老人感冒不可小觑

感冒俗称伤风，十分常见，多由病毒引起。引起感冒的病毒很多，空气中广泛存在，健康人的鼻腔内也有，但只有当人因着凉、劳累、体质虚弱等原因造成抵抗力下降时，病毒才会趁虚而入，使人出现流鼻涕、鼻塞、咽喉肿痛、声音嘶哑等感冒中药黄芪，古称黄耆。耆是长者之意。黄芪不但可补全身之气，而且善补肌表卫气，故有补药之长美誉。本品具有解毒作用，能显著地增强免疫细胞的吞噬功能，并促进抗体合成。有报道称，黄芪能明显提高人体白细胞诱生干扰素的能力，具有抗癌作用。近来医学科学研究者对黄芪进行了生化分析，又发现黄芪含有丰富的硒…     

抗癌话黄芪

中药黄芪，古称黄耆。耆是长者之意。黄芪不但可补全身之气，而且善补肌表卫气，故有补药之长美誉。本品具有解毒作用，能显著地增强免疫细胞的吞噬功能，并促进抗体合成。有报道称，黄芪能明显提高人体白细胞诱生干扰素的能力，具有抗癌作用。近来医学科学研究者对黄芪进行了生化分析，又发现黄芪含有丰富的硒。硒是人和动物生命必需的微量元素。中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一。硒是强氧化剂，是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成部分，能有效地清除自由基，防止过氧化氢和氧化脂质对细胞的损害。它的抗氧化效力比维生素E高500倍。美…     

橘子越甜越抗癌

据《日本农业新闻》近日报道，橘子是一种很好的抗癌食品，并且越甜的橘子抗癌效果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β-玉米黄质，其抗癌效果比胡萝卜中含有的β-胡萝卜素还强一些。此外，橘子以及橙子、柚子等果皮里含有的川皮甙，也有不错的抗癌效果。     

吃生菜,喝生水——访加随笔之四

吃生菜，喝生水——访加随笔之四□／黄洪基我患慢性肠胃炎多年，吃生冷食物稍有不慎，反应便会十分敏锐。所以，遇上吃生菜时，我总是小心翼翼，即使别人说绿色食品生吃最有营养，也不敢多吃，怕不卫生引起肠胃不适。然而在加拿大，人们不仅吃生菜，而且喝生水，也就是直...     

大蒜、萝卜、土豆的药用价值

大蒜,属百合科植物,其蒜头、蒜苗和蒜薹均可食用,不但有营养,而且药用价值也很高。常食大蒜有杀菌、降脂、抗癌和益寿的功效。大蒜生吃、熟吃、醋浸和捣泥后都可食用,捣泥后食用最好。因为蒜头中含有“蒜氨酸”和“蒜酶”,这两种成分在蒜头中各自存在,互不相干,而在捣蒜泥时,可使两者接触,“蒜氨酸”在“蒜酶”的作用下生成有挥发性的“大蒜素”。大蒜素是大蒜含有的主要保健功能,有如下作用：     

干香菇这样泡更香,您试试?

正香菇之所以受到人们的喜欢,主要是因为它香味浓郁。用香菇烧菜、煲汤或作为炖肉、闷鸡的辅料,味道极佳。香菇营养非常丰富,每100克干香菇中含脂肪1.8克、碳水化合物54克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克,还含有维生素、尼克酸、蛋白质等,经常食用可提高机体免疫功能、延缓衰老、抗病毒、防癌、抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化和肝硬     

扑朔迷离的“香蕉抗癌”说

问：＂青香蕉可能含有镰刀菌＂、＂外皮发黑的香蕉吃了才能防癌＂,最近有各种说法在流行,不禁让人们眼花缭乱。请问,香蕉的抗癌作用到底有多大？     

五种食物可防胃病癌变

正大蒜流行病学调查显示,常食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起到防癌效果。洋葱吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱     

七色果蔬营养七个器官

正绿色果蔬护眼:猕猴桃西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜。绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素,这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力,防止视力下降,有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯,能预防癌症。     

第十九讲 蔬菜类饮食宜忌与实用搭配——莴苣、芹菜

莴苣性凉味微苦，能促进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长；可以改善心肌收缩功能，对高血压、心脏病、肾脏病都有食疗作用。最新研究发现，莴苣中的芳烃羟化脂能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对肝癌和胃癌等有一定的预防作用。     

亲近杂粮癌遁迹

世界卫生组织与国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计，长寿人群中50％的人常吃杂粮。随着对防癌食物的深入研究，抗癌专家发现五谷杂粮中含有较多的抗癌物质。玉米又名玉蜀黍、苞米、苞谷、玉麦等。中外医学家和营养学家最新研究成果证实，鲜玉米是理想的健身长寿食品，常食可抗肿瘤。     

食物也抗癌

大蒜：大蒜中含有一种蒜化合物，能够对癌细胞产生毒性效应，能有效地阻碍、抑制癌细胞的生长。 十字花科蔬菜：包括甘蓝、花椰菜、芥末菜和萝卜等，食用这类蔬菜最好是生食或半生熟食用。 西红柿：西红柿具有一种其它蔬菜所没有的“蕃茄红素”。它是一种使西红柿变红的天然色素，它可以消灭某些能够促使癌细胞生成的自由基。 大豆：研究表明，大豆中含有５种以上的抗癌物质，它们具有延缓和抑制癌细胞生长、扩散的作用。 柑橘类水果：柑橘类水果中含有非常丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然的抗癌物质。 低脂牛奶：牛奶中所含有的钙、…     

吃葡萄籽可以防癌抗衰老吗?

