军用人才潜能开发之管见

人能力有大小之分。具有大才者我们誉之为"千里马",才能一般的,我们不妨称之为"百里马"。"千里马"应该倍受青睐。"百里马"也应得以重用。在自然资源的开采中有这样一种现象:人们只注重开发富矿,忽略了贫矿的开发,而富矿的利用率也只有60％     

食品营养标签分析的标准物质研究

食品营养是人们获取人体基本的能量、营养要素的基本来源,食品营养关系人们的身体健康以及人们的工作、学习、运动的方方面面。但是我们注意到近年来,中国的使用营养安全出现了各种各样的问题,前几年的三聚氰胺事件把整个食品营养安全推到风口浪尖,人们对于食品营养的标签有了新的认识以及更高的要求。本文通过对我国一些食品营养标准物质的研究,寻找食品营养标签分析的常规办法,特别是对一些蛋白质、脂肪等人们日常接触最多的标准营养物质的研究,帮助我国食品营养标签分析的标准物质研究有新的进展。     

高职食品营养与健康课程一体化教学改革研究探讨

一体化教学是理论教学与实践教学融为一体,理论和实践交替进行,突出学生实践能力和创新能力培养的一种教学模式.江西工业贸易职业技术学院对食品营养与健康课程的一体化教学改革进行了有益的探索与实践,培养学生的综合职业能力.     

食品添加剂实验教学改革与实践初探

在食品添加剂实验教学中,通过增加综合实验和创新实验来改进教学内容和考核方法,不仅提高了学生的实验积极性和实际操作能力,同时培养了学生的创新思维以及分析问题、解决问题的能力,取得了良好的教学效果。     

PBL教学模式在"食品生物化学"课教学中的应用方法研究

目前,在我国高等教育事业的发展过程中,"食品生物化学"课程的专业发展,和人们的生活息息相关,逐渐引起了社会公众的关注.PBL教学模式在"食品生物化学"课教学中的应用方法研究,成为高校教学中的重要问题.如何结合"食品生物化学"课教学的实际情况,深入开展PBL教学模式在"食品生物化学"课教学中的应用,是非常重要的一个问题.基于此,简要分析PBL教学模式在"食品生物化学"课教学中的应用方法方面的相关内容,旨在进一步提高PBL教学模式应用的效率.     

提高贸易壁垒应对能力,增强中国食品贸易竞争力

据商务部调查显示,每年我国有90%食品出口企业受到国外技术性贸易壁垒的影响,造成损失约90亿美元,出口受阻的产品从蔬菜、水果、茶叶到蜂蜜,进而扩展到畜产品和水产品等食品。技术性贸易壁垒正对越来越多的中国食品出口造成影响,成为我国食品贸易的主要障碍,本文深刻分析了其产生的原因,并提出了应对食品贸易壁垒的有效措施,目的在于进一步提升中国食品贸易竞争力。     

浅谈食品微生物检验内容与检测技术分析

食品安全是当今人们广泛关注的问题,食品中微生物是对食品安全问题产生危害最大的因素。本文分析食品微生物检测因子,并对相关检测技术进行简要分析,希望能供有关人士参考。     

食品工艺学实验教学存在的问题及改革措施

食品工艺学实验是一门重要的实践课程,对巩固大学生们在课堂上所学的理论知识和提高学生解决实际问题的能力,具有非常重要的作用。本文通过教学改革和实践,对食品工艺学实验存在的一些问题和改进的方法进行了探讨。     

课程思政在高职食品专业课教学改革中的应用探讨——以《食品分析与检测技术》为例

全面推进课程思政建设是落实“立德树人”根本任务的战略举措,是要寓世界观、人生观、价值观引导于传授知识和培养能力之中,有助于发挥专业课育人功能,对提高职业教育人才培养的质量具有极其重要的意义。本文对食品专业课程思政现状进行系统分析,以专业课程思政和案例研究为着眼点,总结现有问题,并以《食品分析与检测技术》课程为例,挖掘思政元素、构建课程思政体系,探索融入方式和多元评价方法,最大限度发挥专业课“育人”作用,有针对性地进行课程思政改革,旨在为食品专业课程思政教育提供借鉴。     

“中意农业食品实验室”落户邹城

2005年9月17至20日,在北京召开的“面向2008奥运会北京食品安全体系国际学术研讨会”上,意大利国家研究委员会卡那塔(Canata)博士和邹城市代表就合作开展“中意农业食品实验室”项目的内容及前景做了研讨,确定了下步研究的具体目标。“中意农业食品实验室”由邹城市政府和意大利国家研究委员会共同投资合作建立,以人力资源、设备和基金共享的方式,建立专业化的研究机构。通过实验对农业技术、生物技术、食品安全等技术的研究开发领域进行延伸拓展,推动农业食品质量和技术的研究工作。该实验室的建立,将有助于推动科技进步和两国间研究数据…     

