中国茶业发展存在的问题及对策

在加入世界贸易组织后，中国要取得茶业经营的优势存在着生产方式落后、生产水平低下：茶业经营管理体制陈旧，名优茶发展后劲不足，茶农负担过重等诸多障碍。为此．必须加速技术改造和技术创新，以带动茶业的发展；加快茶业经营管理体制改革的步伐，促进规模化经营；实施名牌战略，大力开拓国内外市场。     

试论唐代产茶地的经济开发

唐代是我国茶业经济发展的重要历史时期，在当时出现了众多的茶叶产地。通过研究这些产茶地，首先，可看出其分布呈现“多个中心，四面开花”的特点。其次，能发现各产茶地经济水平与茶叶发展及茶品质之问呈正比例关系，即经济水平高的地方茶业发展快，同时好茶也一般出在经济富裕地区。     

清代地方政府对“万里茶道”茶源地茶业的经营管理——以安化茶业碑刻资料为中心

安化茶区是“万里茶道”重要的茶源地之一,茶叶远销我国西北、蒙古草原和俄罗斯等国家和地区。在茶业经营活动中,安化遗留了大量与茶业相关的碑刻资料,客观上反映了清代安化地方政府对茶业的管控情况。从现存碑刻资料看,安化地方政府在茶叶生产、运输、贸易和采办贡茶等方面采取了许多应对措施,试图构建在政府管控下的茶叶市场秩序,以保障茶叶市场的正常运行,这些措施对安化茶业发展产生了积极影响。由于社会动荡、管理者认识和能力缺陷等原因,茶业经营活动仍弊端丛生,违规经营屡禁不止,反映出地方政府在社会大变局背景下基层社会管控能力的削弱与不足。     

元明时期中国茶业的发展与管理制度创新

文章对元明时期的茶业发展概况以及茶业管理制度进行了阐释。文章认为,元明时期茶叶茶区、茶叶品种、消费方式均出现了重要变革。在茶业管理制度上,除了继承唐宋时期的榷茶制度外,茶叶贸易出现了重要的革新。这些变革过程是统治者追求利益最大化的结果,也是历史路径依赖的结果。     

论赵尔丰在川边的茶务整顿与边政建设

【摘要】 清末印茶入藏事件使清政府意识到川边边茶业的危机,进而引起西藏地区的动荡。而川边茶产销区引票泛滥、茶税积欠、伪茶盛行严重制约了边茶业的发展。赵尔丰经营川边之际,号召和动员地方官府与民间茶商组织参与边茶业的整顿,为边茶业的发展带来了契机,有力地抵制了印茶入藏的步伐,维护了西藏地区的稳定,清王朝以茶治边策略再一次得到实施。?更多还原     

中国近代出口茶业的经济结构考察

中国近代出口茶种类丰富，各有较为固定的产区和不同的市场。红茶是我国最主要的出口茶类，兴盛时年出口100万担以上，19世纪末日益减少，红条出口基本上与近代茶业发展趋势相吻合，绿茶出口比较平稳，年出口量约20万担；砖条黄金时代是19世纪80年代至1917年，年出口最多达60余万担。红茶以英俄为主市场，绿茶销往美国、北非，乌龙茶主要销往美国，砖茶则输往俄国。分析不同某类的生产、贸易，可把握中国近代茶业的发展动态，了解列强对茶叶的掠夺、垄断所产生的影响。     

海峡两岸茶业的血肉联系

有着200年历史的台湾茶业，它的起源、发展，归根到底是福建茶所决定的。台湾茶根深植于福建，汲取了丰富营养，才脱颖而出。1895至1945年日寇对台茶竭泽而渔，茶业濒于崩溃．1949年至今，两岸再次分开，使台湾茶业的发展受到严重的影响，实是祖国茶业之不幸。一、台湾茶缘起于福建台湾茶区主要分布于台比、新竹二州，台南也有少量分布。台北茶区包括摆接堡、十五分庄、暗坑庄、南港庄、基隆、淡水、文山、海山、七星、新庄等地。新竹茶区包括桃园、咸菜硼庄、三角涌、大、南庄、树杞林、苗桑、竹东、中历、大溪等地[1]。台湾最早只产野茶，…     

从陆游诗作看南宋时期绍兴的农业发展

陆游《剑南诗稿》,首先反映了当时绍兴在麦类植物和水稻得到广泛种植前提下稻麦两熟制的实行情况,其次,它反映了南宋时绍兴的花果、菜蔬、桑麻、草茶、水产和畜禽的种植或养殖情况,堪称一部绍兴农业发展的史诗。     

试论唐宋时期的茶叶生产形态

唐宋时期,随着商品经济的发展、市场的繁荣,以茶业为代表的商品性农业迅速崛起。茶业成为唐宋农业、手工业的新兴产业,而且是最具活力、最有生机、最有潜力和发展前途的产业。从事茶叶生产的除了兼营茶业的农户外,主要是茶园户,他们是茶叶生产的专业户,往往自己经营茶园或采取租佃、雇工经营的方式。此外,还有寺院茶园和国有茶园。唐宋茶业经济的发展,力量的壮大,与南方茶区广大农户的辛勤劳作是分不开的。     

广西茶业协会会长郭异纵谈广西茶业

“广西的红茶比云南稍差些,但云南重点发展普洱茶,顾不上红茶,所以,对广西茶业来说,发展红茶应该是一个方向,以建立优势,回避竞争。此外,应该大力发展六堡茶。从拳头产品来说,要有所创新,突破六大茶叶的概念,做些中间产品、茶类边缘化产品。如广西石乳茶业公司开发的红乌龙出口到美国就是一个成功例子。”谈起广西茶业,广西茶业协会会长、广西石乳茶业有限公司董事长、南宁长裕川名茶总汇有限公司董事长郭异先生见解独特。     

