哪些蔬菜最容易残留农药

蔬菜中到底有多少农药残留,一直是老百姓最关心的问题。其实,不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也不同。 从种类上讲,豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示,农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。绿叶菜的农药残留多,是因为它们的叶片柔软、水分多,虫子爱吃,所以喷的农药也多。     

正确去除蔬菜中的农药

目前已经有研究证明,约有近七成的恶 性肿瘤与农药残留有关。但是,不同的蔬 菜由于生长周期、病虫害情况等不同,农 药使用量有很大差异。哪些蔬菜中的农药 残留比较多,我们又该如何去除呢? 一般来讲,韭菜、卷心菜、小白菜、菠     

怎样去掉蔬菜上的农药

蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。据统计，一般情况下，夏天蔬菜的农药残留合格率比冬季低两成以上。为了减少蔬菜上的农药，中国农业大学食品学院最近进行了一项实验，帮助人们找出去除农药的最好办法。     

种植四技术

一、“无公害”蔬菜应选用哪些农药?生产“无公害”蔬菜,首先要使用生物防治措施,不使用高毒、高残留农药。其次是有选择性地选用高效、低毒和低残留农药,把蔬菜中农药残留量控制在规定标准以下。应选下列农药。(一)没有安全间隔期(施用后蔬菜即可收获)的农药有:杀蚜素、青虫菌     

什么样的茶叶农残少

"农药残留"和"农药超标"概念不同,中国工程院院士陈宗懋指出,茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4～5克,农残摄入量不会超过联合国粮农组织     

科学安排蔬菜茬口的四原则

一、蔬菜对养分的需求。把需要氮肥较多的叶菜类、需磷肥较多的茄果类和需钾肥较多的根茎类蔬菜相互轮作倒茬，把深根的豆类、瓜类、茄果类与浅根的白菜、甘蓝、黄瓜、葱蒜等轮换倒茬，这样可使土壤中不同层次的养分得到充分利用。一般来说，需肥较多的叶菜类后茬最好安排需磷肥较多的茄果类，     

贵州茶叶出口技术壁垒问题研究

贵州茶叶出口面临的技术壁垒有:发达国家的茶叶农药残留限量标准、国内食品卫生认证标准以及国家商检局的茶叶农药残留限量标准。这些技术壁垒使贵州茶叶出口陷入困境。贵州茶叶农药残留达标状况的调查表明:首先要转变营销观念,增强绿色生产意识,创造市场需求;生产上应强化茶叶农药源头管理,科学合理防治病虫害;尽快完善与国际标准接轨的国内茶叶农残标准建设;建立茶叶出口基地,提高产品质量,走发展品牌的道路,最终实现贵州茶叶产业的振兴。     

去除蔬菜残留农药三步骤

洗是根本:很多人都认为,用清水浸泡,可以使蔬菜上的农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。其实,浸泡蔬菜并不是一个科学的做法。浸泡可以让浓度减少,但总量是不会少的,将蔬菜浸泡,等     

农药残留没想像的那么可怕

“如果某种蔬菜农药残留超标100倍,人们每天吃这种蔬菜,连续吃20年,1万人中只有1个可能引发癌症问题。”中国农科院植保所研究员、北京农药学会理事袁会珠说。其实,农药残留对人体的伤害被大大“妖魔化”了。     

厨艺百事通

怎样去掉蔬菜上的农药通常去除蔬菜上的农药最好用流动的水冲,如果在冲之前再泡一会效果会更好。用什么水泡蔬菜很重要。最好是在自来水中加入一匙小苏打,然后把蔬菜完全浸泡在小苏打水里,泡10分钟左右。之后再用流动的水冲洗。小苏打具有降解蔬菜上残留农药和化肥的作用。     

全市“蔬菜质量安全大检查”圆满完成

为全面推进农产品产地准出制度,打击违禁农药使用,切实做好农产品质量安全监管工作,确保世博会期间全市夏菜质量安全。5月20日至5月21日,由市农委质量处牵头,蔬菜处、执法支队和委属农产品质量安全检测站组成监督抽检抽样小组．分三组对全市30个蔬菜规模生产基地和59个蔬菜“三品”生产企业进行了为期两天的蔬菜农残监督抽检及生产记录检查活动。     

