我国农产品冷链物流发展现状及发展对策探讨

本文在介绍农产品冷链物流概念和特点的前提下,分析了我国农产品冷链物流的发展现状,明确了我国农产品冷链物流发展存在的问题,同时提出了针对性解决策略。     

农产品冷链物流的发展现状及政策建议

农产品冷链物流是一种特殊的物流存在,主要是为了保证农产品的质量和鲜活,对肉类、水产品和果蔬等生鲜农产品在低温状态下运输。我国的农产品冷链物流起源于上世纪50年代,当时主要是对国内肉食产品的对外输出。1982年,国家《食品卫生法》正式出台,推动了我国的冷链物流业的发展。随着30多年的不断发展,我国的农产品冷链物流已初具规模,但与发达国家相比,仍处于起步阶段。据相关资料报道,我国每年大约有9亿吨新鲜农产品进人市场流通,其中约90%的肉类、95%的水果与蔬菜、80%的水产品没有进入冷链物流系统,在常温状态下流通。由此造成的损失难以估计。本文从简少农产品损失、增加农民收入着眼,从分析我国农产品冷链物流的现状和存在问题着手,提出了相应的政策建议。     

山东省农产品物流存在的问题及对策研究

山东是农业大省,农产品物流量大但发展缓慢,与农业经济发展不相适应,农产品物流主体发展乏力,市场整合能力不足,冷链物流尚未形成,因此需要建立创新型的集约化和产业化的农产品物流组织,营造农产品物流健康、持续发展的制度环境,大力发展农产品冷链物流.     

农产品冷链物流模式探析

随着我国经济的高速发展,和人们生活品质的改善,农产品在我国经济发展中的重要性越来越明显。农产品冷链物流的重要性正不断被人们认识和认可。接下来本文借助控股子公司的农产品冷链物流项目,对产品冷链物流项目的全过程进行简单的分析与探讨,并对项目建成后运营公司的运营准备及运营达产保障措施进行了浅显的探讨。     

宁波农产品供销模式——基于农产品冷链物流的分析

在“互联网+农业”发展战略背景下,农产品供应链受到了企业的密切关注。2013年,我国冷链食品潜在物流总额同比增长了14.8%,其中蔬菜总额最大。因此,了解农产品冷链物流的发展现状,探索农产品的供销模式具有一定的现实意义。农产品冷链物流需升级,供销模式仍在探索笔者在关于“宁波居民购买农产品的消费习惯调查”的问卷调研中,从购买农产品的渠道选择和影响因素两个角度展开。调查以宁波市民为对象,于2014年11     

基于RFID的冷链物流信息管理的应用研究

与发达国家相比,我国冷链物流发展水平较低。近期国家制定规划,大力发展农产品冷链物流,其中,冷链物流信息化建设是重要建设内容之一。基于冷链物流温度监控的重要性,文章提出在冷链物流活动管理中,建立以RFID为检测手段,以互联网、3G通信技术为纽带,以ERP、云计算技术为核心的信息管理模式的构想。     

不同贸易模式下生鲜农产品供应链冷链物流服务与定价决策

针对生鲜农产品跨境贸易模式选择以及保鲜问题，本文在考虑冷链物流服务的基础上，基于FOB、CIF和DAP三种贸易模式分别构建了生鲜农产品供应链Stackelberg博弈模型。研究表明：不管冷链物流服务价格为外生参数还是内生变量，供应商、分销商以及第三方物流商在FOB、CIF以及DAP贸易模式下都存在唯一最优的均衡策略；当冷链物流服务价格为外生参数时，不存在严格占优的贸易模式使供应商、分销商和第三方物流商的利润同时达到最大；但当冷链服务价格为内生变量时，存在帕累托改善区间，使得DAP贸易模式严格优于FOB和CIF贸易模式，且此时DAP贸易模式下的冷链物流服务水平也高于FOB和CIF贸易模式下的冷链物流服务水平。数值分析不仅验证了理论模型性质，而且还进一步显示，随着冷链物流生产力水平的提升，冷链物流服务水平随之提高，同时给供应链各方带来了更多的利润。本文的研究能够为生鲜农产品供应链跨境贸易模式的选择以及冷链物流服务水平决策提供理论依据。     

