六类人早餐不宜喝牛奶

牛奶虽然营养丰富,但也并非人人适宜。患以下6类疾病的人不宜喝牛奶,否则不利于恢复健康。 缺铁性贫血患者 食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。     

牛奶不宜煮沸饮用

现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候；二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时；三是老人、小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。     

哪些人不宜喝牛奶?

牛奶并非人人宜喝。目前研究认为有以下几种人不宜饮用牛奶。经常接触铅的人:牛奶中的乳糖可促使铅在人体内的吸收和积蓄,从而引起铅中毒,因此,经常接触铅的人不宜饮用牛奶,可以改饮酸牛奶,因为酸牛奶中乳糖极少。乳糖不耐者:乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸,使肠道的 PH     

牛奶一定不要连袋热

饮用方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯,还有人认为,加热可以对牛奶消毒,饮用起来更安全。于是,有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮,有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热。专家认为,这样加热牛奶既不科学,也不利于人体健康。液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期,是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物,或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全可靠的,但是还存在一个使用的问题。聚合物材料的主要成分是聚乙烯,在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化,而且它不耐微波高…     

儿童过量饮用牛奶易患“牛奶性贫血”

所谓"牛奶性贫血",是小儿因过量饮用牛奶,而不添加其他营养性辅食,从而引起的缺铁性贫血。婴儿出生后,靠从母体内获得的一定量的铁质,可供最初几个月的生长发育之用。半年后,体内的铁质已基本消耗殆尽,必须从食物中补充铁质。牛奶中严重缺铁,1升牛奶     

适合全家人的饮奶方案

有医学专家指出:在流感高发季节,通过合理营养摄入增强肌体免疫力,对普通人来说是非常重要的防病措施,每天饮用适量牛奶是提高身体免疫力简单有效的方法。然而,家中老、中、青三代人对营养的需求各不相同,如何针对全家人不同的情况来选择牛奶呢?     

适合全家人的饮奶方案

有医学专家指出：在流感高发季节,通过合理营养摄人增强肌体免疫力,对普通人来说是非常重要的防病措施,每天饮用适量牛奶是提高身体免疫力简单有效的方法。然而,家中老、中、青三代人对营养的需求各不相同,如何针对全家人不同的情况来选择牛奶呢？     

走出保健养生认识上的误区

一些人在保健养生方面有许多错误认识，对保健养生很不利，必须加以澄清。这些错误认识如：喝牛奶会使胆固醇增高：牛奶中含胆固醇并不高，而牛奶中的所含的     

养生要讲究最佳时间

养生的方式很多，根据养生不同方式，选择不同时间，才能收到最佳效果，下面介绍几种：喝牛奶养生。喝牛奶的最佳时间是晚上睡觉之前。因牛奶有丰富的钙，睡觉前饮用，可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼，同时牛奶有催眠作用，睡前饮用有利于提高睡眠质量。饮茶养生。饮茶的最佳时间是用餐１小时后。不少老年人喜欢饭后马上饮，这是很不科学的，因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合产生可溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间长了可诱发贫血。吃水果养生。吃水果的最佳时间是饭前１小时。因为水果是生食，吃生食后再进熟食，体内白细胞不…     

保健知识的误区

误区一:过分强调酸奶的营养从营养学角度讲,牛奶和酸奶的营养成分相差无几,所差的只是乳酸菌而已。科学的解释应该是,牛奶在发酵过程中产生了大量的乳酸,促进了蛋白质的分解,使之有益于人体的消化和吸收,对肠胃功能差的人更有益。误区二:过分夸张绿茶的功效说饮用绿茶有一定的健康保健作用,没有人反对,但有一种关于绿茶的离谱的说法是:患癌症与不喝绿茶有关,这种结论显然不妥。根据加工方法的不同,茶叶大体可以分为毛茶和成品茶两大类。其中,毛茶又可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶5种。简而言之,绿茶就是不经发酵的茶。茶叶中有近300…     

