十二期“开心”栏目答案

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。 人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。     

服二甲双胍别喝酸奶

正饭后喝杯酸奶可以促消化,可糖尿病患者如果正在服用二甲双胍,还是暂时不要饮用,因为服药期间它有可能使体内乳酸堆积,导致乳酸性酸中毒。二甲双胍在发挥降糖作用的同时,会增加体内乳酸产生,而酸奶中含大量乳酸菌,过多进入人体也会使乳酸增     

酸奶热一下喝没关系

正天热的时候喝点凉酸奶还行,可是天气一冷,就不敢让冷酸奶进肚子了。尤其是对于家里的老人和小孩来说,更是如此。如果酸奶加热了,又怕酸奶里的好东西没了,不就白喝了吗?其实冬天喝酸奶,稍微加热一下再喝,对营养价值影响不大。制作酸奶发酵过程中必备的两种菌是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,它们的最佳繁殖温度为40℃～42℃。如果只是用50℃左右的温水加热酸奶,并不会杀死这些益生菌种,晃匀后     

酸奶不能这么喝

酸奶是一种国际上十分推崇的营养佳品，保健价值高于纯牛奶。酸奶是由普通牛奶消毒后，加入乳酸杆菌，在适宜温度下发酵而成。在发酵过程中，会产生许多有益健康的成分，包括乳酸（可促进钙吸收）、双歧因子（调节肠道菌群）和B族维生素（改善人体代谢）等。酸奶中还含有大量的活性乳酸杆菌，它有很强的保健功效。添加果汁的酸奶，维生素C和膳食纤维素的含量还会进一步增加。酸奶口感酸甜、营养丰富、易被消化吸收，常喝酸奶有益健康，许多人都非常喜欢食用。可是，如果走入了喝酸奶的误区，不但起不到保健作用，还会对身体造成不利影响，需要引起重视．     

牛奶不宜空腹喝

问:我喜欢每天早晨先喝一杯牛奶再去搞晨练,但听人说空肚子喝牛奶要不得,果真如此吗?长沙市易向东答:牛奶营养好,但要靠人体的充分吸收。牛奶的吸收主要依靠胃内消化酶的帮助。空腹喝牛奶,牛奶在胃内停留的时间短,很快会被排到肠道,由于胃内的消化酶不能充分作用,必将影响对牛奶的消化吸收。所以,喝牛奶时,最好吃些饼干、面包、馒头之类的淀粉食品,使牛奶在胃内停留的时间延长,以利与胃液中的消化酶充分作用,得到更好的吸收。老年人如果患有肠道疾病,必要时可加服多酶片,以帮助消化。中南大学湘雅医院李黎牛奶不宜空腹喝     

酸奶的骗局

正如果你想喝酸奶,请放平心态,它仅仅是一种好味道的饮料而已。梅契尼科夫是俄国著名的生物学家,细胞免疫学说就是由他建立的。早在1908年,他就获得了诺贝尔医学和生理学奖,被称为"人类免疫学之父"。他曾在酸奶里发现了乳酸菌,继而被人们所熟知和牢记。"酸奶"在当时绝对是个新鲜的词汇,而它就是由梅契尼科夫在     

18条足以震撼你的生活常识

1.常吃宵夜会得胃癌,因为胃得不到休息。2.饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果。3.喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多。4.空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。     

补铁时别喝豆浆

作为富含营养的食物,豆浆已经进入越来越多的家庭。但喝豆浆时也要掌握一些禁忌,如在补充铁元素时,一定要少喝豆浆,或者错开时间。因为大豆蛋白含有丰富的氨基酸,如果喝豆浆时服用铁剂,二者会在肠道中迅速发生反应,形成一种特殊的螯合物,这种螯合物无法被人体吸收,使铁剂喝了等于没喝。     

吃饭时千万不要喝果汁

进餐时饮果汁有学问果汁不能代替水果,人们一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯,补充身体需要的水分和营养。可惜的是人们常常喝一杯牛奶,就无法再喝下别的了。要注意的是,空腹时不要喝酸度较高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料,中餐和晚餐时都尽量少喝。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度,大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度,果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响营养成分的消化吸收,使人们在吃饭时感到胃部胀满,饭后消化不好,肚子不适。除了早餐时外,两餐…     

饭后八件事谋害你的健康

大家都知道饮食不健康可能会引发可怕的病症,但往往忽略饭后的一些小习惯,殊不知,这些不起眼的生活陋习,很有可能成为你健康的致命“杀手“。杀手1.饭后吃水果食物进入胃以后,需要经过1到2小时的消化,如果饭后立即吃水果,就会被先前吃进的食物阻挡,致使水果不能正常地消化。时间长了,就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。     

水,你喝对了吗?

