开创新疆食品工业新局面

食品工业是一种“永恒的工业”。“民以食为天”,食品是人类生存、社会发展的物质基础。它不仅影响到当代人的身体素质和健康长寿,而且关系着子孙后代的身体成长和智力发展,对于促进民族的兴旺发达,具有重要意义。食品工业是国民经济的重要组成部分,发展食品工业是各族人民生活提高的要求。随着我国生     

关于发展贵阳市食品工业的几个问题

“七五”时期,发展我国消费品工业的基本任务之一,就是“把食品工业、服装工业、耐用消费品工业作为重点,带动整个消费品工业的更好发展。”那么,作为贵阳市支柱产业的食品工业,其发展的方向、目标、重点和措施是什么呢?本文试作初步探讨。一一个地区支柱产业发展方向的选择,直接关系到这个产业的发展前途和地区经济优势的发挥。工业结构决定着工业发展的重点、规模、速度和效益,是工业发展战略的核心,也是选择发展方向必须考虑的问题。贵阳市的食品工业结构如何呢?从产值和税利情况看,1985年,全市食品工业有18个行业,155家企业,总产值71,067.24万元,上交利税35,094万元。     

甘肃食品工业发展的成就、问题与若干对策思路

甘肃食品工业发展的成就、问题与若干对策思路●吴解生随着经济发展和居民生活水平的不断提高，食品工业在国民经济中的地位日趋突出。近年来，甘肃食品工业也取得了长足的进展，其在甘肃经济增长中的作用越来越重要。但是，与全国相比，甘肃食品工业的发展尚有较大差距，...     

发展食品工业若干问题初探

一食品工业以其加工和保藏逐步进入工业化为标志算起,至今不过二百年左右。而食品工业的真正大发展,只是最近几十年的事。据国外资料,目前食品工业连同轻工业,为人们提供的日用品中,90％以上是本世纪初没有的。①食品工业在国外,已成为国民经济的重要物质生产部门,特别是经济发达国家,相应地都拥有先进的食品工业,有的甚至居前列,象美国、日本的食品、饮料的货运总值就居其他行业之首。食品工业发展的一个突出特点是随着社会生产力和科学技术的发展以及社会文明的进步,食     

走产业经营之路 建食品工业强县

我县是个农业综合县，农业基础比较雄厚，农副产品资源比较丰富，食品加工业历史也比较悠久。新中国成立后，尤其是改革开放以来，食品工业一直是我县工业主导产业之一，被列为全区食品工业发展基地。因此，本文就我县食品工业现状和加快发展食品工业提出几点看法和对策。一、发展特点我县食品工业的发展，呈现以下五个特点：一是食品工业加工原料越来越丰富。在品种上，优质稻、淮山、南丰蜜桔、玉米、白莲、槟榔芋、瘦肉型生猪、名优鱼、五黑鸡等优质品种得到较大突破；在总量上，９８年，全县优质稻总量达到６０００万公斤，占全县粮食总…     

青海食品工业行业管理模式初探

青海食品工业协会是随着改革开放的进程而不断发展的 ,在为政府、社会、行业发展、企业服务等方面做了大量工作。随着市场经济体制改革的不断深入和政府职能的转换 ,青海食品工业协会在新时期的性质、地位与作用均发生了变化。本文通过青海食品工业协会的工作实践 ,围绕当前行业协会发展中面临的突出问题 ,着重对经济转轨时期青海食品工业行业管理的基本思路、有效途径和具体对策进行了研究和探讨。     

广西食品工业发展构想

广西区党委《关于贯彻落实十五大精神，努力实现改革与发展新突破的若干意见》，提出以"三大战略"、"六大突破"为主要内容的经济发展思路和目标，明确指出："突出发展食品、制药、卷烟、林化等轻工业，培养老牌，形成优势，提高经济效益和市场占有率。"食品工业在广西经济发展中具有非常重要的地位和作用，本文就如何发展广西食品工业谈谈笔者的一些思考。一、对广西食品工业发展现状的分析（－）改革开放以来广西食品工业发展的成绩改革开放以来，广西食品工业得到了持续、快速、健康的发展。目前拥有制糖、果蔬制成品、酿酒、非酒精饮料、…     

发展宁夏食品工业浅议

食品是供给人类所需的各种营养素的动植物及其制品,是人体生长发育的物质基础,是人们从事一切活动的能量源泉。所以古今中外任何国家都把饮食问题看做是头等大事,尤其是当代世界各国都把发展食品工业作为战略性的决策和部署之一。一、发展食品工业的战略意义 (一)发展食品工业能促成农业的发展,提高农民的收入。食品工业是农副产品生产的继续,其原料主要来自农业。食品工业能及时而又大量地将农副产品进行加工,这样就使农副产品的使用范围扩大了。人类如果只能直接食用农副产     

发展清真食品工业 振兴宁夏民族经济

发展清真食品工业　振兴宁夏民族经济吴俊食品工业是运用机械设备和科学方法，对来自于农业、畜牧业、林业和水产业生产的有机动植物产品进行加工，以供人们食用为目的的工业。食品工业作为一个独立的工业部门，有别于传统食品加工凭借经验的积累进行生产，其产品多侧重于...     

