中国食品安全问题透析

2007年8月1～3日，美国卫生部办公室主任理查·麦考恩一行应邀访华。在此期间，中美两国经过友好协商，就食品等产品安全合作备忘录的基本框架达成一致，内容涉及进出口食品安全体系、监管制度和法规标准合作、信息交流、部级会议制度等。前一段时间，美国从中国进口的被检测出“有害”的食品和生活用品，成为了美中两国磨擦的新火种。     

浅谈校园食品安全突发事件应对机制

校园食品安全形势复杂严峻,校园食物中毒事件极易引起社会恐慌,带来负面舆论影响。这就要求我们必须快速反应和科学应对校园食品安全事故。深入阐述蛟河市中小学突发事件应急管理具体实施过程中的各个环节,提出应对建议,以期校园应急管理能够有效解决当地食品安全问题。     

浅议食品安全问题的治理

近年来,食品安全问题频发,每年的"315晚会"上,都有一些存在安全质量问题的食品被曝光,而造成这种现象的原因是什么呢?这种现象又该如何遏制呢?文章将带着这些问题,进行深入探究,望以此解决困扰人们生活的食品安全问题。     

浅谈当前高校食堂食品安全

当前高校食堂食品安全存在的诸多隐患日益受到广大学生及家长、学校领导以及全社会的关注。本文针对当前高校食堂食品安全存在的诸多问题进行探讨,并就此提出了相应的保障对策,以期推动高校食堂的食品安全管理。     

高校食堂食品安全问题探究

高校食堂食品安全直接影响大学生身心健康,也影响高校的和谐发展,是社会食品安全的一项重要内容。在全面分析影响高校食堂食品安全的主要因素的基础上,提出从四个方面加强高校食堂食品安全监管,其一是创新体制机制;其二是强化食堂人力资源管理;其三是建立食品检测平台;其四是规范日常管理,建立从采购到餐桌的全程标准化管理流程。     

解决食品安全问题的市场化路径探析

传统理论认为食品安全作为重要的民生领域,应是政府的主要职责,属于市场失灵的领域。但实践证明,单一的政府公共治理模式并不能有效解决食品安全问题。相反,如果能在食品安全管理的环节中更多地引入市场经济的理念,让市场机制发挥作用,探索符合市场经济规律要求的路径和手段,却可能在新形势下为解决食品安全问题寻找到一条有效的创新思路。     

食品安全问题的伦理反思

食品安全问题由来已久,以往理论界对食品安全内涵都是从技术层面来界定的,存在严重的道德缺陷,伦理学的角度的“食品安全”是指人类赖以存活和发展的食品领域内围绕人类的生命权和健康权,伴随食品的供应、生产、流通以及质量等问题而产生的人与人,人与自然,人与社会的道德关系和行为规范。从“食品安全”的伦理概念出发,目前我国食品安全方面存在的伦理困境主要是消费者生命健康权与企业经济利益之间的矛盾．具体表现为食品添加剂和食品添加剂背后的社会道德缺失现象。     

食品安全问题背后的价值观建设

食品安全问题是关系到国计民生的大事,一直是人民关注的热点问题。在市场经济条件下,“经济人”的逐利心理将社会责任远抛在经济利益之后,究其背后的深层原因会发现价值观扭曲、道德诚信缺失是食品安全问题幕后的重要黑手。本文从今年7月份的两起食品安全事件出发,重新定义食品安全,浅述我国食品安全问题现状,旨在从价值观角度分析食品安全问题产生的内在原因,并由此引发对如何加强社会主义价值观建设的思考。     

民以何食为天:我国食品安全现状及食品安全新道路的探索

民以食为天,食以安为先.近年来,我国食品安全事件频发,食品安全问题越来越受到广大消费者的关注,政府也将食品安全监管提到了日程上.食品安全问题产生的原因是多方面的,从法律法规到检测技术、从商家到消费者,都需要担负起相应责任.本文调查研究了我国食品安全现状,针对当前食品安全存在的一些问题及其成因进行分析,并提出了相应的改进措施,希望能够为舌尖上的安全提供一些参考.