焯、晒健康饮食两原则

食品中的致癌物质来源较多,有的食品本身就存在;有的则来源于农药、霉菌毒素的污染;有的会因加工不当或使用添加剂形成致癌物;消除致癌物的方法很多,焯和晒的方法最为简单易行。     

我的健康我做主

有幸读到明代御医第八代传人连汝安老先生所著的《黄帝内经、易经、道德经养生精华集》一书。连汝安老先生在书中分八个篇章从养生文化概说、环境养生、经络养生、情志养生、运动养生、饮食养生、起居养生和预防养生方面详细阐述了“三经”养生文化的精华之论。其中对第八篇中最为经典的一句“我命在我不在天”颇有感受。     

健康饮食的“误区”

吃饭,除了能解决肚子问题之外,还应该考虑到健康问题。随着人们的生活越来越丰富,对吃的也越来越讲究,可就是这么讲究的"吃法",却仍有不少误区。营养专家表示,时下饮食存在三大"误区",需要我们注意。     

安全饮食Tips

1．尽量购买普及性高的蔬果。通常不容易种植的蔬果，使用化肥、农药的机会较高。2．选择有厚皮的水果（如：香蕉、橙、椰子等）。     

健康饮食话生姜

生姜,又名地辛、百辣云。属姜科草本植物的根茎。初生者尖紫,称子姜,老者谓之老姜,切片晒干谓之干姜。生姜原产马来西业,后传入我国。我国种植牛姜已有2000余年的历史,     

联合执法 齐抓共管 构建基层群众饮食安全屏障

江宁区东山街道的区域面积达71．28平方公里．辖16个社区．常住人口15万人．流动人口近15万人。全街道粮食种植面积2600亩。蔬菜种植6500亩．水产养殖4500亩。畜禽养殖4．83万只．食品生产加工企业24家．超市连锁店21家．大型农贸市场4家．餐饮业912家,小美容美发店、小旅馆、小娱乐场所、小浴室等“五小行业”1329家。     

秋燥，让饮食来帮帮忙

秋天的味道越来越浓,不过,陶醉其中的人们可要当心：秋燥来了!它不仅让你心烦气躁,还会影响你的健康,比如口干舌燥、鼻涩咽疼、皮肤干燥等。这可怎么办？没关系,只要保持健康的生活方式,一些饮食小窍门就能让你摆脱困扰哦!     

中年男性的饮食健康

经常听人感叹:“现代人不像以前那么‘结实’了。”其实,40岁以后人体功能便会出现衰退,早衰现象严重威胁着人类。     

论伊斯兰教饮食习俗对回族穆斯林健康的影响

回族信仰伊斯兰教,他们的行为规范严格恪守着<古兰经>和伊斯兰教的教规教义,回族在饮食选择、饮食结构和饮食习惯上有着非常独特的禁忌和习俗.这些禁忌和习俗的产生有其自身的历史、宗教和社会背景,同时又顾及到对人体健康的利弊.从现代医学关于人体营养摄入和健康的角度分析,个中不乏科学性.许多饮食结构和不良饮食习惯引起的疾病,在回族中发病率较低.笔者曾做过数年医生,在完成本文前,专门调查了昆明地区90名70岁以上的回族老人,他们的健康状况对文中的观点起到了一定的佐证作用.     

主观饮食安全与社会伦理道德底线

传统意义上饮食安全定义比较注重客观后果,没有注意到饮食安全中的主观因素.在我国饮食安全形势依然严峻的情况下,饮食安全法律法规也只有在借助于道德被提升为人们的内心信念和行为标准时,才能有效实施,所以重建饮食社会伦理显得分外迫切.     

健康饮食40条

1.就餐姿势须正确;2.间隔时间要适宜;3.尽可能不择饥进食;4.不要吃得太多;5.细嚼慢咽;6.膳后莫用脑;7.晚餐不宜过量;8.就餐时不谈与吃饭无关的事;9.注意营养平衡;10.保证吃好早餐;11.早餐宜进热食;12.饭后宜喝点茶;13.饭后宜适当活动;14.晚上不宜喝冷饮;15.     

冬来调饮食 健康过寒冬

冬季,人体受寒冷天气的影响,生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老年人的耐寒能力和免疫功能,顺利地越冬,是十分必要的。     

四种“特殊”饮食让你更健康

所谓"特殊"饮食就是依据不同个体的健康状况或疾病治疗的特定要求,在基本饮食的基础上增加或减少其中某种食物成分的供给量,从而达到增进健康或治疗疾病的目的。最常采用的"特殊"饮食有以下四种。     

WHO称转基因食品有助人类健康必须安全评估

总部设在日内瓦的世界卫生组织（WHO）日前在其发布的一份关于转基因食品的最新总结报告中称，新的转基因（GM）食品有助于增进人类的健康和发展，该报告也强调，在转基因食品销售之前，必须进行安全评估，以预防对人类健康和环境造成危害。在这份题为《现代食品生物技术、人类健康和发展》的报告认为，转基因食品能够提高农作物的产量、食品质量以及在一个特定地区生长的食物的多样性。这将有助于人们增进健康和营养，获得更多的经济效益，从而有助于提高健康和生活标准。报告同时指出，一些用于生产转基因食品的基因以前从未出现在食品链中，因此，采用新的基因可能会改变农作物现有的遗传基因。在新的转基因食品生产和销售之前，应就它们对人类健康的潜在影响进行评估，同时开展长期监测，以便及早发现任何可能出现的不利影响。报告还指出，应从包括社会和伦理，而不只是健康和环境的众多立场来对转基因食品进行审查。     

健康饮食从海鲜鱼精开始

世界卫生组织向全人类倡导地中海饮食。研究表明，海洋产品中的鱼肝油、深海鱼油、海鲜鱼精、海鲜鱼露含有丰富的人体所需的氨基酸、胶原蛋白、钙、钾、碘、不饱和脂肪酸等人体容易消化吸收的营养成分。     

冰箱里最不健康的六大食物

美国“网络医学博士”最近一篇报道列出了冰箱里十种最不健康食品。除去中国人饮食中很少摄取的品种后,看看下面六种冰箱中最不健康的食品,你家有几种？     

有益饮食健康的四大平衡

在大都市中生活有许多优越性,但是同时也存在种种不利的方面,例如车辆多、噪音大、人多,各种污染等等。但是,如果您改变一下生活方式,就可以避免以上这些不利的因素。下面我们为您介绍几种在都市中求生存的方法: ——要有健康的饮食 能够回家吃饭是一种享受,要设法自己安排热量均衡的饮食,而且要减少油脂食品。     

保持体重，中年人健康必修课

有一个朋友，身材魁梧，典型的东北大汉，却娶了一个娇小可爱的居家老婆。大家都以为他的妻子定然顺服于他，但是后来才发现，他竟然很怕老婆，     

自己的健康自己做主

最近,全国首席健康专家万承奎教授做客央视讲健康。万承奎教授说,世界卫生组织指出,个人的健康和寿命15％决定于遗传,10％决定于社会因素．8％决定于医疗条件,7％决定于气候影响,60％决定于自己。在健康问题上,你自己比老天爷管用。下面,是万教授在这次健康讲座上的精彩摘录。     

老年人十大健康饮食原则

老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾。根据老年人的生理特性及各项营养需求,营养专家归纳出以下10项适用于老年人的饮食原则,可作为安排老年人饮食的参考,让老年人在享受美食的同时吃出健康。