大力开展柔性引才助推中国食品名城建设

漯河是首家中国食品名城，目前．漯河市食品企业数量庞大、产业规模空前。然而．漯河市现有食品企业从业人员中具备大学本科以上学历的研发人员只有几百人．不足从业人员总数的1％．远远低于全国平均水平。研发力量薄弱、创新能力不强．已成为制约漯河市食品产业朝精细化、规模化、集约化迈进的瓶颈。     

提高烹饪工艺与营养专业《食品营养与安全》教学质量的改革与探索

食品营养与安全是高职的一门烹饪工艺与营养专业必修课程。结合专业实际,本文围绕确定教学目标,合理安排教学内容,改进教学方法,改变考核方式,对该课程教学改革进行探索和思考。以期培养出能够适应现代生活需要的烹饪专业高技能应用型人才,促进全民健康。     

意大利专家指导邹城中意农业食品实验室工作

2006年8月，“中意农业食品实验室”在邹城市农业局揭牌正式启动工作。2007年6月8日至7月8日，根据邹城市政府与意大利国家研究委员会签署的“合作共建中意农业食品实验室备忘录”，受邹城市政府的邀请，意大利国家研究委员会食品制品研究所Giuseppe Panzarini博士来邹城市“中意农业食品实验室”，进行了为期30天的食品质量安全检验检测，并对中方实验室研究人员进行了业务培训。     

变被动接受为主动探索——谈《食品添加剂》教学方法改革上的一点体会

在食品科学与工程本科专业基础课《食品添加剂》的课堂教学中,以解决问题式的主动探索式教学方法,辅以学生撰写综述和讲解科技论文,代替教师满堂灌学生被动接受的传统教学模式,提高了学生的学习兴趣,学生分析问题、解决问题以及科研能力得到了很大提高。     

中国·荷兰马铃薯产业发展定西研讨暨合作项目对接会召开

6月23日,中国·荷兰马铃薯产业发展定西研讨暨合作项目对接会召开。来自荷兰食品加工与包装机械协会、荷兰马铃薯中心驻华代表处多家知名企业与定西市部分企业、协会开展项目对接。通过专家深入考察和对接会现场合作意向洽谈,为双方马铃薯购销、加工在日后合作架起经济合作、技术交流的金桥。     

校园办公网络化发展研究

校园网络作为学校的重要的基础设施,在技工院校的各项工作中都起着重要的作用。随着校园网络应用的广泛推行,校园网络化办公也成为技工院校越来越重视的问题,针对目前技工院校网络化办公存在的问题、特点以及常见问题进行分析,提出对校园网络办公管理相应的解决对策。     

安徽省低碳经济发展研究

低碳经济是低碳发展、低碳产业、低碳技术、低碳生活等一系列经济形态的总称,其基本特征是低能耗、低排放、低污染,实质是提高能源利用效率和创建清洁能源结构。目前,美国、英国等主要发达国家均把发展低碳经济作为应对气候变化、摆脱金融危机、加快经济复苏的新引擎。在此背景下,我国也加快了低碳经济的发展步伐。发展低碳经济,不仅是可持续发展的内在要求,是应对气候变化、参与国际竞争的客观需要,更是结构调整、产业升级的主攻方向和紧迫任务。安徽省应抓住机遇,积极谋划,大力促进低碳经济发展。本文从低碳经济的相关概念入手,对安徽省发展低碳经济所面临的突出问题加以解析,并结合安徽的实际情况针对性和给出了自己的五条可行性措施和一条研究性措施,以促进安徽低碳经济的发展。     

国有企业青年员工发展研究

国有企业在我国经济社会中占据十分重要的地位.现如今,青年员工已经成为国有企业员工队伍的主体,他们是企业发展的生力军,因此,全面分析青年员工的发展状态,准确把握青年员工的成长规律,探究青年员工发展的新策略,是企业需要研究的重要课题.基于此,根据某市国有独资企业青年发展状态分析,结合国有企业特点,从建立自上而下的关爱机制、不拘一格的赛马机制、平衡发展的学习机制等方面,对国有企业青年员工和谐发展提出相应对策.     

多元化农业推广发展研究

随着社会的进步,农业的发展也向多元化模式迈进。我国的农业从计划经济时代的集体型到开放后的家庭承包责任制转变。三十多年过去,家庭承包式越来越不适应社会的发展,目前又开始向农业产业化方向发展,随着时代的发展,农业不仅仅是从事粮食生产这样单一的功能,现代化的农业发展已经和科技成果,环境净化,休闲观光联系在一起。     

中国快递的发展研究

随着中国经济的发展,快递业也蓬勃发展起来,尤其是近十年来电子商务的兴起,更推进了快递业的发展。文章阐释了中国快递业的发展、现状、存在的问题,并提出未来发展的策略,对快递企业经营发展提供建议。