天热喝鸭汤清热解毒又营养

夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振.因此,我们需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的.营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即清补.老鸭就是暑天的清补佳品.它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性凉,有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效.我国古代医学对鸭肉作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为"妙药"和滋补上品.民间亦有"大暑老鸭胜补药"的说法.     

食肉养生,你吃对了吗

正现代医学研究证明,老年人适量食肉是摄取锰元素的重要途径。此外,肉类食物含蛋白质较高,脂肪较低,有丰富的营养价值。温补虚劳之圣药——鸭肉鸭肉具有补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津等功效。据测定,每百克鸭肉中含蛋白质16.5克、钙11毫克、铁4.1毫克、烟酸4.7毫克。鸭肉适合易上火的人食用;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳。肥胖者的肉食——牛肉     

夏日饮食三清——清凉 清淡 清补

夏季气温高,人体出汗多,且新陈代谢旺盛,不少人食欲减退,胃纳变差,甚至出现夏季热。针对以上情况,专家提出:夏天饮食宜“三清”。 清凉 为防暑降温,应多吃清凉祛暑食品,如西红柿、西瓜、黄瓜、绿豆、山楂、荷叶、薏米等。这些食品不仅营养丰富,而且含有多种维生素和微量元素,有止渴、利尿、     

盛夏宜食粥

盛夏时节,人们普遍爱食粥。这是因为粥容易消化吸收,有补脾、和胃、清肺等功效,这里向大家介绍几种暑天常用的药粥。 扁豆粥 将干扁豆50克浸透煮酥,再与大米同煮为粥。能清暑化湿,健脾止泻,对脾胃虚弱,大便稀薄以及暑天肠胃不适的人最适宜。 荷叶粥 将鲜荷叶茎煎取液汁,过滤后加入大米煮成粥。能清热解暑,凉心暖睥,助消化,对小儿夏季风热尤为合适。     

夏季装修也省心

很多人认为,夏天装修容易出现装修污染、材料变形、施工问题等,所以夏季一向不被认为是家装的好季节,每年7～8月总是会进入装修淡季.其实,夏季装修也可以很省心. 不可否认,由于夏季空气湿度大,夏季装修对土建工程、油漆项目及木制品有一些特殊的要求,只要注意好这些问题,严格按照正常的施工工艺、工序进行每项工作,夏季装修完全可以确保质量.正规的家装公司通常都制定有一整套严格完善的施工工艺,消费者的担忧是多余的.     

冬季养生把握十“点”

冬季是一年当中最寒冷的季节,此时草木凋零,万物生机皆闭藏潜伏,昼短夜长,人体阳气也随着自然界的转化而潜藏于内.因此,冬季养生应顺应自然界的闭藏规律,以敛阴护阳为根本,把握十个"点"能够保平安. 1.进点补 冬季进补包括食补和药补两类.食补方法因人而异,一般阳气偏虚的人,可选羊肉、鸡肉、狗肉等;气血双亏的人,可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等;不宜生冷又不宜燥热的人,可选用枸杞、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等.     

酸泡菜炖鸭

鸭肉虽好吃,但如做法不当,它的臊味却令人生厌,所以每当我家要吃鸭肉时,妻子总是上集市买。虽然总是变着口味吃鸭肉,如香酥鸭、爆烤鸭、红烧鸭等,但吃久了,也会有腻的时候。有一次,妻子买回了一只活鸭,宰杀干净后,问我怎么弄来吃,并说,鸭臊味较大,怎么把臊味去掉呢?我想到以前做过酸菜鱼,就叫妻用酸泡菜炖鸭。没想     

谈热和冷

有片面观点的人,看问题总是片面的.说既要有革命热情,又要有科学分析态度,就发生了这样一些奇怪想法:要几分热、几分冷呢?什么时候该热、什么时候该冷呢?他们把热、冷看作绝不能同时存在的事情,认为有热就不能冷,有冷就不能热.有的人以为1958年的跃进已经够大了,干劲已经鼓足了,现在该要歇一歇了.有的人把1959年的计划看得没有什么了不得,以为稍为费一点劲就行了,现在不必那样着急.也有的人把1959年的计划     

“英语热”的社会心理学分析和语言经济学评估

近年来,"英语热"已成为我国语言生活的热门话题."英语热"现象的形成,从社会心理学角度来看,从中国人的他人取向、社会化和暗示效应三方面分析,有助于透视其成因的独特性;从语言经济学角度对英语学习进行成效评估,对实现其价值与效用最大化有一定的导向作用.     