广西南宁绿野茶业公司铸造广西茶业辉煌历程——拥抱五湖四海客 弘扬民族茶文化

广西南宁绿野茶业有限责任公司成立于1998年12月8日，是一家以弘扬中国茶艺、茶道、茶文化为宗旨，以高品位茶庄、茶艺馆经营为载体，集茶叶、茶具、茶食品批发零售以及艺师、评茶员培训为一体的综合性大型茶业公司。     

借鉴“云茶”成功经验 推进“桂茶”持续发展——赴云南茶叶考察报告（下）

加快广西茶叶发展的步伐,应该从政府领导、发展规划、品牌建设、扶持力度、科技水平、文化宣传、信息服务、招商引资等八大方面着手。充分发挥政府职能茶业在广西经济发展中越来越重要,应引起政府的高度重视,并制定促进产业发展的相关政策,统一管理。由自治区农业厅牵头制订发展茶业,特别是六堡茶、红碎茶、早春绿茶的优惠政策,增加对产业的扶持力度,在茶良种繁育、推广、茶文化宣传、龙头企业培育、茶市场建立、茶品牌创建等方面给予资金扶持、项目优先的措施。另外,广西茶叶的发展应充分发挥区域优势,扬长避短,以发展六堡茶、红碎茶、早春…     

明星代言，福建茶企掀起新营销运动

继安溪铁观音集团率先邀请张铁林、张燕作为凤山品牌的品牌代言人之后，闽南铁观音品牌一线茶企竞相聘请品牌代言人。八马茶业聘请许晴诉求“大礼不言”，华祥苑茶业新进签约李冰冰，坪山茶业初步确定与功夫巨星李连杰合作……     

“百变茶人”刘仲华:立志要让“中国茶”重耀世界

<正>众所周知,中国是茶的故乡,是最早发现和栽培茶树的国度,也是世界上最早生产、加工和利用茶叶的国家。然而,从古至今,茶在国人眼中,更多地停留在文化层面。尽管通过我国茶叶科技工作者和茶叶产业大军的持续努力,我国已经发展成为世界第一大产茶国,但是,如何通过科技创新提升传统茶业的规模与效益、提高茶叶资源的利用率、拓展茶叶的应用领域、提升茶产业的国际竞争力,使中国从茶叶大国向茶业强国跨越,是一直摆在我国茶叶     

徽商兴衰原因探析

徽州商帮兴起于明代成化、弘治年间,于清代后期逐渐衰落解体,历经四百余年。其发展历经兴起、暂时性衰落、中兴及衰落解体四个阶段,它的兴衰轨迹与明清时期社会经济发展脉络有着同一性。本文以徽商发展脉络为线,以其所经营的盐、典、木、茶四大宗（主要是盐业和茶业）为例,探讨其兴衰原因,以期对当今徽州乃至中国社会发展提供一定的借鉴与指导意义。     

中国古典茶诗的特点及其开发利用价值

以古代茶诗为研究题材,在总结分析其特点的基础上,深入挖掘了茶诗的价值。茶诗具有语言优美、意境高远、体裁多样、题材广泛、内容丰富等特点,吟咏品读茶诗可修身养性,明伦怡情,茶诗中所蕴含的人文精神对当今和谐社会的建设、茶文化的繁荣具有现实指导意义,开发茶诗所传承的文化,从而促进当代茶业发展是当前一个重要课题。     

藏族茶文化：茶马贸易与藏族饮茶习俗

藏族茶文化出现于吐蕃时期，其发展历程依次经历了知茶、需茶和嗜茶三个阶段。藏族茶文化兴起的每个阶段几乎与茶马贸易不相分离；茶马贸易又以茶文化在藏区的传播为依托。一方面，官营茶马贸易的开展加速了藏区茶文化的传播，直接导致了少数民族饮茶习俗的形成；另一方面，官营茶马贸易的产生本身又与中原茶文化向少数民族地区的传播相关联，当少数民族有了用茶的需求时，才能为大宗茶马贸易的开展提供可能性。     

借鉴“云茶”成功经验 推进“桂茶”持续发展——赴云南茶叶考察报告（上）

近几年来,云南普洱茶的发展呈突飞猛进态势,“云茶”的社会知名度和市场影响力迅速提高。为学习云南茶叶生产、经营的经验,加快广西茶叶的发展,2006年7月6—16日,在广西区农业厅副厅长韦祖汉的带领下,由广西区农业斤经作处、广西茶业协会、广西桂林茶科所及昭平等茶叶主产县农业局领导组成的15人考察团,对云南普洱茶的     

福建茶企应对成长的“烦恼”

每一个茶企要发展要壮大，就不可避免地要遇到形形色色的“烦恼”，每个时期的“烦恼”的轻重、大小、类型也都各不相同。然而，纵观中国茶企20年来的发展情况，成本与利润之间的矛盾、茶叶安全卫生问题以及缺乏正确的引导几乎是所有茶企共同的“烦恼”。     

“建茶”地域文化特征与两宋文士诗歌创作

闽地“建茶”独立成体,努力追求着卓绝品质和卓异形式的高度统一,“建茶”因具有极高的茶叶文化价值,遂成为闽地独具特色的物质文化符号。“建茶”的推广及流播对宋代茶业、茶学、茶诗的发展具有重要的推动作用,也是研究两宋文士“建茶”诗歌创作的重要物质资料来源。