正流言早起空腹一杯水是每天必须完成的健康任务。除此之外,喝碱性水更健康,矿泉水、富氧水更有营养,千滚水有毒……关于水的流言,不胜枚举。水,你真的喝对了吗?真相1.喝碱性水更健康?假的!在化学上,酸碱性以pH值来表示:大于7为碱性,小于7为酸性。而人体的正常pH值通常在7.35～7.45,这奠定了"弱碱水对身体有益"的骗局理论基础。但在医学上,并无酸性/碱性体质这种称     

养菌有道肠年轻

正免疫系统,不仅时刻保护我们免受外来入侵物的危害,同时也能预防体内细胞突变引发癌症。如果没有免疫系统的保护,一粒灰尘就足以致命。而肠道是人体内最大的免疫器官。将肠道平铺,有400平方米大,相当于一个足球场。肠道作为免疫器官,有一个很重要的帮手,就是平衡的肠道菌群。其中,双歧杆菌的主要作用是延年益寿。如果老人的胃肠道中一直有双歧杆菌,那么长寿是没有问题的;乳酸菌,能够帮助身体代谢。有益菌与免疫系统是息息相关,互相帮助的。如果有益菌减少,我们的     

来例假不能洗头?经期洗头到底伤了哪儿?

问: 大家都说,月经期洗头后果很严重,它到底对女性有哪些伤害呢? 答: 经期洗头刺激子宫 女性在经期是很虚弱的,所以时刻要注意保暖,多喝热水,甚至洗手也最好用热水,如果是冬天还要随身带暖手宝.我们在洗头发时,水本身对头皮就有刺激作用,更何况有时还会有风侵入,这时头发上的热水就变凉,对头皮的刺激就会加重,进而刺激到子宫,子宫产生收缩,长期下去就会导致痛经.     

体质分酸碱，平衡更健康

酸碱体质的说法来源于世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆，他认为人体的PH值（溶液酸碱度）在7．35～7．45之间的，是碱性体质，PH值在7．35以下的，是酸性体质。一般说来，当PH值在7．35—7．4之间的弱碱性时，人就能保持健康；相反，如果体内长期维持较高的酸性，原来健康的体魄将会逐渐过渡到亚健康状态。     

时尚养生偏方33条

1.牙齿黄,可以把花生嚼碎后含在嘴里,并刷牙三分钟,很有效. 2.应在饭前吃水果,饭后吃水果是错误的观念. 3.喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多. 4.十种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃.     

这些维生素要饭后吃

正有人觉得维生素属于保健食品,什么时候吃效果都一样。但其实,服用时间会对维生素的吸收有影响,有的适合空腹吃,有的饭后吃效果更好。维生素分为水溶性和脂溶性两种。它们的吸收方式是有差异的,水溶性维生素在酸性环境中比较稳定,在碱性环境下破坏较多,比如维生素B 2,在胃酸的作用下更容易被小肠吸收,所以只要肠道吸收功能正常,空腹用水溶性维生素更利于吸收。     

第一杯水怎么喝

喝什么水 清晨新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来,水中的微生物已经在高温中被杀死,而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明,含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。夏天,平时喝水可加少许盐,但清晨第一杯水,不要喝盐水。早晨是人体血压升高的第一高峰,喝盐水会使血压更高。     

你可以说服任何人——说服技巧在公关实践中的运用

一、不战而屈人之兵 如果我们自己意识到自己有什么事不对头,我们是很容易纠正自己的。但是如果别人指责我们,说我们有什么事不对头,我们就会千方百计为自己辩解。如果有人声明他决心要纠正我们的错误,我们就会找出种种理由证明我们根本没有错,也不需要加以纠正。一个极其残忍地杀死了许多政治家的职业杀手,在法庭受审时,居然可以振振有词地为自已辩护说:“我们大家,包括陪审员、律师和大法官,大     

调味防体渴药膳

盛夏时节，运动时人体代谢速度比休息时增加了5～20倍。代谢加快，就会产生大量的“热”，机体为了散热就会出汗。大量出汗使体内水分、糖、盐分等流失加重，若不及时补充，就会影响人体正常的生理功能，不利于健康。体内缺水、缺糖、缺盐被称为“体渴”。要想同时补充水、糖、盐分，光喝开水是不够的，最好能够喝些调味的粥，尤其是早、晚进餐时可以多喝些有健脾功能的粥，如山药粥、薏米粥、莲子粥等。这样不但能够防止体渴，还能够健脾祛湿。     

当心，你的肠道比你先老

肠道是人体内最大的微生态环境，它的正常与失调，对人体健康有着举足轻重的影响。如果大肠内微生态环境失调，有害菌产生的毒素被肠壁细胞吸收，就会导致人体衰老和相关疾病。