全市“蔬菜质量安全大检查”圆满完成

为全面推进农产品产地准出制度,打击违禁农药使用,切实做好农产品质量安全监管工作．确保世博会期间全市夏菜质量安全。5月20日至5月21日．由市农委质量处牵头,蔬菜处、执法支队和委属农产品质量安全检测站组成监督抽检抽样小组．分三组时全市30个蔬菜规模生产基地和59个蔬菜“三品”生产企业进行了为期两天的蔬菜农残监督抽检及生产记录检查活动。     

购买蔬菜学问多

现代农业越发达，人们吃蔬菜时反而越不放心。我们担心农药残留，担心激素催大，担心非正常种植……如果你也是“担心派”，建议你尽量选择应季蔬菜，除此之外，以下6种蔬菜最好不要买。     

国家禁用的农药品种

六六六属有机氯类农药，结构牢固，难于分解，残留量大，对人畜产生积累中毒，积累到一定程度出现癌变，同时在土壤、水域、空气中有较高浓度残留，严重污染环境，在粮食、瓜果、蔬菜、菜叶上均可残留，影响人畜健康，危及外贸出口。     

蔬菜用药须知

防止农药污染,提高蔬菜品质,是蔬菜生产上迫切需要解决的问题。广大菜农在使用农药防治虫害时,应掌握以下几个问题:(1)优先采用生物等防治方法。如采用轮作换茬、选用抗病品种、合理施肥、及时整枝、人工捕捉、灯光诱杀害虫、保护利用天敌等。在以上措施不能控制病虫危害时,再考虑用农药防治,用药时应严格防治指标,不可见虫就用药,(2)禁甩剧毒农药。食用了喷施农药的蔬菜,在农药有效期内很可能发     

开通养蝎服务热线

据有关资料显示,每年因农药残留造成人员中毒现象时有发生。农药残毒可使人畜致癌;精子、卵子遗传失常导致畸形胎儿;还会使肝、肾受损和细胞发生异变。调查说明:水果蔬菜及其它农产品农药残留问题,已成了人类生活中的“隐形”杀手。根据农业部及卫生防疫部门要求,为了人类身体健康,我国已研制并生产出一种高科技产品——农药残留检测器。并已获专利。该仪器具有造型精美、设计新颖,     

江西省蔬菜害虫及农药施用情况调查

江西属东洋区及古北区,气候温和湿润,适宜于蔬菜生长。蔬菜品种繁多。蔬菜害虫的种类也相应较多。可蔬菜营养丰富,在人们日常生活中是不可缺少的,因此,搞好蔬菜生产,防治蔬菜害虫,对于提高蔬菜质量,满足人民的需要具有重要意义。而摸清蔬菜害虫的种类及分布,则是科学治虫必不可少的重要措施。只有这样,才能制定检疫对象、划定疫区及保护区;根据害虫种类选择相应的天敌;更要针对害虫种类、发生期来制定药剂防治指标。这正如医生给病人看病需要先诊断病情,才好确定医疗手段。由于时间仓促,我们对蔬菜上的昆虫只做了一些初步的调查,标本主要是在清江县双全园艺场以及南昌市郊的三个乡—     

葡萄中农残检测标准及其检测方法概述

葡萄是世界最古老的果树作物之一,它营养丰富且含有具有医疗保健功能的天然活性物质。随着人民生活水平的提高和农业产业化的发展,农药的不合理使用导致葡萄中的农药残留超标,进而使农药残留问题受到越来越广泛的关注和重视。本文主要阐述了目前我国最新的葡萄农残检测标准及其农残检测方法及常用仪器分析技术,并展望了葡萄中农药残留分析的前景,希望对有关产业的研究提供参考。     

蔬菜吃前消消毒

水烫:青椒、花菜、芹菜等蔬菜,用开水烫后再烹制,可清除部分残留农药。水泡:一些不宜烫的蔬菜如韭菜、小白菜等可用水浸泡消毒。水洗:一些食花蔬菜,如金针菇、韭菜花等,可先用清水清洗,再在盐水中泡一下。削皮:萝卜、土豆、丝瓜等茎类和瓜类蔬菜削皮后,再用清水漂洗。     

蔬菜标准与我国蔬菜产品跨越绿色壁垒的对策研究

蔬菜是我国农业的第二大种植业,随着蔬菜出口的不断增加,蔬菜标准的国际化将成为世界发展的趋势。本文在对当前影响我国蔬菜出口的主要问题进行分析的基础上,通过对比国际组织、主要发达国家和我国在蔬菜农药残留标准上存在的差距和我国蔬菜标准体系中的问题,从完善蔬菜标准体系角度提出我国蔬菜产品跨越绿色壁垒的对策。