基于新鲜度的冷链一体化库存与定价联合决策

为了揭示生鲜农产品在流通中质量与数量损耗的变化规律,分析"双重损耗"对冷链库存的影响,针对配送中心与零售商组成的两级冷链系统,引入保鲜努力与时间因素对生鲜农产品的数量与质量损耗进行刻画,尤其突显了二者间的关联性及其合理性,需求上综合考虑了价格与新鲜度的影响,以供应链总平均利润最大化为目标函数,建立了二级冷链一体化库存模型,并对系统最佳的保鲜投入、库存及定价进行了规划求解。随后,以某连锁超市销售的鲜切果蔬为例进行仿真,验证了模型的有效性。最后,灵敏度分析发现,一方面,系统利润会随着新鲜度时间敏感性的降低与保鲜努力敏感性的增加而增加,且时间敏感因子更容易左右系统利润的变化。另一方面,并非所有的生鲜农产品都适用打折促销。考虑商品"双重损耗"所做的库存与定价的优化分析不仅为生鲜农产品冷链的理论研究提供了新思路,也为冷链运作实践提供了更为可靠、更为有效的决策参考。     

生鲜农产品供应链关系契约稳定性影响研究——以冷链设施补贴模式为视角

基于我国当前生鲜农产品供应链中产品价格、盟员关系不稳定,农户和消费者利益受损的现实,本文通过构建两种供应链组织模式下的利润模型,研究了关系契约对农产品生鲜度及供应链利润的影响,并探讨了其"自我执行"机制;分析不同组织模式下冷链设施补贴模式对关系契约稳定性的影响。研究表明,关系契约在提升农产品生鲜度及供应链利润方面有显著作用,但不能完全保证契约的稳定性;引入冷链设施虽在进一步提高生鲜度及利润方面有明显作用,但不同引入方式对关系契约稳定性影响较大,而选择恰当的冷链设施补贴模式("公司+合作社+农户"组织模式下政府对农业合作社的补贴)可提升农产品生鲜度及农户盈利水平,最终提升生鲜农产品供应链关系契约的稳定性。     

全程实时在线的冷链

冷链必须是全程的实时的 作为国内拥有雄厚实力的进口疫苗分销商．泰凌医药集团旗下的海南泰凌生物制品有限公司肩负着一些全球知名厂商的疫苗产品在中国的分销和冷链配送服务。每当看到专用的冷藏车将一箱箱的疫苗运送到仓库的时候，泰凌人的心中感受到更多的是责任。     

不同冷链服务模式下生鲜农产品供应链决策

基于单物流服务商、单供应商和单零售商构成的生鲜农产品供应链，构建3种冷链服务模式：承诺模式、提前要求模式与延后要求模式，探讨不同冷链服务模式对定价与冷链服务水平、企业绩效的影响。研究发现：某种冷链服务模式是否有利于消减数量与质量损耗依赖于产品易腐性、冷链服务成本及其分担比例。供应链成员无法在承诺模式与提前要求模式下形成统一的模式偏好。当物流服务商承担的冷链服务成本比例较低时，相比于提前要求模式，供应商偏好承诺模式，否则，偏好提前要求模式。承诺模式比提前要求模式更有利于物流服务商，然而对于零售商，结果正好相反。数值实验表明，虽然供应链成员无法对冷链服务模式形成整体的一致性偏好，但仍可实现局部的一致性偏好。     

射频识别技术在冷链物流企业中的应用

冷链物流企业,是对冷藏冷冻类商品进行运输保管的特殊物流企业,要求保障商品在从贮藏、运输到消费前各个流通环节中,始终保持在规定的低温环境下,完成物流过程。冷链物流企业运输保管的商品一般有蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉、速冻面食、包装熟食、快餐原料、冰淇淋和奶制品等初级农产品和加工食品。     

