教你如何吃西餐

留学的时候你总会觉得寂寞孤单,没有朋友可以交流,其实吃饭的时候是个不错的交流机会。但前提是你懂得吃西餐的礼节,让外国朋友觉得你是个懂得尊重他们,懂得礼貌的朋友,这样,你们之间的关系自然会拉近啦。吃西餐在很大程度上讲是在吃情调,熟悉这些餐桌上的礼仪,也是在了解一种文化。吃的礼节,不同的国家或文化常存在着许多差异,你认为挺礼貌的举动,如代客夹菜、劝酒,欧洲人可能会感到很不文雅。尽管有许多不同,但还是有许多规则是大多数国家通用的礼节。有一种说法,不懂得吃西餐的礼仪,就不算是正宗的现代人。餐布刀叉摆放有讲究普通西餐的…     

西餐的礼仪和礼貌(上)

李鸿章大人赴宴从1896年3月到10月,大清帝国的实权人物、直隶总督兼北洋大臣李鸿章,用了大半年的时间,访问了欧美8个国家,想通过外交活动,挽救风雨飘摇的满清政权。访问德国期间,人称"铁血首相"的俾斯麦,设宴款待李鸿章一行。民间的野史上记载:当时由于是李鸿章大人第一次吃西餐,不太懂得西餐桌上的礼仪礼貌和规矩。宴会还没有正式开始,李鸿章就把餐桌上摆在自己面前的、本该用来洗手的水,当成饮料一口喝了下去。俾斯麦首相见状,为了给远道而来的客人留面子,二话没说,也端起自己的洗手水一饮而尽。中、德双方的随行大员们见了,自然不敢     

西餐如何入主京城

西餐刚到京城的时候要准确地说出西餐是何时进入北京的,已经很难了.据说,马可·波罗就曾在中国传授过西菜制法.明末,汤若望等外国传教士进入中国,除了带来"洋教"和现代科技以外,也让中国人看到了洋人是怎么吃的.囿于当时的条件,那些传教士也不可能烹出真正的法式大餐、意式大餐.他们只能入乡随俗,以中餐为主;或是在可能的条件下,稍做改良,以适合自己的口味.因此,他们对西餐在中国的传播,作用甚微.     

西餐屋的故事

一家西餐屋专雇50岁以上的下岗或退休男士当服务员，老板的这项决策，源于一次偶然的冲动。从此，一群年龄大、生活贫困但还能工作的“老大哥”如愿得到了一份工作，也成了北京餐饮业的一道独特风景。西餐屋的老板——王大姐从他们的身上发现，年龄大不是工作的障碍，而是一种财富。     

让你春节吃上香椿芽

香椿芽营养丰富,味道鲜美,深受人们的喜爱。近几年,随着塑料大棚的应用,春节前后便可吃到了鲜嫩的香椿芽了。但是大棚栽培投资大,椿芽价格昂贵,一般人不敢问津,因此采用室内栽培法,便值得提倡。根据笔者多年栽种经验认为,这种方法既可使椿芽春节上市,又可少投资,见效快,的确是个好方法。     

吃在中国

发达了一代的人．知道如何把财富穿在身上；富贵了两代的人，学会了如何布置房屋；一定要到第三代，经过了数十年的席丰履厚．才懂得人生最高的享受艺术——饮食。     

吃在寒冬

寒冷的冬季，更是要注意饮食，以下几款食谱不仅美味可口，还有很好的冬季养生功效。     

吃在美国

这个问题一昕起来会觉得答案十分简单。对许多人来说，美国食物就是汉堡包、热狗、炸鸡和匹萨饼。如果你好吃甜食，还会想到苹果派和巧克力薄饼干。美国人的确吃这些东西，不过，这些就是你在美国所能找到的全部食物吗？     

略说北京的西餐

清代光绪二十八年(公元1902年),慈禧太后从西安回銮北京之后,她被迫改变了盲目仇洋的态度,多次在皇宫里赐宴给外国使节的夫人们表示友好。夫人们经商议,决定邀请慈禧太后参加她们举办的答谢宴会。于是慈禧太后便委派了她的侍从,庆亲王的女儿,郡主四格格为皇太后的代表,去使馆赴     