甜味饮料与胰腺癌

研究者宣布：每周饮用至少两次甜味软饮料的人患胰腺癌的几率较高，这种癌症虽不常见但有致命危险。     

怎样使木制家具保持清洁

一般污迹去除法：用一块干净抹布放在过期不能饮用的牛奶里浸泡一下，然后用它擦抹桌子等木制家具，去污效果很好，最后再用清水擦一遍。油漆后的家具上沾染了灰尘，可用纱布包裹湿的茶叶渣去擦，或用冷茶水洗，会特别光洁明亮。     

美称感染疯牛病的病牛牛奶是安全的

美国食品药物管理局(FDA)周三表示,饮用华盛顿州感染疯牛病的乳牛牛奶是安全的。疯牛病又称牛海绵状脑病(BSE),是一种破坏牛只脑部的疾病。迄今已有超过130人因受 BSE 感染而死亡,其中多数是英国人。这种病是通过染病牛脑或神经系统组织进行传播。FDA 在一份声明中表示:“科学数据证明,感染疯牛病乳牛的牛奶并不会传播该病。国内和国际公共卫生组织均已表示,牛奶和奶制品是安全的,     

牛奶:甘露还是毒药?

正方:牛奶含有丰富钙质,能使你的骨骼保持健康。牛奶含有维生素B12和核黄素,而低脂牛奶能预防某些癌症和心脏病。 反方:牛奶可能增加患癌症的风险。牛奶可能引发过敏症和骨质疏松症。而且,全脂牛奶中的饱和脂肪对你的心脏来说是危险的。     

喝啤酒可能会“伤心”

夏季天气炎热，许多人喜欢喝啤酒。啤酒虽有营养，但饮用过量易患，“啤酒心”，其表现是心脏有不同程度扩大，心肌变性，致使心肌丧失正常的弹性和收缩力。啤酒含酒精虽仅为白酒的1／10，但喝一瓶啤酒相当于50克白酒。连喝4瓶啤酒，血液中的酒精可达到0．1％，一般人可醉倒。长此以往，会导致慢性酒精中毒。同时，过量饮用啤酒，大量液体快速进入体内，加重心脏的负担，消耗了过多的心肌能量，对心脏不利。所以饮用啤酒也应适量。     

喝豆浆保平安

豆浆不但营养丰富,而且价格低廉,是老少皆宜的健康饮料。根据日本“豆乳协会”会长、日本食品技术研究所所长町田芳郎实验表明:豆浆同牛奶、人奶相比,豆浆所含蛋白质、维生素及人体所不能合成的八种氨基酸(即必须氨基酸),都高于牛奶和人奶(表1、2)。特别是它不含胆固醇,脂肪含量也较牛奶及人奶低,因此特别适宜于老年人饮用(表3)。     

丹阳“饮料沸井”玄井

江苏丹阳市九里村有六口奇妙的古井，井水常年沸腾涌动，如同刚煮开。但井水清凉，均可直接饮用，且井水颜色、味道各异，或如汽水，或如可乐，或如啤酒，或如雪碧。这到底是怎么回事呢7     

节前大扫除让家换新颜

塑胶地板可用水直接拖洗，但因为清洁剂及水分和胶质起化学作用，会造成地板面脱胶或翘起，所以刷洗时应尽量将拖把上的水拧干后再擦。如果是木质地板，则推荐一种用酸牛奶擦洗的办法。过期发酸的牛奶也不必倒掉，先用两倍的水将其稀释，再用抹布浸润后拧干，用力擦拭，这样一来会发现地板变得光亮如新了。其实，过期发酸的牛奶可当石蜡的替代品，凝固的牛奶更是上等的石蜡。     

吃大蒜后如何快速去臭味

牛奶:吃大蒜后的口气难闻,喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。柠檬:性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里,加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去口臭。柚子:性酸,味寒,可治纳少、口淡,去胃中恶气,解酒毒,消除饮酒后口中异味,有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉,细细嚼服。     

与牛奶“不和”的五种食物

常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起食用的。橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，