对加快发展我省食品工业的浅见

<正> 随着现代工业的形成和发展,食品生产已经发展成具有自己特点的一个重要工业部门,越来越受到人们的重视。特别是进入七十年代以来,食品工业的发展更为迅速。据统计资料,欧美一些经济发达国家,食品工业总产值占工业总产值的比重已达百分之十五以上(有的高达百分之二     

国外食品工业的发展和值得借鉴的经验

食品工业是运用机械设备和科学方法对农产品、畜产品、水产品、矿产品中的食物原料进行加工以供人们食用为目的的工业。通过食品工业对食物原料进行加工,与通过传统的加工方法对食物原料进行加工相比,具有极大的优越性。它可以促进自然经济向商品经济过渡,推动农业生产扩大社会分工,挖掘农业生产的增产潜力;可以运用先进的加工方法,开展综     

推进农业产业化 创建食品工业县

推进农业产业化创建食品工业县□胡新生南城是综合农业县，农业基础相对雄厚，农副产品资源比较丰富，食品工业有一定的基础，其中饮料酒业历来是食品工业五大支柱之一。但就总体水平而言，全县农业仍没有跳出传统农业的囿圈，远远跟不上现代市场农业发展的新形势。薄弱环...     

试论在新疆建设化工基地的优势

不久前新疆维吾尔自治区党委、新疆维吾尔自治区人民政府明确提出了“以巩固和发展农牧业为基础,建设石油和石油化工、有色金属工业、盐和盐化工以及轻纺和食品工业”四个基地的战略方针。这是一个正确的方针,它是根据新疆的资源情况和国民经济发展到现阶段的客观规律提出来的,是符合新疆实际的。众所周知,化学工业是原材料工业,是基础工业,服务面很广,在国民经济和人民生活中具有重要的地位和作用。它既能为农业提供大量的生产资料,为轻纺工     

宁夏要突出发展食品工业

近年来,大家在努力寻找地区工业的优势,有的从资源优势上着眼,有的从市场容量上出发,各有所见。而综观长远和现实的迫切需要,我认为,强调发展轻纺工业,在我区就应突出发展食品工业。突出发展食品工业是我区经济发展和人民生活水平提高的客观需要,它对繁荣宁夏经济,促进宁夏经济“先翻身”具有重要意义。首先,从我区的农业资源来看,应把发展食品工业放在突出的地位。发展轻纺工业,原料来源70%以上要依赖于农牧业。我区农业长期以来增长缓慢,限制了轻纺工业的发展。党的十一届三中全会后,由于农业经济政策的落实,我区农业发展很快,一九     

发展贵州食品工业之我见

一、发展食品工业是贵州经济振兴的突破口三十多年来,贵州的经济有了很大的发展。但是,由于基础很差、工作失误、资金短缺、人才不足,仍然处于“干人”地位。在这种情况下,要振兴经济,兴黔富民,以发展食品工业为突破口,乃是最明智的战略决策。     

关于海南发展食品工业的思考

本文对海南发展食品工业的相关问题加以论述。     

消费文化与中国饮食在英国

随着全球化及全球食品工业的发展,饮食逐渐融入以消费文化为生活方式的各种事务和活动,并日益为新兴中产阶级所重视——人们以之构建品位文化并划分阶层区分全体,据此饮食及消费文化构建了一种新的生活方式倾向。在英国,中餐从受歧视的异域食品到为消费文化生活方式的民族风味饮食,正是上述现象的一个典型映照。     

2000年我国主导产业的选择

２０００年我国将进入一个新的经济发展阶段，能否正确选择这一阶段的主导产业，将成为保持国民经济持续、稳定增长和优化产业结构的关键。最有可能成为我国主导产业的将是以食品工业、汽车工业、建筑业和电子工业为核心的产业群，这些产业不仅符合选择标准，而且组成了一个技术水平由低到高的多层次立体结构，适合我国产业技术状况的特殊要求。     

食品添加剂领域失范行为的刑事限制研究

食品添加剂一直在现代食品工业中占有重要地位。但是,近年来愈演愈烈的发生在食品添加剂领域的各种失范行为已严重危及到公众健康的安全。文章通过对现有食品添加剂领域失范行为刑事规制不力的分析,认为正视此类犯罪行为的特殊属性,引入风险刑法的归责理论,在立法技术上进行有益探索,完善规制食品添加剂领域犯罪的立法体系,根据《食品安全法》增设相应罪名,并明确不同犯罪的成立条件是必要之举。     

啤酒工业副产物的回收及利用

本文介绍了八十年代以来，啤酒酿造工业副产物（如啤酒糟，废酵母及其他废料）在饲料工业、食品工业和肥料工业上的回收及利用情况，并介绍了上述应用的一些典型工艺流程和实施方案。