夏季须防情感障碍

心理研究表明,人的情绪、心境和行为与季节变化有关。在炎热的夏季,约有16％的人会出现情绪、心境和行为异常。特别是中老年人容易出现情感障碍。医学上将7—9月份出现的情绪、心境和行为异常称为夏季情感障碍。主要有以下三种表现: 1.心情烦躁。爱发脾气,常因微不足道的小事与家人或同事闹意见。不能安下心来思考问题,容易忘事。     

夏季心脑血管病人悠着点

立夏以来，天气越来越热了。虽然夏季心脑血管病人的病情多趋向平稳，然而有关专家指出，如果心脑血管病患者因此就麻痹大意，那么夏天也会很危险。     

小儿夏季热验方

夏季气温高,5岁以下的婴幼儿由于体温调节功能差,排汗不畅,散热慢,常突然出现高热,体温持续在38.5～41℃之间,这种无名高热,医学上称为暑热症,民间俗称夏季热。 对于小儿夏季热,一般可采用中草药治疗。下面介绍几种常用验方:     

初夏养生贵在“心”

正5月5日,立夏。此时农作物生长渐旺,杂草生长迅速。立夏以后,我国各地气温升高,雨量开始增多,大地一片生机盎然。心随自然,人的心情和精神状态也达到一年中最佳状态,因此养生保健正当时。夏季养心为要立夏之后,天气逐渐转热,植物生长茂盛。在人体上,心属火,主血脉,主神志,通于夏气,就是说在夏季,心阳最为旺盛,功能最强。所以对"心"的保健成为当季养生关键。     

夏季养生“清”为贵

祖国医学有"天人相应"的养生之说,就是说人体要适应自然环境、季节气候的变化.其中,夏季养生的关键在于"清". 思想宜清静盛夏酷暑蒸灼,人容易闷热不安和困倦烦躁.所以,首先要使自己的思想平静下来,神清气和,切忌火暴脾气,遇事一蹦三跳.这也就是我们常说的"心静自然凉".     

夏季养生三提醒

炎炎盛夏,保健养生方法有很多,但从未雨绸缪的角度看,以下3个提醒有益于身体健康。提醒一:进行耐热锻炼研究表明,高温环境中热应蛋白的合成增加,使人体的热耐受力增强,而获得或提高热耐受能力的最佳方法是进行耐热锻炼,即在逐渐升高的气温下进行锻炼。具体办法:每天抽出1小时左右在25℃左右的环境进行室外活动,每次锻炼都要达到发汗的程度。提醒二:防"湿"需趁早夏季多阴雨,这种"湿"的环境极易诱发人体病症。夏季阴雨天或雾天要少开窗户,居室内可安放部     

节后“灭火”分清证型选对药

节日狂欢过后,不少人发现自己上了火.别急,只要您认清证型选对药, "灭火"也不是太难的事. 上火的人多会有热的表现,如口燥咽干、口舌生疮、牙龈肿痛、流鼻血、便秘、尿黄等症状.     

依道而“看”与人的能在——道家的人生哲学及其现代启示意义

作为一种看问题方法的“道”，“依道而看”的道家哲学方法论对于现代社会中的个人生活而言，具有极大的启发性，它能向每个普通人揭示出属于他自己的“能在”，从而让人真正获得属于自己的人生。道家之“道”并不是死的法则，而是动态、无限、生机活泼等一切具有正面价值意义的代名词。依道而看，能够最大限度地让人敞开自身，让他人或物性以最适宜的方式向着自己敞开，从而形成人与人、人与物、人与天地最适宜的良性关系。     

家常菜十款

一、春季鸭丸汤 鸭肉250克去皮、筋膜,剁茸,放人盛有葱头丝50克、面包茸50克和鸡蛋浆的碗中,加入奶油、盐、味精、胡椒粉拌匀,做成50个鸭肉丸子,用水煮熟。炒锅放油烧热,加入面粉炒出香味,用烧开的牛奶250毫升冲开,再加入牛奶250毫升、鸭清汤、鲜奶油、盐,烧     

关于城市化“以人为本”主题的研究

城市化是人类不断提高文明水平的象征 ,是社会发展的一种必然趋势 ,其始终围绕着“人”的发展而变化、兴衰。加快推进城市化 ,需要集中表达的主题是以人为本 ,这是对城市化的深层次认知。城市化的以人为本主题 ,涵盖着以人为本经营城市、管理城市 ,实现城市的可持续发展。社会经济发展的动力中心是“人” ,“人”是城市化最终目的的关键。经营管理城市 ,要对城市进行准确定位 ,优化其资源配置 ,根除大城市病 ,体现出最适宜人生存与发展的最高理念 ,为人自身创造良好的自然环境、人文环境 ,不断优化城市功能 ,提升城市品质及其承载力、辐射力、带动力和竞争力 ,创造最适宜人生存与发展的环境 ,推动社会全面进步。     

热腾腾的滋补菜

芡实炖老鸭 原料：芡实120克,老鸭1500克,料酒15克,精盐5克,味精2克,酱油15克,葱段15克,姜片15克,胡椒粉2克。制法：1.将芡实仁去杂洗净,待用。老鸭宰杀,去毛,去内脏,洗净,人沸水锅中焯一段时间。2.将芡实装入鸭腹,放进锅内加适量水煮沸。撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜,改用文火炖至鸭肉熟烂,撒入胡椒粉,出锅装盘即成。