2008,三聚氰胺引发食品安全风暴

古人云,民以食为天。中国人见面打招呼总喜欢问:您吃了吗?吃在国人的心目中,自古以来就是天大的事儿。新中国成立后,特别是改革开放以来,我国政府致力于发展经济,吃饱饭的问题基本上得到了解决。然而,随着社会的不断发展进步,人民群众对吃的要求已经不仅仅是填饱肚子那么简单了。在吃文化博大精深的中国,吃要讲口味、讲营养、讲健康,这些都是人们在吃方面的更高要求。可是,近年来,作为最基本的食品安全却难以得到保障,食品安全领域事件频出,坏消息连连,问题层出不穷,出现了愈演愈烈的趋势。2008年,三聚氰胺奶粉事件将公众的关注再度引向食品安全。     

餐桌上面有乾坤

俗话说,"人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌",吃饭是人类生存的基本需要。一日三餐,似乎再平常不过了。但是,吃什么、怎么吃,却反映出一种生活状态和人生态度。细细思量,小小餐桌真如一面镜子,照射出人情世故,也照射出人间大道。餐桌上面可识人生境界历史上有两个"只吃眼前菜"的名人,一是北宋改革名臣王安石,不论桌上有多少菜,只吃离自己最     

袁世凯之死和他的膳食偏好

袁世凯从二十五六岁起就天天吃补品,常常一把一把地将人参、鹿茸放在嘴里嚼后吞着吃。另外,还雇两个奶妈,每天吃这两个奶妈所挤出的奶。从表面看,袁世凯给人的印象似呼是体质很强健。但就中医的医理说来,人参、鹿茸等,都是热性的补品,成年累月地吃,日子长了,不可能不影响他的健康。     

从“敲开蛋壳的权利”到“权力的制约与监督”

有这么一则故事:20世纪80年代,一位大军区司令下连队视察,询问士兵平时吃鸡蛋的吃法,是炒蛋、煎蛋还是煮蛋?士兵答:主要吃炒蛋、煎蛋,很少吃煮蛋。哪知道,首长一下子声色俱     

“吃货”贪官那些事

正吃的有"讲究"不少贪官给人的印象是"爱吃",频繁穿梭于大小饭局,山珍海味一顿胡嗨之余完成权钱交易。安徽省原副省长倪发科和商人吉立昌经常在一起吃饭。一次,倪发科应吉立昌的邀请,去吉家吃羊肉饺子。吃完饭后,倪发科顺手挑了吉立昌3块较大的玉石籽料带回家。这吃的哪是什么羊肉饺子啊,吃的分明是玉石籽     

中国人的“酒劲儿”哲学

喝的是酒,喷的是口水,讲的是关系,办的是事情。酒是用来吃的,亲朋好友也是用来吃的。酒是社会关系的润滑剂,只是农业社会的温情酒意,已蜕变为犀利的攻关工具。     

作秀

正李主任作了难,大热天的中午头,上哪儿去找民工穿过的衣服啊!"丁零零",电话响了,是镇食堂老谢打来的。"李主任,中午书记想吃什么菜啊?"因为镇里的赵书记吃不惯大锅菜,所以师傅要经常变着花样给他炒着吃。     

饮酒不语真酒客

饮酒与吃饭不同，饮酒有另外一种境界。 宋时，翰林学士钱明逸待客，必先问：“是吃酒，还是吃筵席？”吃酒和吃筵席不能混同。吃筵席时，客人不限，筵席上也有酒，边喝酒边吃菜，人声喧闹。吃酒就是单吃酒，来客三五人，酒数斗，每人瓷盏一只，青盐几粒。     

吃明亏是智慧,吃暗亏是境界

正有人说,吃明亏是聪明,吃暗亏是傻瓜,意思是说,即便吃亏,也要让人知晓,否则,亏不是白吃了吗?真正聪明的人,不会在乎明里或暗里吃些亏,他们心里不计较这些。"吃亏是福"之所以被很多人奉为金玉良言,其实折射出的是一种豁达和宽容的生活态度。这种豁达一定是以个人能力为基础的自信,相信自己吃亏之后     

冬季恋“根”补气御寒

俗话说“：春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”冬天，是根类蔬菜大量上市的季节，多吃点儿“大块头”的根类蔬菜，不仅能补气，还能御寒。下面，我们就介绍几种根类蔬菜中的“明星”，让它们帮大家安然过冬。
　　山药健脾补气
　　老话说：“冬天吃山药，胜过吃补药。”别看山药貌不惊人，健脾功效特别好。石家庄市一院中医科主任邢燕军告诉我们，脾虚寒的人，胃消化功能不好，冬季遇冷着凉，肚胀还会加重，这类人多吃点儿山药，能帮助健脾。     