生鲜农产品的流通损耗问题及控制对策

在生鲜供应链管理背景下,本文从物理性损耗和价值性损耗两个维度,详细阐述了生鲜农产品流通损耗的内涵。结合我国生鲜农产品的流通损耗现状,分析了导致流通损耗的市场体制、流通渠道、冷链物流以及信息化建设等几个关键要素,有针对性地提出了损耗控制的对策建议。     

乡村振兴背景下河南省农产品流通效率提升路径

农产品流通连接着农业的生产端和广大群众的消费端,人民生活水平的日益提升对农产品流通的规模和效率也提出了更高的要求。提高农产品流通效率更是保障农民增收、实现农业高质量发展的必然要求。本文对2016—2020年河南省农产品流通方面的相关数据进行整理,采用DEA分析方法,对河南省农产品流通效率进行评价。结果表明,2016—2020年间河南省农产品流通综合技术效率尚未达到最优,具体受规模效率和纯技术效率两个方面的限制。在此基础上,本文提出强化农产品基础设施支撑、培育壮大农产品流通市场主体、加快补齐冷链技术短板、创新现代农产品流通模式、培养物流专业人才等具体举措,打通农产品流通的“神经末梢”,实现农产品从田间到餐桌的高效输送。     

关于海南农产品销售物流发展的若干思考

农产品产业链中,销售物流是承上启下的一环,发挥着衔接市场供需方、实现农产品的社会价值、提升人民群众生活质量的重要作用。海南虽是中国重要的农产品生产基地,却一直存有销售物流不畅、不稳及带来的农产品价格摇摆不定的忧患。本文对此进行剖析并提出一些看法和建议。     

海南

努力把海南建设成绿色之岛、开放之岛、繁荣之岛、文明之岛、和谐之岛2008年重点工作一是狠抓农业增效、农民增收。加快发展农产品精深加工业,规划建设塔岭农产品加工园区、临高水产品     

基于质量安全的农产品贮藏与运输对策研究

民以食为天。我国是人口大国,生活离不开农产品,农产品质量安全问题成为人们关注的焦点。贮藏与运输是农产品进入市场的重要流通环节,与质量安全关系密切。当前,滥用添加剂、包装物含有有毒有害物质、新型保鲜技术推广力度不足、储运率低、物流基础设施落后等是导致农产品出现质量安全风险的主要原因。该文认为,法律、科学技术认知不足、冷链物流技术标准及应用较低、贮运环境不佳、政府重视和准入机制相对不足等,是影响农产品质量安全的重要根源。为此,建议通过普及质量安全知识、处理好贮藏与运输的关卡、加大贮藏与运输环节的质量安全监管力度,从而促进农产品贮藏与运输环节的健康发展。     

铁路冷链物流发展策略研究

近年来,冷链物流服务引起了广泛的重视,日益增长的冷链货运量对我国冷链物流发展提出了更高要求。为充分发挥铁路冷链运输能力,提升我国铁路冷链运输水平,文章从阐述我国铁路冷链物流现状,分析铁路冷链物流发展存在的问题出发,借鉴国内外冷链发展经验,提出创新铁路冷链运输设备、优化运输组织模式等铁路冷链物流发展策略,为实现铁路冷链货运量增长及铁路冷链物流持续健康发展提供技术支撑。     

中原经济区冷链物流的发展模式优化策略

通过调查,提出中原经济区冷链物流发展模式中存在的问题,集合区域物流发展的具体环境和实际情况提出建立中原经济区冷链物流核心区,建立贯穿东西的果蔬类冷链物流带,发展茶叶冷链物流配送中心,建立山药冷链配送中心,加快冷链物流基础设施建设等优化策略。     

美国冷链物流启示

美国的冷链物流业发展历史悠久,而中国的冷链物流业才刚刚起步,为加快冷链物流的健康发展,有必要借鉴美国冷链物流发展的成功经验,为提升中国冷链流通体系建设探寻解决的方法。