正流言最近几年,各种各样的葡萄籽保健品风靡市场。如果注意看,你会发现它的包装往往都会写着"葡萄籽含有多种抗氧化物质,具有抗癌、抗衰老的作用"。鉴于此,有人开始生吞葡萄籽。那么,吃葡萄究竟要不要吐葡萄籽,生吞葡萄籽到底有没有用?真相葡萄籽中的确含有抗衰老的成分——主要是原花青素,原花青素具有抗氧化、降低某些癌症的患病风险、预防心血管系统疾病等生物学作用。不过,指望通过生吞葡萄籽的方式来达到抗衰老的效果,恐怕有些困难。     

暑天不妨多“吃苦”

暑天气候炎热,人体心火旺盛,大多数人都会不同程度地出现一些不适的症状,例如心烦不安、躁热头昏、喉干舌苦、小便量少色黄、舌体红有黄苔等。其实,在暑季只要经常吃一点味苦寒凉之品,就能清心泻火,预防和治疗上述不适症状,增强人体对暑热的适应能力。中医认为,味苦之品能清心泻火,寒凉之性善清热。味既苦性也寒凉的食物或中药,主要的有如下几种:苦瓜味苦性寒,能清热祛暑,除烦解渴,是少有的味苦瓜菜。莴苣尖又名莴笋、青笋。莴苣尖是莴苣茎的上端多嫩叶的部分,味苦、甘,性凉,能清热除烦,利小便。莲子心味苦,性寒,能清热祛暑,清心除烦。心火…     

健康100%

10种最好的食物科学家根据食物中营养成分和内含物质对人体的不同功能,推荐10种最好的食物：1、花菜花菜中不仅含抗癌酶的量远远超过其他含酶食物,还含有可防止骨质疏松的钙质和造血的铁元素。2、草莓草莓可改善皮肤质地,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。3、大豆大豆所含的异丙酮具有明显的抗癌功效,是首推的抗癌食物。同时大豆也是植物雌激素含量最高的食物之一,这对女性的健康极为重要。4、酸奶酸奶不仅脂肪含量低,钙质含量高,还富含维生素B2、维生素B12以及磷、钾等有益元素。5、香菜香菜中富含铁、钙、锌、钾等人体必需的有益元…     

阳台上种菜,别样的惬意

1.哪些蔬菜最适合在阳台栽种? 如果空间允许,大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种.初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜.例如,青江菜和油麦菜这两种速生菜,全年皆可种植,生长较快,约五六周即可采收. 而苦瓜、葱、姜等适应性强,且本身有股特殊的味道,因此昆虫不喜欢接近,不使用农药、化肥也能生长得很好.     

中草药抗癌避免这些“坑”

正我在接诊中发现,大家对抗癌中草药的认识有误区。误区1:以毒攻毒,真正抗癌。中医药抗癌治疗强调"整体观念",扶正与祛邪并重。并非单用清热解毒药来祛邪,或单用人参、灵芝、西洋参等药来益气扶正,就能解决患者"正虚邪盛"的病理状态。误区2:名贵中药,越多越好。中医药抗癌重视"治病求本",只有了解病人"正气虚亏、邪气盛衰"的状况,方可对症下药。并非     

健康积分

香水含毒危害皮肤大脑深受女士喜爱的香水中,含有大量的芳香剂,还有很多日常用品,比如洗发水、化妆品、婴儿护肤品、空气清新剂, 也含有芳香剂。制造芬芳剂至少需要5000多种化学成分,每种香水的化学成分会多达600多种。已经有研究发现芳香剂的化学成分对健康有害,对皮肤、肺脏和大脑的危害尤为显著。芳香剂能对很多人产生荨麻疹、皮炎等副作用,对慢性     

适当多吃洋葱好

洋葱是人们日常食用的蔬菜，但对老年人有着独特的保健作用。含有前列腺素洋葱除含有钙、铁等矿物质和多种维生素外，还含有蛋白质、糖、粗纤维，以及其它多种对人体健康十分有益的物质。目前所知，它还含有前列腺素。所含有的前列腺素A，是一种作用较强的血管扩张剂，能降低人体外周血管的阻力，促使体内钠盐的排泄，具有降低血压和预防血栓形成的作用。这对老年人防治疾病有重要意义。能降低血清胆固醇洋葱含有二烯丙基、二硫化物和少量含硫氨基酸，具有抗血管硬化、降低血脂以及防止血管栓塞的功能。血脂高的人长期适量食用洋葱，体内血…     

验方八则

验方八则治迁延性肝炎方黄芪、白术各１０克，田基黄、丹参、获苓生牡蛎各２０克，女贞子３０克，田三七６克，甘草５克加水煎服，日服２次，每日１剂，１０剂一疗程，一般用２—３疗程。治尿结石方取杜仲、制没药、生大黄（后下）各１０克，海金沙、生首乌、滑石、红藤各...