西餐礼仪5点要求

随着与世界交流的增加,西餐对人们来说已不再陌生,但是为了在吃西餐时举止更加得体,熟悉一下进餐礼仪,还是必要的。     

让臭豆腐和西餐谈恋爱

你能想到把中国的臭豆腐和西餐结合在一起是什么感觉吗?一个西餐厅老板,通过自己大胆的创新和另类的营销方式,不仅收获了财富,还成就了自己的精彩人生。     

舌尖上的腌菜到底吃不吃

说起腌菜，实在是老百姓再熟悉不过的一种食品了.一方面是其本身具有很长的历史，另一方面就是曾经在食品极度缺乏的年代里，腌菜是被老百姓们称为“功臣”的菜肴。可是现今关于各种腌菜的负面报道层出不穷，这倒是让百姓们犯愁了.纠结于吃与不吃的边缘。那么，腌菜究竟对健康有哪些影响呢？     

常见西餐名称（四）

穷人是非常了不起的人。一天晚上,我们外出,从街上带回了四个人,其中一个生命岌岌可危。于是我告诉修女们说：“你们照料其他三个,这个濒危的人就由我来照顾了。”就这样,我为她做了我的爱所能做的一切。我将她放在床上,看到她的脸上绽露出如此美丽的微笑。她握着我的手,只说了句“谢谢您”就死了。我情不自禁地在她面前审视起自己的良知来。我问自己,如果我是她的话,会说些什么呢？答案很简单,我会尽量引起旁人对我的关注,我会说我饥饿难忍,冷得发抖,     

西餐文化特征审视及思考

西方餐饮文化的特征表现为:快餐快速讲"效率"、习俗习惯讲"礼仪"、营养卫生讲"科学"、平等轻松讲"自由"。我国的西餐有很大发展,这说明人们的心理文化发生了深刻的变化,说明人们的餐饮得到多元化的体现。当下,应正确引导饮食文化消费,调整文化交流心态,正确认识中西饮食文化的同一性,努力提升我国文化软实力。     

在纽约吃美式火锅

正前不久我去美国纽约旅游,吃了几天西餐后胃实在受不了,导游王先生便提出带我去吃火锅。"冷天吃火锅当然是很爽的事情,可在美国也能吃到火锅吗?"我好奇地问道。"火锅对美国人来说并不陌生,‘小肥羊’、‘卢记’早就在美国开了店。现在纽约的火锅店多得很,你可以吃到美式火锅。"王先生笑着说。王先生开车带着我在繁华的纽约大街上七拐八绕,终于在一家气派的     

止咳药别在睡前吃

日本人长寿，是世界公认的一个事实。在日本人的长寿秘诀中，除了健康的饮食和完善的医疗体系，运动也起到了很大的作用。现在，越来越多的日本老人喜欢上了“老年健身学校”，而“训练胜过上医院”这句常常挂在他们嘴边的话，也是对这所学校的最好评价。     

郑筱萸:让人民吃上放心药

在人们的日常生活中,药品占据著举足轻重的地位。然而近几年,随著药品市场生产经营秩序的混乱,冶病救人的菜却给人们添了一块不大不小的“心病”。医院的划价处,经常会有人被叶单上的价格吓一跳：“怎么一个小感冒开了这么点率就要几百圆？这哪里是药,简直是金子I”大大小小的报纸上也经常连篇曩牍地报道哪里哪里的假药又害死了人…··人们不禁要问：蘖,究竟是怎麽了？对此问题历来十分重视的中共中央、国务院下决心对药品市场加大监督管理力度。1998年3月,以朱熔基总理为首的新一届政府成立,人们发现在经过重大调整後确定的国务…     

上海郊区农民吃上“放心药”

目前在上海,郊区农业人口约为254万人,与农民日常就医用药最为紧密相关的农村卫生室有1700多个。由于长期缺乏资金投入,且进货渠道杂、管理水平差,农村卫生室的药品质量与安全状况一度隐患重重。上海2002年的一项摸底调查发现,绝大多数农村卫生室条件简陋,缺少必要的防虫、防鼠设施,药品没有验收使用记录过期失效、发霉变质的现象比较普遍。农民往往在一不知药性、二不知药价、三不知药期的情况下盲目用药。记者近日从当地食品药品监督管理部门了解到,到目前为止,上海农村用药安全的“盲目”已基本消除。各级政府近年来先后投入3000多万元用…     

春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根

民间有句谚语,“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”.这其实是很有道理的. 春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜肥硕鲜嫩,可以促进升发,应顺应时令,多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等.其中被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生.各类豆芽的功效也不同,比如绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用;黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高.