吴官正忆梦

正几十年来,夜里常做梦,似乎"睡觉是为了做梦"。小时候做梦,常梦见自己饱吃了一餐红薯,梦中醒来,嘴仍在动,似有一种精神会餐的味道。初中时做梦,常于梦中哭起来,多因交不起伙食费,被勒令停学回家。高中时做梦,常梦见病中难熬,有时甚至梦见自己病死了,父母哭成泪人,惊醒后,余悸难消,心潮难平。大学时做梦,有时怪怪的,时值灾害之年,醒时饥来梦时吃,几乎每梦必"吃"。一次梦见下大雪,丰收了,吃得饱饱的,醒后,还用舌头舔嘴唇。还有一次梦见毕业后被分到北京饭店端盘子,客人吃过后,把剩下的残羹剩饭风卷残云般扫荡一番,饱饱吃了一顿,醒后仍似余味未消。     

从“敲开蛋壳的权利”到“权力的制约与监督”

有这么一则故事：20世纪80年代，一位大军区司令下连队视察，询问士兵平时吃鸡蛋的吃法，是炒蛋、煎蛋还是煮蛋？士兵答：主要吃炒蛋、煎蛋，很少吃煮蛋。哪知道，首长一下子声色俱厉：炒蛋、煎蛋会有猫腻，司务长、炊事员很容易偷吃。以后一定要让战士们吃煮蛋。保证每个士兵每餐有一个煮蛋。     

一“扎”是多少?

<正> 日前笔者一行出差某市,上街吃了几餐时髦的桶扎啤酒。并非笔者好挑剔,吃扎啤竟对一个“扎”字吃出了异味。 午餐大伙吃了两扎啤酒,付60元。无疑每扎30元了,可晚餐在另一家餐厅吃扎啤,一扎竟收费70元,笔者问服务小组,一扎是多少?答曰:“一扎就是一扎,扎啤就是论扎卖。” 呜呼!笔者仔细端详了柜上的几只“扎啤杯”,从杯子容量的大小来看,似可分为大、中、小三种“扎”,我们午餐吃的是小扎,晚餐     

单位治理中如何强化团队精神

<正>在英语中,群体为Group,团队为Team。团队不同于群体,群体可能只是一群没有战斗力的乌合之众,而一个有高度竞争力、战斗力的团队必须有"TeamSpirit",也就是"团队精神"。我们常说的"人心齐,泰山移""团结就是力量",都是对团队精神的生动写照;而"一个和尚挑水吃,两个和尚抬水吃,三个和尚没水吃",则是对缺乏团队精神形象而深刻的描述。团队精神是     

糟糠

我们都知道爱情不能当饭吃,但我们也都知道,能当饭吃的东西,除非是灾荒年月,一般都卖不出价钱。大米多少钱一斤？珍珠多少钱一粒？珍珠能当饭吃吗？不能,但珍珠值钱。麦子多少钱一车？黄金多少钱一盎司？黄金能填饱肚子吗？不能,但黄金贵。     

世界“国菜”纵横

“民以食为天”。怎样吃饭，最能体现民族特色。在吃的内容上各民族有所不同，在吃的方法上也是各有千秋。下面介绍一些国家著名的国菜。     

领导者如何管理“吃瓜员工”

"吃瓜"是员工责任与担当缺失的消极表现,以沉默代替建言,以从众代替出头,以旁观代替承担。这与员工目标、组织目标偏离有关,但更重要的是领导管理和组织机制不完善的结果,如果置之不理,会使组织陷入恶性循环。为降低管理成本,提升员工工作激情和工作绩效,领导者要善于破解"吃瓜"困境:尊重员工话语权,以激励带动激情,明确责任与目标,使得"吃瓜员工"丧失生存空间,把"吃瓜员工"转变为得力干将。     

中国人的“酒劲儿”哲学

喝的是酒，喷的是口水，讲的是关系，办的是事情。 酒是用来吃的，亲朋好友也是用来吃的。酒是社会关系的润滑剂，只是农业社会的温情酒意，已蜕变为犀利的“攻关”工具。     

跟着主厨吃大餐

吃,是活着的证明,是生活的必需品,但有时候一天三餐都在家吃的话,会很腻。偶尔我们能跟着主厨吃吃大餐,品一品特色,是—件令人感到很幸福的事情。这一期,我们就一起跟着两位主厨,品一品四川成都这个城市中心的美食。     

如何治好“节后综合征”

一是要将＂吃出来的吃回去＂。＂节后综合征＂,无论是心理的还是生理的,很大一部分源于过节期间的吃喝不节制有关。在节后尽快从饮食上进行调整。要适当多补充维生素,多选择吃些绿色蔬菜如：菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、红薯等富含维生素的食物。另一方面从节日应酬的烟酒过多中解放出来,在节后给自己的身体真正＂放放假＂。